Пекінська капуста: вирощування та догляд у відкритому ґрунті, секрети врожаю

Вирощування пекінської капусти у відкритому грунті не становить жодних складнощів навіть для садівників-початківців. Але є певні секрети, які дозволять виростити овоч із насіння. Догляд також включає деякі особливості.

Найкраще середовище

Вирощування та догляд пекінської капусти відштовхується від того, що це культура, яка добре переносить низькі температури повітря. Насіння може почати проростання навіть при температурі ґрунту 4 градуси. Але подальший розвиток не може відбуватися за таких умов. Відмінно почувається овоч при температурі близько 18 градусів.На дачних ділянках потрібно вибирати місце з достатнім освітленням та вологістю.

Щоб качани зав'язувалися, потрібно підібрати правильну ділянку на городі. Найкраще посадку проводити там, де раніше росла морква, часник, цибуля, огірки. Не можна садити туди, де було прибрано врожай редиски, гірчиці та всіх капустяних видів.

Як виростити пекінську капусту на городі, залежить від посадкового матеріалу, але спочатку потрібно підготувати ґрунт. З осені обрану ділянку посипають вапняними компонентами. В останніх випадках можна використовувати гербіцид. Навесні землю перекопують із внесенням перегною або компосту.

Секрети вирощування пекінської капусти пов'язані зі строками посадки. Найкращим вважається період із коротким світловим днем. Коли ж денне світло більше 13 годин, овоч починає цвісти і пускати стрілки, а врожай значно скорочується.

Сприятливим часом вважається середина квітня, остання декада у липні та початок серпня. У цей період світловий день менше 12 годин. Найчастіше для весни вибирають сорти придатні для салатів, а влітку можна посадити овоч з метою утворення качана.

Існують сортові та гібридні види капусти. Найлегше доглядати гібриди, які виведені завдяки схрещуванню декількох сортів для отримання найкращих характеристик. Гібриди переносять коливання температури, більш стійкі до хвороб і стійкі до зацвітання.

Рекомендується також вибирати для посадки ранні та середні сорти. Скільки часу росте капуста пекінська? Раннє дозрівання дозволить зібрати врожай вже за місяць. Термін дозрівання середніх сортів дорівнює приблизно двом місяцям.

Підготовка розсади

Висаджування пекінської капусти на відкриті грядки можна здійснювати за допомогою розсади або насінням. Як вирощувати культуру, вирішує сам овочівник. Вважається, що якщо розсаду виростити вдома, потім розвиток буде проходити в прискореному темпі.

Для вирощування та догляду у відкритому ґрунті пекінської капусти у вигляді розсади, насіння можна посадити у 20 числах березня.Якщо передбачається залишити овоч на зимове зберігання, краще посадити насіння пізніше. Як ємність краще вибрати окремі торф'яні стаканчики, так як овоч погано переносить пересадку і пікірування (прищипування основного кореня).

Добре почувається рослина в ґрунті з перегною з кокосовим субстратом або дернового ґрунту з торфом. У ґрунті роблять поглиблення рівне 1 см. У лунку краще помістити два або навіть три насіння. Це дозволить підвищити шанси схожості. Потім засипають тонким шаром ґрунту, мульчують торфом, накривають пакетом і переносять у темне місце.

Перші паростки мають з'явитися через три доби. Як тільки з'явиться більшість посадженого насіння, плівку прибирають і виносять стаканчики з паростками на освітлене місце. Не варто забувати про поливання, не можна допускати утворення сухої скоринки.

Коли з'являться перші листочки, проводять проріджування. Залишається найсильніший паросток, решта прищипується, але не витягується з коренем. Як тільки з'явиться 5 листочків, розсада готова до пересадки.

Варіанти вирощування

Як виростити пекінську капусту у відкритому ґрунті за допомогою готової розсади? Навесні до посадки розсади рекомендовано внести в землю гербіцид (Торнадо, Дефолт, Анонс, Тайфун). Гербіцид використовують тільки при сильній атаці бур'янів.

