Сорта баклажанів для теплиці з полікарбонату: вирощування та догляд, посадка з фото

Сьогодні вирощування баклажанів та догляд за ними в теплиці є досить прибутковим бізнесом, якщо дотримуватись технологій. Ця культура вибаглива, але якщо її своєчасно поливати, правильно вносити підживлення, захищати від шкідників та захворювань, то вона обов'язково порадує своїх власників гарним урожаєм.

Які теплиці краще

Найбільш підходящою теплицею для теплолюбних кущів є конструкція, обшита полікарбонатом. Цей матеріал має стільникову структуру, його повітряний прошарок відмінно тримає тепло, тому він здатний захистити від заморозків, що насуваються.Крізь полікарбонат потрапляє достатньо світла, оскільки прозорі листи пропускають його у великих кількостях. Якщо на вулиці світить сонце, то парник прогрівається, і це заощаджує витрати на опалення. При необхідності власники такої теплиці додатково зсередини утеплюють антиконденсатною плівкою.

Оскільки баклажанна культура росте невеликою, то конструкція повинна мати розмір, що підходить для комфортного обслуговування рослин. Найчастіше 2,5 метрів у висоту достатньо. У холодних кліматичних зонах городники вважають за краще конструювати теплиці на фундаментній основі із заглибленням на 20 сантиметрів у землю, а каркас її може бути як металевий, так і дерев'яний. Обов'язковою умовою ефективних оранжерей є присутність вікон, що відкриваються, щоб була можливість провітрювати і регулювати температуру всередині.

Розміри конструкції розраховують, виходячи з кількості рослин, - на 1 метр квадратний висаджують по 3-5 кущів. При цьому враховують, що площа скорочується на товщину внутрішньої обшивки та опалення ( якщо воно буде).

Кращі сорти баклажанів, придатні для вирощування в теплицях

Сьогодні існують сорти, що мають різні терміни дозрівання, висоту кущів, вимоги до агротехніки. Відповідно, вони відрізняються один від одного врожайністю, масою плодів, їх кольором, смаком і консистенцією. Нижче буде описано сорти, що відрізняються від інших своїми вигідними характеристиками.

Лускунчик

Сорт дозріває приблизно на 100 день після сходу. Він має такі параметри:

ріст куща здатний досягати 190 сантиметрів;
вага плоду - до 250 грам, а його довжина 12-14 сантиметрів;
в м'якоті відсутня гіркота, вона білого кольору;
на рослинах є багато суцвіть, через це воно плодоносить довгий період і має високу врожайність.

Дуже популярний та смачний сорт. На кожному квадратному метрі, при належному догляді, збирають до 19 кілограм баклажанів.

Багіра

Плодоношення починається вже на 95 день. Цей ранньостиглий гібрид має такі переваги:

дані овочі мають витягнуту форму з овальним краєм:
колір їх буває від темно-фіолетового до чорного:
маса більшості плодів близько 300 грам, їх довжина - 25 сантиметрів;
м'якоть біла, без гіркоти;

Додатковою перевагою сорту є його стійкість до тютюнової мозаїки.

Байкал

Час початку плодоношення - через 100-110 днів. Характеристика цього середньораннього гібрида:

рослина відрізняється високорослістю і досягає 2,5 метрів;
плоди середнього розміру, їх вага становить від 300 до 400 грам;
баклажани з темно-фіолетовим відтінком;
м'якуш зелений, структура має підвищену щільність.

Дані кущі потрібно підв'язувати. Схема посадки – 40х60 сантиметрів, а з одного метра квадратного збирають до 6 кілограм. Цей сорт також стійкий до тютюнової мозаїки.

Балагур

Цей баклажан ранньостиглий (85-100 діб), він відрізняється кістовим типом плодоношення. Наступні переваги такі:

висота рослини в теплиці - від 1 метра;
кількість плодів на одному кисті - 3-7 штук;
баклажани мають еліптичну форму;
плоди яскраво-рожеві, з глянсовою поверхнею;
м'якоть дуже ніжна та соковита, шкірка на овочах тонка;
її смак з легкою гіркуватістю.

