Капуста Білоруська: опис та характеристика сорту, вирощування та догляд з фото

Капуста - одна з головних городніх культур: її використовують для приготування салатів, гарячих страв та засолень. Серед різноманітності видів культурної рослини на особливу увагу заслуговує капуста Білоруська. У чому її переваги?

Опис

Пізньостиглий сорт, який виділяється зі своєї категорії високою врожайністю та стійкістю до таких захворювань як кіле та бактеріоз. Від появи паростків до початку дозрівання кочанів минає 120-130 днів. Качан краще формується при помірній температурі та достатній вологості повітря. Висока температура погано позначається на культурі під час створення виделки.

Характеристики:

Діаметр піднятої листяної розетки - 70-90 см.
Листові пластинки закруглені, плоскі.
На гладкій поверхні листя жилок практично немає.
Качан пофарбований у сіро-зелений колір.
Качан капусти круглий щільний.
Покривне листя овочів пофарбоване в приглушений зелений колір, а серцевина – у білий.
Довжина качан, на якому тримається качан, близько 10 см.
Стигла головка важить 3-4 кг.

Опис культури містить відомості, що за правильного догляду та хороших погодних умов плід може зрости до 5 кг. Незалежно від ваги, всі качани стійкі до розтріскування. З 1 кв. м. грядки збирають 8 кг капусти. Як і більшість сортів цей сорт добре переносить низькі температури.

Рослини зможуть без шкоди перенести короткострокове опускання температури до -4 С. Паростки пробиваються на поверхню вже за температури +5 С.

Качани придатні для вживання у свіжому вигляді та приготування квашений. Овочі зберігаються до середини зими.

Особливості вирощування та догляду

Капуста білоруська 455, втім, як і всі сорти овочевої культури, вимоглива до вологості та підгодівлі. Залежно від кліматичних умов регіону вирощування насіння висівають на розсаду наприкінці березня - на початку травня.

Ті городники, які застосовують для вирощування культури розсадний спосіб, запевняють, що садити капусту краще в субстрат, до складу якого входить 75% торфу, 20% дернової землі, 5% річкового піску. Насіння висівають у борозенки глибиною 1 см.У розсадній ємності дистанція між рядами 3 см, на грядці - 10 см. Зайві паростки пересаджують або висмикують.

У профілактичних цілях за кілька днів до загортання насіння ґрунт обробляють протигрибковими препаратами. Така маніпуляція знизить ймовірність ураження молодих рослин грибками, що часто призводить до їхньої раптової загибелі. Розсадний ящик залишають за кімнатної температури, а як тільки пробилися сходи, температуру знижують на 6-7 градусів. Завдяки такому температурному режиму розсада не витягується.

Надалі кущики пересаджують в окремі ємності, а як тільки рослинам сформує 6 листочків, висаджують у відкритий ґрунт. В описі капусти білоруської оптимальний вік для висадки розсади становить – 50-55 днів. Внаслідок подвійного пікірування формується потужна коренева система, і рослини швидко приживаються у відкритому ґрунті. Розсаду поливають водою кімнатної температури, а саме приміщення іноді провітрюють.

За кілька днів до висадки ємність із розсадою виносять у півтінь на свіже повітря, температура якого вище +8С. Час перебування на повітрі поступово збільшують з півгодини.

У разі сильного зниження температури на ніч накривають поліетиленом. Вдень, коли температура плюсова, укриття знімають. Капуста білоруська потребує регулярного поливу: земля на грядці має бути вологою, але в жодному разі не болотистою. За 14 днів до дати збирання врожаю полив припиняють.

Підгодовувати овочеву культуру краще органічними добривами: настоєм курячого посліду або коров'яку, компостом. Добре позначається на рослині та щотижневий посипання золою. На вигляд усіх зазначених маніпуляцій виростити на своїй ділянці екологічно чистий овоч не так важко, як здається на перший погляд.

Профілактика хвороб та шкідників

Згідно з описом сорту капусти Білоруська овочева культура піддається кіле. Щоб запобігти розвитку хвороби, потрібно дотримуватися сівозміни. Качан не можна додавати компост: органічні відходи, які залишилися від капусти, спалюють. Рослини з ознаками судинного бактеріозу знищують.

Качани хворих рослин не годяться для тривалого зберігання.

Збір врожаю

Капуста, яка була посаджена на початку весни, дозріває наприкінці вересня – на початку жовтня. Вирізають качани у ясну погоду у другій половині дня. Головки, які призначаються для зберігання на зиму, зрізають разом із довгим качаном. Надалі овоч підвішують за відросток. У капусти для квашення качан відрізають повністю.

Висловлювання на форумах неоднозначні: частина городників не натішиться високою врожайністю та відмінним смаком, а інша частина - відзначає погану стійкість до хвороб та шкідників, через що рослини потрібно часто обробляти натуральними сумішами та отрутохімікатами.

Чи хтось із вас садив цей сорт капусти? Залиште відгуки, щоб ті, хто ще сумнівається, змогли оцінити переваги сорту та можливо включили його до списку щорічних культур городу. Для більшої наочності прикріпіть фото.