Маньчжурський перепел: опис породи та характеристики, розведення

Розведення перепелів - перспективна галузь сільського господарства, доступна приватним заводчикам. Перепелині яйця калорійніші, ніж курячі, містять більше фосфору, магнію, заліза і вітамінів групи В. Завдяки корисним властивостям вони користуються попитом, як і багате білком м'ясо мініатюрних птахів. Перепілки маньчжурської породи продуктивні в обох напрямках.

Опис, продуктивність та характеристики породи

Зовнішній вигляд маньчжурського перепела:

жовте і коричневе пір'я чергуються і утворюють строкатий покрив;
світлі дзьоб та лапи;
чорні цятки на грудях у самок;
смугаста шапочка на голові у самців.

Перепела яскравіша за перепілки, але в їх оперенні менше чорних цяток. Пташенята різної статі відрізняються поведінкою з третього тижня життя. Самці витягують шию та пищать. Порода відноситься до яєчно-м'ясного напрямку. Маньчжури важать 270 грам. При скрупульозному відборі яєць виводять «ваговитих» особин вагою 300 грам. Французький різновид досягає чотирьохсот грамів.

Несучість маньчжурських перепілок на середньому рівні - 220 яєць на рік від однієї самки. Вага яйця досягає 12 грамів. Виживання пташенят - 80 відсотків. Самки починають нестись на п'ятому тижні життя.

Основні плюси та мінуси

Маньчжурський перепіл поступається за несучістю японською, а за вагою - породою фараон. Але заводчикам-початківцям буде простіше впоратися з маньчжурами.

Плюси і мінусивеликі яйця;невибагливість у харчуванні;високий імунітет.порівняно невисока несучістьтеплолюбність перешкоджає розведенню в холодному кліматі;при утриманні в приватних господарствах витрата на корм вища, ніж за інтенсивного розведення на птахофабриках;імпульсивний, примхливий та полохливий характер.

Золотистий перепел цікавий як декоративна порода. Якщо схрестити маньчжурів з техаськими перепелами, вийдуть м'ясистіші гібриди вагою 500 грам. Навколо пташника має панувати спокійна атмосфера.

При різких звуках маньчжурські перепели злітають у клітинах від переляку і б'ються об прути. Птахи погано йдуть на контакт із людиною і не даються до рук. Здавлювання оперення завдає їм болю.

При налагодженні поставок у мережі ресторанів виникає труднощі з великими тушками. Їхні розміри не відповідають стандартним порціям, тому шеф-кухарі відмовляються їх брати. Але при продажу приватним покупцям та реалізації через магазини проблем із птахами не виникає. Головне - мати дозвіл санітарної інспекції.

Зміст та догляд у домашніх умовах

Маньчжурських перепелів містять у клітинах. Вони більш невибагливі проти іншими породами. Але критичні відхилення температури, вологості та освітлення викликають у птахів зниження продуктивності та агресію.

Приміщення

Клітки з перепелами ставлять у утепленому сараї або в окремій кімнаті в будинку. Птахів не можна утримувати на лоджії, балконі чи дворі. Найбільш прийнятний варіант для великої кількості перепілок - спеціальне приміщення без вікон із системою освітлення, опалення та вентиляції.

Клітка

Перепелів саджають у загальні клітини. Для захисту від протягу рекомендується використовувати конструкції у вигляді фанерних ящиків з ґратчастими передніми дверцятами. Вимоги до облаштування:

щільність посадки - 6 дорослих птахів на 30 квадратних сантиметрів;
розмір осередків решітки - 15х15 міліметрів;
підстилка - щільний картон;
відсутність сідал і гнізд.

Перепілки не будують укриттів для яєць і висиджують кладку на підстилці. Молодих птахів садять щільніше, щоб підвищити ймовірність парування. Підстилку змінюють щодня. У клітці встановлюють годівниці та напувалки. Також раз на тиждень ставлять посуд із піском для купання.

