Глоговий мед: корисні властивості та протипоказання, застосування

Про користь глоду відомо з давніх-давен. У традиційній та народній медицині для приготування зборів, відварів та настоїв використовуються всі частини рослини. А ось глід цілющий мед зустрічається дуже рідко. Зумовлений дефіцит корисного продукту ареалом росту чагарника та коротким періодом цвітіння, який розтягнутий на 10-14 діб. Саме за цей проміжок часу бджоли повинні зібрати нектар і пилок глоду.

Зовнішній вигляд та смакові якості

У помірних широтах глід найчастіше зустрічаються як декоративні рослини в садах і на присадибних ділянках.У природному середовищі ягідний чагарник або дерево воліє рости в субтропічному кліматі Кавказу, в Криму, в горах та передгір'ях чорноморського узбережжя.

Як визначити серед різноманіття різновидів саме глідовий мед, розберемося в подробицях далі.

1. Насамперед звертають увагу на колір продукту бджільництва. Ласощі, отримані з цілющого нектару та пилку, мають відтінки темно-бурштинового та коричневого кольору.
2. За консистенцією такий мед дуже тягучий, густий і пластичний.
3. Аромат у цілющого меду різкий, схожий на неприємний запах квітів глоду.
4. Смак також відрізняється від більшості сортів меду, характеризується різкою гіркуватістю.
5. Після вживання продукту в горлі починає першити, а по організму розливається приємне тепло.
6. Кристалізується глоду за 30-45 діб, на поверхні часто утворюються білі плями, викликані виділенням із загальної консистенції глюкози.

Цікаво! У природному середовищі глід часто зростає у важкодоступних місцях. Щоб отримати цінний продукт, бджолярам часто доводиться перевозити пасіку ближче до ареалу проживання цілющих кущів і дерев.

Калорійність та хімічний склад

Склад меду визначається наявністю корисних речовин і вітамінів, якими славиться і сам глід:

• мікро- та макроелементи представлені калієм, залізом, фосфором та кальцієм;
• корисні цукру, у тому числі фруктоза, сахароза та глюкоза;
• амінокислоти;
• органічні кислоти.

Також до складу продукту входить практично вся лінійка вітаміну В, аскорбінова, фолієва та нікотинова кислота. Будь-який мед вважається висококалорійним, і глід - не виняток.На 100 г продукту припадає 320 енергетичних одиниць. Корисні ласощі складаються на 90 % з вуглеводів, представлених корисними цукроми.

Важливо! До складу глоду нектару входить понад 300 корисних речовин і вітамінів, необхідних для правильної та чіткої роботи людського організму.

Корисні властивості меду з глоду

Як і сам глід, продукт бджільництва з квіткового нектару характеризується безліччю цілющих та лікувальних властивостей:

• стабілізує роботу серця;
• очищає та зміцнює судини;
• сприяє зниженню артеріального тиску;
• має позитивний вплив на лімфатичну та гормональну систему;
• зміцнює імунітет;
• очищає організм від шкідливих накопичень та токсичних речовин;
• бере безпосередню участь в обмінних процесах;
• покращує роботу травної системи;
• має заспокійливу дію;
• допомагає справлятися з депресивними станами, підвищує працездатність, знімає втому;
• благотворно впливає на стан шкірного покриву, покращує структуру волосся та нігтьових пластин.

Важливо! При хронічних захворюваннях перед вживанням цілющого нектару необхідно проконсультуватися з профільним фахівцем.

Застосування

Виходячи з корисних властивостей продукту бджільництва, глід активно застосовують не тільки в народній і традиційній медицині, але і в косметології.Цілюще засіб використовують у натуральному вигляді, використовують із приготування відварів, настоїв, компресів, чаїв. Також на основі меду в домашніх умовах виготовляють маски, що омолоджують, крему і бальзами.

Як приймати

Для зміцнення імунітету чайну ложку цілющого продукту розчиняють у склянці теплої води та випивають вранці перед вживанням їжі. При лікуванні простудних захворювань та запаленні ясен рекомендовані полоскання на основі глоду нектару. Для цього в склянці теплої води розводять столову ложку цілющого продукту. При підвищеній кислотності рекомендовано з'їсти чайну ложку ласощів та запитати його теплою водою.

Рада! Столова ложка глоду, з'їдена натщесерце, допоможе підвищити витривалість організму до фізичних і спортивних навантажень.

У народній медицині

Натуральний глід використовують у різних напрямках народної медицини:

• вітаміни, мікро- та макроелементи, що входять до складу, покращують роботу серця, знижують ризик виникнення інфарктів та інсультів;
• очищають і надають еластичність судин, знижують можливість утворення тромбів;
• посилюють опірність організму до вірусів і бактерій;
• покращують роботу імунної системи;
• допомагають при гормональному дисбалансі, усувають больові симптоми в період менструацій;
• стабілізують роботу органів травлення.

І це далеко не весь список цілющих властивостей, яким володіє чарівний нектар.

Косметологія

У домашніх умовах на основі корисного продукту бджільництва виготовляють омолоджуючі, очищаючі та тонізуючі маски.

Для очищення шкіри обличчя або тіла потрібно:

• столовая ложка меду;
• столова ложка меленої кави або морської солі.

Інгредієнти змішують, масажними рухами наносять на шкіру і залишають на 20 хвилин, після чого змивають теплою водою. Для зміцнення волосся роблять маску зі столової ложки меду та жовтка. Засіб наносять на волосся, а через годину змивають теплою водою.

Рада! У разі, якщо ласощі кристалізувалися, необхідність додавання кави або морської солі відпадає.

Народні засоби

Для стабілізації роботи серцево-судинної системи готують суміш глоду та лимона.

Потрібно:

• 500 г меду;
• великий лимон;
• 2-3 зубчики часнику.

Лимон разом з цедрою подрібнюють, змішують з медом і додають натертий часник. Інгредієнти змішують і залишають на 4-5 діб за кімнатної температури. Далі лікувальний засіб прибирають для зберігання холодильник. Приймають суміш по 1 чайній ложці 3-4 рази на добу.

Для боротьби з підвищеним артеріальним тиском і як профілактика інсульту мед змішують з протертою чорноплідною горобиною в рівних пропорціях. Такий засіб приймають до 3 разів на добу по 1 чайній ложці за 20-30 хвилин до їди.

Рада! При лікуванні простудних захворювань маленьку ложку меду додають до гарячого чаю.

Протипоказання та шкода

Незважаючи на всі корисні властивості, натуральний продукт має й низку протипоказань. Не рекомендовано вживати квітковий нектар при цукровому діабеті, загостреннях хронічних захворювань травного тракту, зниженому тиску, захворюваннях сечостатевої системи.Також не дозволено давати мед дітям молодше 1,5 років і людям, схильним до алергії та астми.

Як зберігати в домашніх умовах

Зберігають мед у скляних або керамічних ємностях під щільно закритою кришкою. Банки з продуктом поміщають у темне, добре провітрюване сухе приміщення. Сонячне світло негативно впливає на склад меду, руйнує його структуру.

При правильному зберіганні термін придатності продукту не обмежений. Науково доведено, що мед - це єдиний продукт з необмеженим терміном зберігання.

Рекомендуємо