Качка пекінська: розведення в домашніх умовах, як вирощувати та годувати

Качка пекінська - одна з найкращих м'ясних качиних порід. Її не лише розводять повсюдно, а й використовують у селекційній роботі для виведення інших різновидів. Розглянемо опис та характеристики, плюси та мінуси, а також технологію розведення качки пекінської в домашніх умовах, раціон годівлі, вимоги до умов утримання та догляду за цією породою.

Історія походження та поширення

Породу вивели приблизно 3 століття тому в Китаї. У 19 столітті пекінську качку було завезено до Америки, та був у Європу. Нині у птахівництві порода поширена як у промислових фермах, і на приватних подвір'ях.Від цієї породи потім походять багато качині породи, включаючи бройлерні.

Опис та характеристика пекінської качки

Качка відрізняється потужною статурою, у неї широка спина та груди, велика голова, вигнута шия. Для неї характерний опуклий лоб і великий, плоский дзьоб яскраво-жовтогарячого кольору. Великі крила та невеликий, з піднятим кінцем хвіст. Ноги короткі, оперення щільне. Його колір переважно чисто білий, хоча є птахи з оперенням кремового забарвлення.

За розміром селезні та качки майже однакові, але більші за мускусні. При схрещуванні з ними дають муларди, які виростають більше батьків. Пекінські самки несуть яйця білого чи блакитного кольору, без специфічного запаху та присмаку. Характеристика продуктивності:

• маса дорослого селезня - 3,5-4 кг, качки - 3-3,5 кг;
• вага 2-місячних каченят - 2,7-3 кг;
• кількість знесених за рік яєць – 150 шт. (кожен - 90 г).

Каченят вирощують до вибою протягом 60-70 днів. До цього віку вони ростуть інтенсивно, потім починається линяння, і збільшується витрата кормів. Птахівники вважають за краще забивати в цей період ще й тому, що птах потім погано обскубується. Забійний вихід - 70%.

Позитивні та негативні сторони

Плюси і мінусивелике тіло з великим виходом м'яса;можна вирощувати як для отримання м'яса, а й яєць;можна використовувати пух і перо обскубаних птахів, сировину теплу та м'яку;качки добре переносять спеку та холод;неперебірливі у кормі;відрізняються скоростиглістю;можуть обходитися без водойм.не люблять вогкості у каченяті;старі птахи мають жирне м'ясо, у молодих воно більш пісне;погані квочки.

Незважаючи на несуттєві недоліки, пекінських качок шанують птахівники різних країн, і при виборі породи для розведення віддають перевагу іншим різновидам.

Вимоги до утримання та догляду

Завдяки невибагливості до умов утримання, хорошій переносимості спеки та холоду качки можуть жити у простому пташнику, без будь-яких зручностей. Потрібно звертати увагу на вологість, яку треба підтримувати на рівні 65-75%.

Влітку і взимку птиці можуть жити в сараї, він повинен бути просторим (для дорослих качок площа має бути 0,5 м² на 1 качку, для каченят - 1 кв. м на 12-16 голів), світлим, провітрюваним . Як уже говорилося, качки пекінські не люблять вогкості, тому потрібно стежити за чистотою та вологістю підстилки. Птах не переносить протягів, тому необхідно закрити всі щілини у стінах та вікнах. Підстилку можна настелити із сухого торфу, стружки, соломи.Товщина має бути 30 см, якщо зверху підсипати свіжий шар, можна міняти 2 рази на рік. Або прибирати її часто, як тільки шар забрудниться.

Влітку треба тримати качок при температурі не вище 25 °С, взимку - не нижче 10 °С. Якщо їм буде надто спекотно чи холодно, стануть гірше їсти, прирости ваги скоротяться. При вмісті в пташнику потрібно провітрювати його щодня, щоб випаровувався аміак та інші шкідливі сполуки. Для провітрювання необхідно влаштувати у стіні вікна площею 100 см на м² приміщення. Освітлення влітку природне, взимку - штучне, до 10-12 год.

Тримати пекінських качок у пташнику постійно не бажано. Їм треба гуляти, рухатись, купатися. Зробити це вони можуть на вигулі або в загоні, площа якого має бути не менше ніж 3 кв. м на качку. У загін ставлять ємність із водою.

