Посів петрушки під зиму: коли садити і чи можна, терміни

Грядки під зелень займають значні ділянки на городах. Вже навесні хочеться мати на столі свіжу ароматну зелень. Для цього робити посів петрушки треба під зиму, тоді навесні можна зривати пучки пахучої трави, додавати її в салати та різні гарячі страви. Існують певні правила вирощування петрушки, коли висівають її восени.

Особливості посадки в холодну пору року

Багато овочів садять у період осені під зиму. Якщо вчасно провести посів насіння ароматно-пряної петрушки, то їх прикриє снігом, і вони не замерзнуть у морозні дні.А щойно сніг почне танути, то сіянці трави почнуть активно розвиватися, підуть у зріст. І вже навесні можна збирати пучки петрушки, ароматної, ніжно-зеленої.

Коли насіння успішно перезимує, то воно стає стійким до низьких температур. А після збирання врожаю можна засадити грядку знову зеленню для збирання врожаю у жовтні. Після посадки петрушки на зиму трава:

краще переносити весняні заморозки;
прискориться у розвитку на місяць;
стійка до хвороб;
готова до вживання у свіжому вигляді.

Щоб займатися посівом під зиму, треба знати, який період осені для цього найбільше підходить. Термін буде різним залежно від регіону. Так, у Сибіру посадку проводять раніше, ніж у Підмосков'ї. Клімат та погодні умови відіграють велику роль у термінах та правилах посіву петрушки у холодну пору року.

Найкращий час для посадки петрушки під зиму

Сіяти петрушку восени треба у визначені терміни. При ранньому посіві пряність почне швидко сходити, і через настання морозів ніжні сіянці загинуть.

Потрібно підібрати терміни посіву так, щоб насіння тільки набрякло, але проростати не почало. Тому і вибирають час для посіву у жовтні-листопаді залежно від регіону, термінів настання зими.

Сіють овочеву культуру тоді, коли вночі температура опускається нижче нуля, а вдень досягає 2-3 градусів тепла. Найкраще, коли в день посадки петрушки буде ясна, трохи морозна погода. Адже овоч не боїться холоду і добре переносить температуру ґрунту в 0 градусів.

Якщо ж настання зими зсувається і почалися зливи, то терміни посіву відкладають на деякий час.

Підготовка насіння до посадки у відкритий ґрунт

Підготовка насіння петрушки необхідна, щоб виключити низьку схожість неякісних та уражених екземплярів.

За кілька днів до посадки відібране насіння замочують в одновідсотковому розчині перманганату калію. Достатньо опустити їх у марлевому мішечку на 20-30 хвилин. Замість марганцівки використовують розчини борної кислоти або сірчанокислої міді.

Барботування, насичення насіннєвого матеріалу киснем, дозволить підвищити стійкість його до хвороб та шкідників.

Для зимового посіву готують більше насіння, ніж навесні. Тому процедури з ними проводять частіше перед посадкою. Не обійтися без:

яровізації, витримування в льоду;
дражування, обволікання в суміші перегною, торфу, мінеральних добрив;
загартовування з поперемінним приміщенням у теплу та холодну воду.

Пройшовши всі стадії підготовки, насіння проявить стійкість під час зимівлі, активно почне проростати після прогрівання на сонці.

Як правильно вибрати місце для осінньої посадки петрушки

Після збирання овочів з городу починають готувати ділянку на дачі під петрушку. Овочевій культурі потрібний родючий грунт з нейтральною кислотністю, хоча підійде і слабокислий варіант. Грядку під овоч готують там, де ґрунтові води близько не підходять до поверхні. Інакше в період танення снігу ділянка виявиться затопленою, і насіння може загинути.

Щоб насіння трави змогли успішно перезимувати, грядка повинна знаходитися на відкритому місці, де намітає багато снігу. Сонця для весняного врожаю треба більше, ніж у затінених куточках дачної ділянки.

Місце для осінньої посадки петрушки буде ідеальним, якщо до цього на ньому зібрали врожай картоплі, цибулі, томатів, капусти.

Необхідно знати, що після збирання трави грядки краще засівати зеленню. Овочі після петрушки рости важко.

Підготовка ґрунту до посадки

Для посадки зелені восени землю на обраній грядці треба:

ретельно очистити від рослинних відходів, що залишилися від вирощуваних культур;

пропушити;
наситити органічними та мінеральними добривами;
добре зволожити.

