Виноград у Ленінградській області: посадка та догляд у теплиці та відкритому грунті

Садівники в Ленінградській області знають про посадку та догляд винограду багато тонкощів. Свій урожай вони збирають раніше, ніж виноградарі Криму та Кавказу. Успіх великою мірою залежить від вибору сорту (гібридної форми). У коротке літо визрівати встигають лише ранньостиглі різновиди культури. Короткий вегетаційний період практично виключає хвороби, тому більшість садівників урожай вирощують без застосування хімії.

Особливості вирощування

У Ленінградській області, де літо коротке, виноград росте не лише у теплицях.Його можна без проблем виростити у відкритому ґрунті. Ґрунти у цьому регіоні кислі, тому золу та доломітове борошно потрібно вносити щорічно, починаючи з року посадки. У плодоношення виноградна лоза вступає через 3 роки після посадки. Грони набирають більше цукру, якщо виноград росте на добре освітленому сонцем ділянці саду. Укривають лозу лише на зиму. Виноград боїться відлиг та січневого дощу.

Укривний матеріал видаляють із кущів відразу після стаювання снігу. Затримка з прибиранням поліетилену може призвести до вимерзання пагонів. Вкрита лоза в зріст іде до настання стабільно теплої погоди, заморозки назад їй небезпечні. Виноград, що раніше прокинувся, будь-якого сорту рекомендують при загрозі низьких температур обприскати засобами, що підвищують імунітет:

• «Цитовітом», «Епіном», «Екстрасолом»;
• «Епіном» спільно з «Екофусом».

Після обробки кущі винограду покривають нетканим полотном (спанбонд). Для відновлення підмерзлі виноградні батоги обприскують препаратом «Циркон».

Кращі сорти винограду для Ленінградської області

Практика у виноградарів Ленінградської області велика. Можна без остраху вибирати сорти, які вони вже випробували на своїх виноградниках. Варто висаджувати перевірені неукривні сорти з ранніми термінами дозрівання.

Незмінно популярний латвійський гібрид Зілга. Кущі витримують 30-градусні морози. Зрілі грона можуть висіти довго, не втрачаючи товарного вигляду. З запиленням проблем не виникає, різновид самозапильний.

Стиглі ягоди набувають темно-синього кольору, у їх смаку формуються ноти мускату. Один кущ дає ягід до 12 кг.

Експрес Ранній виносить мороз до 32 °C. Темні стиглі плоди містять до 28% цукрів, що пояснює їхній добрий смак.З них виходять чудові домашні вина. Вага одного грона може сягати 300 р. Урожай збирають з кінця липня до середини серпня. Врожайність від негоди не знижується.

Сорт Супага з морозостійкості підходить для Ленінградської області. Морози до -25 ° C йому не страшні. Грона наливаються рано, важать від 300 до 600 г. Ягоди масою до 5 г мають простий без вишукувань смак. Колір у них бурштиновий. У сорту слабка стійкість до філоксери, зате він рідко піддається гнилям, мілдью, оідіуму.

Любителі коньяку садять Вандаль Кліше. Це винний сорт із Канади. Він рано дозріває, дуже стійкий до хвороб, урожайний. Розмір ягід середній, колір білий, аромат яблучно-грушевий. На вино зрізають грона, що не зовсім визріли. Це позбавляє напій від нот Ізабелли.

Фіолетовий ранній виведений у Ростовській області. Ягоди використовують багатопланово (вино, сік, вживання у свіжому вигляді).Дозрівають грона через 130 днів. Їхнє прибирання розпочинають на початку вересня. Навантаження на кущ унормують. Ягоди не великі (до 3 г), фіолетові з восковим нальотом. Вони зібрані в невеликі грона масою близько 200 г. Друга хвиля плодоношення йде на пасинках.

Гібридна форма Верес виведена в Україні, автор В. В. Загорулька. У плодів винограду відсутні насіння. Дозрівають вони рано (90-100 днів). Кетяги конусовидної форми, великі, масою від 600 г. У смаку м'якоті присутній мускат.

Соляріс - сорт винний, виведений у Німеччині. Дозріває рано. Плоди білого кольору, округлі, містять у м'якоті до 22% цукрів. У сорту непогана стійкість до мілдью, оідіуму, але ягоди страждають від ос.

Сорт Чорний Перли дозріває у вересні. Розмір грона середній. Ягоди темно-сині, дрібні, округло-конічні. У м'якоті яскраво виражений аромат мускату, гармонійний смак, насичений. Морозостійкість -26 °C. Імунітет до мілдью, оідіуму у сорту середній.

Інші сорти для відкритого ґрунту:

• Хасанський Солодкий;
• Галант;
• Регент;
• Перший Мічурінський;
• P34;
• P33;
• Данко;
• Мускат Блау.

Для теплиць придатні інші сорти. Наприклад, під Петербургом вирощують виноград Лора. Це культура столового призначення. Кетяги великі, конічні, щільні. Період дозрівання триває щонайменше 120 днів. Морозостійкість непогана (-23 ° C).

Кішміш Променистий - старий молдавський сорт, грона зріють 130 днів. Його теж успішно вирощують у закритому ґрунті. Стиглі ягоди мають рожеве забарвлення. Форма плодів овальна, подовжена. У смаку є смак мускату. Рослина схильна до мілдью, оідіуму.