Чим годувати пекінську породу

При складанні раціону для пекінських качок потрібно враховувати особливості породи: у них прискорений обмін речовин, їжа проходить по кишечнику швидко. У зв'язку з цим качки мають бути забезпечені кормом постійно. Від цього залежить набір ваги птиці.

У раціон пекінських каченят треба включати білкові продукти. Що стосується раціону, то птиці всеїдні, можуть їсти все, що запропоновано, рослинні корми і тварини. Їм дають зернові мішанки, траву, водяну рослинність. Для поповнення організму вітамінами, білком – рибу, відходи молочного виробництва, мінеральні добавки. Качки їдять багато і часто, якщо відчувають нестачу в їжі, починають худнути.

Зазначається, що пекінки - качки крикливі, легко збудливі. Це подобається не всім. Щоб не чути качиних криків, необхідно забезпечити птаха всім необхідним. Якщо качки житимуть у теплі, чистому приміщенні, далеко від іншої живності, крякатимуть менше. Забивають птахів у 2-місячному віці, перед початком линяння. Каченята вже здатні досягти ваги близько 3 кг, потім починають витрачати енергію на зростання пера, через що прирости ваги скорочуються.Зміст каченят стає економічно менш вигідним, так як збільшуються витрати на корм.

До того ж, м'ясо молодих пекінок не жирне, але з віком стає жирнішим. З нього готують відому страву - качка по-пекінськи.

Розведення в домашніх умовах

Каченята пекінської породи відрізняються життєстійкістю, на відміну від курчат, виживають після вилуплення більше 95 %. Виводяться пташенята в інкубаторі, можна доручити висіджування і квочкам. Для закладки потрібно відбирати тільки найкращі екземпляри яєць, великі, свіжі, з гладкою шкаралупою. Для отримання породистого птаха потрібно відбирати яйця від пекінських самок і самців.

Після вилуплення каченят містять 1 місяць у брудері, під лампою, при помірній вологості повітря. Перша їжа для пташенят – варене яйце, сир, каша із подрібненого зерна. Поступово необхідно переводити каченят на раціон дорослого птаха, давати траву, ряску, зернові мішанки. А також дрібну рибу, рештки молочного виробництва, мінеральні добавки.

Потім місячних каченят переводять на вирощування у стадо. Якщо організувати годівлю та зміст правильно, пекінських качок можна вважати вигідними для домашнього розведення. Можна тримати для себе в невеликій кількості, або організувати качину ферму з виробництва м'яса та яєць. Розводити пекінських качок вигідно, інкубаційні яйця, чистопородні маленькі каченята та дорослі особини коштують недешево. Можуть принести прибуток і помісі з іншими породами та видами, наприклад, можна почати розводити мулардов.

Часті захворювання

Качки, які живуть у сирому та продуваному приміщенні, хворіють на простудні захворювання. Маленькі каченята можуть загинути від цього. Для дорослих качок характерні захворювання та проблеми:

• забитий стравохід, причиною якого стає груба зелень;
• випадання яйцевода у самок, причина – великі яйця, лікування – промивання яйцевода марганцівкою або галуном протягом 5-7 днів;
• вищипування пір'я, причина у нестачі вітамінів та мінеральних елементів, лікування - додавання до їжі мінеральних та вітамінних добавок, деревного вугілля, подрібненої шкаралупи.

Щоб не пропустити початок хвороби, спостерігають за птахом, частіше оглядають. При перших ознаках, таких як погіршення апетиту, млявість, пригнічений стан або потьмяніння та випадання пір'я – звернутися до ветеринара.

Для профілактики інфекцій пропаюють молодняк вітамінними препаратами, робити вакцини. Прибирати та дезінфікувати приміщення, інвентар, стежити за чистотою кормів. Вигулювати птицю на свіжому повітрі, а краще - на водоймі, де вона плаватиме. Хворих особин на час лікування відсаджувати від здорових і повертати тільки після одужання.

Качка пекінська відома птахівникам, які тримають качок на м'ясо або для розведення. У породи багато переваг і мало недоліків, за що цінується. Пекінки ростуть швидко, нагулюють м'ясо на простому, стандартному кормі, його якість визнана всіма кулінарами.

Рекомендуємо