Вирощування кроликів на м'ясо в домашніх умовах: скільки і як розводити

Вирощування кроликів у домашніх умовах спрямоване на отримання м'яса, що має високі дієтичні та смакові якості, та шкір. М'ясних тварин вирощують трохи інакше, ніж хутряних, відмінності полягають у складанні раціону. Важливо годувати кроликів так, щоб вони до вибою набрали достатню масу і залишилися здоровими, тому раціон роблять різноманітним та збалансованим, включають до нього біологічно активні добавки та вітаміни.

Популярні породи

Вирощувати на м'ясо слід породи, представники яких відрізняються великою статурою та значною м'язовою масою:

1. Новозеландська порода - найпопулярніша з м'ясних. На забій оправляють вже 3-місячних особин, що важать понад 5 кг. М'ясо щодо живої ваги становить близько 60%.
2. Каліфорнійська - молода порода. Вага 3-місячних кролів досягає 4 кг. Маса м'яса становить 55 % від живої ваги.
3. Сірий велетень - популярна у всьому світі порода. Тварини ростуть швидко, до 3-місячного віку досягають 6-7 кг. Але смакові якості м'яса середні.
4. Радянська шиншила - порода, представники якої відрізняються не тільки швидким набором ваги, а й цінною шубкою. Доросла тварина важить 6-8 кг.

Способи вирощування кроликів на м'ясо

Як утримувати тварин, господар обирає з урахуванням кліматичних умов у регіоні знаходження ферми. Кролики чудово почуваються на свіжому повітрі, але влітку можуть отримати сонячний удар без навісу, а взимку, при морозі до -20 ° C, без утеплення можуть замерзнути.Оптимальний варіант розміщення кролятників - на світлій ділянці, де немає сильного вітру, але є вентиляція та шляхи, що відводять для відходів життєдіяльності вихованців.

Клітини

Найпопулярніший варіант, оптимальний для фермерів-початківців. Клітини зручно чистити, утеплювати, переміщати. Щоб почати розведення кроликів на м'ясо, потрібно виготовити клітини за оптимальними розмірами:

• довжина - 120 см;
• висота - 40 см;
• ширина - 60 см;
• відстань від землі - 60 см.

Одному кролику вистачає простору 0,08-0,1 м². В одній конструкції тримають 6-8 молодих особин однієї статі. Молодняк залишають з матір'ю до 2-місячного віку, а самців тримають окремо по одному.

Роблять клітини з дерева, ДВП, фанери. Матеріал зсередини закривають металевими пластинами або дрібною сіткою, щоб кролики не погризли свою оселю.Дах виготовляють із шиферу або ондуліну, обов'язково роблять ухил, щоб дощова вода стікала до задньої стіни. Як утеплювач використовують тирсу, пінопластові пластини, сухе листя, будівельні теплоізоляційні матеріали.

Вольєри

Огороджені сіткою ділянки з наступними параметрами:

• площа - 1 м^{2 на одну тварину;}
• висота сітки - 1,5 м;
• грунтові води - глибше 2 м;
• заглиблення огорожі від підкопу - не менше 60 см;
• територія - піднесена з наявністю стоку;
• захист від погодних явищ - навіс;
• укриття - будиночки;
• захист від протягу - одна глуха стінка з чотирьох.

При вольєрному способі вирощування потрібно менше сил і часу для догляду за вихованцями. Але є недолік - складність контролю стану здоров'я тварин (достатньо захворіти на одного кролика, щоб заразу підхопило все поголів'я).

Ями

Викопують ями глибиною до 2 м, в них запускають кілька кролячих сімейств. Параметри такого житла:

• територія - піднесена, затінена;
• розмір - 2×2 м на 100 особин;
• дно - піщане, на глибину 20 см застелене дрібнокомірчастою сіткою, вкрите соломою;
• стінки - шиферні, сітчасті або цементні, з єдиним тунельним отвором;
• вхід у нору закривається дверцятами, які можуть блокувати вихід з ями;
• захист від опадів - навіс з ухилом;
• відстань між ямами - не менше 20 м.

Плюс такого змісту – вентиляція за відсутності протягів. Мінус - скупченість кроликів, що створює небезпеку епідемічного спалаху.

Шеди

Оптимальний варіант у регіонах з м'яким кліматом та безморозною зимою. Шеди – це неутеплені довгі каркасні конструкції з дахом. Кролячі будиночки йдуть у ряд, а в середині знаходиться довгий коридорчик. Конструкція зручна та проста, економить простір.

