Як зберігати жоржини взимку в домашніх умовах до весни, догляд за ними

Жоржини - красива багаторічна рослина, що так полюбилася садівникам всієї Росії. Однак кліматичні умови багатьох регіонів не дозволяють залишати бульби у відкритому ґрунті на майбутній рік. Їх викопують і створюють умови для зимівлі, проте кожному досвідченому дачнику вдається забезпечити збереження всього збору. Тому питання, як же зберігати жоржини взимку, дуже актуальне, особливо серед новачків.

Коли прибирати жоржини на зиму

Жоржини не потребують особливого догляду, перебуваючи в ґрунті, проте, щоб зберегти бульби до наступного року, знадобиться трохи попрацювати.Так, у південних регіонах Росії для збереження рослини рекомендується зробити мульчування тирсою або сухим листям. Однак у північних районах восени бульби обов'язково рекомендовано викопувати та прибирати на зберігання до весни.

У Підмосков'ї

У Москву та Московську область зима приходить трохи пізніше, і майже завжди в різний час. Рекомендується збирати жоржини, виходячи з погодних умов. Зазвичай оптимальний час припадає на період із середини жовтня по середину листопада. Якщо заморозки очікуються протягом найближчих 2-3 днів, а дачу необхідно покинути вже зараз, рекомендується викопати жоржини трохи раніше і обробити належним чином.

У Ленінградській області

Садівникам Ленінградської області, через особливі погодні умови, доводиться бути особливо уважними. Адже відмінною особливістю регіону є постійні опади, а прибирати жоржини рекомендується в суху погоду.Оптимальним часом для збору бульб є перша декада жовтня.

На Уралі

Прибирання жоржин припадає на початок жовтня, після того, як мороз вже занапастив стебла рослин, але земля ще не промерзла.

Важливо! Викопувати жоржини рекомендується в перші дні після того, як бадилля підмерзло. Якщо протягнути хоч би до тижня, ствол почне гнити. Гнила переходить на бульби, і весь збір гине.

Також якщо після холоду настане теплий період, є ризик набухання нирок, що вкрай недоречно під зиму.

У Сибіру

У Сибіру заморозки настають значно раніше, а тому сезон зачистки саду відбувається на початку осені. Жоржини прибирають у середині-кінці вересня. Але не слід поспішати зі збиранням рослин. Оптимальним часом для викопування є перші два-три дні після перших заморозків. Стебло гине, і більше не потребує підживлення від бульби, плачевний стан надземної частини і служить дзвіночком для збору бульб.

За місячним календарем на 2022-2023 рік

Также деякі садівники викопують, орієнтуючись не на кліматичні умови регіону, але виходячи з даних місячного календаря. Найбільш сприятливими датами будуть:

• у вересні - перший тиждень повністю, числа з 10 по 19, і з 23 по 30 (всі числа, крім 25);
• у жовтні - перші три дні, 7 і 8, тиждень - з 10 по 16, всі числа з 20 по 30, крім 24;
• у листопаді - проміжок з третього по шосте, з 8 по 12, і числа з 17 до 20 включно.

Як правильно викопувати квіти

Щоб зберегти бульби до весни у придатному вигляді, слід правильно їх обрізати. Для цього рекомендується секатор відсікти верхню частину стебла, залишивши 10-15 сантиметрів від землі. Невеликий пень потрібний для виключення ризику проникнення вологи та інфекції.Потім ґрунт навколо бульби слід розпушити і акуратно, не смикаючи за залишки стебла, витягнути бульби. Копати і піднімати жоржини рекомендується вилами, тому що лопата або сапка можуть серйозно пошкодити рослину.

Важливо! Якщо вологість повітря дозволяє, потрібно здобуті бульби залишити на грядках обсихати. Потім рекомендується струснути грунт, що налип, і оглянути бульби на наявність саден або гнилі.

Підготовка бульб до зберігання

Важливо не тільки дотриматися правил викопування і не пошкодити коріння, але провести процедуру підготовки до зимового зберігання правильно. Для цього рекомендується чітко за пунктами виконати наступні дії:

• виключити ризик появи хвороб;
• позбутися зайвої вологи;
• підготувати місце зимівлі;
• подбати про умови зберігання.

Якщо всі дії будуть виконані грамотно, то після зимівлі жоржини неодмінно порадують своїх господарів красою та величчю.

Обробка

Для уникнення появи та поширення інфекції після викопування бульби обов'язково рекомендується обробити. Популярним засобом проти хвороб коріння вважається марганцівка. Потрібно приготувати рожевий розчин у великій мисці (об'єм залежить від кількості бульб) і помістити в неї помиті корінці на півгодини. Часто замість марганцівки використовують сірку або будь-який фунгіцид схожої дії.

