Терміни збирання цибулі в середній смузі Росії та області: коли викопують

Навіть досвідчені дачники щороку вирішують, коли краще прибрати в середній смузі Росії вирощену для зимового зберігання цибулю. На терміни збирання впливає багато різних факторів: сорт, час посадки, погода, якість догляду. За однакових погодних умов цибулю на сусідніх дачних ділянках городники можуть прибирати з різницею в 1-2 тижні.

Особливості збирання цибулі

Приблизний термін початку збирання цибулі в середній смузі РФ кінець липня (з 20 по 30), початок серпня (з 10 по 15). Прибирання ріпки у дачників Підмосков'я триває з 20 липня до середини серпня. На вирощування овочів впливає погода. У спекотну, суху погоду голівки визрівають швидше.

Від чого залежить і як визначити терміни?

У РФ терміни збирання цибулі в різних регіонах відрізняються мало. І на Уралі, і в Сибіру, і в середній смузі Росії ріпку для зберігання прибирають до середини серпня. Точний термін дозрівання головок ріпки залежить від додаткових факторов:

• погодних умов регіону;
• тривалості вегетаційного періоду, посадженого сорту сівка;
• якості ґрунту;
• часу посадки сівка або насіння.

Для будь-яких регіонів РФ крайній термін збирання ріпки - 20 серпня, оскільки пізніше можуть розпочатися затяжні дощі. Вони негативно впливають на якість зібраної ріпки, ускладнюють її збирання та сушіння.

За зовнішніми ознаками

Проблем із прибиранням ріпки не буде, якщо знаєш зовнішні ознаки його зрілості. Листя цибулі поступово втрачає пружність і свій яскраво-зелений колір. Вони стають твердими, несмачними та починають жовтіти. Ближче до середини липня нове перо вже не формується, а старе підсихає та лягає на землю. Якщо 70% від усього пера полегло, значить, час приступати до збирання.

Є і інші ознаки дозрілих цибулин. Більшість городників визначають готовність головок ріпки до збирання шийки цибулини. Вона на момент прибирання повністю висихає і стає плоскою. Усі поживні речовини з пера переходять у головку. Вона покривається покривними лусочками типового для даного сорту кольору.

Через холодне і дощове літо збирання врожаю цибулі в Сибіру, та й у середній смузі Росії може затриматися. У городників існують відпрацьовані прийоми, за допомогою яких прискорюють дозрівання цибулин:

1. За 7-10 днів до планового прибирання ріпки потрібно пройтися вздовж кожної грядки і відгрібти рукою землю від кожної голівки. Цей прийом прискорює формування покривних лусочок і підсихання шийки.
2. Припинити живлення цибулин та прискорити їх перехід у стан спокою можна за допомогою вил. Ними потрібно підняти землю під головками, щоб підірвати коріння.
3. Замість вил можна використовувати лопату, їй потрібно просто підрізати коріння біля головок.

Деякі дачники роблять грубу помилку - зрізають перо для прискорення дозрівання. Головки дозріють швидше, але при цьому втратять більшу частину поживних речовин, взимку зберігатимуться гірше.

Математичний метод

Любителі точних розрахунків можуть точно підрахувати, коли прибирати цибулю. Найпростіша формула, яка рідко підводить: беремо за основу дату посадки, наприклад, 20 травня, відраховуємо від неї 75 днів і отримуємо розрахункову дату збирання цибулин - 3 серпня.

Дату дозрівання цибулі-сівки можна розрахувати точніше, якщо враховувати тривалість вегетаційного періоду конкретного сорту. За термінами дозрівання всі сорти сівка ділять на 4 групи. Тривалість вегетаційного періоду в днях

швидкостиглий90середньостиглий120середньопізній пізньостиглий

140
150

За допомогою математичних розрахунків легко визначити час, коли потрібно припинити поливати грядки цибулі. Поливи закінчують за 2 тижні до початку збирання головок на зберігання, якщо часто перепадають дощі, то за 4 тижні. Одночасно з поливами закінчують розпушувати міжряддя.

За місячним календарем

Для багатьох дачників орієнтиром у будь-яких городних справах (посів, пікірування, пересадка) служить місячний календар. Вони воліють і збирання цибулин проводити в дні, позначені в календарі як сприятливі для збирання врожаю цибулинних культур.