Температурний режим

Норма для перепелів - 20-22 градуси тепла плюс-мінус 2 градуси. При значному зниженні температури у квочка пропадає материнський інстинкт. При коливанні від холоду до тепла і назад птиці нападають один на одного.

Вентиляція

Незважаючи на маленький розмір, перепілки активно виділяють тепло. Приміщення з птахами необхідно регулярно провітрювати, але не вихолоджувати. На протягу маньчжурські перепели втрачають пір'я і несуть менше яєць. Доступ свіжого повітря взимку забезпечить витяжку. Влітку достатньо провітрити пташник через відкрите вікно.

Освітлення

Птахів лякає пряме яскраве світло. Якщо вікна пташника виходять на південну сторону, їх затіняють за допомогою жалюзі. У приміщенні без вікон встановлюють люмінесцентні лампи. Допустима потужність звичайних світильників - 50-60 Ватт.

Вологість

Сухе повітря викликає у перепелів спрагу та зниження апетиту, що негативно позначається на продуктивності та оперенні птахів. Оптимальна вологість – 65 відсотків. При інтенсивному обігріві взимку в приміщенні ставлять ємності з водою.

Особливості промислового змісту

Як вирощують маньчжурських перепелів на птахофабриках:

в одній великій клітині площею 20 квадратних метрів містять по 700 птахів;
для розміщення перепелів використовують системи з клітин, що вміщають по 250 перепілок;
клітинні комплекси оснащені яйцезбірниками, напувалками та годівницями.

Промисловий зміст маньчжурських перепелів відрізняється від домашнього масштабу. На один квадратний метр площі припадає 35 перепелів. Поголів'я, що відгодовується на м'ясо, не поділяють на підлозі. Для отримання яєць на продаж несучок містять окремо від самців і годують спеціальним комбікормом.

Раціон харчування

Дикі перепела знаходять їжу в заростях трави: дрібних комах, насіння рослин. Домашні птахи ведуть менш рухливий спосіб життя. Їх раціон складається з подрібнених злаків, розрахований на підтримку балансу обміну речовин і набір ваги.

Корм для маньчжурських перепелів готують самостійно або насипають комбікорм.

З народження

Пташенята маньчжурських перепелів потребують вітамінізованого корму. Тому основу їх раціону складають готові суміші.

Як годувати пташенят, що вилупилися:

1-й день - давати розтерте варене яйце;
2-й-4-й день - до яйця додати сир;
5-й-7-й день - в яєчно-сирну суміш ввести пшеничну крупу та комбікорм;
8-й-20-й день - замість яєць додати відварену моркву, соєвий шрот, м'ясні відходи.

У перший тиждень життя пташенят годують 5 разів на день, з другого тижня – 3-4 рази.

У період дорослішання

Молодих птахів годують 3 рази на день. Оптимальна витрата корму - 30 грам на особу.

Суміш готують із продуктів, представлених у таблиці:

Крейда5Рослинна олія3,5 Премікс2

Найменування	Частка у відсотках
Кукурудза	25
Пшениця	20
Соєва макуха	25
Макуха соняшника	19

З початком несучості самкам дають сир, рибне борошно.

Для отримання м'яса

Перепелів та перепілок, призначених на відгодівлю, розсаджують окремо. У приміщенні підтримують температуру +22 градуси.

Режим годівлі:

вранці та вдень - рослинний корм, овочі;
ввечері - подрібнений ячмінь, овес, пшеницю, кукурудзу.

Птахів, що відгодовуються, переводять на 4-разове харчування.

Розведення породи

Для розмноження вибирають 3-4 самки та одного самця у віці від двох до восьми місяців з різних виводків. Перепелину сім'ю садять в одну клітку. При розведенні природним способом маньчжурські перепели демонструють ієрархію в зграї. У птахів панує матріархат. Самка-лідер перша підходить до годівниці та відганяє слабких товарок. Провідниця зграї несе найбільші яйця. Тривалість висиджування перепелиних яєць - 17 днів.

