Часник Сибірський гігант: опис сорту, вирощування та догляд з фото

Мрія кожного дачника - зібрати багатий урожай з невеликої ділянки при мінімумі догляду за посадками. Саме тому більшість городників віддають перевагу озимим сортам часнику, які вигідно відрізняються скоростиглістю і високою врожайністю. Сортова різноманітність часнику велика, але особливою популярністю у сибіряків користується часник сорту Сибірський гігант.

Особливості сорту

За типом вирощування сорту часнику поділяються на два різновиди: ярий та озимий. Ярий висаджують навесні, а озимий - під зиму.

Сибірський гігант - сорт озимий, стрілька, середньостиглий. З моменту проростання навесні і до повного визрівання потрібно від 90 до 115 днів.

Характеристика рослини:

• у часнику від 5 до 7 листя зеленого кольору, з невеликим восковим нальотом;
• у висоту зростає до 70 см;
• головки плоскоокруглої форми;
• сухе лушпиння набуває білого забарвлення з фіолетовими прожилками;
• цибулини великі з потужною стрілкою, вага кожної часнику може досягати 100 грам;
• в голівці від 6 до 9 зубчиків у рожево-ліловій оболонці;
• за вмістом ефірних олій Сибірський гігант відноситься до столових сортів, він має гостро-солодкий смак і насичений аромат;
• відрізняється морозостійкістю і добре зберігається.

Завдяки чудовим смаковим якостям та апетитному аромату, часник сорту Сибірський гігант чудово підходить для універсального використання в кулінарії.

Вирощування та догляд

Вибираючи сорт, слід враховувати опис рослини, час посадки та особливості кліматичних умов регіону. Як правило, назви говорять самі за себе. Ось, наприклад, Сибірський гігант призначений для вирощування в Сибіру, а точніше, в Омській, Томській та Новосибірській областях.

Часник озимих сортів висаджують восени, з кінця вересня і до перших заморозків. З настанням весни починається вегетаційний період та активне зростання рослини, а вже в середині липня можна збирати врожай.

Підготовка

Щоб отримати багатий урожай, перед посадкою необхідно відібрати насіннєвий матеріал і підготувати грядки:

• У день посадки головки потрібно розділити на зубки, ретельно переглядаючи кожен, щоб переконатися як посадковий матеріал.
• У профілактичних цілях зубки в день посадки слід замочити в розчині марганцівки або мідного купоросу.
• Місце під грядку бажано вибрати на сонячній стороні.

Ідеальними попередниками для часнику будуть зернові, а також кабачки, патисони та огірки.

Часник після часнику можна садити не раніше, ніж через 4 роки.

Так як коренева система часнику мочкувата і не йде глибоко в землю, а розташовується у верхньому шарі грунту, для повноцінного росту йому необхідний грунт, багатий на поживні речовини.

Підвищити родючість ґрунту допоможуть добрива, які необхідно внести наприкінці серпня або на початку вересня. Якщо ґрунт кислий, до нього потрібно додати золу. Після внесення добрив майбутню грядку слід обробити розчином мідного купоросу (40 грамів на 10 літрів) або пролити рожевим розчином марганцівки.

Посадка часнику

Озимий часник можна садити, як тільки встановиться холодна погода, але ще не буде заморозків на ґрунті. Схема:

• Переважна дворядкова схема посадки. Проміжок між насінням повинен бути 10-12 см, між «рядками» - 10-15 см, а між рядами - 35-40 см. Глибина борозенок повинна становити 6-8 см. При сильному заглибленні часник виросте дрібнішим , а при недостатньому - можливе вимерзання насіння.
• Зубчики слід помістити в лунки у вертикальному положенні, денцем донизу. Категорично не рекомендується вдавлювати їх у землю, інакше можна пошкодити.

Після висадки борозенки потрібно присипати землею і розрівняти грядку граблями, але не утрамбовувати. Також для цього замість землі можна використовувати компост.

Рекомендації з догляду

Насіння посіяне, грядка готова, тепер потрібно захистити сіянці від морозів взимку. Для цього ґрунт зверху мульчують травою без насіння та суцвіть або сухим листям, можна накрити грядку нетканим матеріалом. Догляд:

• Після сходу снігу, коли з'являться перші сходи, слід провести перше підживлення сечовиною (1 ст. л. на 1 кв. м) і ретельно пропушити грунт між рядами.
• У літній період догляд за часником полягає в періодичному розпушуванні та прополюванні.
• Частого поливу рослина не потребує, за час росту достатньо полити всього 2-3 рази, але обов'язково теплою водою.
• Повторне підгодовування слід зробити, коли рослина сформує 2-4 листи, і лише мінеральними сумішами. Гній негативно впливає на якість майбутнього врожаю: рясно росте часникове бадилля, цибулини стають пухкими, підвищується ризик зараження грибковими захворюваннями, а також зменшується термін зберігання.

Досвідчені городники радять не обривати всі стрілки, а залишати пару-трійку на найбільших рослинах. Надалі вони допоможуть визначитися із терміном збирання врожаю. Коли оболонки на стрілках луснуть, слід викопати пару головок і переконатися у зрілості часнику.

Найбільш поширені хвороби та шкідники

Часник, як і інші овочеві культури, пошкоджується шкідниками та піддається різним захворюванням. Щоб виростити здорові цибулини, необхідно своєчасно виявити проблему та позбутися її.

Іржа

Грибкове захворювання, одне з найнебезпечніших для часнику. Хвороба проявляється на листі. У вигляді невеликих, випуклих плям іржавого кольору. При подальшому розвитку плями покривають всю рослину і стають чорними, а листя в'яне і засихає.

Щоб запобігти появі іржі, перед посадкою проводять профілактику насіннєвого матеріалу. Для цього зубці поміщають у духовку, прогріту до +35-40 градусів, і залишають там на 10-12 годин.

Якщо плями все ж таки з'явилися, листя з ознаками захворювання необхідно відразу ж видалити, а рослини обприскати спеціалізованими засобами. Добре допомагає 1% бордоська рідина, а також розчини мідного купоросу та дьогтярного мила.

Стеблева нематода

Один із найпідступніших шкідників, який може занапастити весь урожай. Нематода - це мікроскопічний хробак білого кольору, розмір якого не перевищує 1,5 мм. Вони відкладають яйця в денцях часнику. Зимують нематоди в цибулинах або в ґрунті, віддаючи перевагу важким, глинистим. У сухих головках часнику шкідник може зберігатися понад 4 роки. Харчуються стеблові нематоди соком рослин, проникаючи в них через денці цибулин.

При поразці часник починає відставати у розвитку, стебло стає товстішим, а листя жовтіє. Рослини, заражені пізніше, мало чим відрізняються від здорових, але при ретельному огляді на головках можна виявити білі плями. Якщо заражена цибулина потрапить у сховище, нематоди поширяться і можуть спровокувати виникнення сухої гнилі.

На глинистих ґрунтах запобігти появі стеблової нематоди допоможе додавання торфу та піску при перекопуванні ділянки. Як профілактичний засіб перед посадкою часнику слід пролити грядку сольовим розчином (1 ст. л. солі на 3 л води).

Сибірський гігант невибагливий у догляді, виростити його під силу навіть недосвідченим городникам. При цьому він показує чудові результати, навіть незважаючи на непрості погодні умови Сибіру, а розмір голівок доводить правильний вибір назви. Сибірський гігант, воістину, часник-велетень.

Рекомендуємо