Сушка

Далі потрібно добре висушити бульби і підготувати жоржини до зберігання. Процедура проста, але рекомендується дотриматися кількох правил:

1. Корні повинні добре просохнути і повністю позбутися зовнішньої вологи.
2. Слід укладати бульби залишком стебла вниз, щоб видалити рідину, що застрягла у відростку.
3. Не рекомендується сушити жоржини в теплому приміщенні, оскільки випаровування вологи спричинить повне висихання кореня.

Оптимальним місцем для сушіння стане полиця або підвіконня на відкритому повітрі, за відсутності опадів. Однак здійснювати процедуру рекомендовано сонячним, відносно теплим днем, і не залишати бульби на ніч.

Місця та умови зберігання

Також важливо заздалегідь продумати, де зберігатимуться жоржини всю зиму. Бульби рослини невибагливі, але потребують дотримання незначних умов. Зазвичай дачники вважають за краще залишати жоржини на зиму в льоху, проте далеко не всі можуть похвалитися його наявністю. Тоді залишають рослину і у житловому приміщенні. Але які ж умови?

У квартирі

Важливо! Дозволена температура повітря для зберігання бульб варіюється від 3 до 10 градусів тепла, але вологість не повинна перевищувати 70 відсотків.

Тому часто садівники відносять їх до підвалу, але якщо підвалу немає, можна знайти безліч інших місць для перебування бульб у домашніх умовах взимку:

• засклена лоджія або спеціальна шафа для зберігання овочів на балконі;
• місце у ванній кімнаті (при роздільному санвузлі) під раковиною;
• сходова клітина;
• спеціально обладнаний ящик із зовнішнього боку підвіконня;
• при незначній кількості матеріалу бульби зберігають у холодильнику, у нижньому розділі для овочів.

У льоху

Також жоржини зберігають у льоху на дачній ділянці. Але в такому випадку потрібно повністю убезпечити місце зимівлі від навали гризунів. Рекомендується обробити підлогу спеціальними засобами, що відлякують шкідників.

Ще одна проблема полягає в неможливості самостійно контролювати вологість повітря, від якої бульби можуть загнити. Тому садівники радять хоча б раз на місяць-два діставати кілька бульб і оглядати їх.

Способи зберігання бульб

Щоб забезпечити бульби повноцінним доглядом під час зимівлі, рекомендується зберігати жоржини в невеликих ящиках, наповнених будь-яким із відповідних наповнювачів.

У ящиках

Дерев'яні ящики для збереження жоржин до весни служать оптимальним місцем з кількох причин:

• при необхідності їх легко можна перенести у відповідне місце;
• дерево вбирає вологу, так зменшується ризик появи гнилі;
• у квартирних умовах ящики прикрашають зовні; їх вдасться зробити частиною інтер'єру.

У піску

При виборі наповнювача багато хто віддає перевагу піску, який має масу переваг:

• не дорогий;
• легко витягувати жоржини для перевірки стану;
• не накопичує зайву вологу.

Однак є й пара недоліків. По-перше, знадобиться багато піску та великі за обсягом ящики. Також він важкий, і в разі потреби доведеться докласти зусиль для зміни місця зберігання.

Важливо! Пісок не можна поливати під час зимівлі бульб, навіть якщо здається, що коріння втрачає надто багато своєї вологи. Трохи пересушені жоржини піддаються відновленню, але ті, що загнили, вже ніщо не врятує.

У тирсі

Тирса, особливо хвойні, створюють оптимальні умови для зберігання жоржин:

• добре вбирають вологу;
• створюють відповідну температуру;
• дешеві;
• хвойна тирса також має знезаражувальні властивості;
• легкі.

Покриваючи бульби тирсою, важливо переконатися, що вони добре просушені і не населені шкідниками. Якщо садівник не впевнений у їх якості, рекомендується самостійно підсушити їх на відкритому повітрі, розклавши тонким шаром на сонці.

Парафінування бульб жоржин

Дуже трудомісткий, але дуже ефективний метод підвищення безпеки жоржин - парафінування. Парафін знищує можливі інфекції та створює оптимальну мікрофлору бульб, усуваючи вплив зовнішнього середовища. Також покриті воском коріння займають значно менше місця.

Для проведення процедури підійдуть звичайні старі свічки:

• на водяній бані потрібно розтопити матеріал;
• занурити підвішений на ниточці корінь і відразу витягнути;
• потримати у підвішеному стані до повного затвердіння парафіну (з хвилину).

Використання вермікуліту

Також для зберігання використовується вермикуліт. Достатньо покрити дно ящика невеликим шаром великофракційного вермикуліту, укласти зверху жоржини, обтягнути ящик харчовою плівкою та перенести у прохолодне місце.Будь-яке підвищення температури зберігання в даному випадку може спричинити ризик проростання рослини раніше.

Рекомендуємо