Яблуня Бурштин: опис сорту та різновиду, гідності та недоліки

Яблуня сорту Янтар виведена селекціонерами свердловської дослідної станції. Сорт поширився у багатьох регіонах країни, з різними кліматичними умовами, через його здатність пристосовуватися до будь-яких умов. Сорт Червоний Бурштин створений краснодарськими, разом із орловськими, селекціонерами у середині двохтисячних років. Він районований під сухий і спекотний клімат з можливо холодними зимами, у Червоного Бурштину практично немає недоліків.

Опис сорту

Червоний Янтар відноситься до ранніх літніх сортів яблунь.

Опис плодів: яблука великих розмірів важать до 200 грамів і більше, плоди рівні.У яблук, що встигли, червоний колір і прозора бурштинова соковита м'якоть. Основне застосування яблук – вживання у свіжому вигляді. З яблук отримують ароматний яблучний сік без м'якоті з яскравим солодким смаком.

Янтар - осінній сорт, з перехресним запиленням, його необхідно висаджувати на ділянці з запилювачами: Ренет Симиренко, Супер Чіф, Фуджі, Емпайр. Цей сорт із задоволенням вирощують садівники в умовах ризикованого землеробства: на Уралі, в Башкирії, де морозні зими, ранні осінні та пізні весняні заморозки.

Опис плодів: яблучка невеликих розмірів, до 50 грамів, але за хороших погодних умов влітку та грамотному догляді, молоді деревця дають великі яблучки, вагою до 80 грамів. У яблук тонка шкірка, в період дозрівання та наливання соком вони стають прозорими і світяться на сонці.

При описі яблук цього сорту не можна не відзначити їх подібності з прозорими великими краплями смоли, що скам'яніла - звідси назва сорту.Недарма багато ювелірних робіт із бурштину відтворюють це маленьке чудове яблучко. Тут і сережки, кулони, скриньки формою яблука і просто саме яблучко, як талісман сімейного добробуту та кохання.

Плоди сорту Бурштин практично не опадають на землю пізньої осені. При збиранні врожаю доводиться зривати яблучка з гілок. При тривалому зберіганні яблучка втрачають соковитість, стають м'якими, розсипчастими. З соковитих яблук, що не перестигли, варять дуже смачне варення з прозорими часточками, тягучим медовим сиропом, вичавлюють сік, варять компоти з цілими яблучками. Пюре для дитячого харчування, джем, повидло готують з переспелих розсипчастих плодів.

Вартості та недоліки сорту

Головне достоїнство Червоного Бурштину - це плодоношення на другий рік після посадки, ранні терміни дозрівання яблук. А ще гарний товарний вигляд яблук. Плоди повністю забарвлюються яскраво-червоним кольором при дозріванні, не втрачають товарний вигляд при перевезеннях, зберігаються у прохолодних приміщеннях до 2 місяців.

Яблуні добре переносять посушливе літо, витримують середні морози, не інфікуються спорами парші, борошнистої роси.

Недоліком можна вважати районування під теплий клімат, непереносимість сильних морозів.

Головною гідністю Бурштину є звикання до різних кліматичних умов, від жаркого до різко континентального клімату, за короткий термін. Поширено застосування сорту для створення нових елітних сортів яблук з унікальними властивостями.

Тривалий термін збереження врожаю – до 5 місяців. Збереження товарного вигляду під час складування, перевезеннях. Застосування як вихідна сировина для отримання соків, джемів, конфітюру, пюре для дитячого харчування, сухофруктів та інших видів продуктів з високими смаковими якостями.

Недоліки - це можливість інфікування дерев (дощовим літом) спорами парші, борошнистої роси, тривалий період не плодоношення при посадці саджанців (плодоносять на 6-7 рік), пізніше дозрівання яблук.

Розміри дерева

Дорослі дерева яблуні Бурштин - середніх розмірів, їх висота досягає 4 метрів при хорошому догляді, ґрунті, м'якому кліматі. Деревце розкидає основні гілки практично під прямим кутом, звідси розлога крона, що займає великий простір. Гілки ростуть не густо.

