Ягоди брусниці: корисні властивості та протипоказання, лікувальні рецепти народної медицини

Брусниця називають зелені кущики, які відносяться до сімейства брусничних. Їх плоди часто використовують у народній медицині та в кулінарії. Ягоди брусниці мають корисні властивості та протипоказання, з якими треба ознайомитися перед їх використанням.

Як впливає на людський організм

Плоди брусниці багаті на корисні мікроелементи, що позитивно впливають на організм. У складі ягідок присутні кислоти, які запобігають знищенню вільних радикалів. Завдяки цьому нормалізується комунікативна робота життєво важливих органів та тканин.Також регулярне вживання бруснички перешкоджає появі та розвитку астми, паралічу та онкологічних хвороб.

У ягодах є мікроелементи, які допомагають відновити ослаблений жіночий організм після пологів. Фахівці рекомендують молодим мамам пити чай, приготований із листя та плодів бруснички. Такий напій розвантажує нирки та нормалізує їх функціонування.

Також чай корисний при лікуванні неврозів або анемії, з якими стикаються багато дівчат.

Корисна дія

Не секрет, що листя та плоди рослини корисні для людського організму. Виділяють кілька корисних властивостей брусниці, з якими повинен ознайомитися кожен перед її вживанням.

Для шлунково-кишкового тракту

Регулярне вживання ягід стимулює функціонування кишечника, завдяки чому покращується апетит.Брусниця надає на шлунково-кишковий тракт такий вплив через те, що в ній міститься багато органічних кислот. Після потрапляння в організм вони посилюють розвиток травних ферментів і активізують слиновиділення. Через це їжа в рази швидше перетравлюється і засвоюється.

У шкірці молодих брусничних плодів міститься пектин, який очищає кишечник від наступних мікроелементів:

• холестерин;
• радіонукліди;
• токсини.

Для зору

У дозрілих брусничних ягідках є компоненти, які покращують надходження крові в очне яблуко та сітківку. Завдяки посиленню кровопостачання гострота зору покращується. Саме тому деякі народні цілителі та лікарі радять регулярно пити брусничний сироп і їсти варення.

Також у ягодах міститься бета-каротин, який вважається важливим компонентом, який покращує роботу очей. Завдяки цьому вітаміну люди краще бачать у вечірній та нічний час.

Виведення паразитів з організму

Часто люди стикаються з необхідністю виведення гельмінтів із організму. Ефективним засобом для усунення глистів вважають бульйон, виготовлений з бруснички. Висока ефективність плодів цієї рослини у боротьбі з паразитами обумовлена тим, що в них міститься багато вітаміну С. Він покращує роботу імунної системи та захищає людський організм від паразитів.

Для кровоносної системи

У ягодах бруснички присутній основний елемент, який сприяє зміцненню судинних стінок та нормалізації серцебиття – калій. Якщо додати до щоденного раціону страви, приготовані з цих плодів, покращиться циркуляція крові та стабілізується артеріальний тиск.

Також рослина багата на залізо, яке покращує вироблення гемоглобіну. Завдяки цьому кров швидше насичується киснем, і людина стає бадьорішою і енергійнішою.

Користування брусниці в косметології

Листки рослини часто застосовують у косметології. З них готується відвар, який допомагає зміцнити волосся і позбутися лупи. Також з брусничних плодів можна приготувати маску, яка підтягує та зволожує шкіру.

Чи може нашкодити брусниця

Багатьох цікавить, чи можуть кошти, виготовлені з бруснички, нашкодити здоров'ю. Якщо вживати їх у великих кількостях, можуть виникнути неприємні ускладнення, які негативно впливають на самопочуття людей. До негативних наслідків відносять наступне:

• Зростання кислотності шлункового соку. Через підвищення кислотності у людей загострюється дуоденіт, гастрит та інші хвороби органів шлунково-кишкового тракту.
• Зменшення артеріального тиску. Відомо, що з надмірному вживанні плодів з організму виводиться вода. Це призводить до зниження тиску та погіршення самопочуття у людей, які хворіють на гіпотонію.

