Сорта фундука: 25 найкращих з описом та характеристиками, вирощування та догляд з фото

Фундуком називають горіхи із сімейства Березові, серед яких поширено 20 основних видів. Спочатку вони росли у хвойних лісах, формуючи підлісок. Плоди відрізнялися поживними властивостями та відмінним смаком, завдяки чому рослини намагалися окультурити та переселити до садів. Сорта ліщини (фундука), представлені селекціонерами на ринку, відрізняються не тільки саджанцями, їх розміром та формою, а й характеристиками плодів, особливостями вирощування та догляду.

Загальні опис та характеристики культури

Зараз фундуком називають окультурені різновиди дикої ліщини.У висоту кущі досягають 6 м, мають широку розлогу крону. Забарвлення листової пластини коливається від зеленого до темно-червоного відтінку, завдяки чому рослину висаджують як декоративну. Період цвітіння фундука припадає на грудень-березень.

Корні ліщини знаходяться близько до поверхні ґрунту, тому вона потребує регулярних поливів та внесення добрив. Чагарник відмінно зміцнює сипучий грунт на схилах, має високу морозостійкість. Для запилення необхідно висаджувати поблизу кущі різних сортів, оскільки власні суцвіття у рослини одностатеві

Фундук чудово почувається на затінених ділянках, але вимагає постійного формування та обрізки. При загущеності куща показники врожайності падають. Після досягнення рослиною віку 11 років знадобиться ще й омолоджуюче обрізання. На даний момент виведено більше сотні сортів чагарника, але не всі з них придатні для культивування в умовах середньої смуги через низький рівень холодостійкості.

Сорта фундука

Ліщина, сорти якої постійно поповнюються новинками, вже встигла оселитися на ділянках вітчизняних садівників. На основі їх відгуків вдається встановити найпопулярніші різновиди цієї культури, що показують хороший результат при вирощуванні.

Трапезунд

Сорт грузинського походження з високою врожайністю. Горішки мають округлу форму, шкаралупа забарвлена у темно-бурий колір. У своєму складі вони містять 72% рослинного жиру, важать лише 3 г. Кожне суцвіття включає до 6 плодів. Період дозрівання посідає останню декаду серпня. Висота рослини доходить до 5 м. Цвітіння відбувається у лютому-квітні. Витримує зниження температурних показників до -32 °С.

Кавказ

Сорт раннього типу дозрівання із смарагдово-зеленим листям. Висота рослини до 3 м, крона вузькопірамідального вигляду, що робить кущ компактним.Плоди містять 68% рослинного жиру, а важать до 3 г. Урожайність з кожного гектара посадок становить 22 ц фундука. Вирощується як запилювач, придатний для механічного збирання плодів. Ліщина районована для Північно-Кавказького регіону, але успішно культивується у всіх зонах садівництва.

Шедевр

Найбільш урожайний фундук, виведений українськими селекціонерами. Вступає в плодоношення вже через 3 роки після висаджування чагарника. Доросла рослина віддає до 9 кг горіхів. Період дозрівання посідає останню декаду серпня. Висота ліщини до 4 м, плоди формуються до 3 г, у кожному суцвітті їх до 8 штук. Потребує висадження поряд сорту-запилювача, розмноження відбувається живцюванням, порослю від кореня або відведеннями. Вміст рослинних олій у горіхах не перевищує 65%.

Московський рубін

Сорт виведений в 1957 р. академіком Яблоковим в умовах Закатальського горіхів радгоспу шляхом схрещування популярного фундука Ноттінгемського з пилком червонолистих гібридів.Є одним з найкращих ліщин для вирощування в садах. Висота рослини доходить до 5 м, чоловічі сережки формуються сильнопилячі, що сприяє підвищенню врожайності.