На відкритих грядках роблять лунки. Розмір залежить від призначення готового врожаю. Якщо необхідно зібрати листя на салат, то ямки в борозні роблять на відстані 13 см глибиною, що дорівнює розміру стаканчика. Міжряддя має дорівнювати приблизно 45 см. Якщо передбачається збирати качани, то відстань між заглибленнями в борозні збільшується до 35 см.

Специфіка посадки розсади полягає у внесенні в кожне зроблене поглиблення добрив. Можна зробити склад із суперфосфату, деревної золи та сечовини. Всі ці компоненти змішують із землею та поливають. Можна помістити молоді саджанці разом із торф'яним горщиком у приготовлену лунку.

Після висадки поливають і захищають від несприятливих погодних явищ приблизно 12 днів нетканими матеріалами, поки рослина не вкорениться.

Як виростити пекінську капусту на дачі, якщо садять у землю відразу насіння? На вибраній ділянці через кожні 25 см роблять поглиблення в 2 см. У них корисно додати перегній, деревну золу і рясно полити. У кожну лунку поміщають два або три насіння. Приблизно через п'ять днів з'являються сходи і проводять проріджування, залишаючи найсильніший паросток.

З досвіду садівників, які вирощують овочеву культуру не один рік, можна судити, що будь-який спосіб при правильному догляді дасть хороший результат. Галина, 43 роки: «Саджую капусту багато років відразу насінням на відкриті грядки. Обов'язково забезпечую тінь, мульчую ґрунт і вношу добрива».

Правила догляду

Агротехніку пекінської капусти потрібно проводити за всіма правилами.Через 12-14 днів після посадки капустяної розсади рекомендовано провести процедуру мульчування. Як мульча підійде солома, тирса, торф, свіжа зелень. Волога утримуватиметься у ґрунті, менше буде бур'янів. Від бур'янів може бути використаний гербіцид.

Поливати пекінську капусту достатньо раз на сім днів, рано вранці або ввечері, теплою водою, що відстояла. Зрошення проводять під корінь, не можна допускати попадання вологи на листя.

До особливостей вирощування пекінської капусти належить також обов'язкова процедура розпушування. Щоб на ґрунті не утворилася кірка за весь період вегетації, потрібно провести 3-4 розпушування глибиною 3 см. Після дощу можна провести більш глибоке розпушування.

Догляд за пекінською капустою здійснюють мінеральними та органічними добривами. Як підживлення для пекінської капусти, яку вносять через 12 днів після пересадки, широко використовують гній, пташиний послід або трав'яні настої.Вони дозволяють збагатити ґрунт поживними елементами та захистити рослини від хвороб. Якщо посадковий матеріал був спочатку посаджений у добре удобрені грядки, то додаткові підживлення не потрібні.

Чи потрібно обривати листя у пекінської капусти, залежить від зовнішнього вигляду. Якщо вони змінили колір і деформувалися, краще обережно зрізати, щоб не заразилися інші листочки.

Чи потрібно підгортати пекінську капусту? Деякі садівники оминають цю процедуру, вважаючи, що вона марна і навіть шкідлива для цієї рослини. Ті ж, хто підгорнули рослину, залишають лише позитивні відгуки. Качан зріє швидше та захищений від шкідників. Підгортання потрібно проводити через три тижні після посадки розсади. Потім підгорнутий кущик потрібно навколо розпушити. На цьому етапі рослину підгодовують азотними компонентами. Обов'язково слід позбавлятися бур'янів.

Щасливі умови

Як доглядати овоч у теплиці з полікарбонату? Вирощування пекінської капусти в теплиці може проходити розсадним варіантом або можна відразу висівати насіння. Якщо в теплиці велика кількість бур'янів, то можна використовувати гербіцид.

