Догляд за огірками у відкритому ґрунті: секрети вирощування та агротехніки

Щоб не залишитися без урожаю, потрібно правильно організувати догляд за огірками у відкритому ґрунті. В агротехніці цієї культури є тонкощі, нехтуючи якими можна влітку дарма витратити сили та час. Агротехніка огірків у відкритому ґрунті обумовлена походженням культури. Так як ця рослина родом з південно-східної Індії, з районів з тропічним кліматом, вимоги до вологості та температури високі.

Як виростити огірки у відкритому ґрунті

Секрети вирощування огірків у відкритому ґрунті у кожного городника свої. Одні вирощують їх на звичайній гряді, інші віддають перевагу методу теплих грядок. Потрібно відзначити головний плюс другого способу - висока концентрація вуглекислого газу в шарах повітря, що межують із землею.

Чим його більше, тим рослини ростуть швидше. Застосовують способи вирощування огірків двох видів: розсадою, насінням у ґрунт. Перший спосіб дозволяє наблизити збирання огірків, другий спрощує вирощування та догляд за ґрунтовими огірками.

Посадка в ґрунт насінням

Технологія вирощування огірків у відкритому ґрунті насінням зав'язана на погоду. Слід пам'ятати, що посадка огірків у холодну землю дасть негативний результат. Насіння огірків сходить, якщо ґрунт прогрівся до 14 °C.

Заморозки вбивають молоді огіркові сходи, тривале зниження температури до 8 °C знижує схожість насіння, що наклюнулося.

Сильна огіркова розсада - формула успіху

Сильна розсада огірків, вирощена вдома – запорука високого врожаю. До висадки в ґрунт її вирощують 25 днів. Не всі городники-початківці знають, як правильно вирощувати огірки через розсаду.Посів огірків на розсаду починається з підготовки ґрунту. Найпростіше купити готовий ґрунт. Більш складний спосіб - приготувати ґрунт самому.

Для пророщування насіння огірків підійде суміш:

перегній (1 частина);
низинний торф (1 частина);
1 ст. л. мінерального добрива («Акварін»);
0,5 л золи на відро суміші.

Огірки пікірування погано переносять, тому садять насіння в окремі ємності (склянки) діаметром 7 см. Перед цим посадковий матеріал потрібно знезаразити. Звичайний варіант -1 г марганцівки та 100 мл води. Перед посівом використовують "Епін-екстра" для стимулювання проростання насіння. Беруть 100 мл теплої кип'яченої води, крапають засіб (2 краплі). Після цього від 2 до 4 днів насіння тримають у вологій серветці при температурі 25 - 28 °C. У стаканчики насіння висаджують, коли корінець витягнеться на 5 мм.

Грунт у стаканчиках проливають теплою водою, через 30 хвилин розкладають у них насіння і засипають шаром ґрунту, глибина посіву 2 см. Склянки прикривають плівкою, знімають її після появи огіркових паростків. Догляд за сходами огірків стандартний:

поливати розсаду через день;
досвічувати огірки в похмуру погоду;
два рази підгодувати розсаду;
тиждень перед пересадкою в грунт розсаду гартувати, знижуючи нічну температуру до 12 °C.

Теплі грядки - рай огіркам

Вирощування огірків у відкритому ґрунті за допомогою теплих гряд дуже популярно. Ділянка для спорудження гряди має бути відгороджена від північного вітру високими овочами чи спорудою. Це полегшує створення потрібного огіркам мікроклімату.

Для заправки теплої гряди можна використовувати гній або рослинні залишки (бур'яни, бадилля). Для знезараження рослинну масу можна прогріти: засипати в залізну бочку, залити водою, нагріти на вогні. Гарячу масу вилити в траншею, вириту заздалегідь: глибина траншеї - 35 см, ширина - 1 м.

У траншею можна укладати дрібні гілки, папір. Шари пересипати вапном-пушонкою, поверх всього насипати вийняту землю. Весною провести остаточний обробіток ґрунту: перекопати, внести перегній, золу, нітроамофоску.