Щоб петрушка не зазнала при весняній схожості нападок патогенних мікроорганізмів або личинок шкідників, з ділянки згрібають всю рослинність і знищують їїРозпушування ґрунту дозволить впоратися з яйцями, лялечками комах-паразитів, які зимують у ґрунті. Можна пролити ділянку окропом або розчином перманганату калію.

З органічних добрив вносять на грядку компост або біогумус, до 5 кілограмів на 1 квадратний метр. Підгодовувати треба і гранулами суперфосфату, калійної солі, по 20 г кожної речовини. Стільки ж додають добрив із вмістом азоту. Для поліпшення проникності ґрунту до нього домішують великий річковий пісок або дрібнозернистий щебінь.

Бороздки під посадку насіння роблять заздалегідь глибиною в 5 сантиметрів, прикривши їх плівкою, щоб дощі не порушили цілісність грядки.

Посів насіння петрушки

Вибравши відповідний день для посіву петрушки під зиму, прибирають плівковий матеріал. У борозенки насипають тонким шаром сухий пісок. Насіння беруть на третину більше, ніж зазвичай. Це дозволить уникнути відсутності сходів у квітні.

Помістивши насіння у борозенки, зверху присипають сухим ґрунтом, поживним та пухким, і злегка утрамбовують.

Залишилося захистити посадки від морозів, зберегти в борозенках вологу та поживні речовини. З цією метою шаром мульчі, що складається з торфу, перегною або подрібненої соломи, сухого листя, закривають грядку.

Якщо погода стоїть дощова, без зниження температури повітря, можна прикрити грядки плівкою. Матеріал врятує петрушку від попадання всередину ґрунту вологи, передчасного проростання насіння.

Після того як весняне сонце почне припікати, насіння петрушки активізується, росте, отримуючи достатньо вологи.

Правильний догляд за рослиною

Перед настанням зими грядки з петрушкою краще вкрити, якщо вони знаходяться в місцях, де мало накопичується сніг. Для укриття згрібають на ділянку листя або укладають солому. При сніжній зимі можна зайнятися снігозатриманням, встановлюючи спеціальні щити.

У квітні після танення снігу з'являються сходи пряної трави. Тепер їм потрібно кілька разів на тиждень полив. Зволожують сіянці петрушки теплою водою ввечері.

Після того, як паростки стануть більшими, їх треба проріджувати, залишаючи великі, здорові екземпляри. Після третього проріджування відстань між стеблами петрушки має бути в межах 10 сантиметрів.

Зелень потребує підживлення. Добрива вносять у вигляді органіки, використовуючи коров'як, розведений у пропорції 1:6, або пташиний послід у розчині концентрацією 1:15.

З мінеральних добрив для нарощування зелені потрібен азот, що міститься в аміачній селітрі, а також калій та фосфор. Останній елемент овочеву рослину дістане з деревної золи. Розчин готують зі 100 г золи на 10 літрів води. Підживлення вносять кожні 2 тижні, перший до початку розпускання листя трави

Важливо, що займатися живленням рослин треба помірно. Надлишки добрив можуть зробити пряну траву жорсткою, несмачною. Але й відмовлятися від них немає сенсу, коли грунт сильно збіднений поживними елементами.

Сходи повинні бути захищені від бур'янів. Їх видаляють у міру появи, оскільки бур'яни стають джерелом зараження грибковими інфекціями, личинками паразитів.

Збір врожаю

Вирощують петрушку під зиму для вживання у свіжому вигляді. Тому як тільки листя і стебла досягнуть зрілості, їх зрізають. Для вживання протягом тривалого часу відразу треба покласти траву в холодильник, в пакети, забезпечивши зелені доступ повітря. Не забувають перед закладкою перебрати пагони, підсушити їх.

Щоб забезпечити соковитість листям петрушки, необхідно рясно поливати кущики перед зрізанням. Якщо вирощують кореневі сорти рослини, то викопують білі ароматні коріння у травні-червні. Їх нарізають і поміщають у морозильну камеру.

Стеблі пряної трави зрізають під корінь, а не вищипують верхівки. Це дозволить відростати молодим пагонам, і тоді трава активно розвиватиметься до осені. Декілька стеблинок трави для салату краще брати із зовнішнього боку кущика, не порушуючи його цілісності.

При початку пожовтіння кучерявих листочків рослини повністю зрізають пагони, щоб покласти їх на зберігання, використовуючи для приготування страв.

Якщо дотримуватися правил вирощування петрушки під зиму, ретельно доглядати посадки, то можна досягти високого врожаю зелені. Він забезпечить дачників вітамінами, корисними мікроелементами до наступного зрізання пряної трави.