Виноград Фуршетний: опис та характеристики сорту, способи розмноження та вирощування

Селекціонер-аматор В. В. Загорулько вкотре порадував садівників, представивши їхній увазі новий гібридний виноград сорту Фуршетний, призначений переважно для вирощування на присадибних ділянках. Досвідчені виноградарі вже встигли гідно оцінити всі переваги і недоліки. Новинка стала гідним поповненням колекції улюблених сортів.

Історія виведення гібрида Фуршетний

Виноград Фуршетний був виведений в українському місті Запоріжжі відомим місцевим селекціонером. За основу було взято сорти Кубань та отриманий ним раніше Подарунок Запоріжжя.Новинку представили до уваги споживачів у 2008 році. Вона поєднувала в собі всі найкращі характеристики материнських сортів та ідеально підходила для дачних та присадибних ділянок.

Особливості сорту

Фуршетний, поряд з безліччю переваг, що вигідно виділяють його серед інших схожих сортів, має і невеликі недоліки.

Переваги

Садівники виділили для себе такі переваги даного винограду:

підвищена морозостійкість;
урожай придатний для тривалого зберігання;
придатність для транспортування на далекі відстані без втрати смакових та товарних якостей;
відмінний смак стиглих плодів;
сильний аромат;
обоєполе цвітіння;
висока врожайність;
лоза визріває по всій довжині;
підвищена стійкість до хвороб.

Недоліки

Значних недоліків у Фуршетного винограду не виявлено, але деякі садівники відзначили, що якщо не робити нормування, то кущі схильні до навантаження врожаєм. Надалі це негативно відбивається на стані рослини.

Зовнішні характеристики

Фуршетний має свої відмінні риси, завдяки яким його можна впізнати серед схожих сортів.

Опис лози та листків

Виноградний кущ сильнорослий і гіллястий, інтенсивність утворення пагонів сильна. Коренева система Фуршетного сильно розвинена. Листя у цього сорту забарвлене в яскраве зелене забарвлення, за формою фігурне, досить широке.

Смакові якості та зовнішній вигляд плодів

Грони винограду формуються конічної форми, важать в середньому 600-900 г. Плоди великі, ростуть густо, мають довгасту форму. У стадії технічної стиглості набувають темно-синій або фіолетовий забарвлення. Завдяки наявності тонкої, але дуже щільної шкірки з легким восковим нальотом збільшується транспортабельність ягід. М'якуш дуже ароматний, соковитий. Смак у Фуршетного насичений, солодкий, дуже приємний.

Аромат сильний. У післясмаку плоди часто порівнюють із родзинками або шовковицею. Кожна ягідка досягає маси 9-13 р.

Морозостійкість

Виноград Фуршетний має підвищену морозостійкість і здатний витримувати зниження температури в зимовий період до -22 °С.

Опірність захворюванням

Сорт винограду Фуршетний має підвищену стійкість до поширених захворювань, але все ж таки потребує проведення обов'язкових профілактичних обробок проти мілдью, антракнозу, альтернаріозу, оідіуму.

Способи розмноження винограду

Сорт є гібридом, тому розмножувати його насінням не можна, хіба що для використання як підщепи. Для розмноження кущів застосовують живцювання та відведення.

Схема посадки

Виноград Фуршетний є сильнорослим сортом, тому посадки його не можна робити загущеними. Ідеальним варіантом буде посадити кущі за схемою 3 х 3 метри.

Найкраще місце для висадки

Висаджувати виноградну лозу найкраще на вільній від інших рослин ділянці. Він повинен бути добре освітленим, забезпечувати хороший доступ сонячних променів, тепла та проникність повітря.

Вимогливість до ґрунту

Фуршетний виноград для посадки віддає перевагу чорнозему або суглинистому і супіщаному грунту, а ось на солончаках і заболочених ділянках він рости не буде. При високому розташуванні рівня підземних вод знадобиться провести ретельне дренування, а в деяких випадках трохи підняти виноградники. Земля повинна мати достатній запас поживних речовин, якщо вона збіднена, то вносяться необхідні добрива.

