Породи качок: види та назви з фото, описи кращих для домашнього розведення

Для успішного розведення качок у домашніх умовах важливо правильно вибрати породу. Качок найчастіше містить для отримання смачного м'яса, але деякі фермерські господарства спеціалізуються на вмісті яйценосних або хутрових порід. Несучість качок відрізняється від показників курей-несучок, тому качок для отримання яєць рекомендують вибирати особливо ретельно.

Види

Види качок для домашнього або фермерського розведення поділяють на 3 основні групи:

М'ясояїчніУніверсальні птахи, які показують високу несучість при здатності нарощувати м'язову масу.

Вид	Опис
Яйценоські	Показують підвищену схильність до кладки, забезпечують висиджування потомства.
М'ясні	Швидко набирають вагу, м'язову масу, перед вибоєм досягають ваги мінімум 4,5 кілограма.

Класичним прикладом видів, призначених для розведення для отримання м'яса, є американські шипуни. Це мускусні качки або індоутки, які виглядають як пекінки, відмінність між ними полягає в описі забарвлення пір'я. Шипунами вигляд названий за відмінну особливість - шипіти на родичів.

Особливу групу складають декоративні породи, які не відрізняються високою продуктивністю. Вони потребують вигулу на водоймах, не вимогливі до їжі та умов утримання, морозостійкості.

Яєчні породи качок

Яйценосні качки орієнтовані на підвищену швидкість кладки яєць. Це нежирні несушки, які відрізняються від родичів за зовнішнім описом.Невеликого розміру птиці починають нестись порівняно пізно, після досягнення віку 6 місяців. За кілька тижнів вони активно нарощують темпи кладки та утримують стабільні показники протягом тривалого часу.

Для домашнього вирощування з метою отримання яєць набувають голландських, іспанських качок, а також породу під назвою індійський бігунок. Кладка таких качок сягає 360 штук щорічно. Особливістю бігунка є формування циліндрично витягнутого догори тіла. Бігунки найчастіше пересуваються по території швидко, невеликими групами.

Бігунки відрізняються спокійним характером, не вступають у бійки, уживаються з іншими родичами. Птахи можуть бути білими, чорними або сірими.

Забарвлення залежить від батьківської лінії. На сьогоднішній день бігунки вважаються самими яйценоськими качками. Бігунка неможливо сплутати з іншими видами через особливе витягнуте тіло і невеликий розмір.Самки бігунків виявляють унікальну здатність піклуватися про потомство протягом тривалого часу.

Поширені яєчні види:

1. Фаворит. Виведена штучно порода дає до 250 яєць щорічно. М'ясо характеризують як середньо жирне та соковите. Птахам необхідно забезпечувати відкритий вигул. Вони можуть обходитися без водойм, утримуватися в клітинах. Фаворити мають хороший імунітет.
2. Московська біла. Несушки дають 130 яєць, але при цьому екземпляри важать по 100 грамів кожне, що вище загальноприйнятих норм. За 2 місяці каченята здатні набрати 2 кілограми ваги. Ця здатність цінується при вирощуванні на забій, коли встановлені короткі терміни.
3. Українська сіра. Красива, штучно виведена качка, призначена для розведення з метою одержання яєць. Мінусом виду вважають необхідність вигулу на водоймі.
4. Агідель. Бройлери, що належать до м'ясного напрямку, але при цьому здатні давати по 250 яєць щорічно. Вони мають хороший імунітет, швидко адаптуються до нових умов, виявляють високу морозостійкість.

Інформація! Зміст яйценосних порід передбачає створення особливих умов. Таким птахам необхідний гарний вигул, а також створення комфортного гнізда для висиджування.

Комбіновані різновиди

У невеликому домашньому господарстві вигідними для утримання вважають качок, які поєднують різні якості. Таких особин називають м'ясоїчними. Вони дають багато яєць, але здатні швидко нарощувати м'язову масу. М'ясо таких качок відрізняється підвищеною жирністю, має високі смакові якості.

М'ясояєчні види:

1. Каюга. Качки цієї породи вирізняються незвичайними зовнішніми даними. Пір'я темно-зеленого та чорного відтінку після обскубування залишають на тушці темні крапки, але смак м'яса від цього ніяк не страждає.Каюгу можна тримати в невеликому просторі, вони добре обходяться без водойм, схильні до тривалого висиджування, піклуються про пташенят. Особливістю каюги є носіння чорних яєць, тому багато власників відмовляються від них.
2. Темп. Невибагливий вигляд, який не потребує особливого догляду, не потребує водойми. Вага дорослої тушки сягає 3,5 кілограма. Щорічно птиця несе до 120 штук яєць.
3. Саксонці. Це середньоважкі качки, м'ясо яких має попит через тонкий смак. Породу відрізняє спокійна вдача, схильність до швидкого набору ваги. Одночасно з цим качки показують високі показники несучості, вони здатні давати до 200 штук яєць щорічно.
4. Хакі-Кемпбелл. Качки дають до 300 яєць щорічно, при цьому швидко набирають вагу. Це дуже спокійні птахи, які вживаються з будь-якими іншими качками. Мінусом виду вважається нездатність висиджувати потомство, тому породу рекомендують набувати лише отримання смачного дієтичного м'яса.При вирощуванні птиці потребують постійного вигулю на відкритих ділянках та плавання на водоймах.