Починаючи з весни, залишки, перегниваючи, виділяють тепло та створюють у приземному шарі потрібний огіркам мікроклімат. Висока концентрація вуглекислого газу стимулює появу жіночих квітів, що позитивно відбивається на обсязі врожаю.

Пересадка в ґрунт огіркової розсади

Потрібно знати деякі тонкощі про те, як вирощувати огірки розсадним способом. На початку червня (кінець травня) розсаду можна пересаджувати на город. До цього днів за десять почати прогрівати ґрунт: полити гарячою водою, вкрити плівкою.

Висаджувати розсаду рядами. Відстань між рядками залишати по 50 см, у рядах між лунками – 30 – 40 см. Коріння при висадженні оберігати від пошкоджень. Лунки полити рожевою водою з марганцівкою. Поверх гряди встановити пластикові дуги, натягнути плівку.

Днем при температурі повітря 25 °C плівку з одного боку трохи відкривати на висоту 25 см. Подальше зростання огірків і догляд за посадками зводиться до поливу, внесення добрив, вмісту гряд у чистоті, профілактики хвороб.

Про особливості догляду у відкритому ґрунті

Доглядаючи за рослинами, що вирощуються, потрібно їх не тільки поливати. Не менш важливо прибирати своєчасно плоди, що виросли до нормального розміру. Збирати зеленці потрібно в ранковий час, вони довше зберігають пружність.

Щоб не пошкоджувати батоги, плоди не відривати, а обрізати ножицями або садовим ножем. Плеті зайвий раз не перевертати, листя має дивитися вгору. Збір плодів проводити кожні 2 дні.

Секрети правильного поливу ґрунтових огірків

При вирощуванні огірків у відкритому ґрунті на дачі можуть виникати складності з поливом через рідкісні відвідування. Сподіватися на дощ не варто, він не завжди рятує. Потрібно пам'ятати про користь дощової води - вона краща, ніж колодязна або водопровідна, в ній більше кисню та корисних речовин.

Огіркам потрібні часті поливи, але є особливості вирощування, пов'язані з погодними умовами. У прохолодні дні при надмірній волозі ґрунту рослин з'являється коренева гниль. Правильний догляд огірків - відмова від поливів при денних температурах нижче 15 °C. У таку погоду на дачі у відкритому ґрунті проводять сухий полив - рихлять землю в міжряддях.

Вода для поливу ґрунтових огірків має бути теплою (22 - 25 °C). Недосвідчені дачники, поливаючи грядки холодною водою, можуть мати проблеми:

рослини повільно ростуть;
на огірках мало зав'язей;
огіркові зав'язі обсипаються.

Огороднику у свої правила вирощування потрібно прописати ще дві умови хорошого врожаю, пов'язані з поливом. Перша умова - полив у борозенки, розташовані у міжряддях. Від поливів під корінь варто відмовитись. Коріння огірка розташоване неглибоко і може оголюватися. Друга умова - не поливати після 19 години.

Добрива або як доглядати огірки у відкритому грунті

Регулярні підживлення допомагають правильно виростити ґрунтові огірки. За літо потрібно підгодувати рослини не менше 3 – 4 разів. При грамотному підході кореневі підживлення чергують із позакореневими. Під час піку плодоношення огірків їхній імунітет підвищують золою. Щоб припудрити 1 кв. м огіркової гряди, беруть склянку золи.

Для огірка у відкритому ґрунті важлива родючість ґрунту, покращують його за допомогою добрив (органічних, мінеральних).Вперше городники вважають за краще підгодовувати огірки настоєм коров'яку. Приготувати розчин легко: всипати в 2 цебра води 1 цебро гною, розмішати, поставити на 5 діб для бродіння. Здоровим огіркам на відро додавати 0,5 л рідкого добрива.

Хворим та ослабленим рослинам концентрацію розчину збільшити до 1 л на відро. Можна додати до робочого розчину 1 ст. л. сечовини або аміачної селітри.

