Виноград Сфінкс: опис та характеристики, правила вирощування та догляду з фото

Сорт винограду Сфінкс відноситься до столових видів, і виростити його може навіть садівник-початківець, так як рослина невибаглива у догляді. Смакові якості ягід та показники врожайності є гідними, але при цьому існує низка недоліків. Хорошого плодоношення можна досягти, знаючи, як правильно саджати і доглядати садову культуру.

Історія появи сорту

Сорт винограду Сфінкс було отримано шляхом селекції на початку XXI століття, його творцем став запорожець В. В. Загорулько. Цікавим фактом є те, що він був інженером-механіком, а робота щодо отримання нових виноградних сортів була його хобі.До його заслуг варто сказати, що значна частина з них отримала визнання та популярність. Сорт Сфінкс був виведений при схрещуванні молдавського сорту винограду Страшенський та морозостійкого Тимур.

Характеристика та зовнішні показники

Опис відносить сорт до ранньостиглих культур столового призначення. Від своїх батьків рослина успадкувала чорний колір плодів і здатність переносити знижені температури.

Район проростання

Сорт винограду добре почувається при вирощуванні в теплих регіонах. За твердженням селекціонерів, оптимальними для нього є території півдня Росії, України та Білорусії. Сорт винограду добре переносить спеку та умови посухи. Здатність переносити морози уможливлює вирощування Сфінкса в холодних регіонах, але при цьому обов'язково потрібне його укриття та захист від поривів вітру.

Морозостійкість

Свої якості морозостійкості виноград Сфінкс отримав від свого батька Тимура. Рослина здатна переносити морози до -25 ^{C, але в холодних регіонах потрібно забезпечувати для нього укриття.}

Опірність захворюванням

Виноград Сфінкс відноситься до гібридних сортів, що має забезпечувати підвищені якості опірності до різних видів захворювань, але їх оцінюють як середні. Фахівці оцінюють стійкість до мілдью та оідіуму як 3,5 бали за шкалою з 10 балів.

Як виглядає кущ і пагони

Кусти винограду Сфінкс відрізняються сильним ростом, міцні і сильнорослі пагони усипані великим розсіченим листям. На пагонах формуються грона у вигляді циліндрів.

Плоди та врожайність

Ягоди винограду мають темне забарвлення синього кольору.Розмір їх здатний досягати 30 мм, але в умовах холодного літа вони здатні дрібніти і втрачати свою насолоду. Форма виноградин округла або трохи витягнута. Середня маса плодів варіюється від 8 до 10 г. Вони мають виражений аромат, щільну соковиту м'якоттю і солодкий смак. Вага грона ягід варіюється від 500 до 700 г.

Посадка Сфінкса

Початок робіт з висаджування саджанців винограду припадає на перші числа квітня, продовжувати їх можна до середини травня. Дотримання термінів необхідне для того, щоб рослина належним чином укоренилася, набрала сили і стала здатною перенести холоди.

Деякі садівники практикують осінні посадки у жовтні, але при цьому ризик загибелі винограду збільшується.

Для винограду вибирають захищене від поривів вітру місце, оскільки протяги для рослини згубні. Рекомендується вибирати південні ділянки. Допустимо висадження саджанців уздовж стін будівель. Оптимальним для зростання пагонів є суглинні грунти.

Для посадок саджанців рослини формують яму з глибиною 80 см і шириною 20 см. Дно викладають шаром родючої землі завтовшки 15 см, далі послідовно розміщують суміш з перегною, суперфосфатного і калійного добрива. Перед посадкою саджанці вимочують у воді 48 годин, підрізають кореневі пагони і залишають 3 вічка.

Корні саджанця при поміщенні в лунку акуратно розправляють, домагаючись рівномірного їх розміщення. Після засипання землею місце посадки потрібно рясно полити, для цього використовують 3 відра теплої води.

Правила догляду за виноградом

Догляд за виноградом досить простий. Секрет отримання хорошого врожаю полягає у виборі правильного місця посадки, своєчасному поливанні та обрізанні рослини.

Рослини віком до 3 років потребують проведення поливу, яке організують за певними правилами. На кожен кущ має припадати щонайменше 4 л, причому у воду додають невелику кількість золи. Протягом сезону роблять 3 поливу:

• перший - після зняття зимового укриття;
• другий - у момент формування бутонів;
• третій - після завершення цвітіння.

Дорослі кущі винограду не потребують додаткового зволоження. Для них потрібно провести одноразовий полив в осінній період перед відправкою під укриття, що дозволяє знизити ризик вимерзання пагонів. Після цього важливо своєчасно забезпечити захист від холоду.

Прищипка

Для того, щоб дати молодим пагонам можливість зміцніти в максимально короткі терміни, проводять прищипку. Така процедура також часто використовується для прискорення дозрівання ягід та надання їм більшої солодощі. При її проведенні видаляють верхню частину верхівкової частини у кількості 3 листя. Допустимо видалення 4 пластин у разі пізнього її відходження від заморозків та необхідності направити поживні речовини на її відновлення.

Проріджування та сезонне обрізання

Виноград потребує своєчасного проведення проріджування та обрізування. Перше допомагає зберегти достатню циркуляцію повітря та забезпечує вільне потрапляння сонячних променів на ягоди. Потрібно видалити сухі та пошкоджені гілки. Зайві пагони обрізають не тільки при формуванні основного куща, а й біля коріння.

