Томат Інжир рожевий: характеристика та опис сорту, врожайність з фото

Незвичайний томат Інжир рожевий та його аналог Інжир червоний, а також жовто-жовтогарячий по фарбуванню томат Інжир жовтий - на піку інтересу любителів екзотичних помідорів. Нова «томатна серія» від російської компанії «Гавриш» заслуговує на пильну увагу овочівників-аматорів. Немає жодного негативного відгуку про ці сорти. Рожевоплідний варіант - найсолодший.

Оригінальні плоди

Розглянемо особливості сорту детальніше.

Неперевершений смак

Назва сорту цілком себе виправдовує. На звичній рослині сімейства пасльонових ніби виростає інжир: ці помідори нагадують плоди фігового дерева за смаковими відчуттями.

Виникає ілюзія фруктового делікатесу: чиста насолода та насичений аромат. Немає і сліду помідорної кислинки. Підвищена цукристість спостерігається навіть у тих плодів, які були зірвані зеленими і дозрівали поза кущем.

Впізнавана форма

Сорт поки не включений до Держреєстру, його генетична лінія не відрізняється однорідністю.

Форма у плодів запам'ятовується, але може бути двоякою. На одних кущах помідорки бувають груші, трохи нагадуючи відомий сорт Трюфель (Лампочки). До речі, ягоди інжиру мають схожу форму. А на деяких кущах виростають округлі плоди, сильно плескаті знизу і від вершини, - як на картинці з пачки насіння від «Гавриша». І той, і інший вид поєднує виразно виражена рівномірна ребристість, майже «гармошка», що ніби розсікає вздовж більшу частину поверхні.

На зрізі видно нетипову, гіпертрофовану багатокамерність плодів. Іноді (особливо при нестачі харчування куща) усередині спостерігаються невеликі порожнечі, як для фарширування, але буває рідко. В цілому томати не виглядають потворними - навпаки, помідори досить рівні і дуже гарні.

Апетитне забарвлення

Рожеві плоди томату в нашій свідомості міцно асоціюються з високими смаковими якостями. Це улюблений «помідорний» колір багатьох овочівників. Навіть класичний червоний томат видається менш привабливим.

Для томату Інжир рожевий доречніше говорити не стільки про рожевий, скільки про насичений світло-малиновий відтінок шкірки та м'якоті. Верхівка іноді буває з прозеленню, що зникає в повній біологічній стиглості.

Гідний розмір

Ще одна важлива характеристика - повноважність плодів. Середня маса коливається в діапазоні 300 – 400 грамів.При нижній планці 200 грамів максимальна вага буває вчетверо більша. Помідори в 400 – 600 грамів – не рідкість. Кожна кисть несе по 3 – 5 штук таких «красенів».

На одному кущі за сезон утворюється до семи кілограмів «овочевого інжиру».

Основний урожай витрачається на різнокольорові свіжі салати. Плоди дрібніші годяться у засолювання. Ще Інжир рожевий добре в'ялити.

На смак томат буде подібний до родзинок родзинок. Фруктовим здасться і сік (без додавання солі), який дуже корисний для дитячого та дієтичного харчування, навіть за підвищеної кислотності шлунка.

Терміни дозрівання

Інжир рожевий відноситься до категорії середньоранніх. Відрізняється гранично тривалою віддачею врожаю. Перевершує за цією ознакою більшість інших сортів. Це пов'язано з націленістю на безперервне зростання.

Високі кущі

Рослини вражають своєю силою навіть у колі аналогічних індетермінантних томатів.Могутні стебла здатні відростати вгору і на два, і на три метри. Опис сорту як переважно тепличного цілком закономірний. Тільки в південних регіонах томат можна висадити просто неба, пустивши на високі, міцні шпалери. У будь-яких умовах розлогі кущі вимагають грамотного формування.

Потреби

Як і будь-яка овочева культура, цей сорт для отримання максимальної віддачі потребує дотримання деяких правил агротехніки.

Розсадний період

Оскільки сорт за термінами дозрівання аж ніяк не пізній, надто ранній посів на розсаду не рекомендується. Оптимальні терміни для середньої смуги та аналогічних за кліматом регіонів - початок березня.

Пікування роблять при відростанні першої пари справжнього листя, не пізніше.

Молоді сіянці схильні до витягування, тому бажана досвітка. Потрібно дотримання помірного температурного режиму. Можливе застосування препарату «Атлет».

Розсаду переселяють у теплицю на стадії закладки першого квіткового пензля. Запізнюватися не слід: існує ризик втратити перші зав'язі.

Принципи формування та підв'язки

На одному квадратному метрі теплиці мають 3 - 4 саджанці.
Міцна, продумана підв'язка дозволяє виключити неприємні «сюрпризи». Слабкі опори призводять до поломки кущів під вагою врожаю та потужної вегетативної маси.
Висаджені молоді рослини необхідно підв'язати якнайшвидше - вони дуже швидко йдуть у зріст.
Під час вегетації закріплюють не тільки стебла, а й великі кисті.
Розмір плодів та врожайність безпосередньо залежать від своєчасного пасинкування. У Інжиру рожевого бічні пагони наростають не надто активно, але регулярне їхнє видалення обов'язкове. Сорт вирощують в одне стебло (за особливо сприятливих умов - максимум у два стволи).
Коли перші кисті сформовані, нижній листовий ярус видаляють.
Приблизно за місяць до очікуваного кінця вегетації верхівку куща прищипують.

Годування

Потужні, високі, великоплідні сорти поглинають із ґрунту величезну кількість різних речовин. Без організації посиленого харчування неможливо отримати бажаний урожай.

Крім попередньої заправки прикореневої зони, 2 - 3 рази на місяць влаштовують кореневі та позакореневі підживлення органічними та мінеральними добривами, з гуматами та мікроелементами. Застосування органіки на м'ясистих сортах обов'язково Грунт постійно повинен бути помірно вологим, з хорошим шаром мульчі.

Захист

Порівняно з аналогічними сортами – негібридними, тепличними, солодкоплідними, – Інжир рожевий набагато менше інфікується грибковими хворобами. Існує можливість його вирощування без обробки кущів отрутохімікатами. Але у разі атаки небезпечних комах (на зразок тепличної білокрилки) боротьба за врожай стане необхідністю.