Яблуня Топаз: опис та характеристики сорту, вирощування та врожайність з фото

Зимові сорти яблунь користуються великою популярністю у садівників, оскільки дають можливість зберегти плоди протягом тривалого періоду та в холодну пору року поповнити запас вітамінів в організмі. Яблуня сорту Топаз невибаглива у догляді, врожайна, виявляє підвищену стійкість до найпоширеніших захворювань. Яблука відрізняються незвичайним терпким, але в той же час дуже приємним смаком з ледь помітною гостротою.

Опис сорту

Яблуня сорту Топаз з'явилася в результаті схрещування досить відомих та улюблених багатьма садівниками Рубіна та Ванди.Над її створенням працював Ярослав Тупі, який був співробітником Інституту експериментальної ботаніки Академії наук у Чехії. У 1984 році Топаз вперше був представлений не лише любителям, а й професіоналам. У Європі цей сорт набув широкої популярності: з його плодів вичавлюють соки і варять відмінні пюре.

Опис даного сорту свідчить про те, що дерево виростає середньої величини, з густою та розлогою кроною. Крона буває округлої форми або є пірамідою, що розширюється у верхній частині. Вона потребує обов'язкового формування та санітарної обрізки, схильна до заростання. Гілочки спрямовані донизу.

Листя в нижній частині має сильне опушення, пофарбоване в насичений смарагдовий колір. Форма листя Топаза - довгаста, із закругленою основою. Квіти формою схожі на блюдця, середнього розміру, мають біле забарвлення.

Яблука найчастіше утворюються на кільчатках.У разі південного клімату плоди формуються також у минулорічних приростах. Маса одного яблука досягає 200 г, форма його округла, злегка плеската. У стадії технічної стиглості основне забарвлення плоду зеленувато-кремове, а покривне - з яскравими червоно-оранжевими плямами, які займають майже половину площі всього яблука.

М'якуш у яблуні сорту Топаз приємного кисло-солодкого смаку, досить пряний. Аромат терпкий та сильний. Шкірка на яблуках середньої жорсткості, на дотик трохи шорстка, трохи масляниста. Плоди мають універсальне призначення і можуть вживатися в їжу як у свіжому вигляді, так і використовуватися для приготування варення, компоту, сечення.

Дегустатори зазначають, що для них характерний відмінний десертний смак, оцінений у 4,8 бала.

Характеристики

Характеристики сорту яблуні Топаз дають уявлення про основні переваги та недоліки сорту.Дане дерево можна вирощувати не тільки на середньорослій підщепі, але і на карликовому. Топаз є гарним запилювачем для інших яблунь. Сама рослина частково самоплідна, але при посадці поряд іншого сорту-запилювача врожайність значно підвищується.

Вартості та недоліки

Серед переваг яблуні Топаз виділяються такі:

• відмінні смакові якості дозрілих плодів;
• придатність зібраного врожаю для транспортування на далекі відстані;
• придатність для закладки на тривале зберігання;
• можливість використання яблук даного сорту в дієтичному харчуванні завдяки його складу;
• підвищена стійкість до парші;
• середня стійкість до борошнистої роси.

Особливих недоліків у яблуні Топаз не виявлено, хоча відгуки садівників свідчать про те, що при вирощуванні дерев у холодних кліматичних умовах плоди виходять кислі.

Розміри дорослого дерева, щорічний приріст

Доросле дерево яблуні сорту Топаз виростає середньої величини. Його висота коливається від 2,5 до 3,5 метрів. Молоді саджанці дуже інтенсивно рухаються в зріст, а ось доросле дерево дає вже помірний приріст.

Урожайність та періодичність плодоношення

Молоде дерево яблуні Топаз плодоносить щорічно і дає рясніший урожай. З однієї рослини збирають до 12 кг плодів найвищої якості. З віком урожайність знижується. Яблуня може почати плодоносити через рік. Щоб такого не сталося, треба дотримуватися рекомендацій щодо догляду та враховувати особливості агротехніки.

Зимостійкість та стійкість до хвороб

Яблуня сорту Топаз має відмінну зимостійкість. Однак під час посадки в низинних місцях або на ділянках з підвищеною вологістю молоді дерева можуть підмерзати. У Топазу відмінна опірність до парші та середня стійкість до борошнистої роси.

Особливості дозрівання та плодоношення

Сорт зимових яблук Топаз порадує першим урожаєм, тільки коли дерево досягне шестирічного віку. Період цвітіння яблуні посідає кінець травня. Опис сорту говорить про те, що цей вид відноситься до зимових, тому збирання врожаю проводиться ближче до кінця вересня або початку жовтня. У всякому разі, роблять це на тиждень раніше, ніж у знаменитого сорту Голден Делішес.

Після збирання яблук та закладки їх на зберігання вони дозрівають вже у листопаді, а зберігати свої товарні та смакові якості плоди здатні протягом півроку. За дотримання рекомендованих умов зберігання врожай можна зберегти та довше зазначеного терміну.

Сприятливі для вирощування регіони

Сорт зимових яблук Топаз придатний для вирощування по всій території Республіки Білорусь та України. Також відмінно підходить для культивації у кліматичних умовах середньої смуги Росії та Московської області.Не виключено вирощування і в холодніших регіонах, проте, як свідчать відгуки досвідчених садівників, смакові якості плодів там значно погіршуються.

Яблуня зимова Топаз має відмінну посухостійкість, що робить її придатною для вирощування в умовах спекотного південного клімату. Зайва волога згубна для деревця, а ось її недолік не має негативного впливу на показники врожайності, смакових та товарних якостей. Вони залишаються на високому рівні.

Рекомендуємо