Смородина Ізюмна: опис та характеристики сорту, посадка та догляд, відгуки з фото

Гордість кожного садівника-аматора - чорна смородина Ізюмна. Солодкі одномірні плоди, щільно посаджені на гілочках і розміром, що іноді нагадують черешню, - характерна особливість цього сорту.

Історія селекції смородини Ізюмної

У другій половині XX століття американська борошниста роса від аґрусу поголовно вразила чорну смородину. Сферотека поширилася всією Європою, та був і Росії. Для боротьби з такою навалою почали проводити дослідження. Вчені дійшли висновку, що близькоспоріднене схрещування зразків підвищує стійкість до хвороб у сортів-донорів.При цьому виділяються нові джерела імунітету.

Так із родини Голіаф та Сеянець Чорний з'явився селекційний номер 12-173 – джерело імунітету проти борошнистої роси (сферотеки). За участю цього номера і був створений складний гібрид 37-5 та Сеянца Голубки – сорт Ізюмна. Автор - видатний радянський і російський учений А. І. Астахов (1931-2007).

Вартості та недоліки сорту

Сорт чорної смородини Ізюмна наділений як позитивними, так і негативними якостями.

Переваги:

• засухо- та морозостійкий;
• стійкий перед нирковим кліщем і борошнистою росою;
• стійкий до перепадів температури повітря;
• не обсипається до осені;
• невибагливий у догляді;
• плоди десертні, медово-солодкі.

Недоліки:

• погано протистоїть септоріозу;
• складно розмножити дерев'яними живцями.

Опис та характеристика

Чорна смородина завжди була популярною в Європі та Росії ягодою.

Зовнішній вигляд куща

Кущ у смородини акуратний, прямозростаючий, у стадії сформованого у висоту досягає не більше півтора метра. Крона складається з різновікових гілок. Плодоносять в основному свіжі прирости.

Листя цілісні чергові витонченої трилопатевої форми, облямовані зубчиками. Поверхня шорстка рівного зеленого кольору. З протилежного боку листа заліза, що створюють незвичайний смородиновий аромат при розтиранні листа на пальцях. Коріння у смородини мочкуватої структури, досягають глибини 35 см.

Квіти та плоди

П'ятипелюсткові зав'язі (до 11 штук) смородини Ізюмної, розпускаючись, створюють ароматну квіткову кисть блідо-жовтого відтінку. Цвітіння раннє – у першій третині травня. За несприятливих погодних умов або неправильного догляду незапилені зав'язі обсипаються.

Плоди округлої форми, великі, чорні, без блиску. При збігу гарного догляду та сприятливих погодних умов вони досягають маси 3,3 г. Дозрівають практично одночасно, довго не обсипаються. На смак ягоди нудотні, медово-солодкі, з дивовижним смородиновим ароматом.

Урожайність та плодоношення

Генетично заявлена великоплідність смородини Ізюмної проявляється тільки при дотриманні обов'язкових агротехнічних умов вирощування під час зав'язування та цвітіння.

Ягоди помітно дрібнішають при старінні гілок і відрізняються розмірами в різних ґрунтово-кліматичних зонах.

Так само і кількість ягід у пензлі залежить від різних факторів:

• рівня самозапилюваності;
• наявності в оточенні кущів іншого сорту;
• погодних умов до та після цвітіння, коли через посуху або спеку частина зав'язей обсипається.

Плодоносить смородина до 15 років. У добрі роки (зазвичай на шостий) з куща можна зняти до 2,5 кг. У промислових масштабах середня врожайність 11,2 т/га (1,71 кг/кущ), максимальна - 13,6 т/га (2,0 кг/кущ).

Де застосовують смородину Ізюмну

Смородину споживають у натуральному вигляді, вона гарна і як родзинки, не відразу знята з гілок. У домашніх умовах готують морси, соки, желейні десерти, мармелади, настоянки, наливки. Для збереження корисних властивостей до наступного сезону смородину заморожують, сушать, консервують щадними способами.

Це потужний протицинготний засіб, жарознижувальний та збуджуючий апетит. Чорна смородина підтримує імунітет, віддаляє старіння, допомагає при лікуванні хвороб серця, шкірних захворювань, діабету.

