Томат Уральський гігант: характеристика та опис сорту, врожайність з фото

Популярний томат Уральський гігант - ціла серія із чотирьох сортів. Їх поєднують подібні габарити кущів, значні розміри плодів, цукриста м'якоть. Розрізняються за забарвленням - червоний, рожевий, лимонний (жовтий), помаранчевий. Успішно адаптуються до погодних умов різних регіонів.

Салатний квартет

Усі чотири сорти дуже солодкі та м'ясисті. Кожен має свої нюанси смаку та аромату. Класичний Уральський гігант червоний містить рекордну кількість корисного лікопіну.

Уральський гігант рожевий відрізняється особливою насолодою. Уральський гігант помаранчевий - насичено-пікантний, багатий каротином, як і ніжний лимонний Уральський гігант.

Уральський характер

Заявлені сорти представлені на ринку насіння у фасуванні агрофірми «Марс», у серії «Уральський дачник». Головний офіс компанії зареєстрований у Москві, але має тісні зв'язки з селекційними та насінницькими організаціями Уралу, зокрема Челябінської області.

Розташоване тут підприємство «Міас-сортнасівовоч» відроджує найкращі радянські традиції насінництва. До роботи підключаються Челябінський філіал НДІ плодівництва та овочівництва, інші аграрні структури.

Компанія «Марс» не обтяжує себе турботами про включення сортів, що поширюються нею, до Державного насіннєвого реєстру. Це не заважає їм завойовувати все більшу популярність у овочівників-аматорів з усієї країни. Людей приваблює заявлена висока адаптивність сортів до різноманітних погодних умов та будь-якого мікроклімату. У рослинах генетично закладена висока екологічна пластичність.

Наприклад, помідори Уральський гігант пропонується вирощувати в будь-якому регіоні країни, де можливе землеробство. Цей сорт здатний успішно наливатися в суворих умовах Уралу, Алтаю, Сибіру, Північного Заходу, Підмосков'я. Його витривалість до похолодання дозволяє радувати господарів навіть у відкритому грунті, хоча в теплиці, безумовно, віддача може бути ще більшою. Стійкість до високих температур теж на висоті - і в спекотному закритому ґрунті, і просто неба більш південних областей.

Важливі деталі

Варто обов'язково відзначити деякі характерні особливості сорту.

Терміни плодоношення

У різних джерелах опис сорту відрізняється в деталях - його називають то раннім, то середньостиглим. По суті, суперечності тут немає. Природно, настільки великогабаритний томат не може бути ранньостиглим.

Для Уральського гіганта характерні середні терміни дозрівання. З іншого боку, зазвичай такі «важковаговики» бувають середньопізніми. І в цій ваговій категорії, щодо інших, можна говорити про порівняно ранні терміни.

Габарити рослини

Індетермінантний тип куща, що забезпечує рослині найвищу потенційну врожайність. За сезон кущ відростає майже в зріст людини, досягаючи півтораметрової висоти.

Стовбур дуже потужний, з постійним прагненням до безперервного розвитку, формування все нових і нових пензлів. , якщо їх вчасно не підв'язати.

Якість урожаю

Плоди і справді виростають гігантських розмірів. Обіцяні виробниками 700 – 800 грамів – далеко не межа. Одна кисть здатна нести 3 – 5 зав'язей. Кожен помідор -округлої форми, з плескатою верхівкою. Багатокамерний, помірно ребристий.

Вітамінна різноманітність

Дуже зручно для дачників, що сорт пропонується у чотирьох колірних варіаціях.Кожен господар може зробити вибір на свій смак, а краще посадити всі чотири! Крім естетичного задоволення, очевидна користь. Вийде ціла палітра смаків, комплекс вітамінів та інших біологічно активних речовин.

Смачні відчуття

М'якоть в Уральського гіганта - «кавунового» типу, на зламі зернисто-цукрова, в міру соковита, що тане в роті. Смак дивовижний, по-справжньому солодкий.

Ще одна цінна особливість – справжній «помідорний» аромат. З таких томатів виходять найсмачніші свіжі салати. Усього одна помідорка, і миска салату на всю сім'ю забезпечена.

Переробка

Як і більшість м'ясистих помідорів салатного типу, плоди Уральського гіганта не можуть похвалитися тривалою лежкістю. Частину врожаю потрібно вчасно пускати на зимові заготівлі.

Найпростіша, без стерилізації - «горлодер» («хреновина»), з часником, коренем хрону, пекучим перчиком.Особливо вдалим виходить томатний сік із невеликим додаванням солі: ідеальної консистенції, запашний, дуже корисний. Можна зварити густу томатну пасту, лечо, зробити овочеві суміші зі стерилізацією. Вишукані ласощі - різнокольорові томатні часточки в желейному маринаді.

Особливості догляду

Для отримання рясного врожаю необхідно трохи попрацювати, намагаючись дотримуватися рекомендацій досвідчених овочівників.

Формування

Враховуючи таку характеристику, як індетермінантність, необхідно суворо регулювати нестримне зростання. Якщо дати кущі повну свободу, хорошого врожаю та великих плодів не бачити. Для регулювання застосовують два прийоми - пасинкування та вершкування.

Протягом усього сезону треба якомога раніше видаляти всі бічні гілочки - пасинки. Якщо достатньо харчування, то один, над першим пензлем, допустимо залишити. Таким чином, рослина пускається в один-два стебла, не більше.На одному квадратному метрі розміщують не більше трьох кущів.

Приблизно за місяць до передбачуваного кінця вегетації маківку стовбура відсікають. У відкритому ґрунті Підмосков'я, Уралу, Сибіру цей термін припадає на початок серпня. У більш теплих регіонах та в закритому ґрунті операцію роблять пізніше. Орієнтовна висота куща - від півтора до двох метрів.

Потрібно проводити і нормування кистей. Коли з'являються потворні квітки (іноді це явище спостерігається у першому суцвітті), їх вищипують. Якщо хочеться отримати рекордний плід-велетень вагою більше кілограма, в пензлі залишають лише одну зав'язь.

Підв'язка

Слід заздалегідь подбати про серйозне кріплення стволів та пензлів. Прикро, якщо кущ раптом звалиться, зламавшись під масою плодів. У відкритому грунті встановлюють півтораметрові кілочки, а краще високі плоскі шпалери. Стебла підв'язують кілька разів за сезон. Бажано закріплювати і кисті, щоби не надламувалися.

Захист від хвороб

Солодкі великоплідні сорти беззахисні перед натиском фітофтори та інших грибкових інфекцій. Рятує комплекс превентивних заходів. У відкритому грунті суворо дотримуються сівозміни, у теплицях роблять усі необхідні обробки.

Прихильники екологічного землеробства проводять профілактичні поливи та обприскування біопрепаратами типу Фітоспорину. Якщо в попередні сезони вирували хвороби, доведеться застосувати дозволені хімікати.

Режим харчування

Перш ніж посадити великоплідний сорт помідорів, потрібно усвідомити свої можливості. М'ясисті плоди не наростуть без достатньої кількості поживних речовин. Обов'язкове передпосадкове заправлення ґрунту, лунок.

Протягом усього сезону проводять підживлення - мінімум два рази на місяць. Чергують органічні та мінеральні добрива. Поливають регулярно, помірно. Плоди Уральського гіганта стійкі до розтріскування, але краще не створювати перебоїв у подачі вологи.

Висновки

Дотримання всіх агротехнічних правил дозволить збирати по відру томатів із кожного куща. Можна відкласти плоди з найкращих кущів для отримання свого насіння.

Рекомендуємо