Часнок Надійний: опис та характеристика сорту, вирощування та догляд з фото

Сортований часник часнику Надійний (Озимий) має універсальне призначення. Найменування сорту точно відображає його характеристики. Коренеплід ідеально підходить для використання у приготуванні різних страв та для консервації.

Опис сорту

Озимий сорт відрізняється великими листками, порівняно зі схожими коренеплодами. Листя рослини досягають довжини понад 1 м і ширини до 2 см. Забарвлення листя зелене з невеликим восковим нальотом на поверхні, колір зовнішнього покриву курно-білий з насиченим фіолетовим відтінком. Коренеплід відноситься до середньостиглих, період від сходу паростків до повноцінного вилягання листя становить 100-120 діб.

Головки часнику округло-плоскі, їх маса варіюється в межах 55-70 г. У кожній головці міститься 5-7 білих зубків вирівняної форми із заокругленнями. Вага одного зубка може досягати 11 г. Озимий сорт відрізняється соковитою м'якоттю та насичено гострим присмаком. При висадці на дачній ділянці врожайність складає 1-1,5 кг на кв. м.

Вирощування

Висаджувати насіння потрібно на заздалегідь сформованих грядках. За місяць до посіву земля копається, обробляється органічними добривами та розпушується. Вирішальний фактор вибору часу для посадки - прогноз погоди на наступні кілька тижнів.

До настання стабільних заморозків коренеплід має встигнути утворити потужну кореневу систему, яка забезпечить стійкість до холодного клімату.

Як вказує опис сорту, його маса може бути різною, і правильний підхід до вирощування та посіву надає на цей фактор прямий вплив. Висаджувати коренеплід можна як насінням, так і розмножувати зубками або бульбочками.

Незалежно від способу висадки коріння почне відростати тільки при забезпеченні відповідної температури та рівня вологи.

Особливості догляду

Не рекомендується вирощувати часник на одному місці протягом декількох років, оскільки згодом грунт виснажується і в ньому накопичуються шкідливі для культури шкідники. Навіть застосування добрив не може повністю прочистити ґрунт. Оздоровленню сорту сприяє використання при висадженні дозрілих повітряних цибулин. Через сезон посадка великих однозубок принесе повноцінні соковиті головки плода.

Грядки під посадку слід підбирати з родючим ґрунтом, хорошим освітленням і без застою води. Для озимого часнику відмінно підходять тепличні умови, що сприяють стабільному врожаю. До основних заходів щодо догляду за саджанцями відносяться:

1. Регулярний полив з періодичністю 1 раз на 5 днів.
2. Розпушування землі.
3. Прополка землі з постійним видаленням бур'янів.
4. Не менше двох підживлень протягом вегетативного сезону.
5. Усунення стрілок у літній період, коли їх довжина досягає 12 см.

Часник сорту Надійний негативно переносить загущені посадки, тому між рядами має бути відстань близько 25 см, а між бульбочками понад 10 см.

Для утеплення грядок на зимовий період та постачання додаткових поживних компонентів слід використовувати для обробки землі тільки органічні матеріали.

Зелені пагони починають сходити через пару тижнів після першого потепління (наприкінці березня – на початку квітня). Залежно від того, наскільки більшим сформується листовий апарат у весняний період, тим більшим буде головка. Ця особливість дозволяє наперед спрогнозувати врожайність.

Вартості та недоліки

Основним недоліком сорту часнику Надійний є необхідність дотримання низки умов при посадці. Проте грамотний підхід до посіву та вирощування забезпечує наступні переваги:

• Гарна лежкість. Просушені головки при належному зберіганні та дотриманні температурних умов близько 20 градусів можуть зберігатися протягом року.
• Стійкість до шкідників. Своєчасна обробка рослин добривами допомагає убезпечити врожай від втрат.
• Великі головки. У порівнянні з багатьма іншими сортами, часник Надійний дає врожай укрупненого розміру.
• Смакові якості. Озимий сорт має ароматні та пікантні характеристики, що дає велику варіативність вживання та застосування в готуванні.
• Морозостійкість. При періодичних опадах і заморозках часник не втрачає свої корисні характеристики і може забезпечувати хороший урожай.

Перелічені характеристики роблять сорт Озимий ідеально підходящим для вирощування у невеликих фермерських господарствах, на присадибних територіях та дачах. Найкращі результати з врожайності часник дає в області середніх широт.

Шкідники та захворювання

За ступенем шкоди найбільш небезпечним шкідником часнику є стеблова нематода. Це черв'як білого кольору, довжиною до 1,5 мм, що живиться соком рослин. У разі ураження коренеплоду личинками відбувається уповільнення росту, усихання коріння та виникнення тріщин на зовнішній стороні головок. Після загибелі однієї рослини черв'яки крізь ґрунт переходять до наступного.

Для усунення цих шкідників потрібно додавати до ґрунту домішку крупнозернистого піску з торфом. Як додатковий засіб корисно обробити землю розчином кухонної солі.

Також негативний вплив на часниковий сорт можуть надавати поширені цибулі та мухи. Ці шкідники менш небезпечні, але при цьому їх своєчасне усунення сприятиме доброму та стабільному зростанню культури. З метою усунення шкідників та запобігання захворюванням коренеплоду слід застосовувати настій компосту, зольний розчин та суміш води з аміачною селітрою.

Збір та зберігання врожаю

На етапі дозрівання затяті городники радять відгрібти землю від головок до їхньої середини. Такий спосіб допомагає прискорити процес формування коренеплоду і зробити його більшим і насиченим у смаку. За 17-25 діб до збирання врожаю необхідно повністю припинити полив. Збирати часник слід у липні. Головна ознака, що свідчить про дозрівання коренеплоду - виникнення тріщин на оболонці повітряних цибулин і суттєве пожовтіння нижнього листя.

За необхідності залишити часник на зберігання важливо забезпечити захист від випаровування вологи, рівну температуру та попереднє просушування.

Зберігати врожай можна кількома способами:

• в холодильнику в поліетиленовому пакеті, якщо дотримується температура від -3 до 10 градусів;
• в ящику або коробці, розклавши коренеплоди один на одного в 2-3 шари;
• в харчовій плівці при кімнатній температурі;
• в сітці, підвісивши її в прохолодному сховищі.

Відгуки садівників

Олена, 29 років: «Зазвичай висаджую одразу кілька різних сортів часнику. На цей раз у Озимого вийшла найкраща врожайність. Шкідників було небагато, добрива допомогли легко виправити ситуацію».

Марина, 41 рік: «Вперше зіткнулася із цим часниковим сортом. При вирощуванні складнощів не виникло, врожай дуже плідний. Вже п'ять місяців зберігаю вдома в холодильнику і періодично використовую в готуванні - смак згодом стає навіть кращим».

Рекомендуємо