Глибина та ширина ями

Глибина та ширина лунки для посадки винограду повинна бути не менше 80 см, з них 10 см займає дренажний шар.

Підгодівля та полив молодого саджанця

Після висадки Фуршетного винограду на ділянку під кожен саджанець необхідно внести по 2 відра води. Підживлення саджанців виробляють восени та навесні, вносячи органіку та комплексні мінеральні добрива.

Догляд за сортом

Однією лише посадкою лози справа не обмежується, для одержання стабільних та рясних урожаїв винограду потрібен належний догляд.

Зрошення

У посушливі роки виноград Фуршетний потребує регулярних поливів, інакше отримати смачні та соковиті ягоди не вийде. Систему зрошення треба продумати ще до посадки, тому що робити це бажано не під корінь, а в канавку, що викопана неподалік. Підійде і встановлена система крапельного поливу.

Дорослі виноградні кущі зрошують кілька разів за сезон. Перший раз це роблять навесні, якщо талої води виявиться недостатньо і грунт буде сухим. Потім перед початком цвітіння, після його закінчення та перед початком дозрівання врожаю.

Підживка

Підживлення винограду виробляють як органікою, так і хімічними мінеральними препаратами.Під зиму вносять гній, а навесні будь-який перегній та деревну золу. Разом зі стандартними засобами використовують також позакореневі підживлення. Обприскування ними проводять тричі за вегетаційний період.

Формування лози

Формування виноградної лози сорту Фуршетний проводять з другого року життя. Роботи проводять до початку руху соку у рослин або після опадання листя. Обрізання гілочок роблять на 8 очок, а на одному кущі залишають не більше 30 пагонів. Обрізану лозу можна застосовувати для подальшого розмноження.

Обробка

Незважаючи на підвищену стійкість Фуршетного винограду до грибкових хвороб, йому потрібні профілактичні обробки фунгіцидами. Щоб уникнути появи садових шкідників у винограднику, його обприскують інсектицидами. Використовують їх згідно з інструкцією, що додається до конкретного засобу.

Мульчування

Для запобігання зайвому випару вологи виноградники доцільно замульчувати. Застосовують для цього заготовлене сіно, прибрані та просушені бур'яни з ділянки, тирсу, солому, хвою. Важливо, щоб вибраний матеріал сам не став джерелом зараження рослин грибками та іншими небезпечними хворобами.

Плодоношення

Виноград Фуршетний рясно плодоносить, і якщо не нормувати цей параметр, то може виникнути перевантаження куща кистями, що не дуже добре позначається на подальшому стані рослини.

Терміни цвітіння

Виноград Фуршетний починає цвісти, коли на вулиці встановиться прийнятна температура (не менше +25 °С). В іншому випадку суцвіття не запилюватимуться. Як правило, цей час припадає на середину травня - початок червня, але він може змінюватись в залежності від регіону.

Період дозрівання плодів

Фуршетний виноград, залежно від регіону вирощування, може бути віднесений до середньоранніх або ранніх сортів. Його плоди встигають вже за 110-135 днів після цвітіння. У середній смузі цей час припадає на середину серпня.

Правила збору врожаю

Збір врожаю винограду Фуршетний переважно проводити в суху та ясну погоду. Гілочки акуратно обрізають із куща і складають у кошик, після чого відправляють їх на сортування. Сухі, зіпсовані і перезрілі кисті відкладають окремо.

Застосування грон ягід

Ягоди винограду Фуршетний мають універсальне застосування. Їх використовують як для вживання у свіжому вигляді, так і для всіх видів переробок, приготування вина, заморозки. З соковитих та солодких плодів виходить чудовий сік. Їх використовують у дієтичному та лікувальному харчуванні.