У промислових масштабах на її основі виготовляються високоякісні начинки для кондитерських виробів, сиропи, екстракти, вина, лікери, сухі киселі. У вітамінній промисловості смородина Ізюмна застосовується при виготовленні концентратів та препаратів вітаміну С.

Посухостійкість та морозостійкість

Чорна смородина Ізюмна відрізняється посухостійкістю та успішно вирощується в посушливих областях. З легкістю виживає при морозі до - 39 C. Температура цвітіння та плодоношення цього сорту - 20-25 C.

Схильність до захворювань та шкідників

Не боїться ниркового кліща та борошнистої роси. Найменш з досліджених аналогів протистоїть септоріоз. Зі шкідниками доводиться боротися загалом.

Особливості посадки

Терміни проведення посадкових робіт

Найкраще висаджувати чорну смородину сорту Ізюмна восени: на півночі країни – у третю декаду вересня, у південних районах – у жовтні, листопаді. Кущ до морозів укоріниться, а навесні вже отримуватиме необхідне харчування.

Навесні - як дозволить стан ґрунту і до розпускання нирок, часу буде мало - до вегетації рослина повинна встигнути мінімально прижитися.

Визначаємося з місцем

Найбільш підходящий ґрунт для смородини Ізюмної - пухкі супіски або суглинок. Неприпустимі заболоченість та підвищена вологість землі. На кислому ґрунті ягоди дрібнішають, урожай не тішить. Місце для висадження смородини підбирають сонячне, добре освітлене, зазвичай уздовж огорожі або доріжок.

Виключені ділянки, що продуваються. Особливо згубні північні та північно-східні вітри.

Готуємо грядки та ділянку

Грядки необхідно вибудовувати, дотримуючись вищезгаданих умов. Місця для висадки саджанців слід готувати заздалегідь.

При розсадженні смородини Ізюмної на відстані до 2 м між кущами, ягоди стануть більшими в розмірах і здивують вас своїм ароматом. Смак смородини буде солодшим, а збори - вищими, відповідно і кущі радуватимуть урожаями довше.

1. Якщо ґрунт удобрений, в ямку вносять перемішані із землею суперфосфат, деревну золу та сечовину у співвідношенні приблизно 200:350:45.
2. Виснажений ґрунт обробляємо заздалегідь, глибоко перекопуючи його з додаванням гною, золи та калійно-фосфорного добрива.

Вибір саджанців

Необхідно критично оцінити стан рослини:

• на корінні не повинно бути слідів механічних пошкоджень, гнилі;
• пагони - не пошкоджені шкідниками, здорові, гнучкі;
• листя - пружна, без плям та інших можливих слідів захворювання.

Технологія посадки саджанця

Посібник до дії:

• підготуйте поглиблення зі сторонами близько 50 см з відстанню один від одного не менше 1,5-1,8 м;
• до пухкої землі на дні ями додайте суміш суперфосфату та перегною;
• засипте землею на 10 см;
• попередньо замочені протягом приблизно 4 годин коріння смородини, опустіть під кутом 45 градусів у поглиблення і розправте їх;
• засипте грунтом коріння та кореневу шийку саджанця на 7-8 см;
• злегка притоптати землю навколо стовбура, полити та замульчувати;
• навесні додатково обрізати гілки до 3-4 бруньок і поливати саджанець при необхідності.

Розмноження куща Родзинки

Досвідчені садівники рекомендують садівникам-аматорам метод розмноження смородини родзинками родзинками живцями. Для цього достатньо шпилькою притиснути гілочку смородини до землі та засипати. Коли відведення вкорениться, черешок з корінцем обрізають і висаджують.

Можна розмножувати смородину Ізюмну - поділом материнського куща.

Організація грамотного догляду

Зрошення та добриво

Смородина Ізюмна посухостійка. Але для доброго, великого врожаю землю необхідно рясно зволожувати. Поливати краще вечорами. Потім – мульчування. Самі крони кущів через відсутність дощів, потребують зрошення рази 2 на тиждень.