Тепличний урожай можна зібрати вже через 26 днів. Збір врожаю рекомендовано проводити рано вранці або перед вживанням, оскільки вона швидко в'яне.

У теплиці вирощування проводиться за температури 17 градусів. Якщо посаджено насіння, то поки не з'являться паростки, температура підвищується до 20 градусів. У міру зміцнення та розвитку можна знизити і до 10 градусів.

Правила вирощування включають пункт, що враховує регулювання надходження світла на грядки. Якщо цього не робити, швидко підуть стрілки. Тому встановлюється затінений каркас.

Пекінська капуста не стійка до хвороб та шкідників.Тому вирощувати пекінську капусту в теплиці слід, дотримуючись профілактичних заходів. З цією метою краще використати натуральні компоненти. Наприклад, деревну золу. Так як капуста має короткий термін дозрівання, то при використанні хімікатів відбудеться скупчення токсинів у качані.

У разі масової навали шкідників, які поширюють хвороби, можуть бути застосування пестициди (Ф'юрі, Банкол). Культуру, що вирощується, поливають або обприскують розведеним за інструкцією препаратом.

Як виростити пекінську капусту в домашніх умовах? Однією з умов є підбір якісного та відповідного ґрунту. Він має бути легким, родючим, не кислим і не жирним. Ідеально походить суміш з торфу, піску та дернової землі. Можна скористатися кокосовим субстратом.

Як правильно виростити пекінську капусту вдома? Вирощування має відбуватися на підвіконні у великих горщиках, щоб коріння відчувало себе вільно. Ємність знезаражують, наприклад, розчином з марганцівкою і роблять отвори, щоб не застоювалася вода.

Термін висадки припадає приблизно на середину квітня, коли світловий день ще короткий. Якщо в цей час не вдалося висадити, то залишають до середини серпня.

Вирощування в домашніх умовах передбачає приміщення в один горщик об'ємом 3 літри 3 насіння у формі трикутника. Якщо об'єм горщика 1-1,5 літра, то садять одне насіння. Попередньо ґрунт зволожують і роблять ямки глибиною 1 см. Після цього накривають ємності плівкою та поміщають у темне місце. Через 6 діб мають з'явитися перші сходи. Плівку знімають та переміщають на підвіконня. Додаткового освітлення культура не вимагає.

Часті питання

Знаючи, чому не зав'язується пекінська капуста, можна вирішити, що робити для виправлення ситуації. Причин кілька:

теплий клімат або надто яскравий сонячний день (якщо дні надто довгі та спекотні рекомендовано додатково притіняти грядки, щоб зав'язався качан);
капуста любить полив, але не частий, інакше можна призвести до гниття серцевини;
не зав'язуватися качани можуть через жирний склад ґрунту;
крім того, не можна загущати грядки та своєчасно проводить проріджування.

Багатьох, особливо новачків, турбує питання, чому цвіте пекінська капуста? Качани зав'язуються лише за певної кількості денного світла. Тому її садять у ранній весняний чи пізній літній період. У паростка спочатку формується розетка листя, і лише потім починає утворюватися голівка. Як тільки її вага перевищить 2 кг, підвищується ризик початку цвітіння та появи стрілки. Провокувати цвітіння може багато світла і температура повітря більше 22 градусів.

Чи потрібно обривати нижнє листя рослини? Качани формуються швидко при цьому вони не надто щільні. Обривати листя потрібно лише тоді, коли вони зазнали гниття або хвороб, що відбувається вкрай рідко.Тому, відповідаючи на запитання, чи можна обривати листя, відповідь позитивна. Але потреби в цьому немає.

Коли прибирати дозрілі качани? Перший урожай можна збирати, коли розмір листя буде близько 10 см. Можна висмикувати рослину разом із корінням або зрізати тільки листя. Можна дочекатися формування качана (приблизно два місяці), він повинен важити приблизно 1 кг.