Коли на огіркових батогах з'являться бутони і перші квіти, підживлення рослин повторити. У цей період розчин додати добрива, що містять фосфор і калій. Рослина особливо потребує добрив під час плодоношення. У цей період підгодовувати огірки кожні 10 днів, додавати в настій коров'яку нітроаммофоску (на 10 л 1 ст. л.).

Щоб не було корявих зеленців, враховувати при внесенні добрив пропорції: % азоту більше ніж фосфору, % калію більше ніж азоту.

Хороших результатів добиваються городники позакореневими підживленнями огірків у відкритому ґрунті. Для активного зростання зеленої маси на початку вегетації кущі обприскують розчином сечовини. Для обробки гряди шириною 1 м та довжиною 10 м розвести в 10 л води 1 ч. л. добрива. Обробку огірків провести до того, як з'являться квіти. У червні огіркові кущі оббризкати содовим розчином (на 10 л 1 ст. л.), листя не жовтітиме.

Формування огіркового куща

Формування огіркових кущів полегшує дачнику догляд за ними. Все більше городників використовують шпалери на своїх городах. Підв'язані огіркові кущі менше хворіють. Сорти та гібриди у відкритому грунті формують по-різному.

Сортові ґрунтові огірки прищипують над 4 - 5 листом, щоб росло більше бічних батогів. Гібриди варто вести в одне стебло, вищипуючи всі нижні пагони до висоти 0,5 м. На проміжку огіркового стебла від 0,5 до 1 м залишати в пазухах по одному листку, вище – по 2 листки, ще вище – по 3 – 4.

Хвороби ґрунтових огірків

Виростити огірки на дачі у відкритому ґрунті не так просто. Хвороби підстерігають рослину у відкритому грунті протягом усього сезону: відразу після посадки, в період плодоношення.

Інфекція у відкритому ґрунті може передаватися повітрям. Найбільш поширені хвороби ґрунтових огірків:

борошниста роса;
коренева гниль;
антракноз.

Перші ознаки борошнистої роси частіше з'являються на ґрунтових огірках у прохолодну (20 °C) погоду за високої вологості повітря. На перших етапах це білий наліт на листі, схожий на муку. На пізніших етапах листя на огірках починає жовтіти і сохнути.

Плодоносні огіркові кущі можна оббризкати від борошнистої роси настоєм, приготованим з води (10 частин) та коров'яку (1 частина). Сильно уражене огіркове листя варто оббризкати розчином залізного купоросу (5 %).

Корнева гниль може залишити без урожаю. Перші ознаки можна побачити відразу після висадки розсади на гряду. При денному підвищенні температури листя на рослинах в'яне, а з настанням сутінків відновлюють пружність листя. Внизу стебла таких рослин колір стає бурим. Відхід у цей час:

внести в ґрунт біопрепарат («Бактофіт») або фунгіцид («Хом»);
стебла підгорнути, щоб стимулювати зростання нового коріння;
для підвищення імунітету обробити препаратом «Ефектон».

Антракноз вражає не тільки батоги та листя ґрунтових рослин, страждають плоди. На листі розростаються плями жовтого кольору, на зеленцях утворюються виразки рожевого кольору, стебла всихають, плоди стають непридатними для вживання. Від того як швидко рослині буде надано допомогу, залежить життя огіркового куща. Для обробки огіркового листя беруть бордоську рідину 1%.

Шкідники на грядці з огірками

Нерідко з настанням спекотних липневих днів догляд у відкритому грунті ускладнює попелиця. Дрібна комаха здатна нанести рослинам у відкритому ґрунті велику шкоду. Дізнатись пошкоджені ґрунтові огірки легко:

мляве листя;
зіпсовані бутони та зав'язі;
жовті плями на поверхні листя.

Розмножується комаха швидко, колонії попелиці можуть за 10 днів знищити цілу гряду. При виявленні комахи приготувати мильно-зольний розчин. Взяти літр води, до нього додати розведені в гарячій воді господарське мило 72 % (2 ст. л.) і золу (2 ст. л.).

