Великі породи курей: описи 14 найбільших видів, правила утримання

Сьогодні існує багато великих порід курей, для кожної з яких характерні певні особливості. Всі вони відносяться до м'ясного напрямку та відрізняються значними розмірами. Щоб досягти у вирощуванні курей успіхів, важливо правильно підібрати породу пернатих та забезпечити їм якісний та повноцінний догляд. Він обов'язково має носити комплексний характер.

Мета розведення великих порід

Основною метою вирощування таких курей вважається отримання якісного м'яса. Воно відрізняється високою поживною цінністю та включає багато білків, які легко засвоюються. Також у складі є багато цінних компонентів.

М'ясо таких курей використовують як основу дієтичного раціону і широко застосовують у кулінарії. Крім цього, трапляються рідкісні породи. Їх вирощують у племінних господарствах і зберігають у генофондах.

Основні переваги та недоліки

До ключових переваг великих курей варто віднести наступне:

делікатесне м'ясо, яке вважається дієтичним;
міцний імунітет - тривалий період селекції дозволив отримати здорових курей, які відрізняються невибагливістю та добре пристосовуються до зовнішніх факторів;
необмежене відтворення - це можливо за наявності кількох неспоріднених ліній та збереження ознак породи.

При цьому кури відрізняються і певними недоліками:

пізній період дозрівання - кури дають яйця лише у 7-8 місяців, а максимальну масу набирають після 1 року;
невисока яєчна продуктивність - такі породи приносять не більше 120 яєць на рік;
схильність до ожиріння.

Популярні породи

Великі кури відносяться до м'ясного напрямку. При правильному догляді за пернатими вдасться досягти хороших результатів у вирощуванні птахів та отримати багато дієтичного м'яса.

Брама

Це один з найбільш популярних різновидів. Птахи невибагливі до догляду та дають багато м'яса. При цьому вони приносять чимало яєць. Характерною особливістю вважаються яскраве пір'я. Вони бувають світлими, куріпчастими або темними.

Структура птахів вважається збитою. Їхній віст визначається забарвленням. Світлі курочки досягають 5 кілограмів, темні – 7. У рік несушки приносять 130 яєць масою 60 грамів. Дозрівання відбувається пізно - в 9-10 місяців.

Кохінхіни

Ця порода вважається гігантською. Птахи багато в чому нагадують породу Брама. Вони дають смачне м'ясо та корисні яйця. Пернаті невибагливі до догляду та відрізняються стійкістю до сильних морозів. Птахи характеризуються спокійним характером.

Півні відрізняються великими розмірами та масивним тілом. Забарвлення буває різним – блакитним, палевим, білим. При цьому найпопулярнішим варіантом вважається чорне оперення. Півні досягають 4,5 кілограма, курочки важать 4. Перші яйця вони дають у 8-9 місяців. У рік птиці приносять не більше 125 штук.

Джерсійський Гігант

Це молода порода, яку вивели в Америці. Для неї характерні швидкі темпи зростання. Вже перший рік життя півень здатний досягати 5 кілограмів. Загалом він важить 6 кілограм. Несушки зростають до 5 кілограмів. Вони дають 190 яєць на рік.

Лангшан

Це популярна порода, яка набула поширення. Сьогодні є стандарти цих курей, які відрізняються за параметрами продуктивності, кольором пір'я, зовнішніми особливостями.

Для м'ясних порід характерні такі особливості:

Дорослі птахи важать 3-4,5 кілограми. У поодиноких випадках півні виростають до 5,5 кілограма.
Для птахів характерний V-подібний корпус, міцна статура та густе пір'я.
М'ясо відрізняється приголомшливим смаком. Його часто використовують у дорогих закладах.

Угорський Велетень

Ця порода користується великою популярністю у світі. Вона відрізняється зовнішніми особливостями. Для пернатих характерні яскраве червоне пір'я. Вони відрізняються розвиненою терморегуляцією. Це дозволяє птахам легко адаптуватися до кліматичних змін.

Середня вага досягає 4-5 кілограмів. Однак зустрічаються і рекордсмени, які практично вдвічі перевищують зазначені норми.

Крім цього, для даної породи характерні високі параметри несучості, які досягають 300 яєць на рік. Вони характеризуються великими розмірами та важать 70 грамів. Тому курей цієї породи часто розводять у великих масштабах. Безперечними перевагами вважаються наявність інстинкту насиджування та відмінний імунітет.

Доркінг

Ці птахи відомі у світі. Їхніми предками вважаються римські кури, від яких вдалося успадкувати схильність до стрімкого розвитку.

Для курей цієї породи характерні різні кольори. При цьому найбільшого поширення набули сіро-золотисті відтінки. Для них характерна чорно-біла грива, золотистий живіт і сіра спинка.

Самки важать 3,5-4 кілограми, самці - 5. При цьому птиці не демонструють високих показників несучості. До зниження кількості яєць призводять стресові фактори, порушення в раціоні, несприятливі зовнішні умови.

