Перепілки з магазинних яєць: чи можна вивести і подальший догляд

В інтернеті викладають відео та пишуть статті про те, що успішно вивели перепелят із яєць, призначених для їжі та куплених у торговій точці. Інтуїтивно зрозуміло, що між яйцями, що відправляються на продаж як харчовий продукт, і тими, з яких розраховують отримати потомство, має бути різниця. І все ж таки, перепілки вилуплюються з магазинних яєць чи це чистої води міф?

Чи можна з магазинних яєць вивести перепелів?

Для того щоб отримати пташенят, потрібно дотриматись певних умов.

Що потрібно, щоб перепелята вилупилися?

Незаперечно необхідні фактори успіху: яйця не повинні бути підсохлими, і на шкірці не може бути тріщин. Перевірити ці характеристики досить просто. При збовтуванні з яйця не повинен долинати жоден звук. Для виявлення видимих дефектів серед відібраних зразків використовують овоскоп або сильний освітлювальний прилад. У такий спосіб проглядаються:

мікротріщини;
подвійний жовток;
кров'яні плями;
цвіль на внутрішній поверхні шкаралупи;
правильне розташування жовтка та повітряної камери.

Жовток повинен перебувати посередині маси, трохи ближче до тупої сторони. На широкому кінці біля оболонки розміщується повітряна камера.

Найкращі результати дає насиджування яєць, знесених не раніше тижня перед закладкою в інкубатор. Їх дезінфікують слабким розчином марганцівки, а ще краще - ультрафіолетовим випромінюванням протягом 1,5 хвилин з кожною з протилежних сторін.

Якість магазинного товару

Ні ГОСТи, ні ТУ не вимагають від яєць, що оправляються на поживу, щоб з них вилуплювалися курчата будь-якого виду чи породи. Ризики під час використання магазинної сировини:

неможливо проконтролювати ступінь свіжості з точністю до дня;
умови транспортування менш дбайливі, ніж матеріалу для інкубації;
імовірність запліднення може бути нульовою.

Термін зберігання столових перепелиних яєць - 30 днів при температурі 0-8 °C. На прикладі курячої продукції, особливо з білою шкаралупою, неозброєним поглядом видно, що практично всі яйця, призначені для їжі, мають витончене, у великих, майже наскрізних тріщинах, покриття.

Коли купують у магазині яйця, то не знають, чи допускалися до несучок самці. Перепілки відносяться до загону куроподібних, мчать і без процесу запліднення.

Фермери стверджують, що без півника самки поводяться спокійніше. Буває, навіть за наявності перепела яйця виявляються незаплідненим. Виведення пташенят з такого матеріалу неможливе за законами природи.

Застосування інкубатора

Перепілки стають квочками непередбачувано. Тому, починаючи виводити курчат, птахівники купують інкубатор. Для промислового стабільного виробництва перепелиного потомства він необхідний. Розміри інкубатора варіюються в залежності від потреб покупця.

Лампи розжарювання, що обігрівають лоток із зародками, створюють температуру природного насиджування - 25-40 °C. Нижня межа моделює момент, коли квочка встає, верхня - температуру материнського тіла. В апараті є терморегулятор та пристрій для автоматичного перевертання яєць. За два дні до вилуплювання пташенят обертання припиняють.

Під час процесу насиджування камера вентилюється за допомогою отворів, які можна відкрити або закрити. Вони знаходяться на днищі або в кришці. Необхідна наявність лотків, у які наливають воду для підтримки природної вологості.

Інкубатор включають за 3 години до закладки, виставивши температуру 38,2 °C. Яйця вносять із прохолодного сховища у тепле приміщення та прогрівають до кімнатної температури. Після заповнення інкубатора 2:00 терморегулятор знаходиться в тому ж положенні. Проклювання яєць відбувається на 17 добу.

Дальший догляд

За бажання отримувати стабільні результати і не витрачати даремно час та електроенергію птахівник постійно користується овоскопом. Дії оператора, що стежить за процесом інкубації, описані в таблиці.

Період висиджування, дні	Процедура догляду
1-7	Температура - 37,8 °C, вологість - 50-55 %. 3-4 перевертання на день. Провітрювати не потрібно.
8-14	Температура - 37,8 °C, вологість - 45-50 %. Перевертати кладку 1 раз на 5 годин. Вентилювати інкубатор 2 рази на день протягом 15-20 хв.щоб запобігти приклеюванню зародка до шкаралупи. щоб параметри внутрішнього та зовнішнього середовищ не сильно відрізнялися. Вологість - 60-65 %.

Перших перепелят, що вилупилися, можна на день-два залишити біля ще не народжених товаришів. Після появи останнього пташеня малюків тримають в інкубаторі до повного висихання оперення у всіх. Потім групу переводять у розплідник.

Категорично заявляти, що з магазинних яєць не може з'явитися світла жодне курча, не візьметься ніхто. Чудеса мають місце бути.