Характеризується як холодостійкий ліщина. Плоди важать до 4 г, у кожному суцвітті їх до 15 штук. При дозріванні горіх стає малиново-червоним, що за тоном збігається із кольором листя. Рослинних жирів у ядрі міститься до 63%. Період дозрівання врожаю припадає на першу декаду жовтня. З кожної рослини знімають до 4 кг плодів. Вирощують як основний кущ, так і як сорт-запилювач.

Академіка Яблокова

Сорт отриманий у 1961 році та рекомендований для культивування у північно-західному регіоні, але за роки вирощування показав гарні результати і в інших зонах, особливо на півночі. Висота ліщини доходить до 4 м. Страждає від ураження довгоносиком, морозостійкість на середньому рівні. Молода рослина утворює мало квіток чоловічого типу, але плодоношення відбувається справно.Потребує висадки поблизу сорту-запилювача. Плоди великі, дозрівання їх відбувається у першій декаді жовтня.

Садовий

Середньорослий звичайний сорт з гарною морозостійкістю. Плоди зріють у другій декаді вересня, мають невеликий розмір. Листя зеленого забарвлення. Культивується повсюдно, вимагає висаджування поблизу сорту-запилювача. Вміст рослинних олій в горіхах до 65%.

Варшавський червоний

Європейський фундук із великим пірамідальним кущем. Плоди великі, містять у своєму складі до 73% жирів. Період дозрівання припадає на другу декаду вересня. Вирощується не тільки заради отримання врожаю, але і як декоративна рослина з незвичайним червоним листям. Потребує посадки сорту-запилювача. Чоловічі та жіночі суцвіття у ліщини розпускаються одночасно.

Первісник

Гібридний сорт, отриманий селекціонером Р. Ф. Кудашевою. Висота ліщини досягає 4 м. Плоди набирають масу до 3 г, зібрані в суцвіття до 5 шт. в кожному. Вміст жирів у ядрах досягає 65%.

Барселонський

Кущ заввишки до 5 м має розлогу широку крону. Листові пластини мають світло-зелене забарвлення та великі розміри. У сорту висока врожайність, горіхи утворюються великі, смачні. Дозрівання їх припадає на першу декаду вересня. З недоліків виділяють здатність уражати моніліоз. Потребує висадки поблизу запилювачів. Калорійність ядра вища, ніж у риби або м'яса, тому вживання його в їжу людям із зайвою вагою небажане.

Анапський

Кавказький сорт, виведений узбережжя Чорного моря. Дозрівання припадає на першу декаду вересня. Суцвіття складається з 2-6 горішків масою до 2,5 г. Висота чагарника доходить до 4 м. У плодоношення набуває 3 роки після посадки відростка. Зимостійкий ліщина із середнім імунітетом до хвороб.

Ісаєвський

Ще один гідний сорт від селекціонера Кудашевої.Формує десертні великі плоди, відрізняється підвищеною холодостійкістю (витримує зниження температури до -42 ° С). Рослина високоросла, з широкою кроною. Фундук успадкував найкращі якості материнських ліщинок Тамбовський ранній та Академік Яблуків.

Ліщина американська

Гібридний американський фундук з висотою куща до 4 м. Цвітіння припадає на квітень-травень, а період вегетації триває з квітня по вересень. Горіх формується великий, цукровий. Відрізняється високою холодостійкістю.

Маша

Гібрид із червоними листами, отриманий селекціонером Кудашевою. Плоди набирають вагу до 2 г, характеризуються як десертні, вміст жирів середній. Фундук витримує низькі температури, дає рясні врожаї.

Катерина

Гібрид з червоним листям, отриманий у 1961 році. Вважається одним із найбільш великоплідних сортів, плоди якого набирають вагу до 5 г.У кожному пензлі їх міститься до 8 штук. Період дозрівання припадає на останню декаду вересня. Вимагає обов'язкової висадки сортів-запилювачів. Холодостійкість висока.

Черкеський

Визнаний сортом народної селекції. Морозостійкість фундука відмінна, не сприйнятливий до шкідників і збудників хвороб, придатний для культивування в посушливому кліматі. Горіхи зібрані у пензлі по 5 штук у кожній. В ядрі міститься до 66% рослинних жирів.

