Шнітт-цибуля: опис сортів, вирощування та врожайність з фото

Шнітт-цибуля відноситься до сімейства цибулинних, вирощують його для вживання в їжу та з декоративною метою. Вирощування не становить труднощів, рослина пристосовується до будь-яких умов, але важливо знати та враховувати деякі особливості. Культура корисна для організму людини, у ній міститься багато вітамінів, мінералів та природних фітонцидів. Тонкі, темно-зелені пір'я і невеликі цибулинки шніту додають у багато продуктів харчування, салати та рецепти закусок.

Опис та особливості шнітт-цибулі

Шнітт-цибуля в перекладі з німецької означає цибулю, що зрізається, відноситься до групи трав'янистих рослин. Інша назва культури – цибуля скорода, але існує й багато інших синонімів. В описі культури вказуються особливості підземної та наземної частини.

Культура росте у вигляді невеликого кущика, трубчасте листя яскраво-зеленого кольору в довжину досягає 25 см. У основи листя трохи розширюється. За чотири роки кущик у довжину може виростати до 60 см і складатися з численних стебел із суцвіттями (до 100 штук).

Підземна частина рослини складається з ниткоподібних коренів, на яких формуються довгасті цибулинки до 20 штук. Колір цибулинок може бути коричнево-білим або фіолетово-червоним. На другий рік утворюються квітучі стрілки.

Цвіте кілька тижнів красивими фіолетовими, ліловими або білуватими квітами, кулястої форми. Зацвітає наприкінці травня та період триває до серпня. Насіння формується в коробочці, у міру дозрівання вони набувають чорного забарвлення, незграбно-овальної форми.

Корисні властивості

Високі смакові властивості визначають широке використання шнитта в кулінарії. У складі міститься понад 3% цукрів, достатньо вуглеводів, жирів, білків. У свіжому вигляді, як пряність, додають до салатів, рибних, м'ясних страв. Зелене листя ніжне, без гіркоти, тому надає особливої пікантності випічки, омлетам, соусам та іншим стравам.

Декоративні чагарники можуть прикрасити ділянку, особливо красиво виглядає культура під час цвітіння. І тут культура вирощується як багаторічник. Приємний аромат квіток привертає увагу комах-запилювачів.

Завдяки вітамінному складу шніт відносять до лікарських рослин. До корисних компонентів відносять:

вітаміни (А, С, В, Е, К);
мінерали;
фітонциди;
амінокислоти (лізин, гістидин, метіонін);
мікроелементи (селен, цинк, марганець).

Завдяки всьому списку корисних компонентів, шнітт-цибуля підвищує апетит, покращує роботу органів травлення, підвищує імунітет, благотворно впливає на роботу нирок, жовчного міхура, серцево-судинної системи, є глистогінним засобом.

Підготовка грунту та посадка шнитт-лука

Шнітт-цибуля не пред'являє особливих вимог до складу ґрунту, але найкраще розвивається на родючих, пухких, вологих земельних ділянках, багатих на вапно.

Місце, призначене для посадки, очищають від бур'янів. Восени ділянку перекопують на глибину 28 см та вносять добрива. Якщо грунт щільний і глинистий, вносять перегній або компост. Корисно також внести мінеральні компоненти, такі як суперфосфат і сечовина.

Навесні, у першій половині квітня, ділянку знову перекопують, вирівнюють і злегка ущільнюють, тільки після цього приступають до поділу на борозни з відстанню 30 см. Насіння поглиблює на 1 см.

Перші сходи мають з'явитися вже за тиждень. У цей час корисно провести розпушування ґрунту між рядами. Це дозволить покращити надходження кисню до коріння.Як тільки розгорнеться перший справжній листочок, проводять проріджування, залишаючи відстань між сходами 11 см. Наступний догляд полягає у своєчасному прополюванні, розпушуванні та поливі.

Підбір місця

Вибираючи ділянку для посадки цибулі шнитта, слід враховувати, що культура не виносить надходження прямих сонячних променів. На сонці листя грубіє, втрачає свою соковитість і стає малопридатним для використання в кулінарії. Ґрунт повинен у достатній кількості отримувати вологу.

Всі сорти шнитта в цибульному сімействі добре ростуть на дренованому, пухкому грунті. Добре підходить суглинистий, супіщаний склад. Вирощування з насіння не рекомендується на піщаних ґрунтах через погане утримання вологи.

Якщо передбачається вирощувати цибулю шніт як багаторічну культуру, то найкраще вибрати тінисте, вологе місце. У цьому випадку кущик довгий час формуватиме соковите, зелене листя. Як однорічна рослина, цибулю вирощують окремими грядками.

Попередники та сусіди лука скороди

Кращими попередниками для шнитта вважаються пряні трави, огірки, редис, картопля. Хвороби огірка та інших дозволених попередників не становлять небезпеки для цибулі. По сусідству можна посадити моркву, помідори. Погано розвивається поряд з бобовими культурами, капустою та буряком.

Найбільш популярним сортом шніт-цибулі є Богемія. Садити рослину не можна на тому самому місці більше 4 років. Характеризується високим урожаєм та півгострим смаком зеленого пір'я. Може використовуватися як прикраса дачної ділянки.

