Канді для бджіл: пропорції та рецепти приготування своїми руками в домашніх умовах

Канді для підгодівлі бджіл вважається ефективним засобом, який має тістоподібну консистенцію. Його роблять самостійно або купують, після чого застосовують у певні моменти життєдіяльності комах. Бджолярам відомо багато варіантів приготування канді, кожен з яких має свої особливості. Це дозволяє кожному пасічнику вибрати оптимальний рецепт.

Що таке канді

Канді є особливим тістоподібним кормом для бджіл. Його роблять із меду, цукрової пудри та додаткових добавок. За своєю текстурою маса є твердою субстанцією, тому її легко можна розташувати на дні вулика або на рамках.

Речовина застосовується пасічниками як зимове підживлення. Також його використовують для нарощування сімей восени та навесні. Для лікування та профілактики до складу додають медикаментозні засоби та спеціальні компоненти - наприклад, обніжжя.

Вперше цей вид корму було зроблено багато років тому. Його рецепт розробив німець Шольц. Тому в Європі цей сорт досі називають його ім'ям. Сьогодні існує значно більше видів даного підживлення. Наприклад, для маток найкраще застосовувати сорт І. Р. Гуда. Однак він вважається досить м'яким, тому не дуже добре підходить для зими. У Росії найчастіше застосовують канді на основі цукрової пудри та меду.

Різновиди продукту

Канді для бджіл має 2 основні види. Перший різновид виготовляють із застосуванням цукрової пудри та меду. Таке підживлення є справжніми ласощами. Тим не менш, фахівці не радять застосовувати мед з метою безпеки.

Другий вид канді виготовляють з інвертованого цукру та цукрової пудри.

По смаку це підживлення практично не поступається першому різновиду, але приносить значно більше користі.

Корисні властивості

Для цього виду підживлення характерні такі корисні властивості:

• Речовина не спонукає сім'ю до розплоду. Воно лише трохи підвищує активність бджіл.
• Процедура внесення поживних речовин вважається простою і не викликає складнощів. Канді кладуть на дно вулика, тоді як цукровий сироп може розливатись по вулику, забруднюючи бджіл.
• Підживлення допомагає активувати сили комах. Навесні та восени вона спонукає комах працювати після тривалого відпочинку взимку та довгої роботи влітку.

Коли давати?

Найважливішим вважається підживлення, яке виконується навесні. Вона впливає на потомство та кількість меду. Поживний склад вносять після весняного обльоту, який відбувається вперше. Попередньо потрібно впевнитись у добробуті матки. Завершують підживлення наприкінці весни.

Іноді пасічники підгодовують бджіл під час зимівлі. Це рекомендується робити при виснаженні кормових запасів. Іноді ця процедура проводиться цілеспрямовано насичення маток поживними речовинами. Для цього рекомендується застосовувати якісний склад, приготовлений відповідно до всіх технологій.

Підживлення восени здійснюється після останнього збору меду. Терміни внесення канді можуть відрізнятися залежно від регіону.

Зазвичай процедуру розпочинають у другій половині серпня, а закінчують – на початку вересня. Пізніше внесення поживних речовин становить небезпеку комах. У цьому випадку є ризик загибелі молодих бджіл при переробці сиропу.

Рецептура приготування

Сьогодні існує досить багато рецептів канді. Це дозволяє кожному бджоляру вибрати відповідний варіант.

З борошном

Для приготування канди можна застосовувати борошно. Найкраще використовувати соєве борошно, оскільки в ньому є багато білка. Цей компонент потрібно поступово змішувати з водою, чітко дотримуючись пропорцій. На 3 частини цукру потрібно взяти 1 частину борошна.

З сухим молоком

Щоб зробити своїми руками канді, рекомендується взяти такі продукти:

• 3 кілограма меду;
• 10 кілограмів цукрової пудри;
• 1 кілограм сухого молока;
• трохи води.

Мед повинен трохи розтопитися, після чого його потрібно змішати з пудрою. На наступному етапі рекомендується додати воду та сухе молоко. З цих інгредієнтів потрібно замісити тісто, загорнути його в тканину або марлю і прибрати на добу в холодильник.

Солодка помадка

Щоб приготувати в домашніх умовах солодку помадку, потрібно взяти таке:

• 1 літр води;
• 2 кілограми цукру.

Спочатку воду потрібно нагріти до 60 градусів, після чого додати до неї цукор. Варити сироп 20 хв. Щоб перевірити його готовність, слід опустити ложку в ємність із сиропом, а потім – у прохолодну воду. Якщо з'явиться кулька, можна говорити про готовність помадки.

Сироп потрібно налити на ващений папір. Коли маса застигне, її рекомендується нарізати на невеликі квадратики. Готовий продукт нагадує плитки бурштину завтовшки 0,5 сантиметра.

З медом

Щоб приготувати канді, можна використовувати класичний рецепт. Він включає наступні компоненти:

• 73,8 % цукрової пудри;
• 26 % рідкого меду;
• 0,18 % води;
• 0,02 % оцту.

Для початку мед потрібно помістити в емальований посуд, додати воду та нагріти до 55 градусів. Потім масу потрібно остудити до 40 градусів. Після чого можна додати цукрову пудру та оцет. Усі компоненти потрібно перемішати, щоб одержати консистенцію тесту. Місити його потрібно півгодини. Потім склад рекомендується розділити на зручні фрагменти та використовувати за призначенням.

Канді Комарова

Щоб робити цей вид канді, потрібно взяти цукор та мед у пропорції 2,5:1. Компоненти потрібно змішати та нагріти до 40 градусів. Потім остудити і замісити тісто густе.

Від нозематозу

Щоб впоратися з патологією або не допустити її появи, в канді рекомендується додавати тимол або настоянку полину.При цьому важливо дотримуватись пропорцій. Так, на 10 кілограм підживлення використовують 3 грами тимолу. Також на 1 кілограм канді можна застосовувати 1 столову ложку настоянки полину. Крім цього, допустимо застосовувати спеціальні препарати - Ноземацид або Ноземат.

Правила підживлення

Канді можна класти у вулик безпосередньо на рамки. У верхній частині бджолиного будиночка завжди тепло. Тому коржик не замерзне. До того ж до неї буде доступ із будь-яких вуличок знизу та збоку. Існує 3 основні матеріали, в які загортають канді перед тим, як давати бджолам:

• поліетиленовий пакет з невеликими отворами;
• пергамент - в ньому теж потрібно зробити отвори;
• багатошарова марля.

Для однієї бджолосім'ї на зиму буде достатньо 3-5 кілограмів канді. У разі приготування великої кількості речовини її потрібно зберігати в холодильнику. Перед закладкою у вулик склад потрібно нагріти хоча б до кімнатної температури.

У лікувальних цілях бджіл потрібно підгодовувати медом та цукровою пудрою. При цьому дозування має бути в 1,5-2 рази менше. Щоб уникнути кристалізації підживлення, у зимівнику має бути позитивна температура.

Канді для бджіл є популярним варіантом підгодівлі, який часто дають бджолам. Щоб речовина дала потрібний ефект, важливо вибрати хороший рецепт і чітко дотримуватися технології приготування засобу.

Рекомендуємо