Чи можна курям давати ячмінь: користь і шкода, як правильно проростити правильно

Значний фактор здоров'я та продуктивності свійської птиці - якісне, різноманітне, збалансоване харчування. Фермери намагаються складати раціон з урахуванням потреб пернатих вихованців, але багато птахівників-початківців сумніваються, чи можна курям і курчатам давати ячмінь. Продукт приносить користь пташиному організму, але давати його курям слід помірно.

Чи можна курям давати ячмінь?

Зерно - основне джерело живлення для свійської птиці. Кури їдять його найохочіше. Із зернової маси, що підходить для годування пернатих, чималий відсоток становить ячмінь. Він позитивно впливає на фізичний стан та продуктивність курей.

Однак засновувати зернову частину раціону на одному ячмені не варто. Крім ячмінних зерен курям необхідно давати пшеничні, вівсяні. Також у пташиному раціоні повинні бути рідкі мішанки, кісткове борошно, свіжа зелена маса, подрібнений черепашник та інші джерела поживних речовин і мінералів.

Монодієта, заснована лише на ячмені, призводить до погіршення самопочуття птахів, припинення несення яєць.

Давати курям необхідно лише якісний та свіжий продукт. Якість ячменю визначають за типовим злаковим запахом і рівним світло-жовтим забарвленням зернової оболонки.

Обсяг зернової їжі в раціоні курей повинен становити близько 70 %. Якщо щодня давати птахам зернову суміш у такому обсязі, то забезпеченість пташиного організму протеїнами, необхідними для розвитку м'язових тканин та утворення яєць, становитиме 50 %. Решта відсотка білка надходить в організм птахів з інших харчових джерел.Курам можна давати зерно, вологість якого вбирається у 16 %.

З усіх видів зернових культур ячмінь кури їдять найменш охоче, оскільки він має специфічний присмак. Тому фермери намагаються привчати пташенят до продукту з перших днів життя. І, ставши дорослою, птах їсть злак без проблем.

Користь і шкода

Незважаючи на те, що кури їдять ячмінь неохоче, він є одним із найкорисніших для пташиного організму видів зернових культур. Продукт має високу поживну цінність, на 100 г припадає:

• 10 г білків;
• 2,5 г жирів;
• 56,5 г вуглеводів;
• 14,5 г клітковини;
• 14 г води.

Ячмінь - багате джерело рослинної клітковини, що для курей не дуже сприятливо. У пташиному організмі рослинні волокна засвоюються важко, шлунок витрачає на перетравлення чимало часу, що робить продукт менш поживним.Тому відсоток ячменю в загальній кількості їжі, що вживається птахами, не повинен бути високим.

Калорійність злаку досить висока, становить 280 ккал у 100 грамах. У складі продукту є мінерали, вітаміни та біоактивні сполуки, важливі для повноцінного розвитку організму курей:

• амінокислоти - аргінін, лізин, ізолейцин та інші;
• мінеральні елементи - кальцій, фосфор, магній, марганець, селен, цинк, мідь;
• вітаміни групи B, холін, біотин, токоферол.

Але, незважаючи на безперечну користь злакової культури для курей, давати її несушкам слід з обережністю, дотримуючись помірності добової порції. Проблема в тому, що у яйценосних порід переважаючий в раціоні ячмінь може знизити кількість яєць, що виносяться. Іноді несушки взагалі перестають давати яйця.

Тому в раціоні ячмінне зерно повинно бути в обмеженій кількості, давати його слід у складі мультизлакових сумішей. Особливо корисним для птахів є змішання ячмінного зерна з вівсом і пшеницею.

Як проростити ячмінь для курей?

Курам дозволяється давати не тільки зерновий, а й пророщений ячмінь. У другому випадку зерно стає більш насиченим вітамінами та поживними речовинами. Та й кури їдять ячмінні проростки з великим бажанням.

Щоб проростити зерно, діють за таким алгоритмом:

1. Беруть широкий посуд із низькими бортами. Розсипають по ній зерно одним шаром. Заливають водою так, щоб зерновий шар виявився повністю зануреним.
2. Посуд залишають у теплому приміщенні на ніч, щоб ячмінь набух.
3. На ранок непоглинену зернами воду зливають. Ячмінь миють у ситі чистою водою. Знову висипають у посуд, заливають водою в такому ж обсязі.
4. На наступний ранок процедуру повторюють, але нову порцію води беруть невелику - зернова маса повинна залишитися зануреною частково.
5. Посуд залишають у теплому приміщенні, накривають зволоженою марлею. Періодично марлю збризкують водою, щоб вона залишалася вологою.

Як тільки проклюнуться паростки, їх відразу можна пропонувати курям. Найбільш корисна трава заввишки до 3 см.

Можна залишити проростки, щоб вони наростили більше зеленої маси. Приблизно через тиждень трава відросте на 10 см. Зелень зрізають, дрібно рубають, згодовують курям.

Як і скільки можна давати?

Курчат можна годувати злаком з перших тижнів життя. Але молодняку, який не досяг 4-тижневого віку, його дають у подрібненому вигляді після видалення жорсткої оболонки. Якщо давати пташенятам неочищений ячмінь, то лушпиння може накопичитися в ще слабкому шлунку, стати причиною загибелі молодих особин. Для курчат молодше 4 тижнів зерно дуже дрібно дроблять, а пташенятам, яким виповнилося лише кілька діб від народження, можна давати продукт лише у вигляді борошна.

Дорослим особинам злак дають теж у подрібненому та очищеному вигляді, але дроблять не так ретельно, як для пташенят. Цілісний ячмінь з лушпинням може завдати шкоди курям. Це жорстка та остиста культура. Вона може подряпати слизові покриви ротової порожнини та язик, застрягти в глотці, травмувати стравохід. Зрозуміти, що курка подавилася, можна за хриплими звуками, які вона видає.

Кількість ячменю в злаковій суміші, що щоденно готується для поголів'я, не повинна перевищувати 30 % за масою. Подрібнені ячмінні проростки дають курям із розрахунку 250 г на 10 особин.

У яких випадках краще не давати ячмінь?

Не рекомендується давати злак линяючим курям, а також у холодні місяці.

В решту часу зернова культура принесе організму птахів лише користь за умови помірної та збалансованої годівлі.

Рекомендуємо