Породи курей м'ясо-яєчного напряму для розведення в домашніх умовах

Використання порід курей м'ясо-яєчного напряму для розведення в домашніх умовах - це рентабельне та цікаве заняття. Завдяки невибагливості, досить високій несучості, великій живій вазі, гарним гастрономічним властивостям продукції таку домашню птицю вирощують не тільки власники приватних подвір'їв, а й середні, а також досить великі фермерські господарства.

Особливості м'ясо-яєчних курей

М'ясо-яєчні кури мають такі особливості:

Можливість отримання двох основних видів продукції - яєць та курячого м'яса.
Швидка статевозрілість - несушки здатні давати яйця вже в 6-ти місячному віці.
Врівноважений характер - птах цих порід відрізняється спокійним характером, відсутністю агресії у поведінці.

Також самки цього напрямку - прекрасні та турботливі квочки. Завдяки цьому при виведенні потомства часто не потрібно використовувати різні дорогі інкубатори.

Основні переваги та недоліки

До основних плюсів м'ясо-яєчних курей відносяться:

висока життєстійкість;
не вимогливість до умов утримання;
високий відсоток запліднюваності;
значна схильність до фуражування (максимально швидке розщеплення споживаної їжі організмом птиці);
відмінні гастрономічні якості одержуваної м'ясної та яєчної продукції.

До недоліків такого домашнього птаха можна віднести:

Невелику, порівняно з чисто м'ясними породами, швидкість набору живої ваги.
Великий ризик зниження чисельності поголів'я при утриманні в обмеженому просторі (вольєрах, клітинах).
Невелика несучість при поганому догляді.

Найкращі породи

У світі налічується понад 200 порід м'ясо-яєчних курей. Найпоширеніші і найпопулярніші з них будуть описані нижче.

Австралорп чорно-строкатий

Австралорпи – кури з пишним чорним оперенням, добре помітними, розташованими рівномірно білими вкрапленнями, невеликою головою з листоподібним прямостоячим гребенем червоного кольору, короткими, з явно вираженою пігментацією, ногами. Пух у птаха світлий, шкіра, що знаходиться під оперенням, має білий колір.

Максимальна вага півнів - 2,6 кілограма, курей - не більше 2,2 кілограма. За рік продуктивність Австралорпів по яєчній продукції становить 200-220 штук.

Адлерські сріблясті

Ті, що мають світло-жовтий оперенням Адлерські сріблясті кури мають дуже щільну статуру - масивну грудку і спину, велику і округлу голову, увінчану гребенем листоподібної форми, потужний дзьоб і неоперені ноги яскраво-жовтого кольору.

Несучість порівняно невелика - не більше 180 штук. Вага самців досягає 4 кілограмів, самок - не більше 3 кілограмів.

Біла московська

Біла московська - порода російської селекції, що характеризується суто білим рівним оперенням, довгими і міцними ногами, досить потужною статурою, поникаючим листоподібним червоним гребенем, що вінчає середню за величиною голову.

Продуктивність Білої московської досить хороша: максимальна несучість становить 220 штук; вага півнів може досягати 3,5 кілограма, у той час як несучок - не більше 3 кілограмів.

Угорський велетень

Угорські велетні мають гарне пишне оперення темно-коричневого забарвлення, масивний великий тулуб, маленьку голову з малопомітним гребенем, жовтими очима. Маса дорослих курей та півнів – 3,6 кілограма. Несучість непогана - до 180-200 штук.

Віандот

Малорухливі та спокійні чорно-білі строкаті кури Віандот мають невелику річну продуктивність по яєчній продукції (до 175 штук), досить великою живою вагою (до 4,0-4,2 кілограма).

Загірська лососева

Невибаглива та високопродуктивна порода російської селекції. Самки здатні давати на рік до 250-260 великих яєць. Жива маса дорослого птаха досягає 3,6 (півні) та 2,7 (кур) кілограма.

Каліфорнійська сіра

Порода, що характеризується спокійним та не агресивним характером. Несушки Каліфорнійської сірої мають високу несучість - до 240 штук.

При правильному годуванні, утриманні та догляді кури та півні Каліфорнійської сірої можуть набирати до 3-3,5 кілограма живої ваги.

Кучинська Ювілейна

Птах цієї породи володіє великим тілом, блідо-коричневим оперенням, прямостоячим зубчастим гребенем. Несучість - до 220 штук; жива маса дорослого птаха може досягати 4 кілограм.

