Англійська порода корів: опис та характеристика, правила утримання

Фермери високо цінують корів та бугаїв англійської породи завдяки якості продукції. Англійська порода демонструє добрі м'ясні показники. Молоко затребуване у виробників сирів через високий вміст білка в молоці та наявність карра-казеїну. Носіями цього гена, що забезпечує хороші якості сирів, є бики-виробники.

Історія

Згадки про породу корів під назвою ангельська можна знайти в документах ще XVI століття. Ангельн – німецький півострів, який послужив місцем проведення селекційних робіт. В результаті селекції шляхом поліпшення порід буро-червона і шортгорн була виведена англерська корова.

Тільки в XIX столітті отримала визнання у російських тваринників порода англійська. Племінну худобу активно використовували для виведення різних «червоних» порід: степова, польська, бура латвійська, білоруська.

Зовнішні дані та характеристика англійських корів

Представники породи відрізняються екстер'єром, характерним для корів молочного напряму (вузькотілість, тонка шкіра, слаборозвинений кістяк). Особливості конституції ВРХ англерської породи:

масивний витягнутий тулуб (у загривку тварина виростає до 1,3-1,45 м) з чітко окресленими ребрами (завдяки тонкій шкірі), широка грудина, рівна спина;
голова середнього розміру, роги виростають спрямованими вперед. На довгій шиї шкіра своєрідно збирається до складок;
кінцевості не довгі, з чітко вираженими суглобами;
чашеподібне вим'я з витягнутими сосками, що зручно при доїнні (як ручному, так і машинному).

Відмінна риса - однорідна червона масть (трапляються корови з білими мітками на вимені та кінчику хвоста). Дорослі корови набирають вагу 520-550 кг (маса бугаїв буває більше в 2-2,5 рази). Після забою вихід м'яса становить 50-55%. Телята народжуються вагою 30-36 кг. Річний надій корови - 5000-7500 л молока жирністю до 5%.

Переваги та недоліки породи

У англерських корів головна перевага - високі надої молока, що має ніжний присмак з легкими солодкуватими нотками. Демонструє порода та інші переваги:

невимогливість до умов утримання;
всеїдність (нескладно скласти різноманітний раціон);
висока продуктова цінність молока (4,58% жиру, 3,6-5% білка);
м'ясо відрізняється соковитістю, ніжністю завдяки тонким прошаркам жиру;
корови спокійної вдачі, неконфліктні з іншими вихованцями;
особи англерської породи мають відмінне здоров'я, стійкість до вірусів і захворювань.

Чітко виражених мінусів у худоби не спостерігається. Фермери відзначають норовливий характер окремих особин, але до подібних особливостей нескладно звикнути.

Що потрібно знати про утримання та годування?

Англійські корови невибагливі у змісті та досить витривалі. Для повноцінного розвитку необхідно забезпечити худобі чистоту в корівнику, регулярний вигул. Щоб попередити зараження інфекціями, роблять регулярне вакцинування тварин.

Корови невибагливі в раціоні, але для отримання поживного молока потрібне повноцінне харчування.

Годування в теплу та холодну пору року мають нюанси. Влітку тварини годуються переважно на випасах свіжою травою і отримують прикорм у вигляді 500-600 г висівок, 550-650 г шроту. Сіно та силос становлять основу зимового раціону. Приклад добової зимової годівлі для одну корову:

овочі (картопля, буряк) - 4,5-5 кг;
висівки та макуха - по 1,5-2 кг;
силос - 28-32 кг;
сіно - 5,5-8 кг.

Корм розподіляють на декілька прийомів. Причому в ранковий час рекомендується згодовувати грубі корми, а ввечері - решту. Бажано годування проводити за певним годинником. Перехід із літнього раціону на зимовий має бути плавним. Як варіант - до свіжоскошеної трави додають сіно, поступово збільшуючи його порцію. У тварин у будь-який час доби має бути доступ до свіжої води, оскільки за добу корова може випити 65-70 літрів води.

Особливості розведення

Телки англерської породи активно ростуть і можуть приносити потомство вже з віку 18-24 місяців. Готель відбувається один раз на рік. Одна корова протягом життя телиться 15-18 разів (але вже після 14 отелення тварина вважається старою).

Як правило, готелі у корів проходять без патологій або ускладнень, тому не потрібно втручання фермера.

Новонароджені телята стоять на ногах без сторонньої допомоги та самостійно можуть годуватись материнським молоком. Теля за добу випиває 7-8 літрів молока. Поступово вводять до раціону тварин прикорм, починаючи з двомісячного віку. Однорічних телят переводять у загальну череду.

Стійкість до хвороб

Фермери відзначають стійкість корів англерської породи до вірусів та хвороб. Однак серед тварин спостерігаються окремі випадки:

лейкоза;
туберкульозу;
бруцельозу.

Зараження відбуваються рідко. Оскільки хвороби становлять небезпеку для людей, вся худоба обов'язково прищеплюється. Вже тижневому теляті роблять перше щеплення. Щоб не пропустити вакцинацію, рекомендується завести календар щеплень.

Корові сприйнятливі до поразки того вірусом (вірусна діарея). Хвороба недостатньо добре вивчена і немає достовірної інформації про шляхи передачі інфекції. Інкубаційний період може розтягнутися на 1-1,5 років, летальність становить 10% поголів'я. Хворіють тварини віком 2-24 місяці. Діагноз встановлюють виходячи з клінічних досліджень. Заходи профілактики - ізоляція хворих особин, щоденна дезінфекція приміщень.

Завдяки відмінним продуктивним якостям та відмінному здоров'ю ВРХ англерської породи затребуваний у фермерів. Стійкість до інфекцій підвищує привабливість породи для тваринників. Для розведення та утримання корови не потрібні особливі умови.