Зааненські кози: опис породи та характеристика, догляд та скільки коштують

Зааненські породисті кози прославилися завдяки високій продуктивності. Ці безрогі тварини білого забарвлення дають щодня до 6 літрів молока. Харчуються вони переважно травою влітку і сіном взимку. Хворіють рідко і лише внаслідок неправильного змісту. У зааненской породи смачне солодкувате молоко із присмаком лісового горіха. Термін господарського використання - 8-10 років.

Історія виведення

Кози зааненської породи відносяться до альпійського різновиду. Вони були виведені на території Швейцарії в Заанентальській долині, тому іноді їх називають заанентальськими.Кілька століть швейцарські тваринники відбирали найпродуктивніших молочних кіз для подальшого розмноження. У селекції брали участь місцеві породи. У середні віки цих тварин могли собі дозволити навіть бідні жителі швейцарських Альп.

Як порода зааненські кози були зареєстровані лише наприкінці 19 століття. Ці тварини вирізнялися високою продуктивністю, тобто могли давати по 3-6 л молока на добу. Незабаром зааненську породу почали спеціально розводити на продаж в інші країни.

У 1905 племінні кози були завезені до Росії князем Урусовим. Зааненську породу використовували для покращення місцевих тварин.

У роки СРСР про них забули, а згадали лише після розвалу Радянського Союзу, тобто наприкінці 20 століття. Із західної Європи до Росії знову привезли чистопорідних тварин для розведення та покращення місцевих особин.

Опис та характеристика зааненських кіз

Головні відмітні ознаки цієї породи - відсутність рогів, біле забарвлення, кулясте велике вим'я.Тіло зааненської кози має характерні для молочного різновиду пропорції. Воно трапецієподібне, тобто розширюється до задньої частини. У тварини великий живіт, бочкоподібний тулуб, добре помітні голодні ямки. Спина пряма з легким вигином. Ноги тонкі, середньої довжини, з міцними роздвоєними копитами. Хвіст короткий, рухливий, спрямований вгору або горизонтально.

Голова легка, витончена, комола, тобто безрога. Носова перегородка увігнута. Вуха невеликі, стоячі, вузькі, розчепірені убік. Шия тонка, довга, із сережками-виростами на горлі. Очі світлі, з щілинними зіницями. Вим'я у дійних кіз велике, кулясте, підтягнуте до живота. Соски довгасті і стирчать у різні боки. Вим'я виступає за задні ноги, тобто має «запас». Шкіра на ньому тонка, рожева. Вим'я вкрите світлими волосками.

Шерсть коротка, без підшерстя, але густа і щільно прилегла.Забарвлення біле, іноді зустрічаються зааненські кози жовто-білого кольору. Висота в загривку - 75-95 см, довжина тулуба - 1-1,2 метра. Самці більші за самок, у них є борідка. Вага дорослих кіз дорівнює 50-70-105 кг. Самки народжують козенят масою 3-4 кг. У день кізочки дають 3-6, а іноді і 8, літрів молока жирністю 4,5 відсотка.

Основні плюси та мінуси породи

Плюси і мінусивисока продуктивність;добрий імунітет, відмінна адаптація до клімату помірних широт;молоко не має неприємного запаху, солодкуватий на смак, підходить для виготовлення сирів;спокійний, неконфліктний характер.висока вартість племінних тварин (від 200 доларів);щороку самок рекомендується покривати для продовження лактації;термін господарського використання – не більше 10 років.

Географія поширення

Зааненських кіз розводять у Європі. У Азії є свої породи молочних тварин. Як і раніше, зааненські вирощуються на батьківщині (у Швейцарії). З молока цих тварин виготовляють делікатесні сири. Багато їх у Великій Британії, Франції, Німеччині. Зааненську породу знають і вирощують у США, Австралії та деяких країнах Африки.

Є ці кози в Україні, Молдові та європейській частині Росії. Зааненську породу, як правило, схрещують з місцевими тваринами для покращення продуктивності.

Нюанси змісту та правила догляду

Для утримання кіз потрібно виділити окреме приміщення. На одну особину має припадати близько 4 квадратних метрів площі. Дійні кози вразливі до протягів та вогкості. У сараї має бути тепло (круглий рік від 12 до 20 градусів тепла), сухо та чисто.

У приміщенні можна обладнати вентиляційну систему. Взимку сарай утеплюють або включають інфрачервоні обігрівачі. Бажано зводити приміщення для кіз з дерева, висотою не більше 2,5 метра. Горище можна використовувати для зберігання соломи.