Крім перерахованих характеристик, цей баклажан має підвищену стійкість до скидання зав'язей. На одній рослині може зрости до сотні плодів.

Фіолетове диво F1

Цей сорт баклажанів починає заспівати на 110 день після сходів. Він має таку характеристику:

висота кущів здатна досягати 75 сантиметрів;
плоди у нього циліндричної форми;
колір овочів - від темно-фіолетового до чорного;
довжина баклажана коливається від 15 до 18 сантиметрів, а їх діаметр досягає 8 сантиметрів.

Особливістю сорту Фіолетове диво F1 є те, що гіркого смаку немає зовсім. Цей баклажан зав'язує плоди навіть у помірному кліматі, а також стійкий до павутинного кліща.

Фабіна

Баклажанна культура Фабіна вважається ультраранньою, тому що вона встигає почати плодоносити вже через 50 діб. Крім цього, має таку характеристику:

рослина розлога;
здібно вирости до 60 сантиметрів;
воно формує до 9 плодів на кожному кущі.

Крім того, даний сорт не вимагає створення для нього опор та підв'язування.

Чорний місяць

Період вегетації до плодоношення – 110-115 днів. Крім того, сорт має такий опис:

шкірка у баклажан глянцева, темно-фіолетового відтінку;
вага більшості плодів досягає 250-350 грам;
всередині м'якоть світло-зелена, гіркота та порожнечі відсутні.

Урожайність сорту досягає більше 5 кілограмів на кожен квадратний метр. Рослини мають підвищену опірність до тютюнової мозаїки. Даний баклажан має відмінні смакові якості.

Софія

Цей баклажан є ранньостиглим та врожайним гібридом. Додаткова його характеристика така:

висота куща - від 45 до 60 сантиметрів;
має плоди темно-фіолетового кольору, блискучі;
форма циліндрична;
шкірка його тонка, насіння мало;

Також сорт придатний для транспортування та тривалого зберігання.

Чорний красень

Плоди даного сорту дозрівають за 110 днів. Опис цього баклажана:

кущі виростають у висоту до 80 сантиметрів;
вага коливається від 200 до 900 грам;
плоди чорно-фіолетові, з блискучою шкіркою;
сорт високоврожайний (з 1 метра квадратного можна зібрати до 9 кілограмів).

Сорт має середню холодостійкість, тому рекомендований виключно для теплиць.

Оленка

Баклажанна культура, яка досягає через 105 днів. Характеристика:

сорт середньої висоти - 70 сантиметрів;
плоди світло-зеленого кольору, циліндричної форми;
їхня вага близько 350 грам, довжина - до 15 сантиметрів;
урожайність сорту - висока.

М'якуш цих овочів ніжний і зовсім позбавлений гіркого присмаку. У відкритому ґрунті плоди дрібнішають.

Міський F1

Сорт є середньораннім гібридом (він починає плодоношення вже через 120 днів). Додатковий опис:

кущ відрізняється високорослістю - досягає довжини від 180 до 300 сантиметрів.
плоди цих баклажанів важать до 500 грам;
шкірка на овочах блискуча, темно-фіолетового кольору;
консистенція м'якоті щільна, а відтінок світло-зелений.
форма плодів циліндрична.

Цим рослинам потрібно залишити по 2 пагони та їх підв'язати. Гібрид баклажана Городовий здатний проявляти стійкість до тютюнової мозаїки.

Технологія вирощування баклажанів у теплиці

Для того, щоб домогтися активного плодоношення, крім підбору відповідних сортів, городник повинен знати секрети підготовки теплиці для баклажанів та правила вирощування даної культури.

Готують теплицю так:

Очищають площу від усього зайвого. Забирають минулорічні кілки, мотузки, інвентар. Виносять органічні залишки з парника.
Перевіряють стан несучої конструкції та обшивки.
Миють зсередини теплицю теплою водою з миючою речовиною.
Обробляють за допомогою парогенератора або вапном з хлором.
Змивають усі хімічні засоби чистою водою.
За потреби запалюють сірчані шашки.