Якщо слідувати місячному календарю, то 2022-2023 року прибирання та зберігання ріпки в середній смузі РФ потрібно починати на початку серпня. При цьому обов'язково враховувати важливі фактори:

• погодні умови;
• період дозрівання конкретного сорту сівка;
• наявність зовнішніх ознак визрілих цибулин.

Місячний календар потрібно сприймати як додаткову інформацію для визначення термінів збирання. Збирання ж починати виходячи з реального стану вашої цибулі. Якщо прибрати головки, що не визріли, відповідно до місячного календаря, то вони у вас будуть погано зберігатися і весь урожай ріпки може згнити протягом перших місяців.

Якщо ж на початку серпня полегло і почало підсихати бадилля, то ваша цибуля визріла і за місячним календарем 2022-2023 року її можна прибирати починаючи з 8 серпня, в цей час місяць убуває. Несприятливі дні для прибирання 4,5,6,7 серпня.

Чим небезпечне невчасне збирання цибулі?

Коли прибирають цибулю раніше терміну, то при зберіганні виникають проблеми. У середній смузі проблеми із зберіганням можуть виникнути, якщо ріпку вирвали до 20 липня. Ознаки цибулин, вирваних раніше за встановлений термін:

• відсутність або недостатня кількість покривних лусочок;
• товста шийка;
• ознаки раннього псування через попадання в головку мікробів (грибків).

Прибирати цибулю на зиму важливо вчасно, варто запізнитися на кілька днів і головки гірше зберігатимуться навіть при температурі від 1 до 3 °C. При запізнілому збиранні покривні лусочки обсипаються, у цибулин починають формуватися нові коріння, головки уражаються інфекцією.

Коли обрізати цибулю для зберігання?

Добре, якщо пощастить з погодою, в день збирання має бути сухо та сонячно.Починати роботу краще вранці. Протягом дня вирвана цибуля лежить на гряді та підсихає. Якщо синоптики обіцяють суху погоду, то вирвану сіянку з грядки можна не прибирати 2-3 дні, але краще не ризикувати і в перший же день перенести її під навіс, де зібрана цибуля протягом 10 днів буде сушитися.

Головки для просушування розкладають в один шар, перо не обрізають. Головки під час сушіння потрібно періодично ворушити та перевіряти стан шийки. Коли вона повністю зімкнеться, можна приступати до обробки ріпки для зимового зберігання:

• спочатку цибулину потрібно руками очистити від залишків землі;
• за допомогою ножа укоротити коріння;
• обрізати перо, залишивши хвостик завдовжки 5 см;
• оброблений лук, посушити 2-3 дні на сонці.

Сухий і чистий лук можна скласти в сітки, кошики, пластикові ящики, картонні коробки та прибрати на зберігання.Головки з ознаками гнили, з ушкодженим донцем потрібно викинути. Цибулини з товстою шийкою, що не визріли, відправляти на зберігання немає сенсу, їх краще пустити на зимові заготівлі або використовувати для приготування салатів, перших і других страв.

Як визначити зрілість цибулі?

У всіх сортів цибулі однакові ознаки дозрівання головок. Перша ознака – жовті кінчики листя у сівачки. Коли перо починає жовтіти, розмір ріпки не збільшується. Поживні речовини з пера переходять у голівку. Шийка починає поступово усихати, терміни збирання цибулі наближаються.

У цей час потрібно уважно стежити за станом головок цибулі. Якщо цибулю, що визріла, перетримати на гряді, вона може пустити нове коріння і зелене перо. Цього допускати не можна, тому що така цибуля втрачає товарний вигляд і взимку гірше зберігається.

До прибирання потрібно приступати, як тільки шийка перегнеться, і на головці сформуються міцні покривні лусочки жовтого, білого або червоного кольору.

Висновок

Вибирайте для посадки відповідні сорти сівка, придатні для вирощування саме у вашому регіоні.

Правильно підібраний сорт цибулі гарантує визрівання цибулин незалежно від погодних умов. Для Підмосков'я вдалі сорти: Біловезький, Спаський, Стригунівський, Робуста. На Уралі та в Сибіру добре ростуть сорти: Ред Барон, Ексібішен, Одиновець, Даниловський 301. Сорти, призначені для холодних регіонів, відрізняються гарною лежкістю та холодостійкістю.

Рекомендуємо