Томат черрі жовтий: опис та характеристика сорту, врожайність з фото

Помідори черрі - група овочів, до якої входять сорти та гібриди, що мають мініатюрні плоди. Маса черрі не перевищує 30 г. На даний момент налічується більше 100 видів дрібноплідних томатів. Здається, що може бути різного у сортів, що належать до чері. Виявляється, вони відрізняються формою, кольором та іншими характеристиками.

Колір та форма

Всі звикли бачити плоди лише червоного кольору. Але зустрічаються томати черрі, що мають малинове, жовте, зелене, чорне і помаранчеве забарвлення. Зрілі помідори мають овальну, круглу, краплеподібну і подовжену форму. Перші плоди та опис сорту до них світ побачив ще 1973 року.

Ізраїльські вчені представили першу розробку. Вони хотіли вивести сорт культури, на якій повільно дозріватимуть плоди в умовах жаркого клімату. Назва овочів походить від англійського слова cherry, що в перекладі російською означає «вишня». І це невипадково, тому що помідори на вигляд нагадують плоди цього дерева.

Характеристика

Вивчаючи характеристику сучасних томатів чері, можна зрозуміти, що вони є гібридами. Мають стійкість до різких перепадів температур незалежно від доби. Розвиваються у країнах із спекотним кліматом. Їм не страшний дефіцит вологи.

Залежно від довжини стебел діляться на три види:

детермінантні - низького зростання;
напівдетермінантні - середнього зростання;
індетермінантні - високорослі.

Жовтий томат черрі, як і інші сорти з різним забарвленням, формує 3-5 пензлів, на яких дозріває від 15 до 20 томатів. Дозрівання помідорів на одному гронку відбувається одночасно. Ось чому часто можна побачити на ринку у продавців томати, які зрізані гілкою, а не поштучно зібрані. Таким гілочками прикрашають страви, що виглядає дуже виграшно.

Смак та вирощування

Різновиди томатів мають ранні, середні та пізні терміни дозрівання. 7% всіх видів зберегли розтягнуті терміни дозрівання плодів. Тож перший урожай збирають у середині липня. Ранні та середньостиглі сорти знайти можна, але зробити це проблематично.

Культивування чері можливе в умовах відкритого та закритого ґрунту. Великим успіхом користуються ампельні сорти. Спеціально виведено для розвитку на балконах. Також є помідори, які підходять для вирощування на підвіконнях.

Черики мають неймовірні смакові якості. На ринку переважно представлені овочі з яскравим характерним помідорним смаком. Якщо пошукати, то можна знайти незвичайні сорти. За смаком мають насичені динні, чорничні та малинові нотки.

Кращі сорти

У продажу найчастіше можна зустріти насіння, що належить одному з сортів:

Червоний, Іра та Пальчики.
Полуничні, Світ Черрі та Жовті Черрі.
Доктор Грін Фростед, Океан та Ельф.
Білий мускат, Зелений виноград та Черрі Блосем f1
Марголь та Жовті фініки.

Завдяки широкому асортименту, кожен бажаючий вибирає для себе відповідний сорт. При цьому враховують колір та розмір кистей, особливо для вирощування на підвіконнях чи балконах.

Переваги та недоліки

Серед переваг виділяють наступне:

можливість вибрати час дозрівання плодів;
високу врожайність;
різноманітні смакові відтінки;
консервування поштучно або пензлями.

Серед недоліків виділяють лише один – сприйнятливість до окремих захворювань. Для кожного сорту характерний свій тип шкідників.

Застосування в кулінарії

Сортові томати черрі додають до багатьох страв - закуски, бутерброди та салати. Найдрібніші підходять для прикрашання страв, які пройшли термічну обробку. Томати не тільки розкриють себе в салатах, але й урізноманітнять овочеве асорті на зиму. Помідори відмінно заповнюють вільний простір у банку і красиво виглядають.

Більше просунуті господині сушать або в'ялять чері. Це також дозволяє їх використовувати для приготування їжі. Цілісно додають в овочеві пироги, готують соуси і гарніри. Помідори черрі точно сподобаються городникам.