Після того, як надземна частина теплиці приведена в порядок, потрібно подбати про ґрунт. Його також доведеться знезаразити. Для цього беруть слабкий розчин калію перманганату (як варіант, його може замінити мідний купорос, Фітоспорин або Фундазол) і поливають поверхню грунту. Через деякий час перекопують з органікою.

Правильно вирощувати баклажани потрібно, дотримуючись термінів посадки, вирощуючи розсаду з насіння, доглядаючи рослини в теплиці.

Терміни посадки

З'ясувати, коли краще висадити рослини, можна за допомогою розрахунку.

Рассаді потрібно зростати до моменту посадки не менше двох місяців з періоду появи сходів.
В неопалювану теплицю баклажани переносять тільки після стабілізації температури. Для середньої смуги це кінець весни-початок літа. Тому насіння сіють у лютому-березні.

Якщо теплиця опалюється, то баклажани вже висівають в останній декаді січня, а розсаду, що підросла, висаджують у квітні. Цей варіант є недешевим, тому потрібно спочатку оцінити рентабельність вирощування баклажанів.

Для таких регіонів, як Підмосков'я, термін висадки припадає на 10 травня, а там, де клімат ще суворіший, процес вирощування баклажанів у теплиці затягується на пізніший час.

Підготовка ґрунту та насіння

Якісне насіння - запорука успіху при отриманні врожаю з баклажанної культури. Але перед посівом рослин не можна забувати про дезінфекцію та наповнення ґрунту корисними речовинами.

Якщо насіннєвий матеріал зібраний власноруч, то бажано його також знезаразити. Для цього годиться трохи рожевий розчин марганцівки, в якому його витримують протягом третини години. Після цього промивають і закладають у розведену водою золу. У цьому поживному розчині насіння має бути добу - дана процедура підвищує відсоток їх схожості.

Потім їх виймають і загортають вологою тканиною ще одну добу. За цей час насіння вже наклюнеться. І якщо використовувати цей метод підготовки насіннєвого матеріалу, то сходи будуть уже через 5 днів. В інших випадках слід чекати появи молодих рослин протягом двох тижнів.

Підготовка ґрунту для розсади

Для того щоб грунт відповідав вимогам і мав належний рівень поживності, його потрібно підготувати:

Готують відповідний склад. Добре, якщо там достатньо органіки, і вона має високу повітропроникність. Найчастіше її комбінують з таких складових: компост, городна або листова земля, пісок та зола.
Для набуття нею однорідності її просівають крізь великі осередки сита.
Потім грунт знезаражують. Для цього його витримують у духовці близько півгодини при температурі в 40 °C. Як варіант, можна пропарити на водяній бані.

За бажанням можна придбати у спеціалізованому магазині готовий субстрат.

Вирощуємо розсаду

Як тільки з'являться сходи, температуру для молодих рослин вдень витримують 22-23, а вночі - 16-17 °C. Полив здійснюють тільки відстояною водою, один раз на 5 діб.

Якщо виникає така необхідність, то підгодовують розсаду калійною селітрою. Для цього на піввідра води беруть 1 чайну ложку речовини. При цьому даним розчином зрошують землю так, щоб добриво не потрапляло на самі рослини.

Коли з'являються 2 справжні листочки на кожній рослині, то проводять пікірування - їх розсаджують по одному в кожну склянку. При цьому сіянці, в порівнянні з тим, як вони росли раніше, поглиблюють до сім'ядольних листочків.

Для того, щоб розсада розвивалася як слід, їй потрібно не менше півдоби світлового дня. Тому городники використовують люмінесцентні лампи.

Висадка розсади в теплицю

Кожна овочева культура відрізняється від інших величиною кореневої системи та розміром кущів. І щоб не було конкуренції між баклажанами за світло та поживні речовини, схема посадки має бути обрана правильна, інакше знизиться врожайність культури.

Так, ці рослини мають підвищену вимогливість до умов розвитку, але остаточно визначитися з відстанню городник може тоді, коли він знає, які сорти зростатимуть у теплиці.

