Вирощування винограду в середній смузі для початківців у відкритому ґрунті: посадка та догляд

Багато садівників, які проживають у середній смузі, займаються вирощуванням винограду. На таких територіях слід вирощувати лише відповідні сорти, які без проблем переносять перепади температури та інші кліматичні зміни. Перш ніж розпочати посадку фрукта, слід ознайомитися з особливостями вирощування винограду в середній смузі для початківців.

Кращі сорти

Протягом останніх років селекціонери, які займаються створенням нових різновидів рослин, вивели чимало виноградних сортів. Багато хто з них відрізняється не тільки великими плодами, але й стійкістю до знижених температур.Саме вони і є найкращими сортами для середньої смуги Росії. Рекомендується ознайомитися з особливостями кожного з них, щоб у майбутньому вибрати найкращий сорт.

Самарський Бурштин

Селекціонери отримали такий сорт у далекому 1949 році шляхом схрещування винограду Мускат та Мадлен. У рослини середньорослі кущики, висота яких сягає двох метрів. Навесні кожен висаджений кущ покривається великими листками, на кінчиках яких є прямі зубці трикутної форми.

Ягідки у Самарського Бурштину великі і виростають до 20 мм. Вага кожної з них сягає п'яти грамів. Дозрілі плоди вкриті тоненькою шкіркою золотистого кольору.

Захоплення

Такі технічні сорти винограду, як захват відмінно підходять для вирощування на території середньої смуги.До переваг сорту відносять його великі та смачні виноградні ягідки. Їх поверхня покривається хрусткою і щільною шкіркою, під якою є солодкувата м'якоть. Їх діаметр досягає 30 мм, а вага - 7-8 грам.

Досвідчені городники, які багато років займаються вирощуванням Восторга, відзначають його морозостійкість. Навіть при температурі нижче 25 градусів морозу кущі не втрачають здатність плодоносити і нормально рости.

Кристал

Садівникам, які воліють вирощувати надранні сорти винограду, слід звернути увагу на Кристал. Його плоди встигають дозріти протягом 100 днів, завдяки чому вдається зібрати врожай вже на початку серпня.

Дозрілі овальні ягідки винограду пофарбовані в золотистий колір зі світлим відтінком. Вони вкриті тоненьким шаром воскоподібного нальоту, який захищає їхню відмінність від небезпечних мікроорганізмів. До переваг Кристала відносять його смакові якості.Виноград солодкий, і тому при створенні компоту та варення деякі домогосподарки навіть не додають цукор.

Лора

У середній смузі багато хто вирощує виноград Лора, який непогано справляється із суворими зимовими заморозками. Кущі рослини великі і виростають до 2-3 метрів. Навесні вони покриваються п'яти-лопатевими листочками зеленого кольору.

У середині літа на кущиках формуються плодові кисті, які виростають до 35-40 см завдовжки. Вага кожного грона досягає одного кілограма. При вирощуванні в парнику можна підвищити вагу плодових кистей до трьох кілограм.

Коли купувати посадковий матеріал?

Рекомендується заздалегідь ознайомитися з особливостями придбання посадкового матеріалу, щоб купити найкращі саджанці. Купівлею краще займатися навесні, за кілька днів до висаджування винограду в саду. Однак перед цим треба ознайомитися з такими рекомендаціями:

• Не можна купувати виноградні саджанці з гарячого. При виборі рослини не варто брати перший саджанець, що попався, так як він може виявитися зіпсованим. Краще уважно оглянути його та порівняти з іншими сіянцями, які продаються в магазині.
• Покупки здійснюються тільки в магазинах, які займаються продажем насіння та саджанців. У таких місцях завжди хороший вибір, що дозволяє підібрати найкращі виноградні сорти для посадки в середній смузі.
• Для висадки краще підходять саджанці, які висаджуються восени. Вони витриваліші за весняні, і тому садівники радять купувати саме їх. Однак якщо займатимуться виноградом у липні, а не восени, то краще купити сіянці для весняної висадки.
• Куплені саджанці довго не зберігаються. Необхідно посадити їх у саду наступного дня після придбання.

Терміни та вибір ділянки для посадки

Перш ніж висадити саджанці, слід визначитися з оптимальними термінами та підібрати місце для винограду.

Терміни

Займатися висаджуванням виноградних сіянців можна навесні та восени. Досвідчені садівники радять висаджувати їх восени, тому що це дозволить винограду швидше звикнути до нових кліматичних умов. Крім цього, у висаджених восени кущиків зміцнюється імунітет до шкідників та хвороб.

Найкращим терміном посадки винограду в середній смузі восени вважають кінець вересня та першу половину жовтня.

