Томат Чорна ласунка: характеристика та опис сорту, вирощування з фото

Серед городників багато любителів томатів, які щороку поповнюють свої колекції новими сортами та гібридами. Варто скуштувати томат Чорна ласуня серії насіння «Смачнотека». Його округлі однорідні плоди гарні у свіжому вигляді та для засолювання.

Про сорт

Найновіша серія чорноплідних томатів агрофірми «Пошук» включає цей сорт, введений до державного реєстру з 2015 року. Характеристика сорту Чорна ласунка за терміном дозрівання – середньостиглий, тип куща – індетермінантний, сильнорослий – до 1,8 м. Квітки прості, зібрані у суцвіття – кисті, у яких утворюється понад 10 плодів.Рекомендований для вирощування в теплицях, де його ведуть в 1 або 2 стебла з підв'язкою до опори.

Опис сорту, даний у реєстрі сортів, вказує, що плоди томату Чорна ласуня округлої форми, щільні, їх вага від 80 до 110 г, м'якоть так звана чорна - сформована темно-зеленою пульпою, покритою насичено червоною шкіркою. Насіннєві камери великі, їх 4-6. Насіння велике, легко відокремлюється з соку. Врожайність із одного квадратного метра понад 5 кг. Цей помідор має високі десертні якості, шкірка тонка, стійкий до розтріскування. Плодоношення дуже тривале. Гарний у салатах, для засолювання та соків.

Зміст корисних речовин

Чорноплідний помідор відноситься до дієтичних продуктів, він поживний, у ньому багато вітамінів, мінеральних речовин та органічних кислот. Калорійність 100 г продукту становить майже 20 ккал. До інших корисних властивостей чорних томатів відносять:

• високий вміст клітковини;
• наявність рослинного білка - понад 1 %;
• багато каротиноїдів;
• високий вміст вітамінів групи В;
• високий вміст фолієвої та аскорбінової кислоти - до 45 мг/100 г;
• містять холін;
• містять антоціани.

Темний колір м'якоті та шкірки обумовлений поєднанням пігментів та наявністю великої кількості антоціанів, які корисні для роботи кишечника.

Антоціани є природними барвниками, вони водорозчинні. Прояв кольору антоціанів залежить від кислотності розчину, їх виробляють як харчову добавку Е 163.

Рекомендації з вирощування

Кущі вирощують у плівковій теплиці. Підв'язують до каркаса на висоті 2 м. Пасинки потрібно регулярно видаляти, коли вони не перевищують 2-3 см. Якщо розсаду висадити на початку травня, то врожай буде вже в першій декаді липня і триватиме до жовтня. Смачні салати на весь сезон забезпечені.

Успіх вирощування томату Чорна ласунка багато в чому залежить від якості розсади. Розсада для посадки індетермінантних томатів має бути віком 60-65 днів. Кущі сильнорослі, тому слід стежити, щоб розсада не витягалася. Для цього температуру в нічний час у теплиці знижують, збільшують освітленість рослин та підгодовують добривами.

Розсаду томатів удобрюють кожні 10-14 днів. Томати чуйні на добрива, які мають у своєму складі гумінові кислоти. У початковий період зростання потрібні добрива, що містять азот.

Надалі можна чергувати підживлення гуміновими та звичайними мінеральними добривами. А також чергується метод внесення добрив: під корінь та позакореневий спосіб.

Влітку, в теплиці, важко підтримувати оптимальну температуру. Часто там дуже спекотно і температура дуже висока. Якщо плівкова теплиця, то можна прибрати частину плівки, відкривши для провітрювання протилежні сторони теплиці. Якщо теплиця скляна, скло можна покрити побілкою, яка легко змивається. Так у теплиці буде прохолодніше, а світла буде у будь-якому випадку достатньо. Поливати томат у теплиці потрібно 2-3 рази на тиждень.

Грунт для посадки

Сильнорослі томати висувають високі вимоги до родючості ґрунту. Оскільки цей помідор має значну енергію зростання, великий запас біомаси і високу врожайність, то йому потрібно створити умови з високо родючим грунтом. Слід подбати про те, щоб грунт у теплиці був свіжим, вільним від личинок шкідників та збудників хвороб.

Для знезараження грунту, його можна пролити розчином перманганату калію (марганцівки) або обробити парою.

У складі ґрунту має бути родючий лісовий ґрунт, торф та звичайна земля у співвідношенні 2:1:3. Для легкого механічного складу та хорошої водопроникності в суміш можна додати тирсу або великий пісок. Крім того, вже готову суміш заправляють комплексним мінеральним добривом, наприклад, Нітроамофоскою або Азофоскою - це буде основне добриво.

Добрива після висадки розсади в грунт

Правильно підготовлений ґрунт забезпечує рослини томату поживними речовинами на тривалий період. Однак у період зростання плодів необхідне підживлення, а оскільки томати Чорна ласуня з розтягнутим терміном плодоношення, то підживлення цього сорту потрібно кілька, як мінімум три. У першому підживленні до початку збору повинен переважати азот - рослині потрібен посилений ріст.

Ближче до збирання врожаю, у підживленні повинен переважати калій - цей елемент допоможе отримати рівні округлі плоди з високим вмістом сухих речовин та цукрів.Крім калію, в підживлення потрібно додавати мікроелементи – натрій, магній, цинк. Помідор не хворітиме у присутності цих мікроелементів. Таких підживлень потрібно не менше двох.

Відгуки тих, хто садив Чорну ласуню, свідчать, що цей помідор заслуговує на щорічне вирощування. Головною його гідністю стала висока врожайність і відмінний смак плодів.

Рекомендуємо