Баклажан Буржуй: опис та характеристики сорту, вирощування та догляд з фото

Буржуй - баклажан, який у середовищі городників знають не стільки навіть за відмінні смакові якості, скільки за специфічну форму. Плоди цього сорту круглі, м'ясисті, на вигляд схожі швидше на помідори, ніж на баклажани. Більш вибагливими у вирощуванні вони, втім, від цього не стають.

Характеристики баклажана Буржуй F1

Технічно Буржуй поки не сорт - це гібрид з маркуванням F1, а це означає, що він знаходиться в процесі виведення. Купувати його насіння потрібно виключно у перевірених людей, які стосуються селекції рослин.Інакше характеристики результату можуть відрізнятися від заданих:

висота - близько півтора метра, а іноді й більше;
кущистість - висока, кущі розростаються вшир, тому їх краще садити на деякому віддаленні один від одного;
врожайність - середня, з квадратного метра можна зібрати до кілограма плодів;
товарні якості - до 90 відсотків плодів виглядають презентабельно і більш ніж підходять для продажу;
раннє дозрівання - висаджені у травні баклажани можна збирати наприкінці серпня.

Плоди у Буржуя м'ясисті, круглі, приблизно 10 сантиметрів у діаметрі. Шкірка тоненька, темно-фіолетова, м'якоть біла, без порожнин, без гіркоти.

Як більшість баклажанів, Буржуй не має стійкості перед холодним кліматом.

Вартості та недоліки сорту

У Буржуя можна виділити такі плюси:

пристойна врожайність - далеко не всі сорти дають по 5 кілограмів з метра;
незвичайний вид плодів - це не позначається на смакових якостях, але може стати темою для розмов та підвищити шанси продати оригінальний овоч;
поступове визрівання врожаю - баклажани збирають не відразу, а потроху, протягом місяця після дозрівання перших плодів;
стійкість - у Буржуя є імунітет до деяких хвороб.

З недоліків можна виділити довге проростання насіння - близько двох тижнів. В умовах відкритого ґрунту весь цей час забезпечувати їм сприятливі умови буде непросто, тому весь майбутній урожай може загинути вже на початковій стадії.

Особливості вирощування

Щоб Буржуй почав плодоносити, спочатку, звичайно, доведеться постаратися і правильно його висадити, а потім правильно доглядати за ним.

Висадка насіння

Щоб насіння добре зійшло - а не тільки частково - його потрібно підготувати:

Перевірити на схожість. Можна укласти їх на вологу ганчірочку і подивитися, які проклюнуться за тиждень. А можна опустити у воду і подивитися, які спливуть, після чого відсіяти їх.
Прогріти. Для цього тарілку з насінням на пару днів ставлять на батарею.
Обробити стимулятором зростання. Оскільки насіння Буржуя довго прокльовується, його рекомендують обробити або стандартним хімічним засобом, або, якщо вам більше подобаються домашні продукти, то алое соком.

Коли насіння готове, його можна висадити у відкритий ґрунт, але тільки якщо на вулиці вже досить тепло. Однак, краще не ризикувати і все-таки спочатку виростити їх до міцної розсади, здатної витримати зовнішні умови, навіть якщо вони будуть неприємними.

Догляд за паростками

Щоб отримати розсаду, підготовлене насіння потрібно розсадити по горщиках або по будь-якій іншій тарі із землею. Садити при цьому потрібно кожне насіння в окрему тару - баклажани дуже не люблять конкурувати за корисні речовини, це зменшує врожай.

Розсаду потрібно регулярно поливати - так, щоб грунт був завжди злегка вологим. Також потрібно їх удобрювати – зазвичай використовують комбіновані добрива у невеликих кількостях. Перед висаджуванням їх потрібно гартувати - на пару годин виносити на свіже повітря.

І весь час росту підсвічувати лампами денного світла або спеціальними лампами для вирощування рослин, оскільки розсада любить довгий світловий день та тепло.

Підготовка ґрунту для посадки

Щоб Буржуй добре прижився, ґрунт потрібно готувати:

восени удобрити з використанням органіки - це її збагатить;
тоді ж присипати вапняком - баклажани не люблять високу кислотність;
під шар землі добре буде покласти шар тирси або сухої трави - баклажани люблять тепло, а це найкращий спосіб утеплити грядку.

Загалом Буржуй любить легкі ґрунти з невисокою кислотністю, добре освітлені місця, відсутність північного вітру.

Важливо пам'ятати, що не можна садити баклажани двічі на те саме місце - це збільшує ймовірність появи хвороб або шкідників, характерних для пасльонових.

Висадка розсади

Коли стане досить тепло (ґрунт прогріється хоча б до тринадцяти градусів, що зазвичай відбувається до травня), розсаду можна пересаджувати на відкритий ґрунт. Порядок дій простий:

викопати ямку на глибину леза лопати;
наповнити її теплою водою;
перевалити кущик з горщика в ямку;
присипати зверху землею, але не плескати, інакше будуть проблеми з диханням.

Перші два тижні розсаду поливають через день - молоді рослини потребують великої кількості вологи.

Важливо, щоб ямки розташовувалися в кількості не більшій, ніж три паростки на квадратний метр.

Як доглядати за баклажаном

Коли розсада висаджена в ґрунт, залишається тільки правильно її доглядати, щоб вона виросла в повноцінні кущики і дала плоди.

Полив та добриво

Поливають Буржуй двічі на тиждень, під корінь. Вода має бути нагрітою на сонці, інакше коріння буде мерзнути.

Удобрюють тричі:

через два тижні після пересадки в ґрунт;
коли почнуть утворюватися перші плоди;
коли почнеться збирання плодів.

Для добрива використовують або комбіновані суміші, які можна знайти в магазині, або склади, які можна приготувати в домашніх умовах. Наприклад, настій курячого посліду, розчин коров'яку або зелене добриво, яке одержують, залишивши на тиждень блукати залиті водою бур'яни.

Формування куща

Щоб Буржуй добре ріс, потрібно забезпечити йому добірки - кілочки, на які гілки кущика з важкими плодами зможуть спертися. Також необхідно його обрізати - залишати не більше п'яти пасинків і не більше восьми плодів, інакше вони будуть дрібними.

Баклажани - культура, яка любить сонце, тому якщо листя кидає тінь на квіти, їх потрібно акуратно обрізати.

Боротьба з хворобами та шкідниками

У баклажанів є список основних хвороб та шкідників:

Колорадський жук. Відлякується висадкою поруч хрону, календули, коріандру, квасолі або базиліка. Також можна збирати його вручну або поливати інсектицидами.
Павутинний кліщ. Листя жовтіє, засихає і обсипається. Лікуються «Нітрофеном», сірою, акарицидними препаратами.
Чорна ніжка. Ділянка стебла біля кореня слабшає, чорніє і переламує – дорослим кущикам не страшна, лише розсада. Лікується марганцівкою.
Фітофтороз. Виявляється бурими плямами на листі та стеблах. Лікується мідним купоросом.

Допомагає також профілактика - ґрунт потрібно обробляти.

Коли та як збирати врожай

Плоди збирають наприкінці серпня або у вересні. Зрізають, залишаючи по 5 сантиметрів плодоніжки, намагаються не перетримати, інакше м'якоть буде гіркою і їсти її буде складно.