Симментальська порода корів: опис та характеристики, правила утримання

Симментальська порода бугаїв і корів має м'ясний екстер'єр - довгий прямокутний тулуб, м'язисте щільне тіло. Однак цих тварин родом із Швейцарії розводять не лише заради м'яса. Корови протягом 15 років життя постійно дають від 3,5 до 7 тисяч кг молока за лактаційний період. Заради м'яса розводять бичків, причому їх тримають на стійловому утриманні, щоб вони швидше відгодовувалися і менше рухалися.

Історія походження

Симментальські корови - тварини, виведені у Швейцарії в районі річки Сімма (Бернське нагір'я).Належать до м'ясо-молочного типу. Характерні риси: палеве (світло-коричневе) забарвлення з білими плямами, величезний довгий прямокутний тулуб, м'язисте тіло, короткі ноги, високо прикріплене вим'я.

Є корови симентали з рогами та комолі. Це тварини-рекордсмени серед великої рогатої худоби за показниками забійного виходу м'яса та надоями молока. Виведено симентальську породу шляхом народної селекції. Предками цих тварин вважається ВРХ зі Скандинавії. У 5 столітті розпочалися роботи з покращення породи. У середині 19 століття корови сементалки та бики симментали стали найпопулярнішими тваринами в Європі, тому що їх розведення було рентабельним за показниками молока та м'яса.

Цю породу полюбили за спокійний характер, високу продуктивність та невибагливість до догляду. У Росії та в Україні симментальська корова з'явилася тільки наприкінці 19 століття.

У 1926 породу офіційно зареєстрували, позначивши її характерні риси. Не вважається сильним дефектом, якщо у телят не палеве, а червонувато-строкате забарвлення.

На основі сименталів у племінних господарствах виведено нові породи (монбельярдська, угорська, болгарська, словацька строката, флекфі). Виведенням більш продуктивних видів симментальських корів займаються зоотехніки Німеччини вже понад 100 років. Цих тварин люблять селяни Баварії, Баден-Вюртемберга і Гессена. Нетілі чистокровних сементалок із Німеччини коштують майже 2 000 доларів. До моменту першого отелення корови набирають близько 600 кг ваги.

Опис та характеристика симентальської породи

Зовнішній вигляд та основні риси сименталів:

• окрас - палевий, строкатий (палево-білий);
• довжина тулуба - 161-165 см;
• висота в загривку - 134-141 см;
• вага корів - 555-650 кг;
• маса бугаїв - 905-1200 кг;
• вага новонароджених телят - 35-45 кг;
• є породи з рогами та комоли;
• туловище широке, прямокутне, довге;
• голова велика з широким чолом;
• шия коротка;
• спина пряма;
• шкіра товста та міцна;
• ноги короткі;
• тіло мускулисте;
• вим'я округле, піднесене, соски циліндричні;
• груди глибокі і великі, поперек широкий;
• нос і повіки мають рожевий відтінок (без плям).

У симментальських корів масть має іноді червонуватий (рудий) або червоно-білий колір. Тварини відрізняються великим мускулистим тілом, високою продуктивністю та швидким набором ваги. На день корова дає близько 15-18 літрів молока. Щорічно самка народжує 1-2 телят.

Дуже цінуються симентальські молоді бички. Їх купують заради відгодівлі на м'ясо. У перші місяці життя симентальські (симентальні) телята швидко ростуть, щодобово додають у вазі майже 1000-1300 грам.Така особливість їхнього організму дозволяє економити корми та швидко отримувати м'ясну продукцію. У 18 місяців бички вже важать 600 кг. Забійний вихід м'яса становить майже 65 відсотків.