Вибір місця

При виборі ділянки під виноградник враховують ґрунт. Його не можна висаджувати на болотистих ґрунтах та ділянках, де ґрунтові води залягають близько до верхніх шарів ґрунту. Місце посадки має надійно захищатися від поривів вітру та освітлюватися сонячними променями. Без достатньої кількості світла кущі повільно зростатимуть і погано плодоноситимуть.

Як правильно посадити виноград у середній смузі?

У недосвідчених садівників можуть виникнути труднощі з посадкою винограду в середній смузі Росії. Щоб зробити все правильно, необхідно заздалегідь ознайомитися з тим, як посадити виноградні саджанці самостійно. При висадженні дотримуються наступних рекомендацій:

• Придбані сіянці заздалегідь вимочують у прохолодній воді та обрізають. При обрізанні підрізають кореневу систему і вкорочують пагін на три бруньки. Також садівники радять відразу позбутися бічних пагонів, які можуть у рази уповільнити зростання посаджених кущів.
• Обрізану рослину на півгодини поміщають у ємність з глиняним розчином, після чого її висаджують у відкритому ґрунті. Для посадки на ділянці робиться неглибока ямка, в яку можна буде посадити відразу кілька кущиків.
• У викопану ямку для висадки додають органіку або мінеральні добрива, які сприяють росту винограду.
• При висадженні саджанці опускають у ґрунт на глибину 7-10 см, щоб коренева система знаходилася в землі.
• Коли висадка винограду восени саджанцями буде закінчена, навколо паростка винограду робиться невисокий горбок для захисту від заморозків.

Поради щодо догляду та вирощування

Далеко не всі знають, як правильно вирощувати виноград у середній смузі. Щоб розібратися з цим, слід ознайомитися з особливостями догляду виноградних саджанців.

Під час догляду за виноградом у середній смузі проводиться полив. Зволоження грунту займаються в літній або весняний сезон. При цьому на кожен посаджений кущик витрачають не менше 10-15 літрів рідини.

Якщо влітку переважає дощова погода, виноград поливають 1-2 рази за сезон. За посушливої погоди кількість поливів збільшують до 4-5 разів.Частіше поливати рослину не можна, тому що при підвищеній вологості активізуються шкідники, і збільшується ймовірність зараження мілдью або фітофторозом.

Розмноження винограду в середній смузі Росії

Садовники хочуть не просто вирощувати виноград, але й займатися його розмноженням. Найбільш поширений спосіб розмноження такої рослини – присипання лози ґрунтом. Такий метод краще використовувати лише у середній смузі та у південних регіонах. Досвідчені городники радять проводити процедуру в середині літа або наприкінці весни, якщо кущі вже здерев'яніли.

Під час присипки лози стежать за тим, щоб її верхня частина залишалася на поверхні ґрунту. Через кілька місяців частина рослини, яка засипана ґрунтом, почне проростати. У жовтні всі росточки, що утворилися, обережно відокремлюють і переносять у приміщення. Весною, коли температура повітря прогріється до 15-20 градусів, сіянці можна розсаджувати в саду.

Коли проводити обрізання?

Щоб виноградні кущики краще росли і плодоносили, доведеться періодично їх обрізати. Проводити підтримуючу обрізку восени доведеться не менше двох разів. При цьому зайві пагони видаляються за кілька днів до зимового укриття рослини. Для початку необхідно підрізати лише великі стебла, на яких не було пензлів. Всі обрізані гілочки обережно укладаються біля основи сіянців.

Стебла з винограду обрізають не лише восени, а й навесні. При весняному обрізанні видаляються висохлі гілки, на яких відсутні листочки. Також навесні займаються прищипуванням стебел, що сприяє правильному формуванню винограду.

Садовники з багаторічним досвідом вирощування винограду рекомендують займатися прищипкою відразу після посадки. Це дозволить правильно сформувати кущ та підвищити врожайність.

Процедура укриття винограду на зиму

Укрити виноград на зиму треба обов'язково, тому що без спеціального укриття він може загинути. Для цього восени всі кущики обережно прикопуються, щоб коріння не замерзло. Іноді рослини не прикопують, а накривають висохлими листочками, соломою чи гілками. Укривний матеріал зверху можна присипати ґрунтом або накрити клейонкою, щоб ґрунт не промерзав.

Створене укриття прибирають тільки навесні, коли закінчаться нічні заморозки, і температура повітря завжди буде вищою за нуль.

Висновок

Деякі садівники середньої смуги планують висаджувати в саду виноград. Перед цим слід ознайомитися з найкращими сортами для такого регіону, а також особливостями висадки та догляду за посадженими сіянцями.

Рекомендуємо