Міні-ферми

Клітини поставлені в 2 або 3 ряди всередині вентильованого та опалювального в зимовий період приміщення. Подача корму та води, прибирання та вентиляція забезпечуються автоматично, робота людини мінімізована.

Великий плюс таких ферм - за відсутності людини кролики менше зазнають стресу, швидше ростуть.

Раціон кроликів при відгодівлі на м'ясо

У раціон кроликів включають корм:

• зелений - трави та гілочки;
• соковитий - силос, коренеплоди та овочі;
• грубий - сіно;
• концентрований - висівки, зерно, макуха;
• тварини - риб'ячий жир, кісткове борошно.

Кролики п'ють багато, тому в напувалках завжди має бути чиста вода.

Літній раціон

Після зими кроликів поступово переводять на літню їжу, замінюють сухі корми на зелені.У перші дні додають 50 г зелені на особину. Через 10 днів кількість зеленого корму має бути вже 500 г, а через 2 тижні – 1 кг. Не можна різко переводити тварин із сухого на зелений корм, інакше може виникнути небезпечний для життя метеоризм.

Якщо трава намокла від роси чи опадів, її обов'язково просушують перед тим, як класти в годівницю.

У спекотні дні кролики їдять переважно вранці та ввечері. Літня добова порція для дорослого кролика повинна становити 800 г трави та 30 г концентратів.

Зимове харчування

Основа зимового харчування кроликів – сіно. У раціон включають тваринні продукти (риб'ячий жир, кісткове борошно). Доповнюють зимовий раціон соковитими коренеплодами (картоплею, топінамбуром), вони містять багато нутрієнтів та корисних речовин, завдяки чому кролики швидше ростуть.

Приблизний процентний розподіл кормів у зимовому раціоні:

• сіно - 40 %;
• комбікорм - 30 %;
• соковитий корм - 20 %;
• концентрати - 10 %.

Вітаміни та мінеральні добавки

Щоб кролики швидко росли на м'ясо, їм дають стимулятори росту, що містять вітаміни та біоактивні речовини. Препарати додають до зернових сумішей.

Рекомендуються стимулятори:

• Фос-Бевіт;
• Флавоміцин;
• Нуклеопептид;
• Е-селен.

Також фермери використовують вітамінно-мінеральні комплекси:

• Ешка;
• Чиктонік;
• Здравур;
• Елеовіт.

Якщо для годування на м'ясо використовується повнораційний комбікорм, то додаткові джерела вітамінів та мінералів не потрібні, інакше у тварин виникне гіпервітаміноз.

Корм на забій

Відгодівля на м'ясо не означає, що кроликів потрібно годувати часто і багато. Посилено відгодовувати тварин починають за місяць до забою. Причому період відгодівлі ділять на три етапи, що різняться раціоном:

1. Етап підготовки. Основа – максимально калорійна їжа. Додають зелень та соковиті корми, в 1,5 рази збільшують порцію комбікорму. У зимовий період знижують порцію сіна та гілочок. Рекомендовані продукти - зернові концентрати, морква, буряк, топінамбур, конюшина, бобові трави.
2. Етап відгодівлі на м'ясо. Підбирають раціон, що сприяє швидкому відкладенню жирової маси. Мінімізують порцію сіна та гілочок. Виключають овочі, залишають лише відварену картоплю, яку змішують з комбікормом, висівками, макухою. Дають горох, кукурудзу, ячмінне та вівсяне зерно.
3. Етап підтримки ваги. Сіно та зелень виключають, вони зроблять кроляче м'ясо жорстким. Основа раціону – відварена картопля з комбікормом, зерном, висівками. Дають трохи гілочок. Для стимуляції апетиту використовують петрушку, кріп, кмин, підсолюють питну воду (щіпка на 1 л).

Річна потреба в кормі

У таблиці наведено річну потребу в кормах при комбінованому годівлі, що дозволяє підрахувати собівартість кролячого м'яса. Показники потрібно помножити ціни кормів. Потреба наведена для кролиці, що дала на рік 4 потомства (24 дитинчата) на м'ясо.

корм	річна кількість, кг
комбікорм	340
сіно	110
коренеплоди	90
трава	420

Чим не можна годувати

Кроликів можна годувати капустою, але тільки кормовою, і не свіжою, а ледве млявою, щоб у вихованців не було проблем із травленням.

