Фацелієвий мед: опис, корисні властивості та протипоказання, як зберігати

Для фацелієвого меду характерні унікальні лікувальні властивості. Це з високим вмістом у ньому цінних компонентів. Завдяки цьому продукт можна застосовувати для лікування та профілактики різних патологій. Ще однією відмінною рисою речовини вважається повільний процес кристалізації. Це дозволяє пасічникам застосовувати масу як підгодівлю для бджіл у зимову пору року.

Що таке фацелієвий мед

Мед із квіток фацелії характеризується світло-жовтим відтінком. У міру кристалізації його забарвлення та консистенція змінюються. Продукт набуває густої текстури та кремового кольору. Іноді маса стає зеленою.

Характерними особливостями фацелієвого меду вважаються унікальні смакові якості та виражений аромат. Квітка насичує нектар корисними ефірними оліями та фітонцидами. Завдяки цьому мед виходить терпким та пряним. У смаку маси немає гіркоти чи кислинки. При цьому можна помітити високий вміст цукрів та насолоду. Для фацелієвого меду характерний м'який квітковий аромат.

Основною особливістю продукту вважається високий вміст фруктози. Це компонент безпосередньо позначається на активності кристалізації. Завдяки його наявності зібраний нектар зберігає рідку консистенцію протягом усього літа та осені - до зимових холодів.

Походження

Цей сорт меду виготовляється з фацелії. Ця рослина вважається чудовим медоносом і відрізняється високою продуктивністю. У сільському господарстві культуру використовують як кормовий та сидератний різновид. Тому її вирощують із початку весни до кінця осені.Весь цей час фацелію відрізняється активним цвітінням і виробляє нектар. Тому цінний мед вдається отримувати все літо і першу половину осені.

Рослину садять у кілька етапів. Це дозволяє отримувати до 4 генерацій якісного меду. Найчастіше цей продукт зустрічається у гірських районах. Медоносну фацелію вирощують у Сибіру та на Кавказі. Також вона зустрічається на території України та в деяких європейських країнах.

Корисні властивості

Фацелієвий мед приносить організму велику користь. Це зумовлено унікальним складом продукту. До корисних властивостей цього сорту відносять наступне:

• Заспокійливий ефект. Продукт регулює роботу нервової системи та допомагає впоратися з безсонням. Також цей сорт меду успішно усуває депресію та неврози.
• Поліпшення стану шкіри. Для цього нектар варто використовувати зовнішньо. Він успішно справляється з віковими змінами, мікротріщинами, вугровими висипами та пігментацією.
• Відновлення функцій органів травлення. Цей продукт сприяє нормалізації кислотності шлункового соку. З його допомогою вдається впоратися з болем та запаленням. Також маса нормалізує кишкову мікрофлору. Завдяки унікальним властивостям продукту його варто застосовувати для боротьби зі печією та гастритом.
• Усунення простудних захворювань. Для фацелієвого меду характерні виражені протизапальні та аналгетичні властивості. До того ж продукт має відхаркувальну дію. Тому його можна застосовувати для боротьби з застудою та захворюваннями дихальної системи.
• Підвищення тонусу. У складі продукту бджільництва є багато вітамінів і мікроелементів. Тому його можна застосовувати для відновлення після підвищених навантажень та хірургічних втручань.

Застосування

Сьогодні фацелієвий мед застосовується у різних сферах життя.

Його використовують для лікування та профілактики безлічі патологій. Також продукт часто застосовують у косметології.

При хворобах ШКТ

Речовина відрізняється вираженими бактерицидними та відновними властивостями. Тому його можна використовувати для регенерації слизових покривів шлунка. Також продукт допомагає позбутися ураження тканин патогенами.

Регулярне використання маси дозволяє відновити баланс ферментів, зменшити запалення та позбутися спазмів шлунка.

У косметології

Цей продукт часто застосовується у косметології. Його використовують на вирішення різних завдань. Фацелієвий мед допомагає подолати такі проблеми:

• вугрові висипання;
• пігментація;
• вікові зміни;
• підвищена сухість або жирність шкіри.

Речовину часто використовують для приготування масок, які насичують дерму живильними елементами та тонізують її. Нерідко препарат застосовують щодо масажних процедур. У поєднанні з корисними маслами він має заспокійливий і розслаблюючий ефект, нормалізує кровообіг і усуває целюліт.

У народній медицині

Фацелієвий мед часто використовують у народній медицині. Цей засіб рекомендується застосовувати у таких випадках:

• При дисбактеріозі. При запаленні та болях фахівці радять вживати 80 грамів цінного нектару. При розсмоктуванні речовини вдається позбутися дискомфорту та нормалізувати роботу травних органів.
• При виразковій хворобі. У цьому випадку рекомендується застосовувати суміш із 150 грамів меду, 50 грамів соку алое та 250 грамів волоських горіхів. Всі компоненти варто добре перемішати і приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день.
• При гастриті. Щоб зробити ефективний засіб для лікування гастриту, потрібно змішати 100 г меду, 20 г соку алое і 10 г екстракту прополісу. Усі компоненти потрібно з'єднати та прогріти на паровій бані. Отриманий продукт слід приймати щодня. Це рекомендується робити протягом 2 місяців.

Медово-банні процедури

Ці маніпуляції допомагають розширити пори та зробити застосування меду більш ефективним. Після таких процедур вдається очистити шкіру, наситити її вітамінами і мікроелементами, вивести токсини, позбутися зморшок.

Для отримання потрібного ефекту можна наносити мед на розпарену шкіру, виконуючи кругові рухи. Через 10 хвилин після цього рекомендується прийняти теплий душ. Також можна виконувати скрабування тіла, використовуючи склад на основі нектару та кухонної солі. Їх варто змішувати 2:1.

Шкода та протипоказання

Фацелієвий мед дозволяється застосовувати не завжди. До головних протипоказань для його використання відносять наступне:

• Цукровий діабет. Людям із таким діагнозом можна застосовувати продукт бджільництва в обмежених кількостях. Причому це дозволяється робити лише після консультації ендокринолога.
• Вагітність та лактація. Продукт включає фітоестрогени. Тому його не варто застосовувати жінкам у періоди зміни гормонального балансу.
• Індивідуальна непереносимість. Вона може з'являтися на будь-який продукт бджільництва.

Також не варто їсти фацелієвий мед людям із зайвою вагою. Цей продукт вважається дуже калорійним і може погіршити ситуацію.

Як відрізнити від підробки

Щоб вибрати натуральний та якісний продукт, варто орієнтуватися на такі особливості:

• В'язкість - в рідкому вигляді маса повинна мати однорідну консистенцію. Зацукрований продукт може містити невеликі крупинки. При цьому води або інших рідин не повинно бути.
• Запах - мед повинен мати виражений квітковий аромат.
• Колір - фацелієвий сорт відрізняється рівномірним світло-жовтим забарвленням.

Термін придатності та умови зберігання

Продукт рекомендується зберігати в темному та сухому місці при температурі 0…+5 градусів. Найкраще тримати масу в скляній або дерев'яній ємності.

Фацелієвий мед є дуже корисним продуктом, який містить багато цінних компонентів. Завдяки цьому його часто застосовують у лікувальних та профілактичних цілях.

Рекомендуємо