Виноград Тайфі: опис рожевого та білого сорту, врожайність та вирощування з фото

Про виноград Тайфі відомо з давніх часів. Сорт обробляли біля арабських країн давно. Культура з часом поширилася світом і зараз її вирощують у багатьох областях, особливо в Криму, Грузії, Таджикистані, Узбекистані. Обробляючи культуру, забезпечують корисними ягодами жителів північних регіонів виноградарі південних областей.

Опис

Сильнорослі кущі, соковиті ягоди, солодкі з легкою кислинкою складають головний опис сорту. Саджанці винограду легко обробляти, швидко приживаються. На темно-червоних гілках багато листя з гладкою пластиною зверху та пухнастою – знизу.У Тайфі навесні з'являються квіти обох статей, тому із запиленням проблем немає. Хоча плодоношення сорту настає пізно, але врожаї у нього завжди високі.

Характеристика сорту

Для кращого уявлення про сорт варто вивчити його основні характеристики.

Лоза

Лозу сорту відрізняє швидке зростання. Сильні пагони покриті червоного тону корою у дорослому стані, а стебла молодої лози зелені та пухнасті. Декоративне листя, схоже на великі лопаті округлої форми.

Розростається лоза швидко, створюючи тінь, тому її використовують для створення альтанок, арок.

Гроно

Пензлі винограду Тайфі відрізняються:

пухкістю;
масою від 600 грам до 1 кілограма;
ягодами подовженої форми вагою до 8 грам;
кольором плодів від світло-зеленого до насиченого рожевого.

Забарвлення ягід залежить від різновиду та освітленості. Він насичений, якщо багато сонця. М'якуш плодів цінують за щільність, гармонійність смаку. Вона хрумтить, дає багато соку.

Врожайність

Кожен кущ сорту Тайфі може давати до 6-8 грон. Збирають з лози винограду в межах 7 кілограмів, більше – за сонячного літа, сприятливих умов вирощування. Починає підносити лоза тільки з 2-3-го року життя. Визрівають ягоди протягом 160 днів.

Переваги та недоліки

До переваг сорту відносять те, що виноград:

рясно плодоносить;
ягоди з щільною шкіркою легко переносять транспортування;
прекрасно росте на ділянках з поганим ґрунтом;
стійкий до посухи;
корисний для організму людини.

Серед недоліків культури відзначають низьку опірність хвороб. Плоди довго дозрівають, тому виноград можна вирощувати лише у південних районах.

Різновиди культури

Виведені два основні різновиди Тайфі - білий та рожевий. Вони відрізняються зовсім небагато один від одного. Крім відмінностей у кольорі є невеликі відмінності у формі ягоди, якості лози.

Білий

У цього різновиду Тайфі, або Ак Тайфі, Монти, на гілках світло-зелені кисті з гармонійним смаком. На плодах є характерна борозенка, що розділяє поверхню ягоди. Вага кисті досягає іноді 3-4 кілограми за сприятливих умов обробітку. Різновид сорту слабо чинить опір хворобам, часто ушкоджується павутинним кліщем, попелицею.

Рожевий

Овальні плоди в пухких кистях мають насичений рожевий колір аж до фіолетового. Масою ягоди в 7-9 грам. А вага одного грона може сягати від 300 грам до 2 кілограм. Зустрічаються екземпляри в 6 кілограмів.

Тайфі рожевий менш стійкий до заморозків, ніж білий різновид.

Властивості

Сорт Тайфі радять вживати, так він приносить користь організму людини.

Калорійність

Соковиті плоди Тайфі часто прикрашають святковий та обідній стіл. Його радять використовувати для харчування тим, хто хоче схуднути. Десерт містить лише 65 калорій на 100 грам продукту. Їм можна і насититися, і вгамувати спрагу. У складі ягід великий вміст вуглеводів. На 100 г плодів їх буде до 16 г.

Користь і шкода

Древні недаремно цінували виноград Тайфі, адже він допомагає:

наситити організм вітамінами, мінеральними солями, амінокислотами;
відновитися після фізичних навантажень, хвороб;
підвищити тонус і зміцнити нервову систему;
освіжитися, вгамувати спрагу.

Але протипоказаний продукт особам із цукровим діабетом, виразковою хворобою органів травлення. Сік винограду сприяє посиленню процесів бродіння у кишечнику. Це викликає неприємні відчуття, веде до дискомфорту.

Кислотність

Незважаючи на великий відсоток цукру у винограді Тайфі, до 23%, плоди мають середню кислотність - 7 г/л. Ця композиція солодкого з кислим надає ягодам гармонійного терпкого смаку. Можна використовувати плоди для приготування соку та вина. Але калорійність напоїв у своїй зростає.

Вирощування

Для обробітку культури підходять райони з великою кількістю сонячних днів.

Період посадки

Для сорту вибирають хороші освітлені ділянки на південних схилах. Грунт повинен бути родючим, з нейтральною кислотністю. Виноград краще плодоносить на пухких, добре проникних місцях.

Посадку проводять ранньою весною або восени. Лунки чи канавки готують за 2-3 тижні до посадки. Глибина посадкової ями має бути 70-80 сантиметрів. Відстань між кущами – 3 метри. Саджанець підбирають із міцною кореневою системою. Якщо коріння довгі, їх укорочують, залишаючи 20 сантиметров.

При посадці відразу ж підв'язують живець до кілочка. Після поливу краще замульчувати ґрунт для утримання вологи.

Терміни дозрівання

Для Тайфі характерно пізніше дозрівання. Щоб ягоди радували гармонійним смаком та насиченим кольором, треба лозі 165-170 днів після цвітіння. Дозрівання пройде швидше в періоди спекотного сонячного літа.

Догляд

Сорт невибагливий до догляду, може давати врожаї при посусі, без підгодівлі. Але підвищення якості ягід треба регулярно поливати кущі. Підгодовувати в період цвітіння, плодоношення краще мінеральними комплексами із вмістом фосфору та калію.

Профілактика хвороб

Виноград Тайфі погано чинить опір хворобам. Тому потрібні заходи щодо профілактики. Їх проводять навесні та восени. Найчастіше обробляють лозу розчином бордоської рідини. При появі перших ознак мілдью або оідіуму обприскують препаратами «Топаз», «Скор».

Обрізка

Формування лози відіграє важливу роль у підвищенні якості винограду. Щорічно проводять обрізання пагонів, намагаючись розвантажити кущі. На кожному відростку залишають до 5-6 очок. Укорочуючи лозу, допомагають її зростанню, розвитку, якісному плодоношенню.