Мордовник шароголовий: опис медоносу, агротехніка і коли сіяти

Короголовий мордовник також називають ежовником. Це колюча рослина, яка відрізняється стійкістю до посухи. Рослина добре приживається. На одному місці культура може зростати протягом 20 років. Основним плюсом мордовника вважається те, що він є прекрасним медоносом. Ця рослина відмінно приваблює бджіл, і з неї можна приготувати смачний і корисний мед.

Зовнішні особливості рослини

Трав'яниста рослина відноситься до сімейства Астрових. Воно починає цвісти у першій половині липня. Багаторічник відноситься до лікарських рослин і вирощується як медонос. Він часто входить до народних рецептів.

Для цієї рослини характерні такі особливості:

• Мордовник досягає по висоті 2 метрів.
• Для рослини характерні довгі та тонкі стебла, які розгалужуються догори. По всій довжині утворюються бурі трихоми, схожі на ворс.
• Мордовник має перисто-розсічене листя, на краях якого знаходяться колючки. Пластини мають подовжену форму. Їхня довжина становить 20 сантиметрів, а ширина - 8. Поверхня є шорсткою, а краї - різьбленими. Зверху листя має насичено-зелене забарвлення, а знизу - світло-сірий відтінок. Листя росте по стеблі по спіралі. При цьому біля основи вони більші в діаметрі, а до верхньої частини - зменшуються. На кінцях листя мають дрібні розміри.
• Квітки розташовуються на основній осі і утворюють кулясте суцвіття з колючками. На стеблинках утворюється до 35 суцвіть діаметром 6 сантиметрів. Залежно від різновиду бутони бувають білими, блакитними або синіми.
• Плоди мордовника представлені у вигляді циліндричного насіння з чашоподібним чубчиком.
• Корнева система є стрижневою та поглибленою.

Плодоношення мордовника починається на 2 рік вегетації. У перший сезон на кущах з'являється кошик з довгого листя. Її діаметр сягає 65 сантиметрів. Культура починає цвісти у липні, і цей процес триває до середини серпня. Рослина є медонос другої хвилі. Воно розпускається після медоносних кущів, що цвітуть у травні та червні. Бджоли можуть збирати нектар із квіток протягом усього світлового дня. Вони закриваються лише за повної відсутності освітлення.

Як вирощують?

Вирощування культури має певні особливості. Щоб цей процес був успішним, важливо правильно провести посадкові роботи.

Грунт

Мордовник вважається невимогливою культурою. Однак рослина любить вологий і пухкий ґрунт. Найчастіше воно зустрічається на родючих ділянках непрямих городах. Кущі можна побачити в заплавах річок і в бур'янах.

На сухих піщаних ґрунтах виродження мордовника відбувається на 4-5 рік. Це обумовлено виснаженням ґрунту та дефіцитом вологи.

Відповідне місце

Ця рослина потребує повноцінного освітлення. Тому він намагається займати лідируючі позиції у верхньому ярусі трав'янистих культур. Однак при достатній вологості та високій родючості ґрунту рослина може поєднуватися з ріпаком, собачою кропивою, цикорієм, лопухом. Всі ці культури теж вважаються відмінними медоносами.

Підготовка посадкового матеріалу

Оскільки насіння мордовника має щетинки, що чіпляються один за одного, бджолярі радять з'єднувати їх з тирсою. На 1 гектар витрата насіння становить 10-12 кілограмів.

Посадочні роботи можна проводити під зиму або у травні. Насіння не потрібно стратифікувати. Вони легко зберігаються у сухому вигляді. При цьому схожість щороку знижується приблизно на 10-15%. Тому насіння, яке пролежало 4 роки, має схожість близько 20-30 %.

Поетапний порядок робіт

Сіяти насіння мордовника рекомендується руками. У м'який грунт їх варто заглиблювати приблизно на 5 сантиметрів, а підзолистий - на 2-3. Потім землю потрібно розрівнювати. Це можна робити граблями. Пересадка потрібна лише через 15-20 років. До цього мордовник можна розмножувати одному місці.

Посадку рекомендується з урахуванням температури повітря. Вона має становити +12-14 градусів. При цьому обов'язково рекомендується контролювати схожість квітки.

При адекватному підході сходи з'являться через 2-3 тижні. Тоді ж потрібно відкоригувати грядку. При цьому потрібно внести насіння у порожні місця ґрунту. Якщо квіток дуже багато, найслабші паростки рекомендується усунути.

Мордовник шароголовий майже не потребує дотримання агротехнічних норм. Першої весни після проведення посадкових робіт рекомендується підгодувати рослину селітрою. Також для цієї мети підійдуть азотні добрива.

Для нормального розвитку вистачить одного підживлення. У наступні роки вносити добрива не потрібно.

Після повного формування коріння рослина відрізняється високою стійкістю до посухи. Першого року медонос варто помірно поливати. Це особливо актуально у спекотну погоду. Однак важливо уникати перезволоження ґрунту.

Нектаропродуктивність

Нектар виробляється у квітці нектарниками. Через конічний прохід рідина витікає на поверхню та покриває всі суцвіття.При підвищеній вологості повітря та температурних показниках не менше +25 градусів одна квітка мордовника дає до 7 міліграмів прозорої речовини, яка має терпкий запах.

Корисні властивості

Мед, отриманий з шароголового мордовника, має рідку консистенцію та приємний аромат. Він довгий час не утворює кристали. Після застигання речовина набуває бежевого забарвлення з білим відтінком. Для складу характерні лікувальні властивості. З нього готують настоянки або вживають у чистому вигляді.

Продукт бджільництва, виготовлений з мордовника, допомагає лікувати наступні патології:

• інфекції;
• головний біль;
• травні патології;
• суглобові захворювання;
• віковий розсіяний склероз;
• ураження серця та судин.

Важливо враховувати, що мед із шароголового мордовника має виражені алергенні властивості. Тому його не варто вживати людям з непереносимістю продуктів бджільництва.

Терміни цвітіння та медопродуктивність

Цвітіння рослини починається з липня по вересень і триває 25-45 діб. Конкретні терміни залежать від кліматичних особливостей регіону.

Головним фактором для розведення культури вважається висока медопродуктивність. У Росії ця рослина вважається однією з найпродуктивніших. Після віддачі нектару з ним конкурує хіба що липа. Суцвіття мордовника на 70% складаються з полісахаридів та дисахаридів.

Для кущів характерні досить великі суцвіття округлої форми. Завдяки цьому на них може розміщуватися одразу кілька бджіл. За одну годину на кущах може побувати до 170 комах. Вироблення нектару здійснюється постійно.

При сприятливому кліматі продуктивність мордовника становить 500-900 кілограмів 1 га. Невисокі сорти дають до 350 кілограмів меду. У посушливе літо продуктивність знижується на 35%.

Де росте шароголовий

Рослина зустрічається на Кавказі, в Середній Азії та в Україні. Також воно поширене на європейській частині РФ і в Західному Сибіру.

Мордовник шароголовий є поширеною культурою, яка відрізняється вираженими медоносними властивостями. Рослина вважається дуже невибагливою до умов вирощування.

Рекомендуємо