Мед манука: що це, корисні властивості та протипоказання новозеландського продукту

На прилавках ринків та магазинів все частіше зустрічаються екзотичні сорти бджолиного нектару. Мед із далекої Нової Зеландії - манука - характеризується унікальними цілющими властивостями, оскільки у своєму складі містить рідкісні речовини, вітаміни, ефірні та мінеральні сполуки. Якими корисними властивостями та можливими протипоказаннями володіє незвичайний продукт бджільництва, розберемося далі.

Що таке мед манука

Проводиться нектар manuka honey виключно у Новій Зеландії, а його якість суворо контролюється державою.Далека країна вважається найекологічнішим регіоном на всій нашій планеті. До цього дня в Новій Зеландії існує безліч куточків, де ще не відзначилася людська цивілізація. Тому і нектар, що збирається бджолами з медоносних кущів мануки, не містить сторонніх і шкідливих для організму домішок.

Манука - це невисокий чагарник з тривалим періодом цвітіння, який починається на початку весни і продовжується протягом 4-5 тижнів.

Пасічники ретельно відстежують, щоб комахи збирали нектар і пилок виключно з чайного дерева, тому мед з мануки вважається монофлерним і містить понад 50 % продуктів бджільництва з одного медоносу.

Більшість сортів природного дару мають антисептичну та протизапальну властивість, які успішно використовують у медицині та косметології. Натуральний новозеландський нектар містить максимальну концентрацію цілющих сполук та речовин, і однією з них є метилгліоксаль.Головний лікувальний компонент ласощів, потрапляючи в уражену клітину, зневоднює її, шкідливі мікроорганізми позбавляються харчування і гинуть, а постраждалий орган повністю відновлюється.

Важливо! Корисні та поживні властивості продукту бджільництва можуть відрізнятися в залежності від території збору нектару, погодних та кліматичних умов та інтенсивності цвітіння чайного дерева.

Склад та калорійність

За рахунок високого вмісту вуглеводів новозеландський нектар вважається калорійними ласощами - містить до 350 енергетичних одиниць на 100 г свіжого продукту.

До складу меду з чайного дерева також входять:

корисні цукру у вигляді глюкози, фруктози, сахарози, а також речовини декстрини, що повністю засвоюються людським організмом;
органічні кислоти, у тому числі незамінні, необхідні для правильної та чіткої роботи організму;
мінеральні сполуки, які беруть безпосередню участь у всіх обмінних процесах людського організму;
вітамінний склад, представлений повною лінійкою вітаміну В, аскорбіновою та нікотиновою кислотами, а також вітамінами А, Е, К;
волога, зола, ароматичні та біологічно активні складові.

Загалом до складу цілющого продукту бджільництва входить понад 300 різних сполук, корисних та поживних речовин.

Цікаво! Мовою маорі, які вважаються корінним населенням далекої екзотичної країни, слово «манука» перекладається як «бадьорість» або «добрий настрій», і несе виключно позитивне значення.

Як застосовують?

Цілющі властивості ласощів застосовуються в традиційній та народній медицині, кулінарії та косметології.

У медичних цілях насолода використовують як профілактичний та загальнозміцнюючий засіб, а також для лікування захворювань внутрішніх органів, опорно-рухової, нервової системи та шкірного покриву.

Завдяки потужній антибактеріальній та протизапальній властивості природний дар чайного дерева знайшов своє застосування і в косметології. На основі бджолиного нектару виготовляють омолоджуючі та поживні маски для обличчя, бальзами для живлення волосся та нігтів.

Важливо! Через високу вартість цінних ласощів у кулінарії його використовують рідко, замінюючи нектар на більш доступні сорти меду.

Користь та протипоказання

В якості загальнозміцнюючого засобу достатньо з'їдати 1 чайну ложку цілющої солодощі вранці, за 20-30 хвилин до їди.Для лікування шкірних захворювань нектар чайного дерева наносять тонким шаром на уражені або пошкоджені ділянки шкірного покриву. При хронічних загостреннях хвороб органів травлення чайну ложку меду з мануки кладуть під язик і розсмоктують до повного розчинення.

Цінний продукт бджільництва також використовують для лікування наступних відхилень у роботі організму:

простудні та вірусні захворювання;
артрити та артрози;
виразкові хвороби та гастрит;
розлади у роботі шлунково-кишкового тракту;
серцево-судинні відхилення;
порушення в роботі нервової системи, депресії, безсоння, втрата апетиту;
запальні процеси слизової оболонки ротової порожнини, запалення ясен;
захворювання шкіри, пролежні, різні рани, у тому числі спричинені хірургічним втручанням.

Не рекомендується вживати екзотичний нектар дітям до 3-річного віку, вагітним та жінкам, що годують, людям, схильних до алергічних реакцій та непереносимості одного з компонентів продукту. З особливою обережністю мед з мануки вводять у раціон при підвищеному цукрі в крові та загостренні хронічних хвороб травної системи.

Важливо! Мед із чайного дерева містить у складі ефірні речовини, що мають протигрибкову та протимікробну дію.

Як відрізнити від підробки

Виробництво цінного бджолиного дару контролюється державними органами Нової Зеландії та асоціацією бджолярів, яка видає сертифікати та дозволи на видобуток рідкісного та затребуваного у всьому світі нектару.

При покупці меду з мануки достатньо переконатися в наявності документів на продукт бджільництва, де вказано місце збору меду та кількість у ласощі метилгліоксалю.