Як можна переконатися з опису, параметри баклажанів різних сортів суттєво відрізняються між собою. Для невеликих екземплярів оптимальною буде відстань від 30 до 45 сантиметрів. Дистанція між рядами може сягати 50 сантиметрів.Розлогим - 50 сантиметрів у ряду і 65 - у міжряддях.

Догляд за баклажанами в теплиці з полікарбонату

Технологія вирощування в парнику має достатньо відмінностей у порівнянні з доглядом у відкритому ґрунті. Теплиця з полікарбонату має свій мікроклімат, який, з одного боку, сприяє розвитку баклажанів (більше тепла), а з іншого – впливає на них негативно (застоюється повітря, вологість більша за норму, утворюється конденсат на стінках). Тому завдання городника - зберегти переваги умов вирощування та мінімізувати недоліки.

Як підтримувати комфортну температуру

Складно знайти рослину, яка б реагувала на температурний режим так само чуйно, як баклажан. Це через те, що запилюються суцвіття та зав'язуються плоди лише за достатньої кількості тепла. Рослина комфортно почувається при температурі 25 °C тепла. Якщо вона опускається нижче 15 ° C, то кущі можуть припинити свою вегетацію, а коли, навпаки, підвищується до 35 ° C - припиняється запилення та поява майбутніх плодів.Тому контролювати кількість тепла обов'язково потрібно.

Роблять це за допомогою 2 градусників. Один з них розміщують вгорі конструкції, а інший - у ґрунті.

Для зниження температури городники роблять такі дії:

провітрюють;
накривають затіняючим матеріалом зовнішню поверхню теплиці;
обприскують її водою з крейдою;
поливають усередині доріжки.

Полив

Так як баклажани – культура в чомусь вибаглива, то водопровідну воду для поливу рослин бажано відразу не використовувати. Для цих кущів потрібна відстояна та кімнатної температури вода. Якщо баклажани поливати холодною - вони зазнають шокового стану.

При поливі рідина повинна заходити в ґрунт не менше ніж на 20 сантиметрів, де знаходиться коренева система цієї овочевої культури.Зрошують городники лише землю навколо баклажанів, які залишають сухими, щоб уникнути виникнення грибних інфекцій. Зволожують ґрунт рано вранці, 1-2 рази на тиждень. Найкращий винахід, що застосовується в теплиці, - це краплинний полив.

Підживлення

Удобрюють баклажани в теплиці від 3 до 5 разів за сезон. Сьогодні найактуальнішими є комплексні підживлення: Кеміра, Растворін. Цих препаратів на 10 літрів води додають по 1 ½ столових ложки.

Якщо настав період формування майбутніх плодів, то в ґрунт вносять азотно-фосфорний розчин, що має в одному відрі води 1 чайну ложку аміачної селітри та 1 столову ложку суперфосфатного добрива.

Органіка, хоч і добре діє на вегетацію, але може підштовхнути баклажани тільки до нарощування зеленої маси. Бажано в таких випадках використовувати комплексне добриво Біуд, яке розлучається 1:20.

Формування куща

Цей важливий етап догляду за баклажанами показаний не всім сортам. Формують тільки високорослі та середньої сили росту рослини, а низькоросла овочева культура цього не потребує. Тому на компактних кущиках баклажанів обривають підсохле листя і ті, що затуляють зав'язям сонячне світло.

Інші сорти починають формувати через 14 днів після посадки на постійне місце зростання. Якщо рослина пригнічена, то їй дають тиждень-два додаткового часу без даної процедури.

Є кілька варіантів виконання формування:

У 1 стебло. Застосовується при загущених посадках. При формуванні до 4 аркуша обламують бічні гілки та суцвіття. На висоті 8 аркушів пасинки видаляють, а частину майбутніх плодів залишають. Після 10 аркуша залишають гілки із зав'яззю.
У 2 втечі. Коли баклажан досягає висоти 30 сантиметрів, видаляють його верхівку. Після зростання бічних гілок залишають із них 2 найрозвиненіші, а листя, розташовані знизу, обривають. Потім своєчасно пасинкують.
У 3 стебла. Роблять все аналогічно з попереднім варіантом.