Довідка! При придбанні комбінованих порід необхідно звертати увагу на вимоги, що пред'являються. Багатьом птахам для повноцінного зростання та розвитку необхідний вигул на водоймах.

М'ясного напряму

Птахи м'ясного напряму вважаються найбільш затребуваними, вони плідні, у них розвинений імунітет, що захищає власників від зайвих турбот. Філе, отримане від птахів м'ясного напрямку, відрізняє соковитість, насиченість смаку.

Особливістю м'ясних видів є здатність швидко набирати вагу. Найшвидше порода, яку купують для вибою, це порода башкирська. Велика широкогруда качка дає після вибою 70 відсотків чистого м'яса. Недоліком башкирської качки вважають обов'язкову вимогу наявності водоймища при домашньому утриманні.

До м'ясних видів належать:

1. Чорні білогруді. Порода виведена на території України. У зрілому віці вага тушки сягає 4 кілограми. При цьому вага чистого м'яса після обробки досягає 65 відсотків від усієї маси.
2. Мускусні. Птахи швидко набирають вагу, особливістю є особливий аромат м'яса. Дорослий птах досягає ваги 6 кілограм. Філе мускусних качок відносять до категорії дієтичних продуктів.
3. Пекінські. Делікатесне м'ясо купують для ресторанів, з нього готують традиційну страву, яка називається «пекінська качка». Вирощування пов'язане з тим, що пекінки дуже крикливі та вимагають багато корму. Вихід м'яса після вибою сягає 80 відсотків.
4. Черрі-Веллі. Нова порода з високою продуктивністю, що є кросом пекінської качки. Качка була виведена спеціально для отримання ніжного дієтичного м'яса.
5. Муларди. Білі із чорними плямами птиці, які у дорослому віці важать близько 7 кілограмів. Це гібриди, створені з урахуванням гена пекінки. Мулардов називають «птахами одного сезону». Їх повсюдно вирощують для вибою. Муларди набирають вагу навіть тоді, коли основу корму складає трава. При хорошому показнику несучості цих птахів відносять до м'ясного напрямку через здатність активно набирати вагу і давати смачне дієтичне м'ясо.

Довідка! М'ясо деяких качок нагадує за смаком дичину, що активно використовується в ресторанному бізнесі.

Декоративні птахи

Породистих качок відрізняє привабливий зовнішній вигляд, вони прикрашають штучно створені водоймища, часто розлучаються на території готельних комплексів, призначених для заміського відпочинку. Особливістю є невибагливість у догляді, а також нездатність стабільно нестись або набирати вагу.

ХохлатіПрямоходячі птахи з добре розвиненою мускулатурою, потребують наявності водойм, багато часу проводять на воді. Мандаринки

Декоративні види	Опис
Невеликі китайські птахи. На відміну від російських качок харчуються жабами, дрібними рибками. форми. Для розведення необхідне водоймище. Порода швидко пристосовується до умов утримання, не виявляє підвищених вимог.

Довідка! У російських чубаток є особливість. Чим більший розмір чубчика на голові, тим менша продуктивність качки. Цю якість беруть до уваги при придбанні чубка для декоративного розведення.

Якого кольору бувають?

Опереніе порід, призначених для домашнього розведення, зазвичай пофарбоване рівномірно, витримано в спокійних нейтральних відтінках.На тулуб часто можна побачити плавні переходи. У кольоровій гамі переважають білі, сірі, жовті, темно-коричневі кольори. Російська порода качок з білим оперенням отримала назву білоносої качки.

Індовутки - це породи класичних диких качок, якими їх представляють на сторінках довідників чи підручників. Тулуб пофарбований темно-сірим кольором, хвіст прорізаний темним, майже чорним пір'ям. По колу шиї проходить яскраво-зелена смужка, що переливається.

Декоративні качки мають різне забарвлення: від коричнево-червоного до кольорового. Мандаринки відрізняються барвистим оперенням: на тулуб птиці можуть одночасно поєднуватися пір'я різних відтінків.

Критерії вибору

Щоб вибрати пташину породу, необхідно проаналізувати вхідні параметри. Призначення качок диктує основні вимоги:

• вміст з метою отримання м'яса та яєць;
• отримання від птахів пуху;
• домашнє розведення декоративних порід.

Щоб отримувати м'ясо та яйця, вибирають породи універсального призначення. Але якщо від качок очікують на підвищену швидкість кладки, то краще вибрати вид під назвою індійський бігунок. Несушки цієї породи здатні вразити власників швидкістю подачі яєць.

Щоб вирощувати птахів для вибою, рекомендують придивлятися до таких птахів, які швидко набирають вагу. М'ясо таких птахів відрізняється підвищеною жирністю.

Декоративне вирощування передбачає наявність водойми та надання птиці свободи пересування. Особини декоративних порід не обтяжені висиджуванням, не потребують додаткового годування, самі видобувають їжу протягом теплої пори року.

Перед покупкою всіх птахів обов'язково оглядають, орієнтуючись на чек-лист:

• на дзьобі немає пошкоджень, тріщин, проколів;
• хвіст оперений щільним цілим пір'ям;
• лапи не мають видимих пошкоджень;
• птушка добре стоїть на лапах, швидко пересувається.

Для вирощування «з нуля» набувають каченят у віці кількох тижнів. Декоративні види набувають на стадії, коли птах вже оперився.

Рекомендуємо