Липа медонос: коли виділяє нектар та продуктивність, корисні властивості

Серед усіх продуктів бджільництва найпопулярнішим вважається липовий мед. Квітковий нектар характеризується відмінним смаком, дуже приємним ароматом, тривалим терміном кристалізації та цілющими властивостями, які активно використовуються у традиційній та народній медицині. Липа - дуже продуктивний медонос, а от коли і в якій кількості квітуче дерево виділяє цінний нектар, розберемося далі.

Опис культури

У природному середовищі липові дерева виростають у листяних та змішаних лісах. Рослина очищає забруднене повітря, виділяє велику кількість кисню, активно висаджується в парках і скверах великих мегаполісів.

Крім цінного нектару, в народній медицині застосовується кора та листя рослини, а деревина липи використовується в різних галузях промисловості. Культура не вибаглива до умов проростання, поширена в помірних, субтропічних широтах та регіонах з континентальним кліматом.

Середній термін життя рослини коливається від 200 до 300 років, іноді зустрічаються 500-річні і навіть 1000-річні екземпляри. У період цвітіння дерево входить на 20 сезон активного зростання та розвитку. Існує безліч різновидів культури, що відрізняються розміром дерев, формою листових пластин і терміном цвітіння.

У Росії та країнах ближнього зарубіжжя найчастіше зустрічається дрібнолиста або звичайна різновид липи.

• Дорослі дерева високі, з розлогою кроною овального або пірамідального контуру, часто досягають 40-метрової позначки у висоту та 5-ти метрової позначки завширшки.
• Форма листових пластин залежить від різновиду рослини, але найчастіше зустрічаються дерева з листям у вигляді сердець з множинними зубцями по краях.
• Корневища потужні, йдуть глибоко в ґрунт, що дозволяє дереву отримувати необхідну кількість вологи та поживних речовин.
• Стовбур прямий, у молодих дерев покритий гладкою захисною корою оливкового відтінку. У дорослих рослин кора щільна, з множинними тріщинами темно-коричневого кольору.
• Культура характеризується відмінною стійкістю до низьких і високих температур, легко переносить спеку, посуху та морози до -45 градусів, легко приживається в Сибіру, на Уралі та Далекосхідному регіоні.
• У період цвітіння на деревах з'являються суцвіття з дрібними, жовтими або кремовими квіточками, з яких бджоли і добувають смачний і корисний нектар.

Важливо! Після закінчення цвітіння на деревах з'являються плоди у вигляді дрібних горішків, в яких знаходиться насіння. Розмножується культура насіннєвим або вегетативним методом.

Особливості вирощування

Щоб виростити здорове, квітуче дерево, використовують насіння, живці, кореневі пагони або відведення. Термін висадки саджанців у відкритий ґрунт залежить від регіону вирощування медоносу. У південних широтах роботи проводять восени, за 3-4 тижні до можливих заморозків. В умовах помірного та північного клімату посадкові заходи переносять на весну.

Для вирощування цінної культури обирають рівні, добре освітлені ділянки. Чим більше сонячних променів отримуватиме дерево, тим більше нектару виділяють його квіти.

• Землю ретельно перекопують, рихлять, в грунт вносять органіку та мінеральні сполуки.
• На підготовленій ділянці викопують посадкові ями, глибиною та шириною не менше 50-60 см.
• На дно лунки викладають дренажний шар з дрібного каменю та піску, зверху насипають родючий грунт і рясно зволожують.
• У кожну яму поміщають саджанець, зверху прикопують землею, утрамбовують і мульчують органічними матеріалами.

Щоб молода поросля не постраждала від протягів та сильних поривів вітру, поруч із саджанцями вкопують опорні кілочки, до яких підв'язують рослини.

Медоносні дерева висаджують поряд з пасікою. Якщо такої можливості немає, на період цвітіння вулика переносять ближче до посадок. У сильну спеку та тривалу посуху для саджанців потрібні додаткові поливи, 1 раз на 5-7 днів. Дорослі дерева самостійно витягують необхідну вологу та живильні елементи із ґрунту.

Важливо! Підживлення використовують у перші 2-3 сезони росту та розвитку липи. Далі рослина їх не потребує.

Медопродуктивність та нектаропродуктивність

Липовий натуральний мед вважається найкращим продуктом бджільництва. До складу нектару входить понад 300 корисних та поживних речовин, що сприяють правильній та чіткій роботі людського організму.

Медова продуктивність безпосередньо залежить від погодних та кліматичних особливостей регіону, від рельєфу місцевості, де росте дерево.

Негативно на вироблення нектару впливають добові перепади температур, сильні опади, сильні, рвучкі вітри. Тривалі дощі вимивають солодкість із квітів, а поривчасті вітри її висушують і роблять недоступною для працьовитих комах. При різкому зниженні температури повітря квітуча липа перестає виділяти медоносний нектар.

Комфортною для рясного цвітіння та вироблення нектару вважаються помірна вологість та температура від +18 до +24 градусів. З 1 га липових посадок за сезон одержують від 700 до 1000 кг цінного, лікувального та смачного продукту бджільництва. Доросле дерево за період цвітіння видає до 40 кг ласощів.

Факт! В особливо вдалі роки медова продуктивність може сягати 1500 кілограмів нектару з такої ж кількості дерев.

Період та тривалість цвітіння

Терміни та тривалість цвітіння липових дерев також залежать від погодних умов регіону проростання.

Якщо на Кавказі та в Криму період активного цвітіння культури припадає на середину або кінець червня, то в регіонах з помірним чи континентальним кліматом рослина розпускається на 10-15 діб пізніше. Тривалість цвітіння липових посадок невелика, триває від 12 до 16 діб, в окремих випадках через погодні умови може збільшитися до 20 днів.

Корисні властивості липи

У липовому нектарі міститься велика кількість корисних цукрів, кислот, біологічно активних речовин, вітамінів та мінеральних сполук.

Продукт бджільництва використовують як профілактичний та цілющий засіб:

• для зміцнення імунітету;
• при простудних та вірусних хворобах для зниження температури тіла;
• липовий нектар має загальнозміцнюючу, протизапальну та антисептичну властивість;
• використовується при лікуванні захворювань органів травлення;
• нормалізує артеріальний тиск, сприяє правильній роботі серця та судин;
• благотворно впливає на нервову систему.

Також продукт бджільництва використовується в кулінарії для приготування десертів, соусів, випічки та напоїв. У косметології на основі липового меду виготовляють оздоровчі та омолоджуючі маски та бальзами для шкіри та волосся.

Важливо! Липові ласощі не рекомендовано вживати людям з підвищеним цукром у крові та схильністю до алергічних реакцій.

Де росте

Липа невибаглива до умов зростання, тому поширена як у південній, так і в північній півкулі нашої планети. Найбільші посадки медоносу зустрічаються в Росії, країнах Південно-Східної Азії, Європи та ближнього зарубіжжя.

Особливості відкачування меду

Терміни відкачування меду також різняться залежно від регіону росту дерев. Нектар викачують із запечатаних комахами стільник, інакше продукт бджільництва буде не дозрілим і швидко закисне. Роботи проводять у суху, сонячну погоду. У південних широтах роботи з відкачування липового нектару починають наприкінці липня або на початку серпня, у регіонах з помірним кліматом - на 2-3 тижні пізніше.

Рекомендуємо