Чому буряк іде у стрілку та в колір, що робити?

Буряк - це цінний продукт, який багатий на корисні для організму людини мікроелементи та вітаміни. При вирощуванні рослини кущі іноді стрілюють, що перешкоджають розвитку великих коренеплодів і знижують врожайність. Такі кущі не підходять для їжі.

Чому буряк йде у стрілку?

У перший рік посадки буряк утворює потужне листя і великі коренеплоди, які і йдуть для їжі. Коли стрілка починає цвісти з неї одержують насіння для посадки. Але для отримання насіння коренеплоди повинні пройти стадію яровізації.Це означає, що бульби не менше 100 діб повинні зберігатись при зниженій температурі. Оптимальною вважається від +5 до +7.

У деяких випадках буває зворотна ситуація, коли коренеплоди, що зберігаються в неправильному температурному режимі, не формують квітконоси, а утворюють пишні розетки листя. Серед селекціонерів такі бульби називають «упертими».

Причина неякісного насіння полягає в неправильному вирощуванні та зберіганні коренеплодів. Якщо температурні умови зберігання коренеплодів для насіння неодноразово порушувалися, то вирощений з такого насіння буряк сягає кольором.

Піти в колір буряк може через висадку посадкового матеріалу в непрогрітий грунт. Буряк відноситься до теплолюбних культур і тривале знаходження посадкового матеріалу або бульб при знижених температурах сприяє тому, що рослина цвіте.

Що робити, якщо буряк пішов у стрілку?

Щоб запобігти стрілкуванню, земля на грядці має бути від +15 градусів. Стрілка насіння при знаходженні в холодному грунті від 15 до 30 діб. Особливо сильно стрілювався кущ першого року посадки. Не піде рослина у стрілку, якщо вибрати правильні терміни висаджування. Оптимальний час – останні числа квітня та початок травня за умови, що встановилася тепла погода. Цукрові буряки сіють на кілька тижнів раніше.

Визначивши сприятливі дати, насіння не піде в стрілку і не утворюватиме густі листяні зарості.

Щоб буряк не почав зацвітати посадковий матеріал висаджують на глибину від 7 до 10 см. Це оптимальна глибина, на яку садять більшість насіння сільськогосподарських рослин. Якщо рослина зацвіла, коренеплоди у таких кущів виростають дрібні та непридатні для їжі.

Виростити багатий урожай і великі коренеплоди нескладно, якщо приділити увагу вирощуванню буряка. Тоді бульби будуть придатні для продовольства. Дотримуватись потрібно кількох факторів:

Правильне зберігання посадкового матеріалу.
Дотримання температурного режиму.
Визначення сприятливих термінів посіву.

А якщо буряк пішов у стрілку, то потрібно виявити помилки обробітку і намагатися надалі їх не повторювати.

Вважається, що посадковий матеріал придатний для посадки 5-6 років. Але бажано садити насіння не пізніше 3 років зберігання, інакше посадковий матеріал пропадає. Важливим фактором є підготовка ґрунту та його склад. Кращими ґрунтами для буряків вважаються родючі суглинні або супіщані ґрунти.

У період формування паростків бурякові грядки потребують великої кількості води.Регулярно грунт розпушують та вносять добрива. Наприклад, гній, пташиний послід, деревну золу, марганець магній чи фосфор. Також використовують і інші види підживлення. Перегодовувати грядки не слід. Зрозуміти, скільки добрив потрібно, можна на вигляд кущів. Надмірна облистюваність говорить про надлишок поживних речовин.