Догляд за шнітт-цибулею

Під час вирощування цибулі шніт необхідно виконувати низку стандартних умов:

у перший рік після посадки насіння культури необхідно регулярно проводити розпушування ґрунту;
важливо не допускати розростання бур'янів, оскільки вони заглушають зростання молодих кущиків;
поливи регулярні та рясні;
рекомендовано провести мульчування ґрунту дрібним мульчем (торфом, рисовим лушпинням, тирсою);
восени прибирають сухе листя.

Щоб отримати соковиту зелену масу, потрібно кілька разів за сезон проводити підживлення органічними та мінеральними компонентами.

Підживлення

Дільницю для посадки цибулі готувати починають ще з осені. Його перекопують і вносять мінеральні та органічні добрива. Необхідно змішати 5 кг гною, 25 г суперфосфату, 17 г калійної солі. Навесні вносять аміачну селітру. Запас поживних компонентів вистачає весь перший рік розвитку рослини.

На другий рік вирощування та догляду за культурою, необхідно розпочати внесення добрив після першого зрізання зелені.Зрізають зелень по досягненню пір'я у висоту 30 см. Можна використовувати деревну золу, рідкий розчин коров'яку або пташиного посліду. З мінеральних добрив можна вибрати нітрофоску, азофоску. Наступні підживлення проводять після кожного зрізу зелені.

Основним шкідником шніту є цибульний потайнохоботник. Зменшити ризик атаки комах шкідників, допоможе обробка насіння та своєчасне внесення підживлення. Додаткові живильні компоненти підвищують імунітет рослини.

Полив шнитт-лука

Цибуля шнітт, що вирощується, потребує регулярних і рясних поливів. Грунт постійно повинен бути вологим, але не варто допускати застою вологи біля коріння.

Якщо допустити засихання ґрунту, листя цибулі починає грубішати, втрачає соковитість і корисні властивості. У цьому випадку потрібно зрізати всю огрубілу зелень і дочекатися нового пір'я, не допускаючи сухої скоринки на поверхні ділянки.

Розмноження шнітт-цибулі

Розмноження шнитт відбувається насінням, розсадою, цибулинками або поділом кущика. Кожен із способів передбачає свої особливості вирощування та догляду. Виростити цибулю шнитт з насіння можна на підвіконні, у відкритому грунті та парнику.

Розмноження цибулі скороди насінням

Насіння цибулі зберігає свою схожість протягом двох років, надалі ця властивість знижується. При багаторічному вирощуванні розмноження відбувається самосівом. Коробочки з насінням у міру дозрівання розтріскуються або можна зібрати коробочки і зібрати насіння самостійно.

Насіння висівають на початку квітня, у липні або в останніх числах вересня. Попередньо їх замочують та просушують. Насіння шнитта дрібне, сходи з'являються слабкі, тому вимагають особливої турботи та уваги. Найкраще проводити розмноження розсадою або розподілом кущика.

Кращі сорти цибулі шніт для вирощування насінням: Чемал, Сибірський, Богемія, Хібінський, Велта. Вирощування цибулі з насіння передбачає регулярний полив, розпушування ґрунту, прополювання від бур'янів.

Вирощування розсади

Цибулю шнитт можна висадити розсадою. Насіння перед посадкою потрібно добу замочувати у теплій воді. Починають висаджувати на початку березня в підготовлені ящики з пухким ґрунтосумішчю. У підготовлені лунки глибиною 1 см викладають по одному насіння і засипають землею. Потім ящики накривають плівкою та прибирають у тепле місце. На 4 день мають з'явитися перші сходи. Температура в кімнаті має бути близько 20 градусів.

Коли краще пересаджувати розсаду у відкритий ґрунт? Через два місяці, коли розгорнеться по два справжні листочки на кожному кущику, проводять пересадку на постійне місце. Відстань між рядами 35 см, в ряді інтервал повинен дорівнювати 25 см.

Поділ куща

Поступово в міру свого розвитку шнітт покриває грунт кущами, що розрослися. Врожайність та якість зеленої маси знижується. На одному місці культуру вирощують не більше 5 років. Після цього пересаджують, розділяючи кущики шнитт-лука на кілька частин.

Вибраний багаторічний кущик цибулі акуратно викопують, поділяють його на 3-4 частини, так, щоб у кожній частині були корінці. На підготовленому ділянці роблять лунки, поливають їх водою і садять розділені частини рослини, засипають землею. Грунт трохи ущільнюють і ще раз поливають.

Зрізання зелені

За весь рік проводять до 3-4 зрізок зелені. Свіже листя можна зрізати після того, як воно виросте до 30-40 см у висоту. Першу зрізку проводять вже в середині травня, а остання зрізка припадає на останні числа вересня.

При однорічному вирощуванні культури зрізання проводять протягом усього сезону, а навесні викопують кущики разом із корінням, використовуючи в їжу та цибулинки. При правильному вирощуванні можна отримати хороший урожай.

При багаторічному вирощуванні культури, кущики починають викопувати через 3-4 роки. Частину рослини використовують для подальшого розмноження, а для решти знаходять застосування в кулінарії.

Слива Ренклод: опис сортів та видів, користь та шкода, врожайність та вирощування

Вирощування сорту сливи Ренклод набуло чималої популярності у садівників, адже деревце має багато переваг, які вже відзначені як новачками, так і професіоналами. Щоб не припуститися помилок у вирощуванні культури, краще ознайомитися з ними заздалегідь.