Ожевика Полар: опис та характеристика сорту, посадка та догляд, зберігання врожаю

Ожина - поки що не дуже поширена ягода на ділянках садівників. Побоюються фермери, передусім, що плоди не встигнуть визріти до морозів. Крім цього, їх не дуже приваблює процедура збирання ягід з колючих пагонів. Польськими селекціонерами виведено ожину сорту Полар, без наявності колючок, здатну переносити температуру до -25°С. Далі інформація про вирощування ягідного чагарника, догляд за ним, розмноження, а також збирання та зберігання врожаю.

Характеристика та опис ожини Полар

Вирощувати культуру можна як у південних, так і у північних регіонах. Якість ягід у неї висока, тому це майже ідеальний сорт для особистих господарств та промислових плантацій.

Додаткова інформація! Всі частини ожини використовуються в народній медицині для лікування різних захворювань .

Селекція

Виведено сорт у 2008 році польськими селекціонерами у Бржезні, на базі інституту садівництва. Працювали над виведенням Полара близько 30 років. Метою фахівців було виведення рослини без шипів, з великими ягодами, стійкої до заморозків.

Опис рослини

Ожевика Полар є кущом заввишки 2,5-2,7 метра. На його потужних, прямостоячих пагонах розташовуються яскраво-зелене зубчасте листя і темні, майже чорні ягоди. Молоді батоги, спочатку забарвлені в зелений колір, до осені стають коричневими. Колючок сорт Полар позбавлений.

Опис плодів

Цвітіння ожини починається у травні. Пелюстки бутонів великі, пофарбовані в білий колір. Овальні ягоди з'являються в липні, плодоношення триває до вересня. Плоди мають вагу 9-11 г, пофарбовані в чорний колір. На смак вони солодкі, з легкою кислинкою та приємним ароматом.

Показники врожайності

Ожевика Полар цінується, в тому числі, і за середньораннє, рясне плодоношення. З дорослого куща садівник може зібрати близько 5 кілограмів. Рясний урожай починають збирати з 4-х річних кущів.

Область застосування ягід

Плоди ожини смачні, тому сфера їх застосування широка: з них варять компоти, варення, роблять вино, використовують як начинку в кондитерських виробах. Ягоди можна заморожувати для зимового вживання. Їх легко збирати за рахунок відсутності шипів на пагонах.

Стійкість до хвороб та шкідників

Сорт Полар має хороший імунітет і рідко піддається захворюванням та нашестю шкідників. Але навесні потрібно проводити профілактичну обробку кущів. Захворіти ожина може внаслідок неправильного догляду, наприклад, загущених посадок.

Основні переваги та недоліки культури

До переваг сорту відносяться такі характеристики:

• зручність складання за рахунок відсутність шипів;
• великоплідність;
• непогана зимостійкість;
• відмінна врожайність;
• високі смакові якості ягоди;
• хороша лежкість та транспортабельність;
• стійкість до захворювань та нашестя шкідників.

Недоліків у сорту набагато менше. До них відноситься вимогливість кущів у укритті пізньої осені в північних районах, а також малосніжні зими в південних регіонах. Стебла у ожини щільні, пружні, тому нахиляти до землі їх важко.

Особливості вирощування ягідного чагарника

Щоб ожина довго і рясно плодоносила, для неї потрібно підібрати правильне місце та терміни посадки.

Терміни

Ожевику Полар висаджують на ділянку навесні або восени. Процедуру проводять за температури повітря 10-12°С. У північних регіонах культуру краще садити навесні, щоб вона встигла добре вкоренитися до зими. На півдні перевагу віддають посадці восени.

Вибір ділянки

Місце для ожини Полар підбирається сонячне, захищене від протягів. Бажано, щоб ділянка добре висвітлювалася протягом усього дня. Коренева система культуру йде на глибину 1,5 метра, тому високе залягання ґрунтових вод не допускається. Як ґрунт ожина віддає перевагу слабокислому суглинку, присмаченому органікою.

Процес посадки

Територію готують заздалегідь, очистивши її від бур'янів та перекопавши. Бідні ґрунти удобрюють. Потім приступають до посадки кущів наступним чином:

1. Викопують лунки розміром 40×40 сантиметрів на відстані 1,2 метра одна від одної. Інтервал між рядами - 2-2,5 метра.
2. На дно посадкової лунки викладають дренаж з битої цегли, каміння, або керамзиту.
3. Зверху прокидають субстрат, що складається з родючої землі, компосту, з додаванням золи, суперфосфату та калійної солі.
4. Черенок з розпрямленим корінням виставляється посередині ямки, накривається ґрунтом.
5. Ожина поливається, накривається мульчею з тирси або торфу.

Важливо! Коренева шийка не повинна заглиблюватися більш ніж на 2 сантиметри .

Рекомендації з догляду за ожиною

Полар не потребує особливого догляду. Як і ожині інших сортів, йому необхідний своєчасний полив, підживлення, підв'язка та обрізка батогів.