Шоколадний

Сорт виведено українськими селекціонерами у НДІ ім. Г. Висоцького. Високоросла рослина досягає до 5 м, крона розлога. Цвітіння припадає на лютий-квітень, термін дозрівання середній. У кожній суплодії знаходиться до 4 горіхів. Фундук витримує зниження температури до -37 °С.

Кубань

Урожайний ліщина з високою морозостійкістю. Плоди набирають масу до 4 р. Фундук районований для культивування Краснодарському краї. Кожна доросла рослина віддає до 9 кг горіхів. Урожай можна збирати механізовано.

Римський

Фундук утворює плоди масою до 4 р. Несприйнятливий до поширених хвороб, але потребує профілактичної обробки проти бактеріозу. З недоліків виділяють низьку холодостійкість та ймовірність захворювання плодовою гниллю.

Звичайна Сирена

Польський червонолистий сорт, отриманий у 1969 році. Чагарник виростає у висоту до 5 м. У суплодіях знаходиться до 7 горіхів, які починають дозрівати до вересня. Фундук має гарну морозостійкість, стабільно плодоносить.

Адигейський

Цей сорт отримано в результаті роботи селекціонера Н. А. Тхагушева в 1967 році. Має високу холодостійкість і посухостійкість, а також імунітетом до поширених хвороб. У суплідді перебуває до 5 горіхів. В ядрі міститься до 65% жирів.

Каталонський

Кущ виростає великий, облистяний. Горіхи формуються на кінчиках гілок до 6 штук у суплідді. Фундук витримує зниження температури до -20 °С. Дозрівання врожаю припадає на останню декаду вересня.

Ламберт білий

Відрізняється повільним зростанням куща, який здатний досягати середніх габаритів. У суплідді збирається до 8 плодів, одягнених у білу шкаралупу. Період дозрівання припадає на останню декаду серпня. Фундук холодостійкий, успішно вирощується в кліматі Північного Кавказу.

Косфорд

Англійський сорт, названий на честь місцевості, де і був виведений далекого 1816 року. Ліщина висока, розлога. Листя зеленого забарвлення, але до осені стає червоним. Період дозрівання посідає другу декаду вересня. Фундук рано вступає в плодоношення, вимагає висадки поблизу сортів-запилювачів, але може і сам вирощуватися як запилювач.

Вікторія

Фундук української селекції. Високорослий чагарник, що формує в кожному суплідді до 8 горішків. Період дозрівання припадає на другу декаду вересня. Рослина добре переносить холоди, радує рясним і стабільним урожаєм.

Який сорт краще вибрати

Фундук для своєї ділянки підбирають насамперед залежно від кліматичних умов. Жителі південних регіонів віддають перевагу посухостійким сортам, а в середній смузі вирощують тільки холодостійкі рослини. В іншому вибір садівників повністю вільний. Розмір плодів, забарвлення листя, смакові якості та врожайність підбирають виключно зі своїх особистих уподобань.

Особливості посадки та догляду

Фундук не любить різких коливань температури, тому висаджувати його бажано на східних та північних частинах схилів. Рослина добре росте у тіні. Пряме сонячне проміння для нього згубне. При сильному затемненні падають показники врожайності та можуть постраждати декоративні якості

Рівень ґрунтових вод не повинен наближатися до поверхні на обраній для посадки ліщини ділянці ближче ніж на 1,5 м.Краще вибрати територію, розташовану поблизу будов, огорож. На південній стороні садити ліщину небажано, тому що пробудження настане занадто рано і чагарник постраждає від заморозків.

Догляд за фундуком зводиться не тільки до поливу та мульчування ґрунту, але й до внесення підживлень, проведення обрізок. Щоб урожайність не знижувалась, не можна допускати того, щоб гілки всередині чагарника загущалися. Також необхідно регулярно проводити профілактичні обприскування проти шкідників та хвороб.

Рекомендуємо