Основні плюси та мінуси

Плюси і мінусиуніверсальність (розводять заради молока та м'яса);швидкий набір маси, регулярна стельность;високий імунітет;пристосовність до будь-яких погодних умов;високі надої (5-7 тисяч кг за лактаційний період) та забійний вихід м'яса (понад 58 %);тривала лактація;жирність молока – 4,09 %, вміст білка – 3,46 %;спокійний темперамент;використовується для покращення молочних порід;може перебувати на стійловому та пасовищному утриманні;у теплий період року можуть утримуватись на пасовищі 24 години на добу.має схильність до такої патології кінцівок, як слонова нога;при утриманні на брудній постилці самки хворіють на мастит;телиці довго дозрівають (готовність до спарювання настає на 24 місяці життя).

Правила змісту

Симментальські корови можуть пристосуватися до будь-якого клімату. Головне - утримувати ВРХ у чистоті, на сухій підстилці та забезпечити якісними кормами. Симентали не конфліктують з іншими тваринами, але їм потрібно своє місце у хліві.

Корів утримують у приміщенні, де цілий рік підтримується температура 15-20 градусів тепла, облаштована вентиляція, є ясла для сіна, годівниця та напувалка.

У теплий період року сименталів рекомендується пасти на лузі. У сніг та морози тварин краще утримувати в приміщенні, але обов'язково щодня вигулювати на вигульному майданчику або поблизу хліва. Годують корів 2-3 рази на добу, доять тричі на день.

Потрібний догляд

Симментальські корови - дуже охайні тварини. Міняти підстилку їм потрібно щодня. Якщо корова спатиме на брудній і мокрій соломі, то може захворіти на мастит вимені. ВРХ має утримуватися в чистому, сухому, провітрюваному, але без протягів, приміщенні. Біля корівника бажано облаштувати вигульний майданчик, щоб корови виходили на прогулянку будь-якої пори року. Місце для вигулу можна захистити від опадів навісом.

Тварин потрібно забезпечити кормом та водою. Корови повинні наїдатися і напиватися досхочу. До того ж, від кількості води безпосередньо залежать надої. Перед кожним доїнням вим'я симентальської корови потрібно омивати теплою водою та просушувати чистим рушником. Соски бажано змащувати жиром. Задні ноги потрібно постійно очищати від фекалій та бруду. Раз на півроку рекомендується давати препарати від кишкових паразитів та вошей.

Раціон харчування

Рекомендується весь теплий період пащі корів на пасовищі. На стійловому утриманні бажано тримати ВРХ лише взимку. На день одна корова з'їдає до 50 кг трави та випиває майже 30 літрів води. На зиму тварині потрібно заготовити 0,5 тонн сіна. На пасовищі корів виганяють провесною, коли висота трави досягне 15 см. Вподобана рослинність - бобово-злакова.

Основний корм цих жуйних тварин – свіжа трава влітку та сіно взимку. Як підживлення сименталам дозволяється давати дрібно нарізані овочі, фрукти, зернові суміші, комбікорм. Взимку тварин можна годувати силосом, соломою. У зимовий період рекомендується давати сименталам аптечні вітамінно-мінеральні препарати та солодку воду. Щодня симентальська корова має з'їдати 20-50 грам солі.

Розведення

Статева зрілість у симентальської породи настає в 20 місяців. Щоправда, спарюють самок трохи згодом. Зазвичай симментальських корів запліднюють (природним чи штучним способом) у 24-25 місяців, тобто у віці двох років. Обережність триває 9 місяців. Вагітну корову переводять на сухостій та поступово починають запускати. За 2 місяці до народження телят самку доїти припиняють.

Пологи у сименталів проходять легко, самка народжує самостійно. На світ народжуються здорові телята вагою 35-45 кілограмів. Новонародженим можна обрізати пуповину і обробити її йодом, вичистити від слизу ніздрі.

Після народження з матки виходить слід. Бажано місце прибрати з корівника, щоб корова його не з'їла, інакше можливі проблеми з травленням.

