Чи можна сіяти базилік під зиму: як садити і доглядати

Посадку базиліка під зиму практикують багато садівників. Але в такому випадку прянощі вирощують не на городній ділянці, а в домашніх умовах. Базилік – тропічна трава, яка любить догляд. Тому висаджування насіння - лише мала частина процесу вирощування.

Чи можна садити базилік під зиму?

Безумовно, вирощування культури взимку можливе. Але щоб отримати добрий урожай, важливо правильно підготувати насіння до посіву. Для того, щоб з зерен пішли ефірні олії, їх на кілька годин замочують у воді. Це пов'язано з тим, що ефірні олії перешкоджають сходу насіння.

Зверніть увагу! Оскільки взимку короткий день, вирощування культури потребує додаткового освітлення. Для цього щовечора біля контейнера виставляють лампу.

Зимові сорти

Є кілька сортів базиліка для зимового вирощування:

1. Маркіз. Холодостійкий сорт, що дозріває близько 40 днів. Рослина характеризується міцним стеблом і висотою 20-25 см. Листя даного сорту невелике і гладке, з яскраво-зеленим забарвленням. Одна рослина важить близько 150 г. Маркіз має виражений гвоздиково-перечний аромат. Сорт може вирощуватися у відкритому ґрунті під плівковим укриттям, але за умови відсутності заморозків. Інакше культура не піде.
2. Дрібнолистий. Середньостиглий сорт, який характеризується вузьким маленьким листям. Культура має солодкуватий смак з ледве вловимим терпким смаком.
3. Гвоздичний. Сорт характеризується сильним ароматом та вираженим гвоздиково-анісовим присмаком. Культура дозріває у середньому 40 днів. Рослина виростає до 40 см, характеризується великим листям з зморшкуватими і зубчастими краями.

Підготовка ємності та ґрунту до висадки

Найкраще базилік росте у готових сумішах, які можна придбати у спеціалізованих магазинах. Якщо ж для висадки використовується земля з городу, попередньо її удобрюють мінеральними засобами.

У контейнерах, де вирощуватиметься культура, роблять невеликі отвори в дні, після чого викладають дренажний шар, використовуючи керамзит або гальку. Його наявність потрібна для видалення зайвої вологи з ємності.

Є ще один ефективний спосіб підготовки ґрунту під базилік. Її прожарюють у духовці за температури 80-90 градусів. Це дозволить знезаразити ґрунт та отримати хорошу врожайність.

Правила підзимової посадки

Перед тим як сіяти насіння, їх замочують на кілька годин у воді, після чого висаджують у контейнери із зволоженим ґрунтом.Відстань між насінням має бути не менше 7 см, глибина посадки - 1 см. Після висадки контейнери накривають харчовою плівкою та прибирають у місце, де немає прямих сонячних променів. Температура повітря при цьому не повинна бути нижчою за 23 градуси. Коли паростки зійдуть, їх пересаджують.

Особливості догляду

Базилік любить світло. Висвітлення необхідно не менше 12 годин на добу. Оскільки зимові дні короткі, важливо забезпечити рослинам додаткове підсвічування. Лампи підвішують безпосередньо над контейнерами із рослинами. Також важливо пам'ятати, що відсутність тепла згубно позначається на зелені.

Для отримання хорошого врожаю, температура в приміщенні, де вирощується базилік, має бути не менше 20 градусів.

Оскільки в зимовий час повітря в приміщенні, як правило, сухе, культура потребує не тільки поливу, а й регулярного обприскування листя з пульверизатора.Поливають культуру вранці виключно відстояною водою. Після появи першого листя, верхівки базиліка прищипують, це сприяє розростанню кущів вшир, а не вгору.

Вирощування в теплиці

Багато садівників віддають перевагу тепличному вирощуванню базиліка. Парники при цьому повинні бути добре опалювані. Одна стіна в них стає глухою, це підвищує температуру всередині приміщення, що допомагає заощадити на опаленні. Економніший варіант покриття теплиці - подвійний шар пластикової плівки. Щоб підтримати в приміщенні оптимальну для базиліка температуру, городники застосовують гній, що перепрів, і солому.

Спочатку біопаливо розкладають під плівку, а через кілька днів його визначають на грядки і посипають зверху підготовленим під посів ґрунтом.

Отоплюють приміщення за допомогою печей або електроплит. Грунт під культуру має бути пухким і легким. Перед посадкою її удобрюють перепрілим гноєм. Через 10-15 днів після висадки насіння, її підгодовують сечовиною або послідом.

Тепличний базилік вирощують двома способами:

1. З розсади.
2. Посів насіння.

У другому випадку насіння попередньо висіють у легкий ґрунт. Після того як на рослинах з'явиться 2 листочки, роблять пікірування. Відстань між рослинами не повинна бути меншою за 5 см, тільки так вони зможуть нормально розвиватися. Вже через 30-40 днів розсаду пересаджують у теплицю. Під неї роблять неглибокі борозни, що знаходяться на відстані 15 см один від одного. Щотижня грядки потребують рясного поливу водою, що відстоялася.

Оскільки базилік теплолюбна культура, у теплиці важливо підтримувати температуру повітря, вона має бути не менше 22 градусів. Важливо пам'ятати, що надмірна спека також не потрібна рослині, тому іноді теплиці провітрюються.

Що робити навесні?

Збирати врожай базиліка досить просто. Листяна частина і верхівки стебла акуратно зрізаються ножем або ножицями. Рослини важливо зібрати до цвітіння, тому що в цей період в їх листі знаходиться максимальна концентрація ефірних олій.

Зелень можна вживати у свіжому вигляді, а також сушити. У другому випадку рослини зберігаються у теплому приміщенні. Оптимально, якщо це буде горище, де температура повітря не менше 25 градусів. Можна засушувати базилік і в духовці, але не переборщити з температурою, інакше рослина втратить корисні властивості. Після процедури стебла та листя зелені повинні легко ламатися. Засушений та подрібнений базилік поміщається у скляну банку, закривається кришкою та поміщається на зберігання у темне сухе місце.

Рекомендуємо