Розведення великої рогатої худоби: вимоги та обладнання для утримання

Щоб розведення на фермі великої рогатої худоби було успішним і прибутковим, заводчикам-початківцям необхідно підготуватися заздалегідь. Це стосується і створення необхідних умов для життя худоби, і заготівлі кормів, і профільної підготовки самих фермерів, особливо якщо до цього вони не мали ніякого сільськогосподарського досвіду. Тільки при комплексному підході вдасться успішно виростити ВРХ.

Ферма молочного спрямування

Вибравши молочний напрямок розведення ВРХ, фермер повинен акцентувати свою увагу на таких факторах:

1. Підбір найбільш продуктивної породи молочної худоби, що підходить до клімату регіону знаходження ферми, що відповідає завданням, поставленим перед фермою.
2. Висока подійність - найважливіша характеристика молочного стада.
3. Активна репродукція.
4. Витривалість, мінімальна схильність до захворювань.
5. Спеціально підготовлене приміщення.
6. Системи для подачі кормів та поди.
7. Доїльні апарати.
8. Системи зберігання молока.
9. Обігрівачі для корівника та телятника.
10. Пристрої для видалення гною та чищення приміщень.
11. Приміщення для зберігання запасу кормів.
12. Силосні вежі.
13. Вигул для випасання худоби в теплий час.

Ці умови - основа успішного бізнесу або створення надійної допомоги у вигляді грамотно організованого підсобного господарства.Однак без професійної підготовки фермеру не обійтися у будь-якому разі. Навіть якщо він не навчався на тваринника, наявність друкованої та електронної інформації допоможе йому у починаннях, стане основою успіху.

Ферма м'ясного спрямування

Для створення ферми м'ясного спрямування майбутньому тваринникові знадобиться майже те саме, що й для розведення молочної худоби. Проте специфіка процесу вимагатиме від початківця фермера підбору м'ясної породи, придатної для певної місцевості, а також наявності додаткових приміщень для утримання корів з телятами, підростаючого та ремонтного поголів'я, а також тварин, поставлених на відгодівлю.

Також важливо своєчасно вирішити питання із вибоєм великої рогатої худоби та реалізацією продукції, а також отримати хоча б базові знання про породи, що використовуються. Це допоможе уникнути безлічі ускладнень, захворювання та відмінка худоби, а також фінансових втрат, емоційних потрясінь.

Основні вимоги до приміщення

Перше, що має бути у фермера-початківця, - це корівник. Його площа залежить від кількості тварин, а чисельність приміщень - від виду діяльності.

Наприклад, утримання племінної худоби на продаж молодняку принесе великий дохід, але й вимагатиме витрат, тому що кожна порода, що розводиться, повинна утримуватися в ізоляції і бути відокремленою від інших тварин, щоб не отримати небажаних гібридів.

Росія - країна з досить суворим кліматом, тому для корів та телят узимку необхідно забезпечити комфортні умови життя. Для цього в корівниках повинні бути опалювальні прилади, обігрівачі, які забезпечують оптимальні температури в залежності від пори року. Також корівники мають бути простими та зручними для проведення збирання, тому що чистота є одним із важливих факторів профілактики захворювань худоби.

Необхідне обладнання

Кожна ферма, крім спеціального приміщення, повинна мати наступне обладнання та зручності:

1. Електропостачання. Якщо місцевості, де знаходиться корівник, часто відключають світло чи трапляються стихійні лиха, необхідно мати резервний генератор. Це захистить тварин, особливо маленьких телят і корів, від замерзання у разі раптового зникнення харчування.
2. Водопостачання. Це важливо, тому що крім забезпечення питною водою за тваринами необхідно доглядати, чистити їх, мити приміщення, утримувати в чистоті молочні ємності, годівниці та інше обладнання.
3. Доїльні апарати.
4. Молочні ємності для збирання та зберігання продукту.
5. Годівниці, ємності для кормів.
6. Роздавальні пристрої.
7. Пристрої для чищення приміщень.
8. Обладнання стійл.
9. Приладдя та спецодяг обслуговуючого персоналу.
10. Аптечка для худоби.
11. Аптечка швидкої допомоги для людей.
12. Зовнішні та внутрішні термометри.
13. Силосні вежі або ями.

Крім цього, в різних випадках може знадобитися й інше додаткове обладнання, прилади та пристрої.