Червоний Бурштин у зрілому віці не перевищує середніх розмірів. Гілки утворюють кулясту крону із середньою густотою.

Урожайність та смакові якості плодів

У плані врожайності та смакових якостей дозріваючих фруктів у цих сортів є загальні переваги - висока врожайність, чудовий смак. Яблука мають тонкий аромат, кисло-солодкий смак, які гідно оцінюються дегустаторами, садівниками, споживачами.

Сорт Янтар дає регулярний, рясний урожай протягом тривалих термінів (до 20 років). Хороші погодні умови, грамотний догляд дозволяють зібрати врожай до 170 кілограмів з 1 дерева.

У стиглих фруктів соковита, щільна м'якоть кремового кольору, зернистість з'являється при зберіганні врожаю. Дегустаційна оцінка смакових якостей яблук становить 4,85-4,95 балів.

Червоний бурштин дає стабільно великі врожаї. Плодові розплідники Кубані, Північного Кавказу вирощують урожай до 28 тонн з 1 гектара.

Смакові якості яблук високі, оцінюються за п'яти бальною шкалою 4,7 бала. Смак плодів кисло-солодкий. У яблук шкірка червона тонка, м'якоть світло-бурштинового кольору з дрібною зернистістю.

Зимостійкість

Сорт Янтар витримує сильні вітри, міцні морози, різкі перепади температур (від плюсових температур до різких похолодань). Він не боїться пізніх весняних похолодань під час цвітіння.

Червоний Янтар районований до південних широт, має середню морозостійкість.

Стійкість до хвороб

Янтар вважається стійким сортом до захворювань, дій шкідників. У вологому кліматі або дощовим літом яблуні можуть уражатися паршою, борошнистою росою. Якщо це сталося, з гілок необхідно зібрати хворе листя, спалити його, а дерево обробити спеціальними препаратами від грибкових захворювань. Якщо яблуня росте у вологому кліматі, необхідно проводити профілактичні заходи регулярно - навесні та восени.

Висаджувати саджанці треба на високих ділянках, що добре провітрюються, стежити за густотою крони зрілих дерев, своєчасно її проріджувати, грамотно застосовувати мінеральні добрива.

Червоний Бурштин не піддається впливу суперечка борошнистої роси, має ген імунітету до парші.

Терміни цвітіння та дозрівання плодів

Терміни цвітіння плодових дерев залежать від багатьох факторів: кліматичних умов, від місцевості проростання (місто, заміські ділянки, рельєф місцевості садової ділянки, сонячне або затінене місце проростання дерев), від термінів настання весни (ранній або запізнілий початок весни) , сорти яблунь (деякі сорти зацвітають раніше за інших).

Масове цвітіння фруктових дерев починається при прогріванні атмосферного повітря в інтервалі 15-23 ^{С. Термін цвітіння залежить від погоди. За спекотної сухої погоди яблуні цвітуть до тижня. Похмурою, дощовою весною цвітіння триває до 2 тижнів.}

Янтар у теплих регіонах Поволжя зацвітає на початку або середині травня, регіонах Уралу – у середині чи наприкінці травня, регіонах Західного Сибіру – наприкінці травня чи на початку червня.

Терміни дозрівання яблук сорту Янтар залежать від погодних умов протягом літа. Зазвичай, яблука починають дозрівати наприкінці серпня, на початку вересня врожай збирають повністю. Раннє настання повноцінної весни, спекотне літо прискорюють термін дозрівання фруктів.

Червоний Бурштин районований під південний клімат та ранню весну, він зацвітає наприкінці квітня. Терміни дозрівання яблук за умов жаркого вологого чи сухого клімату наступають у середині липня, а кінці липня врожай повністю збирають з дерев.

Регіони зростання

Регіони вирощування цих сортів різні.

Сорт Бурштин росте в регіонах Уралу, Середнього Поволжя, Західного Сибіру.

Рекомендуємо