Виноград Століття: опис та характеристики сорту кишмишу, вирощування та догляд

У сорту винограду Століття є давня історія вирощування по всьому світу. Відмінною особливістю ягід є повна відсутність насіння, що визначає його приналежність до різновиду кишмішів. Садова культура зарекомендувала себе з кращого боку, оскільки має безліч гідних якостей, про які варто дізнатися до формування посадок.

Історія виведення сорту

Родиною сорту Століття є США штат Каліфорнія, перші досліди над його створенням проводилися з 60-х років. Кішміш офіційно був визнаний у 80-х роках і став результатом схрещування двох сортів - Емперор, Піроване 75.

Плюси та мінуси винограду Століття

гідністю гібридного сорту є невибагливість до умов вирощування. Основним плюсом багато садівників вважають стабільність урожаю та високі його показники. До позитивних якостей відносять:

• стресостійкість, здатність переносити складні умови вирощування;
• хороший імунітет до хвороб винограду;
• гідні смакові якості ягід;
• привабливий вид плодів та їх здатність переносити умови тривалого транспортування;
• морозостійкість.

Ягоди винограду відносяться до різновиду універсальних, тому що можуть вживатися у свіжому та сушеному вигляді. При цьому родзинки є цінним джерелом поживних речовин у зимовий період або при недостатності свіжих фруктів.Мінусом сорту вважається нездатність ягід зберігати свої якості при тривалому зберіганні.

Біологічні особливості та характеристика

Століття відноситься до столових видів винограду із середнім терміном віддачі плодів. Період визрівання гронок становить 120-125 діб.

Регіон росту ліани

Незважаючи на те, що сорт був виведений вперше в США, за останні десятиліття він знайшов широке поширення по всьому світу. Сьогодні його активно вирощують на території СНД, Чилі, Аргентині та ПАР. У нашій країні він не пройшов офіційного сортовипробування, тому поки що відсутній у реєстрі селекційних досягнень.

Століття рекомендовано для вирощування в центральних та південних регіонах, оскільки в північних районах йому не вистачає тепла для визрівання, і він не може витримувати надмірно знижених температур.

Морозостійкість

Століття відноситься до морозостійких видів культур. Очі здатні виживати при зниженні температури до -25 C. Незважаючи на здатність переносити холод, у холодних регіонах рослину рекомендується вкривати. Для рослин віком до 6 років забезпечувати захисну конструкцію потрібно обов'язково.

Імунітет до інфекцій

У садової культури відзначається гідна стійкість до виноградних інфекційних хвороб. Сорт відрізняється високою здатністю протистояти найбільш небезпечним виноградним ворогам - мілдью, оідіуму.

Зовнішні параметри куща

Опис сорту підкреслює, що сорт винограду Століття потребує опори, оскільки формує сильні пагони. У перший рік вони можуть досягти висоти кілька метрів. Рослина характеризується сильною лозою та короткими міжвузлями, що сприяє її стійкому утриманню.

Запилюваність рослини

Рослина формує квітки обох статей. У зв'язку з такою особливістю Століття не потребує наявності поряд посадок інших сортів винограду.

Кількість врожаю

Ягоди формуються у великі грона, вага яких досягає 700 г. Самі плоди набирають масу до 10 г, що є гідним показником для безнасінних сортів.

Розмір грона та смак ягід

Ягоди овальної форми біло-жовтого кольору формуються у великі грона, які набувають конусоподібної форми. М'якуш плодів відрізняється м'ясистістю та гармонійним смаком. У момент повного визрівання вони з'являються приємний мускатний відтінок. Усередині виноградин спостерігається повна відсутність насіння. Вміст цукру в соку 13%, кислотності 6 г/л.

Технологія посадки

Для отримання врожаю знадобиться певний час та проходження певних етапів, включаючи вибір саджанця, підготовку ґрунту для посадки, догляд за рослиною та вдалу зимівлю. Першу віддачу плодів очікується на 3-й рік, тому певний цикл робіт потрібно проходити щорічно.

В якості місця для постійного вирощування підходять сонячні ділянки, на затінених територіях показники врожайності знижуються в рази. Посадку можна проводити навесні чи восени. Перед посадкою коріння рослини знезаражують і обробляють стимуляторами росту для кращого приживання. Посадки формують у рівну лінію, витримуючи відстань між саджанцями та рядами. Посадка вздовж стін будівель захистить рослину від вітру, але при цьому від фундаменту необхідний відступ на відстань 1 м.