Підбір персоналу

Для великої за розмірами та чисельністю худоби ферми вкрай бажано мати власного ветеринара. Це важливо, якщо підприємство знаходиться на відстані, і викликати лікаря буде важко. Його наявність позбавить фермера десятків випадків захворювання худоби, а також стане допомогою під час отелення.

На кожній фермі необхідно забезпечити наявність наступного обслуговуючого персоналу:

1. Коровніц.
2. Телятніц.
3. Прибиральників.
4. Складачів молока.
5. Доярок.
6. Підсобних працівників і так далі.

Крім цього, важливо мати професійно навчений та досвідчений керівний контингент. Якщо керувати фермою може і його власник, то вести складну бухгалтерію обов'язково має досвідчений фахівець. За наявності великої кількості працівників буде потрібний і відділ кадрів, а при розведенні породистої худоби на продаж молодняку - фахівець у цій галузі.

Подальший підбір співробітників пов'язаний з особливостями та розмірами ферми, її профілем. Це можуть бути доярки на спеціалізованих молочних виробництвах або штатні м'ясники, необхідні тільки в тому випадку, якщо худоба забиватиметься на м'ясо безпосередньо на місці.

Потреби придбаної худоби

Нещодавно придбані тварини потребують проходження карантину, їх необхідно розмістити в комфортних, теплих, освітлених, чистих та провітрюваних приміщеннях. Корови та бики потребують повноцінної збалансованої їжі, достатньої кількості чистої питної води та спокійної, тихої обстановки.

Куплена худоба може нервувати, якщо прибула здалеку. Спочатку це може позначитися на поведінці тварин, а також на апетиті, сні, віддачі молока. Поки вони адаптуються, їм потрібно забезпечити спокій, не турбувати без гострої потреби і не тримати разом з іншими коровами, особливо з тваринами з агресивною поведінкою.

Для того, щоб ВРХ відчував себе комфортно, розмножувався, давав молоко і нарощував живу масу, потрібно докласти зусиль. Крім життя в сухому, чистому та теплому приміщенні, отримання якісного корму та води в достатку, коровам потрібна любов та увага людей. Давно відомо, що музика, що грає в корівнику, підвищує надої та сприяє міцнішому імунітету телят.Так що фермеру доведеться ще й вчитися психології тварин, якщо він хоче досягти успіху в тваринництві.

Раціон харчування

Годують рогату худобу рясно, але не перегодовують. Здебільшого їжа складається з гарного сіна, свіжої трави в теплу пору року, якщо корів випасають на вигулі чи пасовищі, соковитих кормів та концентрованих продуктів, силосу.

Конкретний раціон пов'язаний з віком тварини та призначенням розведення. Обсяг їжі, її різноманітність та калорійність зростають у період вагітності та вирощування теляти, а також при відгодівлі великої рогатої худоби на м'ясо.

Здебільшого харчування тварин одноманітне, що часто складається з сіна, силосу, коренеплодів з додаванням комбікормів. Якщо процентний вміст останніх у меню великий, худобі потрібно випоювати більше води, щоб уникнути проблем із травленням.

Реалізація продукції

Вирощувати ВРХ на м'ясо або для отримання молочної продукції можна для особистих потреб або для продажу. У першому випадку тримають до десятка голів, пускаючи під ніж молодняк у 8 місяців-1,5 року або використовуючи молочну череду з ремонтними тваринами. У другому випадку прибуток принесе солідна за розмірами м'ясна ферма, яка регулярно постачатиме продукцію на ринок.

Вигідніше реалізувати отримане м'ясо, молоко та інші продукти самостійно. Можна робити це на сільськогосподарському ринку або відкрити власний магазин, що передбачає інший рівень витрат.

Також можна здавати худобу та молочну продукцію оптом, але ВРХ приймається «живою вагою», що передбачає мінімальну оплату.Молоко також купують набагато дешевше, ніж під час продажу на ринку або в магазині. Але при цьому виробник позбавляє себе ускладнень, включаючи витрати на забій худоби, поїздки, витрати часу на продаж продуктів, ринковий збір і так далі. Який вибрати варіант – особиста справа фермера. Він повинен тверезо оцінити вигоду та недоліки варіантів і вибрати той, який виявиться ближче виробнику.

Рекомендуємо