Сорта винограду в Сибіру: обрізка, посадки та догляду для початківців

Виноград вважається теплолюбною рослиною, яка вимагає для вирощування багато сонячного світла. У холодних областях виростити рослину складно. Але завдяки останнім дослідженням були виведені морозостійкі сорти винограду, які переносять перепади температур і здатні рости навіть у Сибіру. При достатньому догляді, правильному виборі сортів, дотриманні технологій культивування можна зібрати кисло-солодкі ягоди навіть у сибірському регіоні.

Особливості вирощування винограду в Сибіру

Специфікою розведення винограду в сибірському регіоні зацікавилися садівники та агротехніки ще кілька десятиліть тому, проте зіткнулися з такими проблемами:

• виноград вимерзав;
• після зняття укриттів наступали різкі заморозки, які знищували весь урожай;
• ранні холоди призводили до загибелі саджанців.

Але на основі досліджень Недіна В.К. та садівників-аматорів із Бійська, які першими зібрали виноградний урожай, виноградні кущі не лише стали вирощувати, а й навчилися культивувати.Завдяки цьому підготовлено 2 системи вдалого вирощування культури, які підійдуть навіть для садівників-початківців і допоможуть зібрати врожай винограду.

Особливості вирощування культури: система перша

Щоб виростити виноград згідно з цією системою, потрібно:

1. Заготовлені саджанці залишити на зимове зберігання в морозостійких приміщеннях або закопати в глибокі траншеї на 1 метр вглиб.
2. Прищеплювати ранні виноградні види на зимостійкі сорти американської або амурської культури.
3. Посадочні ямки робити достатньої глибини, щоб уберегти коріння від вимерзання.
4. Підв'язувати саджанці після весняних заморозків. При сильних холодах вкривати рослини плівкою.
5. У літній сезон мінімально обрізати та підв'язувати культуру.
6. Не потрібно додатково обприскувати та підгодовувати культуру, тому що в регіоні практично немає виноградних шкідників. Необхідно лише прополювати бур'яни та скошувати траву.
7. Обрізання проводити в два етапи, роблячи навантаження на очі і пагони, спочатку - до вересня, після - перед відкриттям на зиму.

Особливості розведення культури: система друга

Виводити рослину можна й іншим способом. Для цього:

1. Не потрібно прищеплювати рослину на морозостійкі сорти. Достатньо заготовити восени живці, які прибрати в льох або зберігати, укутавши разом з «материнським» кущем.
2. Висаджуючи саджанці у відкритий чорноземний ґрунт, не обов'язково робити посадкові ями з підгодовуванням.

Піщаний, глиняний ґрунт вимагають добрив та посадкових ям для рослини.

3. Культура має виростати в «суворих» умовах без додаткового догляду, крім прополювання.
4. На зимовий сезон виноград присипати землею і вкрити в неглибоких траншеях.
5. Обрізати рослину один раз на рік - в останній декаді жовтня.

Використовуючи одну із запропонованих технологій, можна досягти рясного врожаю найсмачніших плодів.

Специфіка регіонів

Для вирощування винограду в Сибіру потрібно також врахувати, що регіон поділено на 12 округів. Кожен із цих регіонів має свої особливості виведення чагарників. Для зручності Сибір умовно ділять на 3 частини, з однаковими кліматичними умовами:

• західну територію - з м'яким кліматом та температурою від -15 до -30 градусів;
• східну частину - з різко континентальним кліматом та середньою температурою близько 0 градусів;
• північний округ - з коротким літом і постійно низькою температурою.

Виходячи з цього, розводити виноград найзручніше в західній частині, скоростиглі сорти - виводити у східних регіонах. А для того, щоб отримати великий урожай, потрібно доглядати сорти, спеціально розроблені для даної території.

Як правильно підібрати сорт винограду?

Для сибірського регіону підбирати потрібно виключно зимостійкі сорти, тому що плодам доведеться переносити перепади температур до -40 градусів. Тому найкращими сортами винограду для холодного регіону є:

1. Альфа.
2. Сибірська черемушка.
3. Дюймовочка.
4. Домбовській.
5. Захоплення.
6. Мускат.
7. Тукай.

Найпопулярнішим видом у Сибіру є вид винограду Домбовської з невеликими ягідками, раннім урожаєм та високою стійкістю до морозів.

При цьому виростити в регіоні можна й морозостійкі південні сорти, додатково вкриваючи рослини на зиму. Відомі Ізабелла та Лідія також підходять для розведення на морозних територіях, проте використовуються ягідки, переважно на вино.

Важливою умовою є і термін дозрівання плодів:

• ранні сорти зріють за 115-125 днів;
• дуже ранні культури виростають за 105-115 діб;
• надранні рослини ростуть до 105 днів.

Процедура посадки

Після того, як вибрано сорт саджанців, потрібно визначитися з місцем, де правильно посадити рослини. Вирощують кущі на освітлених сухих ділянках, захищених від північних та північно-східних вітрів.

Розташовувати саджанці краще вздовж стін або огорож, які захистять культуру від вітру. Відстань між чагарниками має бути більше 2,5 метрів, а між рядами - 2 метри, оскільки кореневища швидко розростаються.

Стиснути культуру можна двома способами:

1. У посадкові ямки (діаметр - 0,5 метра, глибина - 0,6-0,7 метрів).
2. У підготовлені траншеї глибиною 60-80 сантиметрів та шириною близько 0,5 метра. При цьому довжина траншеї залежить від кількості кущів.