Як правильно вживати ягоду

Перш ніж їсти брусницю, треба ознайомитися з основними особливостями її вживання.

Морс

Часто люди роблять ароматний брусничний морс. Для приготування півкілограма ягід заливають трьома літрами теплої води. Їх вимочують 25-30 хвилин, після чого віджимають у соковижималці. Отриману суміш виливають у каструлю та гріють півгодини. Рідина наполягають 1-2 години до повного остигання і проціджують. У приготовлений напій додають 50-80 мл соку.

Коктейль із плодів брусниці

З брусничних ягід можна приготувати різні напої, проте деякі домогосподарки вважають за краще робити молочний коктейль. Щоб його приготувати, 150 г плодів поміщають у блендер і засипають цукром. Потім компоненти подрібнюють, заливають молочком та повторно змішують у блендері.Приготовлений напій треба випити протягом 30-40 хвилин після приготування.

Компот з додаванням яблук

Під час приготування компоту кілограм яблук миють у воді та нарізають на невеликі кубики. Потім їх перекладають у каструлю, заливають водою та кип'ятять. У киплячу суміш висипають 300 г брусничних ягід і 100 г цукру. Компот кип'ятять 20-35 хвилин, після чого його можна розливати в банки.

Брусничне вино

Щоб самостійно приготувати вино, знадобиться:

• натерти 2-3 кілограми ягід;
• перелити суміш у ємність з шийкою, засипати її 250 грамами цукру і залити 2-3 літрами води;
• перенести ємність із сумішшю в тепле приміщення на 5-6 днів;
• процідити рідину і перелити її в іншу ємність з водяним затвором;
• через 3-4 тижні розлити вино у пляшки.

Лікувальні рецепти з брусничних плодів

Виділяють кілька рецептів лікарських засобів, які готуються з ягід.

При авітамінозі

Людям з авітамінозом треба регулярно пити корисні настоянки, відвари та чаї з ягід.

Чай із брусниці

Приготувати чай із брусничних плодів досить просто. Для цього 150 г висушених ягід заливають окропом. Напій настоюється 35 хвилин, після чого його можна пити.

Відвар листя

Деякі воліють пити відвари з листя, яке допомагає впоратися з авітамінозом. Щоб приготувати напій, 100 г сухих листків заливають перекип'яченою рідиною і настоюють близько години. Напій, що настоявся, п'ють щодня перед їжею.

Настій плодів

200 г ягід заливають водою і наполягають не менше десяти годин. Настоянку п'ють щодобово близько трьох разів.

Брусничний морс при застудних захворюваннях та грипі

При створенні морсу від застуди 150 г плодів заливають прохолодною водою. Потім суміш кип'ятять, посипають цукром і додають ложечку меду. Морс п'ють щодня по 2-3 рази.

Плоди та листя брусниці від підвищеної температури

Щоб створити ефективний засіб від температури, 10 г ягід і 20 г листків змішують з 30 г малини і заливають кип'яченою рідиною. Суміш тримають на водяній бані півгодини, проціджують та переливають у баночки. Засіб п'ється щодня перед сном.

Мочена ягода від подагри

Дозрілі ягідки вимочують у воді 10-12 годин. Потім їх томлять на водяній бані 25 хвилин, після чого наполягають 2-3 години. Засобом користуються не менше трьох разів на день.

Брусничний напій при анемії

При боротьбі з анемією використовують напій, приготований із листя брусниці. Щоб його приготувати, до склянки з водою додають 20-35 г листків. Напій повинен настоятися 45 хвилин, після чого його можна пити.

Висновок

Брусниця має цілу низку корисних властивостей, завдяки яким цю рослину часто використовують у медицині. Однак перш ніж готувати з нього лікувальні настої та відвари, треба детальніше ознайомитися з характерними особливостями бруснички.

Рекомендуємо