Маран

Порода французької селекції. Її представники мають дуже красиве забарвлення пір'я, масивне і щільне тіло, короткі і неоперені ноги. У рік самки здатні давати до 170 великих яєць із шоколадним забарвленням шкаралупи. Цінуються кури Маран завдяки своєму швидкому зростанню, а також чудовому смаку м'яса.

Московська чорна

Порода, що має подібні характеристики з Московською білою. Єдина відмінність - чорне з вкрапленнями мідних відтінків забарвлення пір'я.

Нью Гемпшир

Дуже поширена на приватних подвір'ях та на птахофабриках порода. Несучість висока - до 220 штук на рік. Жива маса дорослих особин коливається від 2,5 (кур) до 3,5 (півнів) кілограма.

Орпінгтон

Орпінгтон - порода, що характеризується різноманітністю забарвлень оперення, масивним тілом, невеликими ногами. Жива вага дорослих особин – до 4,5 кілограма. Несучість несучок середня - не перевищує 160 штук.

Плімутрок

Американська порода з строкатим забарвленням оперення. Характеризується такими показниками продуктивності: максимальна жива маса дорослого птаха - 5 кілограм, річна несучість - 200-210 штук.

Полтавська глиниста

Порода української селекції. Характеризується масивним тілом, неопереними кінцівками жовтого кольору, що мають невелику довжину, рожевим, рубінового кольору гребенем, що вінчає відносно невелику голову. Продуктивність Полтавської глинистої яєчної продукції на рік - до 210 штук. Жива маса при вирощуванні її для отримання м'ясної продукції коливається від 2,5 до 3,8 кілограма.

Пушкінська порода

Включає дві лінії - Сергієво-посадську (Московську) і Пітерську. У цього птаха масивне тіло, вкрите строкатим біло-сірим оперенням. Ноги – середньої довжини, без пір'я, кремового кольору. Голова – округла, середніх розмірів. Гребінь - маленький, прямостоячий, листоподібний (біля Московської лінії) або рожевидний (біля Пітерської лінії).

Порода має середні показники за продуктивністю: несучість несучок не перевищує 200 штук; жива маса дорослих особин коливається від 2 до 3 кілограм.

Род-Айленд

Традиційна порода курей м'ясо-яєчного напрямку, у представників якої масивне тіло, буро-червоне оперення, прямостоячий гребінець листоподібної форми. На рік самки Род-Айленди дають до 200-210 яєць. Дорослі кури та півні Род-Айлендів важать до 3,8-4 кілограми.

Українська ушанка

Невибаглива та середньопродуктивна, ця поширена раніше порода української селекції зустрічається зараз рідко. Характерна особливість Української вушанки - невеликі пучки пір'я біля вушних раковин.

Несушки мають несучість до 190 яєць. При правильному догляді та годуванні кури та півні української вушанки досягають 3,5-кілограмової ваги.

Фавероль

Дорослі особини цієї породи, що мають пишне оперення, характерні «бакенбарди», важать до 4 кілограм. Несучість курей - 180 штук.

Шейвер

Порода голландського походження з трьома забарвленнями оперення - білим, темно-коричневим, темним. Дорослі птахи важать, у середньому, 2 кілограми. Невелика жива вага птиці компенсується високою несучістю - несушки цієї породи дають на рік 220-250 яєць.

Чому вигідно розводити курей м'ясо-яєчних порід

Вигода вирощування курей цих порід полягає в:

Отримання 2 видів продукції - домашнього яйця та курятини.
Невибагливості до умов та резистентності до хвороб.
Отримання курчат природним способом - кури цього напряму - дбайливі квочки, завдяки чому відпадає необхідність купівлі курчат або спеціального інкубатора.

Крім того, у цих порід поступливий характер, завдяки чому догляд за птахом не завдасть багато клопоту.

Як вибрати курчат?

Купувати курчат для домашнього утримання слід на птахофабриках або у перевірених продавців, які займаються розведенням тих чи інших м'ясо-яєчних порід.

При купівлі курчат оцінюють наступне:

Зовнішній вигляд - здорові курчата вкриті рівним гарматою, очі у них широко розкриті, блищать, маленькі крильця щільно притиснуті до тільця.
Поведінка - здорове курча впевнено стоїть на ногах, швидко пересувається, голосно пищить.

Хворе курча покрите скуйовдженим гарматою, у нього напівзаплющені очі, млява або зовсім пасивна поведінка.