Досвідчені садівники знають секрет отримання великих ягід: навесні щедро поливати кущі, але ще уважніше при набуханні нирок віднестися до квіток.Їм потрібна в цей час підвищена вологість у повітрі. Шлангом з розсікачем ви вирішите це завдання легко, і смородина вдячно відгукнеться на турботу в кінці сезону.

Відразу після посадки підживлення молодим кущикам не потрібне, а ось надалі навесні 45 г сечовини на врожайність помітно вплинуть.

У період активного зав'язування, смородині необхідне підживлення: при зав'язуванні ягід - по хорошому відру розчину, комплексного, мінерального добрива на великий кущ. Зібравши врожай, слід підгодувати рослини суперфосфатом і склянкою золи.

Фахівці рекомендують обов'язково не рідше 1 разу на 2 роки обкладати кущі перегноєм з подальшим підсипанням ґрунтом.

Розпушування ґрунту

Сорту смородини Ізюмний, як і будь-якій садовій культурі, необхідний пухкий ґрунт. Підтримувати її потрібно протягом усього сезону. Важливо розпушуванням не пошкодити коріння, що наближається до поверхні. Розпушування не знадобиться, якщо ствольне коло викладене мульчею.

Формування куща

• Загальне правило формування куща - щороку залишати по 3 нові пагони, зрізаючи з кожного 2 нирки.
• У перший сезон обрізають молоденькі пагони до 3 бруньок.
• У наступні роки кожен із залишених 3 молодих пагонів укорочують на 2 нирки.
• Крім того, у 3 та 4 сезони торішні гілки обрізаються на 10 см для стимулювання відгалужень.
• Гілки п'ятирічні та старші підрізаються біля самого стовбура.
• Далі щороку вирізують старі, залишаючи таку ж кількість молодих.
• Через 10 років кущ ділять і пересаджують.
• Гарний дорослий кущ смородини повинен мати 10-15 міцних основних гілок різного віку.

Укриття на зиму

Смородині Ізюмної практично не потрібне укриття, тільки на випадок морозів більше 39˚C або:

• молодому кущику до 2 років;
• відновленому після хвороби або рані, що скинув листя;
• в очікуванні безсніжної або дуже морозної зими.

Профілактичні обробки

Для попередження хвороб та появи шкідників у саду обов'язкові:

• своєчасне обрізання для недопущення загущеності гілок;
• спалювання обрізаних пошкоджених гілок;
• перекопування міжрядь пізньої осені для знищення шкідників, що підготувалися до зимівлі;
• ранньовесняна обробка окропом кожної гілки до цвітіння.

Можна зібрати взимку побільше лушпиння цибулі та часнику і розсипати її навесні під кущами смородини: їй не страшні будуть багато поширених напастей.

Чому не плодоносить смородина

1. Не вистачає сонця.
2. Кислий ґрунт.
3. Не вистачає вологи в період бутонізації.
4. Реверсія - захворювання, при якому плодоношення припиняється.
5. Метелик - склянка.
6. Лісові мурахи виїдають нутрощі квітки, залишаючи порожні чашолистки.
7. Засоленість ґрунту, навіть найлегша.
8. Надлишок добрив.
9. Растет у заростях садових дерев.

Відгуки садівників про культуру

Кріулев Ю.П., садівник-випробувач з Нижнього Новгорода

Особливу увагу садівників хочеться звернути на смородину сорту Ізюмна. Сорт при прекрасних смакових якостях (4,7-4,8 бала) стійкий до хвороб, має гарну зимостійкість. Чи не обсипається при повному дозріванні, а поступово всихає на кущі, як би «зароджується», звідки й отримав свою назву.

Сергій Чудопалов, садівник-сортовипробувач:

Ще краще сорт Ізюмна. Він набагато солодший. Сорт цей ранній, але ягоди так міцно тримаються на гілках, що підвівши можуть висіти до зими, якщо їх не склюють птиці. Високий вміст цукру (10-12%) робить їх схожими на родзинки – звідси й назва. До того ж Ізюмна зимостійка, стійка до борошнистої роси, ниркового кліща.

Рекомендуємо