У приміщенні повинні стояти ясла для сіна, годівниці для зерна та овочів та напувалки (відро) для води. Годують кіз (на стійловому утриманні) двічі чи тричі на день. З весни до осені тварин пасуть на пасовищі. В обід заганяють у стійло. Доять самок 2-3 рази на добу у спеціальних стійлах. Кізочок бажано тримати окремо від козлів, щоб молоко під час доїння не вбирало сторонніх запахів.

Підлога, на якій відпочиватимуть тварини, можна зробити дерев'яною або бетонною. Як підстилки застосовують солому. Її замінюють щодня. Бажано підлогу зробити під нахилом або зі щілинами, щоб нечистоти не затікали під тварину.

Раціон харчування тварин

Від якості та кількості корму залежить здоров'я кіз та їх продуктивність. Тварини не повинні голодувати чи переїдати. Меню складають з урахуванням віку кіз. У раціоні дорослих особин повинні бути соковиті і м'які корми (зелена трава, сіно з молодих лугових або лісових рослин, дрібно нарізані овочі), грубі корми та концентрати (солома, гілки дерев або чагарників, зернові суміші, комбікорм, січка, статева).Головне - дотримуватися пропорцій.

У день представники зааненської породи повинні з'їдати 4-6 кг свіжої трави. Влітку їх рекомендується пасти на пасовищі. Додатково можна давати сіль та натерті на тертці овочі (морквину, буряк, топінамбур, гарбуз), бадилля буряків. Якщо тварини пасуться на лузі, рекомендується стежити, щоб вони не їли отруйних або мильних рослин. У перервах між годуваннями дають воду (до 5 л раз). Напувають двічі на добу.

Взимку тваринам дають сіно (до 3 кг на день), а також овочі (до 1 кг), зернові суміші (до 0,5 кг). Надлишок зерна може позначитися на травній системі та здоров'я кіз. Цей продукт може викликати кетоз (небезпечне захворювання). Бажано представникам зааненської породи давати менше грубого корму (гілок, соломи), щоб зберегти зуби.Згодом вони сточуються і навіть випадають. Беззубі кози погано їтимуть і не зможуть давати багато молока.

Розведення зааненських кіз

Коли самкам виповниться 1-1,5 роки, їх можна покривати. У момент трапляння тварини повинні важити не менше 40 кілограмів. Покривають самок, як правило, восени, щоб навесні народилися козенята, а влітку молодняк вивести на пасовищу. Вагітність триває лише 5 місяців. Вперше коза починає доїтися після окоту. Зазвичай народжується 1-2 дитинчата. До 3-місячного віку козенят тримають під матір'ю. Для продовження лактації тварин покривають щороку.

У період вагітності дійних самок запускають, тобто перестають доїти. З їхнього раціону виключають зерно та соковиті корми (силос). Води дають менше. Годують бобовим та злаковим сіном. Для профілактики патологій у розвитку плода дають аптечні вітаміни та мінерали («Е-селен»), морква, топінамбур, ялинові та соснові гілки. За місяць до пологів козам можна давати зернові суміші.Після окоту самок годують силосом, овочами та обов'язково якісним сіном. Для поповнення організму корисними речовинами самкам і маленьким козенятам роблять ін'єкції аптечних вітамінів.

Хвороби, лікування та профілактика

У представників зааненської породи відмінний імунітет. Хворіють вони лише у разі неправильного утримання чи неповноцінного харчування. У холодну погоду кози можуть застудитися, тому всю зиму, аж до плюсових температур, рекомендується тримати в приміщенні.

У дійних самок може виникнути мастит вимені, якщо їх правильно не роздоїти або тримати на брудній мокрій підстилці. Надлишок води, зерна, бобових та мильних трав, а також випас на пасовищі у дощову погоду можуть призвести до проблем зі шлунком. Від заразних інфекційних хвороб рятує вакцинація. Козенятам (в 3 місяці) роблять щеплення від сибірки, бруцельозу, віспи, сказу, ящуру, паразитів.

Скільки коштує?

Зааненських кіз можна купити за 200-1000 доларів. Ціна залежить від чистоти породи. Породистість тварин визначають за екстер'єром та надоями. Бажано не купувати кіз старше 7 років. Це граничний вік їхнього господарського використання. Пік продуктивності настає на 4-5 році життя. Тримають їх до 8-10 років.

Рекомендуємо