Як виростити фізаліс з насіння в домашніх умовах: посадка та відходу з відео

Фізаліс не так часто зустрічається на дачах. Багато городників навіть не знають, для чого потрібна ця рослина. Тим часом фізаліс використовується в кулінарії та для приготування засобів народної медицини. Виростити з насіння фізаліс в домашніх умовах неважко.

Вибір сорту фізалісу для вирощування будинку

Існує два різновиди рослини - овочевий та декоративний. Залежно від мети вирощування потрібно віддати перевагу тому чи іншому виду. Найвідоміший їстівний фізаліс називається мексиканським.

Сорта овочевого фізалісу:

• Ананасний – плоди невеликі, запах стиглих овочів нагадує ананас. На смак ягідки солодкі. Сорт відноситься до ранньостиглих. Вирощують для приготування варення.
• Суничний - висота куща становить не більше 70 см. Плоди дрібні. Шкірка насиченого жовто-гірчичного відтінку, на смак ягоди солодкі. Підходить для вживання у свіжому вигляді.
• Королек - використовується для приготування варення, цукатів, ікри, а також для консервації.
• Овочевий кондитер – середньоранній сорт. Шкірка плодів світло-салатового або жовтого відтінку. За розміром ягоди великі.

Існує величезна кількість сортів пасльонової культури. Характеристики вони схожі.

Підготовка до посадки

Особливу увагу при вирощуванні будь-якої сільськогосподарської культури приділяють посадці насіння та вирощуванню розсади. Саме від цього етапу залежить майбутній урожай.

Терміни посадки

Оптимальними термінами посадки насіння рослини вважається середина березня та до кінця квітня. Розсада сходить та росте протягом 45-50 діб. Як правило, висаджувати у відкритий ґрунт саджанці потрібно на початку травня. Крім цього, важливо висадити розсаду після того, як вночі не буде заморозків.

Вимоги до ґрунту

Культура росте на будь-яких типах ґрунтів. Але є одна умова, якої обов'язково потрібно дотримуватися. Перед посадкою розсади ґрунт потрібно перекопати на глибину 20-25 см і внести перепрілий гній.

Використовувати свіжий гній не рекомендується. Він надто концентрований і негативно позначається на зростанні молодих рослин. Перекопують ґрунт ранньою весною, як тільки земля прогріється.

Відбраковування насіння

У рослини дуже маленьке насіння. І для того щоб підвищити схожість розсади, перед посадкою насіння у відкритий ґрунт їх відбраковують. Для цього потрібно розвести у склянці води половину столової ложки солі. Засипати у розчин насіння. Те насіння, яке спливло, для посадки не підходить. Їх можна викинути. А ті, що залишилися на дні, висаджують у ґрунт.

Догляд за фізалісом в домашніх умовах

Рослини садять в один контейнер. Їхнє насіння дрібне і садити по різних ємностях овоч проблематично. Перші дні, коли розсади підросте, її тримають у хаті. У ґрунт на вулицю саджанці садять після того, як ґрунт прогріється.

Для того щоб підвищити врожайність, за розсадою регулярно доглядають. Хоча овоч не відноситься до вимогливих, мінімальний догляд йому все ж таки потрібен.Кущі не потрібно пасинкувати та підв'язувати на відміну від найближчих родичів фізалісу – томатів. Чим більше гілок буде на кущі, тим вища врожайність.

Грядки потрібно кілька разів на тиждень поливати (залежно від погоди) та видаляти бур'яни. Дорослі кущі ще менше потребують догляду, ніж розсада. Так як рослина відноситься до багаторічників, у середині осені потрібно подумати про підготовку кущів до зими. Культура не відрізняється морозостійкістю, тому її обов'язково вкривають на зиму.

Перед холодами кущі зрізають під корінь. Потім укривають коріння лапником або листям із городу. Якщо рослина однорічна, то її просто викопують разом із кореневищем.

Збір врожаю

Ягідки фізалісу починають збирати після того, як яскраві пелюстки, всередині яких знаходиться плід, почнуть всихати та вицвітати. Ягоди дозрівають нерівномірно. Спочатку встигають ті ягідки, які знаходяться ближче до ґрунту.Потім усі інші. Якщо вчасно не зібрати, то вони починають падати на землю та псуватися. Щоправда, якщо стоїть суха та тепла погода, то збирати потрібно й плоди, що опали. А якщо на вулиці дощі, то ягоди гниють і їх поїдають гусениці. Такі ягоди для приготування страв не підходять. У стиглих плодів приємний аромат.

Для того щоб деякий час зберігати фізаліс, його плоди збирають трохи недозрілими. Причому ягоди зрізають разом із кущами. Поки вони зберігатимуться, плоди отримуватимуть поживні речовини з гички. Таким чином зберігати овочі можна кілька тижнів.

Ягоди фізалісу їдять у свіжому вигляді. Також з них варять варення, роблять цукати та консервують. Крім цього, на їхній основі готують різні народні засоби від хвороб. Це універсальний плід, який багатий на поживні речовини та мікроелементи, необхідні для організму людини.

Рекомендуємо