При посадці у важкий грунт глибина лунки повинна бути не менше 80 см у глибину та 60 см завширшки.Підвищити властивості проходження вологи та повітропроникності ґрунту допоможе дренаж, для цього застосовують щебінь, биту цеглу або пісок. У лунку поверх нього додають мінеральні добрива та перегній. При посадці рівномірно розподіляють кореневі відростки, засипають родючою землею, утрамбовують і поливають.

Вирощування та догляд

Якість росту та плодоношення винограду безпосередньо залежить від дотримання правил агротехніки вирощування. Основні вимоги стосуються забезпечення поживності ґрунту для посадок, обрізок та своєчасного поливу.

Зрошення

Рослина вимоглива до достатнього поливу. Сьогодні зрошення проводять крапельним, надземним та поземним способом. Особливого значення надають осіннім і весняним поливанням, які сприяють активному зростанню пагонів, а також у період бутонізації для кращого формування ягід.

Позакореневе та кореневе підживлення

Виноградні пагони відрізняються швидким зростанням, для підтримки якого потрібна достатня кількість поживних речовин. Грунт збагачують органічними добривами у вигляді гною та компосту, а також мінеральними добавками у вигляді калійної солі та суперфосфату. Одним з кращих добрив для винограду вважається пташиний послід, у складі якого є практично всі необхідні для росту рослини елементи.

Органічні підживлення потрібно вносити 1 раз кожні 2 роки. При використанні хімічних препаратів важливо дотримуватись рекомендацій виробника. Азотні добрива використовують навесні для стимуляції росту, а в осінній період застосовують калійні добрива або деревну золу.

Прищипка та формування лози

Рослина потребує проведення періодичних робіт з обрізання кущів.На кожні 6 м^{2 повинно припадати не більше 24 пагонів. Дотримуються середньої обрізки, при якій залишають 6-8 очок. Прищипка у молодих рослин допомагає зростанню куща і робить його сильнішим, у деяких випадках вона допомагає для швидкого визрівання плодів.}

Обробка та профілактика захворювань та шкідників

Найчастіше посадки страждають від листовійки, яка після проникнення під кору починає «пожирати» рослину зсередини. Для боротьби зі шкідником використовують препарати спрямованої дії.

Іншим небезпечним для винограду шкідником є філоксери, які здатні дуже швидко розмножуватися. При появі спостерігаються пошкодження листя, коренів, черешків виноградного куща. Для боротьби з комахами використовують щеплення стійкими підщепами, обробку хімічними препаратами та спеціальні пастки.

Зимівка

Для зимівлі в регіонах з холодним кліматом молодій рослині потрібно забезпечити укриття. Захисне утеплення необхідне рослин у віці до 4 років. Подальше рішення щодо формування конструкції приймається на підставі того, наскільки низько опускається показник температур взимку. Пагони здатні перенести зниження до -25 ^C.

Для підготовки до зими пагони знімають з опор і укладають горизонтально. Деякі садівники формують захисний шар в 20 см з моху, опалого листя або тирси. Інші додатково вкривають трикутними конструкціями чи агроволокном на дугах. Важливо для успішності зимування рослини не допустити ефекту «перепревання» виноградних пагонів.

Методи для збільшення врожаю

Для одержання гідних показників урожаю важливо дотримуватись приписаних для сорту правил вирощування. Здоров'я рослини та якість ягід залежить від достатності поживних речовин.Своєчасне обрізування, видалення старих та пошкоджених пагонів сприяє правильному їх розподілу, що позитивно впливає на віддачу врожаю.

Період дозрівання плодів та збирання ягід

Опис сорту говорить про визрівання його плодів через 125 днів. Збирання ягід припадає на вересень, залежно від регіону вирощування, це можуть бути перші дні місяця або друга його декада. Грона винограду здатні утримуватися на пагонах до перших заморозків.

Корисні властивості, використання винограду Століття

Виноград з давніх часів вважався відмінним загальнозміцнюючим та тонізуючим засобом. Продукт позитивно впливає на склад та властивості крові, тому при регулярному вживанні ягід надається позитивний вплив на кістковий мозок та кровоносну систему. Склянка соку здатна заповнити дефіцит калію та добову дозу вітаміну B.

Виноград застосовується у свіжому вигляді, для виготовлення соків, мюслі, фруктових салатів та десертів. Особливістю сорту Століття є універсальність його використання, він вважається ідеальною сировиною для приготування родзинок.

Рекомендуємо