Підживка

Перше збагачення ґрунту проводять безпосередньо перед посадкою саджанця в лунку. Далі протягом 3 років особливої потреби у внесенні додаткових поживних речовин немає. Через цей час потрібно проведення підживлення органікою або мінеральними добривами. Протягом вегетаційного сезону рослину підгодовують не менше 3 разів, інтервал між процедурами становить від 2 до 3 тижнів.

Після зняття укриття грунт збагачують азотними добривами для надання рослині сил та кращого набору зеленої маси.У період цвітіння для кращого формування зав'язей роблять обприскування пагонів розчином борної кислоти, готуючи його з 3 л води та 3 г препарату. У період формування ягід вносять суперфосфат калію та сульфат калію, а в осінній період деревну золу.

Мульчування

Мульчування забезпечує рослині найкраще зростання та підвищує показники врожайності. Для цього навколо рослини забезпечують шар з рослинних матеріалів розміром в 5-10 см. В якості основи часто беруть солому, тирсу і опале листя. Мульчування допомагає зберігати вологу, збагачує ґрунт киснем та стимулює інтенсивність діяльності корисних для винограду організмів, створюючи для них сприятливе середовище.

Осіння та весняна обробка

Правильно проведена обрізка підвищує якість плодоношення і робить виноград сильнішим. Сфінкс вимагає проведення робіт до відправки в укриття на зиму.При цьому видаляють частини рослини, обрізаючи 4-6 очок. Кущі формують віялом, залишаючи по 4 рукави. Перевагою сорту є відсутність схильності до утворення пасинків, тому обрізка не займає багато часу.

Навесні обрізання не роблять, оскільки це призведе до сльозотечі. Наслідком цього може стати загибель рослини або значне зниження врожаю. У такий час видаляють тільки замерзлі та сухі пагони.

Укриття на зиму

Пі вирощуванні в регіонах з холодним кліматом виноград вимагає обов'язкового укриття. Роботи починають при досягненні температури значення +5 ^{C. Пагони знімають із опори, засипають землею та мульчею, зверху встановлюють дуги з натягнутим на них агроволокном. Важливо не допустити ефекту деба винограду.}

Терміни цвітіння та дозрівання ягід

Перші плоди виноград формує на 100-105 добу. Навіть грона, що повністю визріли, здатні тривалий час утримуватися на лозі.

Коли збирати та зберігати врожай

Час збору врожаю трохи відрізняється в різних регіонах. У більшості з них воно припадає на середину серпня, у тепліших на перші числа останнього літнього місяця. Зібрані грона можна зберігати в холодильнику до місяця. Ягоди можуть бути сировиною для приготування родзинок та зимових заготовок. Сфінкс не має тривалої лежкості, тому для тривалого зберігання він не використовується.

Хвороби та шкідники - як з ними боротися

Зараження посадок спостерігається часто при недотриманні правил догляду за рослиною. Уникнути цього допоможе дотримання агротехніки роботи з рослиною, виключення перезволоження та виконання профілактичних заходів.

Грибкові інфекції

До грибкових інфекцій Сфінкс має досить високі властивості опірності. Він досить успішно справляється з одними з найнебезпечніших хвороб сортів винограду – мілдью, оїдіум. Посадки можуть піддаватися антракнозу, вертицельозу, гнилям. Для боротьби використовують спеціальні препарати - фунгіциди.

Бактеріальне зараження

При бактеріальному зараженні небезпечні мікроорганізми проникають усередину рослини і починають паразитувати, що негативно відбивається на зростанні пагонів винограду. Системне інфікування позначається на зовнішньому вигляді рослини та ягодах. Листя може почати в'янути, на поверхні утворюватися пухлиноподібні утворення та плями, спостерігатися ураження гниллю.

До поширених бактеріальних хвороб винограду входить некроз, бактеріоз, кисла гниль. Не всі бактеріальні захворювання піддаються лікуванню, наприклад, зараження раком вимагатиме радикального рішення у вигляді викорчовування посадок та витримки часу на карантин.

Комахи

Для винограду основна небезпека походить від ос, златок, кліщів, листовійок і трипсів. Для боротьби із шкідниками застосовують препарати спрямованої дії. До найчастіше використовуваних входять «Карбофос», «Актеллік» і «Фуфанон». Для профілактики проводять осінню обробку «Нітрафеном».

Проблеми при вирощуванні

Сорт Сфінкс відноситься до різновиду винограду, який досить простий у вирощуванні. Ранній термін визрівання та якості морозостійкості дозволяють отримати хорошу віддачу навіть у регіонах зі складними умовами вирощування. Часто садівники відзначають подрібнення ягід, що пов'язане з нестачею тепла та вибором місця з недостатнім освітленням. Уникнути цього допоможе своєчасне обрізання та підживлення рослини.

Нерідко садівники стикаються з вимерзанням винограду.Помилки у разі найчастіше пов'язані з неправильно проведеним укриттям чи пізнім його проведенням. Надмірне утеплення призводить до переперевання пагонів, а недостатнє до нездатності рослини пережити морози або відійти від надмірного переохолодження навесні.

Рекомендуємо