Процес посадки полягає в наступному:

• дно місця посадки засипати гравієм, битою цеглою, керамзитом;
• згори укладається родючий грунт, змішаний з натуральними добривами або компостом;
• потім додаються хімічні добавки, що складаються з 500 міліграмів суперфосфату та 20 міліграмів калію;
• пласти чергуються, поки траншея або яма повністю не заповнені.

Для культивування чагарників потрібно також правильно підготувати саджанці. Для розведення можна вибрати саджанці, що вегетують, вирощені в домашніх умовах, в пластикових стаканчиках. Або взяти заготовлені рослини, які перезимували один сезон у сховищі.

• зрізати кореневища до 10-12 сантиметрів;
• залишити на саджанці тільки найсильніші гілки. Обрізати лози до 2-х очок;
• вимочити саджанці в розчині теплої води з гетероаунсином або гумату натрієм;
• опустити деревця в глиняну бовтанку.

Після цього можна переходити безпосередньо до посадки рослини. Висадку проводити у весняний період – із середини квітня до травня. У цей період ґрунти вже добре прогріваються, даючи можливість культурі щільно зміцнитися.

1. Корневища саджанця розправити і заглибити в шар ґрунту.
2. Засипати поглиблення ґрунтом, залишаючи 10-12 сантиметрів до верху ямки.
3. Полити рослину двома відрами води.

У перший тиждень після висадки сходи поливати не менше одного разу на три дні.

Догляд за виноградом

Особливості догляду за виноградом у Сибіру включають:

1. Своєчасний полив. Починати доглядати культуру потрібно відразу після висадки. Поливати рослини 4-5 разів на сезон.

Потреба у волозі визначається на вигляд листків - вони втрачають пружність і провисають.Для поливу зробити невелику канавку на відстані 30 см від культури, влити в поглиблення відро нагрітої на сонці води. Після канаву закапати, замульчувати. Особливо важливий рясний полив для рослини:

• після розкриття нирок;
• за 14 днів до початку зацвітання;
• через 2 тижні після цвітіння;
• перед укриттям на зимовий період.

Для того щоб земля залишалася постійно зволоженою та пухкою, можна використовувати мульчу.

2. Формування кущів, підв'язка та проріджування. Формувати кущі потрібно з першого року життя рослини, підв'язуючи саджанці на колья заввишки до 1,5 метрів. Прищипувати пасинки, починаючи з другого листка. Агротехніка винограду також включає правильне навантаження на кущі очей - майбутніх грон.

У перший рік залишають не більше 20 штук майбутніх зав'язей. Наступного літа збільшують кількість вічок до 40 штук на кущ. У третій рік можна потроїти навантаження до 60 очок. Дорослу рослину навантажують 80-150 очками, залежно від сорту та росту чагарника.

3. Забезпечення теплом за допомогою шпалер з металевих, дерев'яних стовпів і натягнутим між ними дротом.
4. Укриття на зиму.
5. Підживлення. Культура, висаджена в удобрену перегноєм яму, не потребує добрив протягом трьох років. І лише на четвертий сезон рослину удобрюють органічними або мінеральними підживленнями не частіше 1 разу на рік.

Не дісталися Сибіру шкідники та хвороби, тому додатково обприскувати та обробляти рослини не потрібно.

Особливості обрізки

Дуже важливо, при вирощуванні культури, враховувати і своєчасне обрізання рослини. Процес відрізняється від «південної технології», оскільки в Сибіру обрізання проводиться за два кроки. Першим етапом садівники радять підрізати рослини першого та другого року, так у цей час формується лоза. Обрізання роблять у вересні, видаляючи сухі, пошкоджені, ослаблені пагони.Потім зрізають лозу, яка не принесла плоди.

Не рекомендується обрізати рослину у весняний сезон, тому що в цей період відбувається цвітіння культури.

Друге обрізання здійснюють якомога пізніше - перед зимівлею чагарника, щоб дати деревцю можливість увібрати необхідні речовини з ґрунту.

Гартування винограду

Головна особливість сибірської агротехніки винограду – це загартування рослини. Тому не потрібно створювати для культури парникові умови. Єдиний виняток - сильні заморозки та пориви вітру. Тільки в цих випадках можна прикрити кущі плівкою на деякий час, а потім відразу ж розкрити.

Сам процес загартування рослини спрямований на:

• швидку акліматизацію сортів;
• стійкість до перепадів добових та сезонних температур;
• успішну зимівлю культури.

Якщо не гартувати кущ, то рослина просто не зможе перенести сувору сибірську зиму і загине.

Укриття на зиму

Сибірські зими відрізняються суворістю та низькими температурами, що досягають позначки -50 градусів. Тому підготовка рослини до зими є одним із першорядних завдань при вирощуванні кущів. Починають готувати виноград до холодів, коли середньодобова температура стає 0 градусів. Відбувається це наприкінці осені – у жовтні, листопаді. Сонячні промені вже мало прогрівають грунт. Завдяки цьому своєчасне укриття не лише збереже врожай, а й не призведе до загнивання ґрунтів.

На сьогоднішній день садівниками розроблено кілька вдалих способів, як укрити виноградні кущі на зиму:

1. Засипати кущі шаром ґрунту не менше 20 сантиметрів. Мінусом є те, що нирки під землею пріють.
2. Засипати культуру тирсою, лушпинням, соломою, хвоєю.
3. Підготувати дерев'яні настили у вигляді трикутників, які слід встановити над кущем.
4. Обернути чагарники будівельними матеріалами: лінолеумом, руберойдом, утеплювачем, гіпсокартоном.

Рекомендуємо