Теплиця або відкритий ґрунт?

Ранні сорти відмінно ростуть у відкритому ґрунті. Основний догляд за ними зводиться до обрізання та укриття лози на зиму целофаном. У теплиці ягоди дозрівають раніше, але зі спостережень виноградарів, у закритому ґрунті доводиться витрачати час на боротьбу зі шкідниками та хворобами.

Ягоди у тепличного винограду м'ясистіші, більші, встигають до середини липня. У ґрунті кисті помітно дрібніші, ягода за розміром середня. У тепле літо грона дозрівають до середини серпня, у прохолодний сезон - до середини вересня.

Мінус теплиці:

• сніга менше, ніж на вулиці, ґрунт промерзає глибше;
• навесні через раннє пробудження лоза може страждати від заморозків;
• для гарного росту та профілактики хвороб необхідно застосовувати хімію (стимулятори росту, фунгіциди);
• влітку потрібен частий, рясний полив.

До плюсів тепличного винограду можна віднести ширший список сортів, які можна вирощувати в умовах Ленінградської області, та терміни дозрівання. Ягода набирає цукор на 3 тижні раніше, ніж у відкритому ґрунті. Прихильники екологічно чистого врожаю, простого догляду обирають відкритий ґрунт.

Терміни та поради щодо посадки

Саджувати виноград потрібно на заздалегідь підготовлену ділянку. На один кущ необхідно відводити не менше 1 м 2 землі - 2 х 0,5 м. Глибока яма не потрібна. Достатньо заглибити її на 60 см. У місцях з підвищеною вологістю ґрунту на дно насипають дренаж у вигляді битої цегли, гравію, щебеню.

У глинистому ґрунті коренева система розвивається погано, тому крім органіки, мінеральних добрив, золи в ґрунтову суміш для засипання ями додають пісок. Саджанці висаджують навесні відразу після повного прогрівання ґрунту. Влітку рослина укорінюється, без проблем зимує.

У літні місяці можна садити саджанці із закритою кореневою системою, вони при хорошому догляді приживаються не гірше за виноград, посаджений навесні. Осінню посадку виноградарі Ленінградської області теж практикують, але саджанець на зиму підгортають і добре вкривають.

Як правильно доглядати?

Формуюча обрізка - основний елемент догляду. Починають її з другого року життя лози. Проводять восени протягом усього життя куща. Після збирання врожаю вирізують майже всю надземну частину. У першу чергу видаляють усі пагони, що відплодоносили. Ту лозу, що не визріла, також вирізають. Вона зиму все одно не переживе. Головне, правильно розпочати формування куща. Виноградарі Ленінградської області прихильники віялової обрізки. Закладають 4 рукави.

При осінньому обрізанні використовують обидва способи:

• з сучком заміщення;
• без сучка заміщення.

Як втеча плодоношення відбирають найпотужніші гілки з деревою, що визріла, вкорочують їх на 5-6 нирок.

Після обрізки залишається невелика надземна частина, вкрити її на зиму не важко. Встановлюються пластикові дуги, ними натягується целофан.Виходить тунель, торці якого відчинені. Укриття оберігає не від морозів, а від відлиг, які через специфіку клімату часто трапляються в січні.

За сезон лозу поливають від 4 до 5 разів. У сирі сезони обсяг поливної води скорочують. Починаючи з 3-го року життя під кущі починають вносити:

• золу;
• доломітове борошно;
• перегній;
• мінеральні добрива.

Розмноження винограду

Новий кущ сорту, що сподобався, можна отримати за допомогою відводків і живців. Заготівлю останніх проводять восени під час обрізки. Відбирають для розмноження втечі, що повністю одеревіли. Серцевина на зрізі черешка має бути зеленою. До появи корінців пагони тримають у воді. Для кращого проростання підтримують температуру в приміщенні від 20 до 23 °C. Готують ємності з родючим ґрунтом.Вирощують у них саджанці до посадки на постійне місце.

Для відводків восени беруть здоровий батіг, виламують усі пасинки, видаляють усе листя. Середню частину втечі присипають родючим грунтом, залишаючи верхівку над землею. Зростання виноградних пагонів починається наступної весни. З відведення починають формувати новий кущ. Від материнського куща його відокремлюють через 3 роки.

Хвороби та шкідники

Більшість сортів винограду, що вирощуються в Ленінградській області, мають стійкість до хвороб. Виключати їхню ймовірність не варто. Тому профілактика мілдью, оїдіуму, сірої гнилі потрібна. Тема хвороб особливо актуальна для тепличного винограду. Для профілактики грибкових захворювань контролюють рівень вологості, обприскують ґрунт, пагони фунгіцидами.

З шкідників небезпеку представляють:

• павутинний кліщ;
• листівка (виноградна);
• свербіль виноградний;
• філоксера.

Від них також застосовують фунгіциди протягом усього сезону. Займатися виноградарством у кліматі Ленінградської області можна і потрібно, незважаючи на коротке літо, отримувати гідні врожаї ягід. Успіху домагаються садівники, які правильно підбирають сорти, що враховують при вирощуванні винограду особливості місцевого клімату.

Рекомендуємо