Категорично не можна включати до раціону:

• молода зелена картопля;
• насіння соняшника у великій кількості (для ласощів достатньо кількох сирих сім'янок);
• трави з високим вмістом ефірів (базилік, м'яту, лаванду);
• горіхи;
• молочні вироби;
• м'ясо;
• шоколадні солодощі, випічку.

Можливі захворювання

Кроликів вирощувати на м'ясо складно, оскільки вони схильні до харчових розладів, пов'язаних з низькою якістю або неправильним вибором корму. Симптоми – рідкий стілець чи запор, здуття живота. Лікують харчові розлади 12-годинним голодуванням, потім поступово починають давати м'який корм. Травлення покращують невеликою кількістю касторової олії. При діареї 2 рази на день дають Синтоміцин (таблетку на 2 л води).

Простуджений кролик чхає, з носа тече рідина. Хвору тварину тримають у теплі, у ніс закопують Фурацилін (1 г препарату на 100 г води).

До інфекційних захворювань кроликів відносять:

• міксоматоз;
• кокцидіоз;
• геморагічну хворобу;
• вушного кліща.

Лікуванням інфекційних хвороб займається ветеринар. Власник повинен ізолювати хворого вихованця, продезінфікувати клітину.

Розмноження

Статеве дозрівання починається в різний час у різних порід. Найраніший термін зрілості – 4 місяці. Але в середньому кролики стають готовими до розмноження до 6-8 місяців. Раніше кроликів трапляти не варто, тому що у дуже молодої самки можуть бути проблеми з утворенням молока або може статися викидень. Розводити кроликів на м'ясо можна цілий рік, але найміцніше потомство народжується в холодні місяці.

Не варто вибирати для случки особин:

• з одного посліду;
• хворих на ожиріння;
• перенесли вакцинацію менше 20 днів тому;
• самок, схильних пожирати новонароджених дитинчат;
• самок з нерозвиненими або дефектними сосками.

Забій

Оптимальний час вибою кроликів на м'ясо – у віці 7 місяців. Для покращення якості м'яса бажано каструвати самців за 2 тижні до вибою. Кролика вбивають ударом тупим важким предметом по носі, потилиці чи лобі. Тварину беруть за задні лапи лівою рукою, а правою, сильно замахнувшись, б'ють по потилиці під вухами. Так череп відокремлюється від шийних хребців. Тушку вішають на розпірку, знімають шкуру, потрошать, випускають кров.

Скільки ростуть кролики від народження до забою

Час зростання до забійної ваги залежить від породи, але, в середньому, кролики знаходяться на відгодівлі на м'ясо 3-7 місяців від народження. Швидше досягають потрібної ваги новозеландські та каліфорнійські вихованці.

Дорослих тварин (старих і перестали плодитися) відгодовують на м'ясо протягом 5 тижнів.

Рентабельність вирощування

У домашніх умовах вирощувати кроликів на м'ясо рентабельно, якщо враховувати наступні рекомендації:

• своєчасно вакцинувати тварин для запобігання відмінку;
• рекламувати продукцію будь-якими можливими способами;
• реалізовувати не тільки м'ясо, а й шкури;
• частіше траплятися самок із самцями, щоб рідше купувати молодняк;
• купувати нових особин не на ринку, а у досвідчених фермерів, так нижча ймовірність отримати хворих та дефективних тварин;
• перед початком бізнесу скласти план, розрахувати термін окупності.

Помилки недосвідчених фермерів

Рентабельність вирощування кроликів на м'ясо знижується, коли фермери-новачки допускають такі помилки:

• неповноцінно годують тварин, при цьому виснажують їх частими випадками;
• дають комбікорм, призначений не для кроликів, а для свиней або рогатої худоби;
• несвоєчасно забивають кроликів, що призводить до скорочення місць у клітинах та перевитрати кормів;
• роблять клітини занадто просторими - кролики активно рухаються, через що погано набирають вагу;
• не вакцинують тварин, не проводять профілактичну дезінфекцію приміщень;
• неправильно розподіляють здорових та кволих кроликів у клітинах, через що одним дістається більше їжі, ніж іншим.

Кролики, що вирощуються на м'ясо, повинні отримувати якісний і збалансований корм, інакше фермер зіткнеться із затримкою розвитку та хворобливістю тварин, а отже, зазнає збитків.

Рекомендуємо