Лідируючі самки часом поводяться агресивно і клюють родичів. З віком несучість маньчжурських перепілок знижується. Старші особини поступаються силою молодим і часто гинуть під їхніми дзьобами. Перепілки відкладають яйця протягом року, нечасто двох. Тому самок, які пройшли пік несучості, пересаджують в окрему клітину і відгодовують.

Щоб вивести пташенят в інкубаторі, потрібно так само ретельно дотримуватись температурного режиму, як і при утриманні дорослих птахів. Основні правила інкубаційного розведення:

термін зберігання яєць перед закладкою - не більше п'яти днів;
температура у сховищі - +12 градусів;
в інкубатор закладати яйця, прогріті до кімнатної температури;
вибирати середні екземпляри правильної форми з цілою шкаралупою;
перед закладкою яєць прогріти інкубатор до шістдесяти градусів;
перевертати яйця кожні 4 години.

Температурний режим та вологість в інкубаторі:

Показник	Дні інкубаційного періоду
Показник	1-12	13-15	16-17
Температура (у градусах Цельсія)	37,7	37 ,2	37
Вологість (у відсотках)	60	50	70

Пташенят, що вилупилися, поміщають у брудер, встановивши температуру +36 градусів. Протягом місяця щотижня температуру знижують на 5 градусів. Місячних пташенят пересаджують у звичайну клітину і містять у тих самих умовах, що й дорослих перепелів.

Можливі захворювання

Серед маньчжурських перепелів поширені такі хвороби:

псевдочума - викликає пронос зеленого кольору, неприємний запах від дзьоба, закидання голови та апатію. Перепели можуть бути безсимптомними носіями збудника захворювання. Залежно від стадії підбирають комплекс антибіотиків;
орнітоз - птахи скуйовджені, виглядають неохайно, страждають судомами, які посилюються і ведуть до летального результату. Хворих перепелів видаляють із загальної клітини та лікують вітамінними комплексами;
гельмінтоз - паразити вражають дихальні шляхи, через що птахи задихаються. Для лікування призначають препарат «Тіабендазол»;
аспергільоз - грибкова інфекція частіше вражає молодняк, викликає спрагу, слабкість, задишку, посиніння дзьоба та лап. Хворобу важко вилікувати самостійно, тому слід звертатися до ветеринара;
алопеція - пір'я випадає при нестачі вітамінів А і В, сірки та йоду, а також через протяг або перегріте повітря в приміщенні. Для лікування птахів вводять вітамінні добавки і регулюють температуру в пташнику.

Типова для перепелів проблема – травми від переляку. Птахи намагаються злетіти в клітці, ранять крила та лапи.

У несучок виникають проблеми з яйцекладкою:

затримка яєць - трапляється у молодих самок через слабкий тонус яйцеводи та нестачу вітамінів;
випадання яйцеводи - спостерігається при передчасній яйцекладці, авітамінозі D.

Для запобігання патологіям яйцекладки перепілкам дають кормові дріжджі, рибне борошно.

Скільки коштує і де купити?

Середні розцінки на маньчжурських перепелів різного віку:

добові - 25-30 рублів;
тижневі - 35-50 рублів;
до місяця - 70-120 рублів;
місячні - 75-180 рублів.

Вартість дорослих особин коливається від ста до двохсот рублів.

Розведенням маньчжурських перепелів займаються такі російські господарства:

«Уральська перепілка» - займаються продажем яєць, пташенят, виготовляють клітини та обладнання;
«Пташиний двір» - знаходиться в Краснодарі, є представництво в Москві, спеціалізується на розведенні різних порід перепелів, виготовляє брудери, клітини та ферми під ключ;
«Мої перепілки» - мережа сімейних ферм з реалізації молодняку та обладнання.

Також оголошення про продаж птахів та інкубаційних яєць дають приватні заводчики Московської області.