Полив

Після посадки кущам потрібен рясний полив. Від великої кількості вологи вони швидко зміцніють і підуть у зріст. Оскільки у рослин потужна коренева система, вони можуть довго обходитися без води, але, все-таки при посусі ягоди стають дрібними, губляться їх смакові якості.

Тому в спекотне та сухе літо ожині потрібно полив.

Підживлення

Культура може обходитися і без підгодівлі, але врожай у цьому випадку вона даватиме менше. Удобрюють ожину кілька разів за сезон наступним чином:

1. На початку весни вносять азотовмісні речовини, що сприяють росту зеленої маси.
2. Перед цвітінням кущі підгодовують комплексним мінеральним добривом.
3. Після плодоношення вносять монофосфат калію, що сприяє закладенню квіткових бруньок на майбутній рік, а також благополучній зимівлі рослини.

Обрізання чагарника

Кожна втеча ожини живе 2 роки: перший сезон він набирається сил, у другий - дає плоди. Після цього він не життєздатний, і, якщо його залишити, тільки загущатиме посадки, не даючи розвиватися молодим пагонам. Тому відразу після плодоношення 2-річні пагони вирізають.

Якщо процедуру не вдалося провести восени, її можна виконати навесні після настання тепла. Кущі оглядаються, віддаляються старі, поламані, хворі пагони. Використовувати для цього потрібно гострий, продезінфікований секатор.

Підготовка до зими

Сорт Полар здатний витримувати морози до -25°С. Якщо очікується морозніша погода, кущі потрібно вкрити на зиму. Для цього їх потрібно пригнути до землі, пришпилити, накрити лапником. У тепліших регіонах прикореневе коло досить замульчувати.

Підв'язка

Довгі пагони ожини потребують підв'язки, інакше вони пригинатимуться до землі, створюючи незручності при збиранні врожаю. Крім цього, не підв'язані батоги можуть ламатися від сильного вітру та дощу, а також до них не надходить достатня кількість сонячного світла. Підв'язують культуру зі зростанням пагонів кілька разів на сезон.

Рада! Найбільший урожай садівник отримає при вирощуванні ожини на шпалерах. Для цього вкопують 2 стовпи і встановлюють між ними горизонтальні поперечини з дощок, дроту або мотузки.

Захворювання та шкідники

Ожевика Полар стійка до появи хвороб та нашестя шкідників. Вразитися різними захворюваннями вона може, в основному, через неправильний догляд, наприклад, при висадженні в заражений ґрунт. Щоб це виключити, потрібно за півроку до передбачуваної посадки рослини висіяти сидерати, які оздоровлюють ґрунт.

Крім того, кущі не можна висаджувати після ягідних і пасльонових культур, з якими у ожини однакові хвороби. Щоб запобігти появі шкідників, потрібно видаляти бур'ян, який може бути їх переносником. Для профілактики захворювань кущі обприскують препаратами, що містять мідь, навесні і восени.

Способи розмноження

Розвести сорт Полар на ділянці можна розвести декількома способами: розподілом куща, живцюванням, верхівковими відведеннями. У першому випадку ожину викопують, поділяють на частини, кожна з яких повинна мати втечу та кореневу систему. Старі ділянки відбраковують, молоді висаджують на грядку.

Розмноження живцюванням роблять восени. Для цього нарізають однорічні пагони завдовжки 40 сантиметрів і додають їх наполовину в землю. Навесні їх викопують, трохи обрізають із двох боків, і знову закопують. Незабаром на грядці виростуть кущі з 2-3 справжніми листочками, після чого їх викопують і висаджують спочатку в горщики для дорощування, потім - на постійне місце.

Щоб виростити ожину Полар верхівковими живцями, виконують такі дії:

Закінчення однорічних пагонів пригинають до землі, пришпилюють. На поверхні залишають верхівку завдовжки 15-20 сантиметрів. Місце зіткнення втечі із землею зачищають від листя.
1. Отводок поливають, підгортають. Через місяць з'явиться перше коріння і листя.
2. Навесні молоді рослини відокремлюються від материнського куща, і висаджуються на постійне місце.

Розмноження відведеннями проводять наприкінці літа. В цей час і однорічна втеча дозріла, і відведення при проведенні процедури встигає окоренитися до зими.

Збір та зберігання врожаю ожини

Збирають ожину під час повного дозрівання ягід, оскільки вони не мають здатності дозрівати, будучи зірваними. Процедуру проводять у суху погоду: на плодах не повинно бути слідів роси або краплі дощу. Вологі ягоди почнуть швидко цвіліти.

Зберігатися плоди можуть у холодильнику протягом 4-х діб, потім вони починають псуватися. Зберегти їх можна, заморозивши відразу після збирання, потім використовувати взимку за необхідності. Ще один спосіб зберегти корисну ягоду - засушити в духовці при невеликій температурі.

Рекомендуємо