Новонароджених протягом 30 хвилин після народження можна погодувати молозивом. Їдять маленькі телята 5 разів на добу.З часу кількість годівель скорочують (доводять до трьох разів на день). Після кожного прийому їжі молозиво здають, щоб корова швидше роздоїлася, а вим'я надходило більше молока.

У місячному віці телята вже мають пити рідину з відра. Молоко можна потроху розбавляти водою. У перші 4 місяці життя телята утримуються при матері. Дитинчат годують материнським молоком, поступово привчаючи до трави. У цьому віці телята швидко зростають, щодня додаючи у вазі майже 1 кілограм. Корова після пологів добре відновлюється, у цей період їй дають соковиті корми. Бажано, щоб наступний готель стався через 380 днів.

Захворювання та їх лікування

Симментальська порода ВРХ відрізняється хорошим імунітетом. Щоправда, при неправильному та неякісному харчуванні та похибках у догляді тварини хворіють. Хвороби, в основному, відбуваються з вини людини (якщо корови погано доглядають, вчасно не роблять щеплення).

Поширені захворювання та лікування:

• тимпанія (здуття живота, скупчення газів) – виникає при вживанні бобових трав та великої кількості води, лікується висовуванням назовні язика, введенням у стравохід зонда, вливанням усередину парного молока, розчину горілки, настоянки кропу, препарату «Тимпанол»;
• мастит (хвороба вимені) - виникає при порушенні правил утримання та доїння корів, травмах тканин вимені, лікується переведенням із соковитих кормів на сіно, обмеженням водопою, частим здаванням та звільненням вимені від вмісту, для полегшення здавання призначають «Окситоцин» , «Пітуїтрин», 1-2-відсотковий розчин двовуглекислого натрію, при запаленні колють антибіотики;
• хвороби копит – виникають внаслідок вмісту на мокрій та брудній підстилці, великої ваги ВРХ, лікуються очищенням копит антисептиком (перекис водню, «Хлоргексидин»), ранозагоювальними мазями та антибіотиками (мазь стрептоцидова), «Левоминоколь» ватно-марлевих пов'язок.

Молодих телят одразу після народження рекомендується вакцинувати. Дізнатися про план вакцинації можна у місцевого ветеринара. Зазвичай у віці від 1 до 3 місяців телятам роблять щеплення від вірусної пневмонії, сибірки, ящуру, сказу.

На що звернути увагу при покупці

Купувати симентальських корів краще самостійно, тобто оглядаючи кожну особину перед покупкою. Бажаний вік – 2-3 роки. Старих симентальських корів (старше 6 років) купувати не рекомендується. При покупці рекомендується подивитися на зовнішній вигляд та переконатися у здоров'ї тварини.

На що звертають увагу, купуючи симменталів:

• на окрас - пегий з білими плямами на голові, череві, ногах;
• нос і повіки повинні бути рожевими (без темних і світлих плям);
• біля очей і ніздрів не повинно бути виділень;
• у роті має бути 32 зуби (верхніх різців у корів немає);
• ноги - паралельні один одному, не надто широко або близько розставлені;
• шерсть - щільна, чиста, без плям позбавляючи, блискуча;
• очі - чисті, склери - білі, зіниці - не каламутні;
• вим'я - чашоподібне, пухке, симетричне, без ущільнень, з видимими венами;
• температура - 38,3 градуса;
• пульс - 57-67 ударів за хвилину;
• частота дихання - 20 вдихів за хвилину.

Де і за якою ціною купити симменталів

Корів сімментальської породи можна купити в місцевих племінних господарствах або за кордоном. Молодих чистокровних сименталів – телят, телят та бичків – привозять із Німеччини, Австрії та Швейцарії. Вартість тварини плюс транспортування коштуватимуть 2-3 тисячі доларів.

У місцевих заводчиків породисту корову можна купити за 800-1000 доларів. Дізнатися, хто продає сименталів у конкретній місцевості, можна за допомогою інтернету.

Рекомендуємо