Отриманою мильно-зольною водою помити листя та стебла огірків. Обробку рослин відкритого ґрунту проводити з ранку. Щоб уникнути опіку листя, опівдні накинути на рослини покривний матеріал.Через 5 днів обробку у відкритому ґрунті повторити. Землю під огірковими кущами варто припудрити золою для відлякування шкідників та підживлення ослаблених рослин.

Простий захист ґрунтових огірків від капустянки

Ведмедка завдає великої шкоди молодим ґрунтовим огіркам. Проста пластикова пляшка захистить ґрунтові огірки від шкідника. У пляшки об'ємом 1,5 л потрібно відрізати нижню та верхню частину, вийде циліндр. Розрізати циліндр на 3 рівні частини.

Кільця, що вийшло, вдавити в грядку, над поверхнею потрібно залишити стирчить обідок - 0,5 см заввишки. У кожне кільце посадити по 3 огіркові насіння, присипавши їх ґрунтом.

Огіркову гряду вкривати целофаном до появи сходів. Кільця захистять сходи від капустянки, не завадять розвитку рослини, полегшать її вирощування.

Вибір сортів для вирощування у відкритому ґрунті

Для відкритого ґрунту необхідно вибирати бджолозапильні сорти Головні переваги сортов для відкритого ґрунту: холодостійкість, стійкість до коливань температури. Огляд трьох актуальних гібридів для відкритого ґрунту допоможе вибрати насіння огірків до наступного сезону.

Огірок Хруст F1

Гібрид бджолозапильний, відрізняється тривалим плодоношенням у відкритому грунті. Забирають огірки через 48 днів після появи сходів. Цвітіння жіночого типу. Плоди зібрані в пучки по 2 – 3 штуки. Зеленці практично не переростають, не схильні до пожовтіння.

М'якуш у огірків щільний, порожнечі відсутні. Плоди однорозмірні, середня вага зеленця 90-100 г. Смачним огірком важко зіпсувати салат, гарні зеленці в малосольному та маринованому вигляді. Цінні якості гібрида для відкритого ґрунту: стійкість до кореневих гнил, кладоспоріозу, борошнистої роси (хибної, справжньої).

Огірок Апетитний F1

Ранній гібрид для відкритого ґрунту (дозрівання настає через 45 днів), бджолозапильний, врожайний (14 кг/м²). Плодоношення рівномірне, тривале. Гібрид стійкий до комплексу захворювань, відмінно підлаштовується до будь-яких умов вирощування. Тип цвітіння жіночий. У вузлах формує по 2 – 3 зав'язі. Огірки ростуть красиві, недовгі, вирівняні. Форма зеленців циліндрична, вага від 80 до 100 г. Плоди можна використовувати в заготовках, у свіжому вигляді.

Огірок Малютка F1

Гібрид ранній, бджолозапильний, можна садити у відкритий ґрунт. Зеленці починають заспівати на 47 – 50 день. Плодоношення ґрунтового гібрида триває довго, зеленці формуються на центральному стеблі та на бічних пагонах. Довжина зеленців 7 – 10 см, форма красива. Огірки великогорбчасті з білим опушенням. М'якуш огірків щільний, соковитий, хрумкий.Зеленці використовують для бочкового посолу, солоні огірки не втрачають пружності.

Як просто підвищити врожайність огірків у відкритому ґрунті

Іноді поради досвідчених городників допомагають виростити у відкритому ґрунті багато огірків. Ось одна з таких порад: особливий полив ґрунтових огірків із застосуванням яблучного оцту. Воду дощову чи водопровідну налити в бочку. Коли вода прогріється, додати до неї яблучний оцет. На 200 л достатньо 1,5 склянки. Цією кислою водою поливати грунтові огірки все літо. Вирощених ґрунтових огірків вдасться зібрати на 15 % більше, ніж при поливі звичайною водою.