Сассо - кольоровий бройлер

Це гібридна порода, яка була виведена французькими вченими. Для Сассо характерне бійцівське коріння, і це помітно на її зовнішній вигляд. Є ряд підвидів, які відрізняються різним забарвленням пір'я та незначною продуктивністю.

Птахи здатні досягати за вагою 5 кілограмів. Вони відрізняються стабільною несучістю. На рік пернаті приносять до 120 яєць. При цьому на їх вирощування потрібно багато сил і часу. Незважаючи на всеїдність, птахи потребують певного режиму споживання їжі. Завдяки цьому вони краще розвиваються. Забій проводять вже в 2 місяці.

Мехеленська зозуля, або Малін

Назва цієї породи обумовлена оригінальним забарвленням пір'я. Птахи були виведені у Бельгії ще у 19 столітті. Для цих пернатих характерний низка особливостей:

Низький корпус і короткі лапи з густим пір'ям. Тулуб відрізняється потужними м'язами і округлими формами.
Привабливе забарвлення. Пір'я вкрите красивими сіро-білими смужками. В результаті виходить смугаста шубка.
Завзятий характер. Зазвичай несушки налаштовані доброзичливо. Однак іноді вони роблять агресивні вчинки.
Висока маса тіла. Вона сягає 4,5-5,5 кілограма. При цьому птахи дають 130 яєць на рік і стрімко розвиваються.

Брес Гальська

Для цієї відомої породи характерні чудові смакові якості м'яса. Її вивели у середині 20 століття. При цьому офіційне визнання порода отримала в 1957 році.

Самки важать 3,5 кілограми, а самці здатні досягати 5 кілограмів. Птахи відрізняються характерною для бройлерів статурою, тому фермери-початківці часто приймають їх за гібриди.

Птахи відрізняються білим пір'ям. Їхньою особливістю вважаються сині лапи. Несушки дають багато яєць – 250 штук на рік. Кожна з них важить 85 грамів. Ще однією перевагою породи вважається спокійний характер.

Корниш

На основі цієї породи було виведено багато гібридів бройлерів. Для курей характерні широко розставлені ноги та квадратне тіло з вираженими м'язами. Птахи відрізняються швидким розвитком. Дорослі особини важать 3,5-4 кілограми.

Для несучок характерний розвинений інстинкт насиджування. Вони ніжно дбають про курчат. Однак іноді птахи здатні виявити бійцеві якості.

Маленький Джон

Це жартівливе прізвисько дав вихованцю господар. Півник жив у Англії і ставився до породи Брама. Птах виріс до 66 сантиметрів. На думку власника, таких результатів вдалося досягти завдяки особливій любові до попкорну.

Біг Сноу

Цей півень відноситься до рідкісної породи курей Уайтсуллі. Він жив у Австралії та став справжнім рекордсменом. Спеціальний орган зафіксував його вагу у 1992 році. Середня маса породи не перевищувала 10 кілограмів. При цьому Біг Сноу важив 10,36 кілограма.

Орпінгтон

Цих птахів назвали на честь містечка, в якому вони були виведені. Пернаті відрізняються чорно-білим забарвленням. Їхнє пір'я не повинно містити жовтизни. Півні цього різновиду здатні досягати 5 кілограмів. Було зафіксовано представників масою 7 кілограм.

Несушки важать 3-4 кілограми. За 1 рік вони пропонують 185 яєць масою 60-63 грам. Молоді птахи розвиваються не дуже швидко і потребують ретельного догляду.

Майстер Грей

Птахів цієї породи цінують за м'ясо та яйця. Пернаті відрізняються сірим оперенням. Навколо шиї присутня темно-сіра смуга, що нагадує намисто. Спина і живіт відрізняються світло-сірим відтінком, а гребінець і сережки - яскраво-червоним.

Для птахів характерно міцне тіло та масивні ноги. Вони відрізняються розвиненими м'язами. У півроку курочки виростають до 4 кілограмів, півні - до 7. У сприятливих умовах птиці дають до 300 яєць на рік.

Яку краще вибрати?

При виборі породи варто враховувати такі особливості:

середня вага пернатих;
зовнішній вигляд птахів;
несучість;
строки дозрівання.

Особливості утримання та годування курей великих порід

Вирощувати великих курей нескладно. При цьому варто враховувати певні особливості:

Організувати просторий вигул. Висока огорожа не потрібна, оскільки кури не літають.
Встановити гнізда та сідала на висоті максимум 50 сантиметрів. Якщо такої можливості немає, варто встановити додаткові пандуси.
Контролювати процес яйцекладки. Несушки здатні роздавити або викинути яйця.
Налагодити чіткий режим годування. Багато пород схильні до ожиріння.

Сьогодні відомо багато порід великих курей, які відрізняються певними особливостями. Такі птахи відносяться до м'ясного напрямку.

Щоб досягти хороших результатів у вирощуванні пернатих, варто правильно організувати курник і налагодити режим годування.