Всі високорослі сорти баклажан підв'язують до опор.

Запилення

На одній рослині у баклажан є квітки обох статей, і запилення може відбуватися самостійно. На жаль, у теплицях відсутні відповідні комахи, і городникам, для збільшення врожайності рослин, доводиться трохи ворушити кущі.

Провітрювання

При провітрюванні теплиць та парників відкривають вікна, фрамуги та двері. Але роблять це з одного боку, щоб не було протягів, оскільки вони для баклажанів шкідливі. У теплицях, де є два входи, відкривають лише один з них, щоб уникнути турбулентності.

Провітрювання дає можливість знизити в парниках температуру та вологість.

Можливі проблеми при вирощуванні

Нерідко городники під час культивації баклажанів мають такі труднощі:

Зміна листям кольору із зеленого на жовтий. Це через порушення термінів поливу або неправильно внесеного підживлення, а можливо, і через захворювання.
Опадіння кольорів. Причини цього явища криються в дефіциті або надлишку води в грунті.
Не хочуть зав'язуватися плоди. Однією з причин є відсутність запилення, зайве підживлення або відсутність формуючого пасинкування.
Опіки на зеленій частині рослин. Ця проблема виникає через попадання прямих променів сонця.
Скручування листових пластин на кущах. Причиною може бути надмірна вологість або дефіцит світла, а можливо, і шкідники.

Хвороби та шкідники

На жаль, шкідливі комахи та захворювання можуть з'явитися на баклажанах не тільки при неправильному вирощуванні в умовах захищеного ґрунту. Тому, перед обробкою рослин будь-якими хімічними засобами, потрібно встановити, яка хвороба або комаха стала причиною такого стану баклажанів.

При покупці певного препарату для позбавлення від конкретної поразки уважно читають та неухильно виконують інструкцію.

Найчастіше баклажанна культура, через підвищену вологість, може захворіти фузаріозом, сірою гниллю, фітофторозом, а також іноді з'являється павутинний кліщ.

Для того, щоб з більшою ймовірністю виростити здорові баклажани, виконують профілактичні заходи:

перед посівом обробляють насіння, у разі самостійного їх збору;
знезараження ґрунту при вирощуванні розсади;
добрий догляд за баклажанною культурою в теплиці на всіх етапах вегетації;
заміна верхнього шару ґрунту після збирання врожаю;
створення правильних мікрокліматичних умов у теплицях;
систематичний огляд баклажанів на відсутність небезпечних комах та хвороб;
ретельне видалення бур'янів;
правильне внесення підживлення;
дотримання режимів поливу та провітрювання, щоб уникнути зайвої вогкості та сухості.

Селекціонери також працюють над безліччю майбутніх урожаїв, вони створюють сорти, які матимуть ще більшу несприйнятливість до хвороб та шкідників.

Збір та зберігання врожаю

Збирають плоди, коли ті набудуть технічної стиглості. Зазвичай вона настає через 25-40 діб після цвітіння кущів. Забарвлення плодів може виникнути раніше, ніж вони дозріють.Першою ознакою того, що овоч вже досяг, є ступінь пружності м'якоті. Перевіряють її натисканням на плід пальцем. Від цього на баклажані утворюється вм'ятина, яка відновиться за кілька хвилин. Овочі, що досягли, зрізають за допомогою секатора. При цьому залишається невеликий хвостик.

Зберігають баклажани в темному прохолодному приміщенні. Для цього їх укладають у ящики в 2 кулі, перекладаючи соломою чи пергаментним папером. Через кожні 14 діб переглядають наявність гнилі. Ті овочі, які зазнали змін, видаляють із скриньки.

Оскільки баклажани є вибагливими рослинами, то виростити їх непросто. Але ті овочі, які можна купити в магазинах, жодним чином не зможуть зрівнятися з тими, що вирощені самостійно. Тому потрібно просто ретельно застосовувати потрібні агротехнічні заходи та запастися терпінням. Прийде час, і баклажани порадують своїх власників чудовим урожаєм.