Соті бджолині: користь та шкода для організму, як вживати і що з ними робити, як виглядають

Медові стільники є натуральним продуктом, який бджоли створюють для зберігання меду та пилку. Також комахи застосовують його для розміщення личинок. У структуру входять гексагональні осередки, які утворюються з бджолиного воску. Вони зазвичай міститься сирої мед. Користь бджолиних сот ні в кого не викликає сумнівів. Вони включають багато цінних компонентів та покращують стан здоров'я.

Чи можна їсти стільники від меду разом з медом

Сотами називаються невеликі воскові контейнери. Самі по собі осередки в рамках не дають користі, тому вживати їх не варто. При цьому стільники з медом виглядають дуже привабливо. Їх вживання дозволяє суттєво покращити стан здоров'я.

Щоб з'їсти такий продукт, досить просто відламати трохи сотень, взяти в рот і почати ретельно пережовувати. Через деякий час смак пропаде, а в роті залишиться грудка воску. Його потрібно виплюнути.

При ковтанні невеликої кількості воску він не завдасть шкоди організму. Ця речовина не засвоїться і виведеться у вихідному вигляді. При цьому воно виконує функції сорбенту, виводячи шкідливі речовини з кишківника. Однак багато воску вживати не можна, оскільки він здатний викликати проблеми з кишечником.

Склад та користь для людини

Корисні властивості воску пов'язані з його унікальним складом. Мед, який міститься в стільниках, на 100% унікальний. Це пов'язано з відсутністю контакту з повітрям та довкіллям. Також в стільниках присутні багато бджолиного воску, пилку, прополісу.

Бджолиний віск є речовиною з вмістом мінеральних речовин, кисню, вітаміну А. Також у ньому містяться вуглець і водень. Прополісом називають бджолиний клей. До його складу входять ефірні олії та смола. Вони відрізняються бактерицидними та протизапальними властивостями.

Пилок спочатку є продуктом рослинного походження. Але після її переробки бджолами у складі з'являється багато ферментів, що відрізняються високою біологічною активністю. Вони дуже важливі для організму. Мед у стільниках взагалі не містить жирів. При цьому на 80% він складається з вуглеводів - сахарози, фруктози, глюкози.

Соті з медом дуже корисні для здоров'я. Їх регулярне вживання допомагає досягти таких ефектів:

1. Поліпшити стан зубів та ясен. За рахунок вмісту прополісу стільниковий мед має антисептичний ефект і справляється з бактеріальними мікроорганізмами. Це допомагає запобігти карієсу та іншим патологіям.
2. Механічно очистити зуби.
3. Зміцнити імунну систему.
4. Зменшити запалення носоглотки та горла. Такий ефект досягається за рахунок вмісту фітонцидів.
5. Поліпшити роботу нервової системи. Продукт допомагає при стресах, підвищеній стомлюваності, сильній збудливості, депресії.
6. Впоратися з інтоксикацією та зашлакованістю. Цей ефект досягається за рахунок абсорбуючих властивостей воску.
7. Усунути патології грибкового та бактеріального походження.
8. Зняти першіння та болючі відчуття в горлі, зменшити кашель при ураженнях дихальних шляхів та носоглотки.
9. Усунути больовий синдром. Цей ефект забезпечується наявністю прополісу у складі.

Бджолині стільники чудово підходять для жінок. Їх часто використовують у косметології. Продукт є важливим компонентом у приготуванні поживних кремів і масок. Він має пом'якшувальний ефект і зміцнює коріння волосся.

Як їх вживати?

Витягнути мед із воскових осередків досить складно. При цьому важливо, щоб прошарок з пилку, перги, прополісу та воску не залишився на дні. Тому фахівці радять їсти мед у стільниках. При цьому потрібно відрізати або відкушувати трохи продукту від цільного бруска і ретельно пережовувати його.

Щоб зробити вживання речовини максимально ефективним, рекомендується брати невеликі шматочки сот розміром 2х2 сантиметри і розжовувати 10 хвилин. Після цього бджолиний віск, який залишається мовою, можна ще довго не випльовувати, а продовжувати жувати. Він містить багато корисних компонентів.

Застосування стільникового меду потрібно здійснювати за правилами:

1. Дотримуватися добової норми. Дорослій людині достатньо вживати 80-150 грамів, дітям - не більше 30-50. Такої кількості вистачає для насичення організму цінними речовинами.
2. Вживати продукт натще. Це допомагає зарядити організм бадьорістю та енергією. Також склад можна їсти за 30 хвилин до вечері. У поєднанні з теплим молоком стільниковий мед допоможе позбавитися втоми і напруги, а також прискорити засинання.
3. Є продукт щодня. Він сприяє зміцненню імунної системи і допоможе не захворіти на холод.

Продукт вважається досить калорійним. У 100 грамах ласощів є 327 кілокалорій. Тому важливо використовувати склад у розумних кількостях.

Проковтування невеликої кількості воску не завдасть організму шкоди. Натуральний продукт є ефективним сорбентом. При попаданні в організм він поглинає різні речовини і допомагає вивести їх назовні.

Загалом, бджолині стільники вважаються нешкідливими. Однак важливо враховувати, що в них міститься мед, тому є ризик зараження деяких категорій людей спорами ботуліна. Вони становлять найбільшу небезпеку для вагітних жінок та дітей до 12 місяців.

Іноді вживання надмірної кількості сотень провокує симптоми кишкової непрохідності. Тому лікарі радять уникати щоденного вживання великої кількості препарату.

До того ж людям, які страждають на алергію на отруту або пилок, важливо бути обережними. Регулярне вживання сот у цьому випадку може стати причиною розвитку алергії.

Зберігання

При зберіганні засобу варто дотримуватись цілого ряду вимог. Важливо уникати підвищеної вологості та кристалізації меду. Також не можна заморожувати або розплавляти стільники.

Основною вимогою до приміщення для зберігання стільників вважається його сухість. Воскові кришечки пропускають в комірки вологу. При цьому водність меду та його обсяг у осередках можуть збільшуватися. В умовах підвищеної вологості на поверхні кришечок накопичується волога, і її частина переходить усередину.

При насиченні осередків водою обсяг маси меду збільшується. Як наслідок, вони тріскаються, і мед витікає. До того ж в умовах високої вологості швидко починаються процеси бродіння.

Не варто зберігати стільниковий мед при температурі +14 градусів. За таких параметрів швидко починається кристалізація. При цьому при значеннях менше +14 і більше +21 градус відбувається її уповільнення. Оптимальний температурний режим для зберігання стільникового меду - +27-32 градуси.

Якщо процес кристалізації вже розпочався, у приміщенні чи ємності для зберігання варто забезпечити постійну температуру на рівні +38-39 градусів. Перевищення цих значень викликає розм'якшення воску, що тягне за собою поломку сот.

Також не варто тримати речовину за дуже низької температури. При замерзанні спостерігається скорочення воску обсягах. Як наслідок, стільники швидко ламаються.Важливо враховувати, що стільниковий мед можна зберігати не більше 1 року. Після закінчення цього періоду відбуваються процеси, що сприяють зменшенню цілющих властивостей речовини.

Бджолині стільники з медом є дуже цінним продуктом. До його складу входить велика кількість корисних інгредієнтів. Тому систематичне вживання речовини сприятливо впливає на стан здоров'я.

Рекомендуємо